Министерский салат фото рецепт

Детальное описание: министерский салат фото рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат «Министерский» бывает разный

Наверное, каждый согласится, что ни одно торжество и праздничное мероприятие не обходится без приготовления салатов. В русском современном справочнике это блюдо характеризуется как сборное, т.е. это мелко нарезанные рыбные, мясные, овощные или фруктовые продукты, оформленные в виде тортов. Большинство даже самых простых в приготовлении салатов можно поистине считать шедеврами кулинарии – они не только украшают стол, но и идеально дополняют горячие блюда.

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить салат «Министерский» в различной интерпретации. Название этого потрясающе вкусного салата говорит само за себя. Соблюдайте незамысловатую инструкцию – и все станет предельно понятно и ясно. Главное, что для классической рецептуры не требуется дорогостоящих продуктов, любая хозяйка без всяких усилий сможет приготовить его самостоятельно и удивить своих гостей.

Классический салат «Министерский»

Рецепт приготовления: отварную свинину (500 гр) порезать соломкой, к ней добавить три некрупных соленых огурчика, нарезанных кубиками. Репчатый лук пассировать на растительном или оливковом масле и положить к огурцам и мясу.

Три яйца взбиваем с одной чайной ложкой майонеза, перцем и солью – выпекаем блинчики. Пусть вас это не пугает, блины из омлета достаточно легко выпекаются. Даем нашим оладушкам из яиц немного остыть, затем сворачиваем их трубочкой и нарезаем лапшой. Смешиваем все компоненты, заправляем нежирным майонезом — салат «Министерский» полностью готов. Перед подачей его необходимо охладить и украсить зеленью и зернами граната.

Для тех, кто не употребляет в пищу мясо или рыбу, можно приготовить вегетарианский «Министерский» салат с брусникой, он не менее вкусный и вдобавок маложирный.

Состав: четыре отварных яйца, две крупных отварных моркови, полстакана брусники, твердый сыр — около двухсот грамм, стакан измельченных грецких орехов, зеленый лук и майонез.

Видео (кликните для воспроизведения).

Натертый сыр смешать с двумя нашинкованными яйцами, натертой морковью, орехами. Вниз укладываем полученную смесь, поверх нее — бруснику, зеленый лук и два натертых яйца. Поливаем майонезом и украшаем тертым сыром. Получается легкая, сытная и низкокалорийная закуска.

Для гурманов приготовим салат «Министерский» с малосоленой семгой — это изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое съедается в первую очередь. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, если хотите удивить и порадовать близких людей.

Заранее подготавливаем: малосоленую семгу (400 гр), 3 яйца, отварной картофель (2 шт), свежий огурец, зеленый лук, отварную морковь, майонез, кинзу. Это роскошное блюдо лучше выкладывать в прозрачную посуду, так вы сможете не только насладиться вкусом, но и полюбоваться его красотой и яркостью.

Семгу нарезаем соломкой, яйца, картофель и морковь лучше натереть на средней терке (так получается нежнее), мелко порубить огурчик, лук, кинзу. Заправить майонезом. При желании его можно украсить красной икрой, дольками лимона или зеленью – поверьте, получается очень пикантное ресторанное блюдо.

Существует еще один рецепт данного салата, только с шампиньонами. Берем куриное филе (500 гр), полкило свежих шампиньонов (можно консервированные), репчатый лук, зелень, майонез, сливочное и растительное масло — по 10 гр.

Отварное филе нарезать мелкой соломкой. Обжарить репчатый лук, затем добавить порезанные грибы и протушить на смеси сливочного и растительного масла. Все продукты хорошо перемешать с майонезом и зеленью (по желанию можно посолить).

В такой вариации салат «Министерский» получается особенно сытным и жирным, конечно ежедневно его есть никто не будет, а вот на праздник — это отличная альтернатива банальному оливье. Готовьте с удовольствием, от вашей фантазии и желания будет зависеть вкус каждого блюда.

Салат «Министерский» бывает разный
Салат «Министерский» бывает разный Наверное, каждый согласится, что ни одно торжество и праздничное мероприятие не обходится без приготовления салатов. В русском современном справочнике это блюдо

Источник: secretdachi.ru

Салат министерский с шампиньонами.

Большая поваренная книга,национальные кухни разных стран

Приготовление салата министерский с шампиньонами

Ингредиенты:

  • одна курица,
  • банка консервированных шампиньонов 400 гр.(или 0,5 кг свежих шампиньонов),
  • большая луковица,
  • майонез.

Приготовление:

Отварить курицу, остудить и отделить все мясо, без шкурки. Мясо порезать кубиками. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Резаные шампиньоны тоже обжарить. Обратите внимание, что обжаривать шампиньоны надо на смеси растительного и сливочного масла в равных частях. Все смешайте и заправьте майонезом.
Салат получается очень вкусным и очень сытным, тут нет никаких овощных наполнителей, удешевляющих этот салат.

Большая поваренная книга это более 1000 рецептов разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничного стола.

:)Если кому лень бегать по страничкам могу выслать. Всю книгу можно заказать по почте.Стоимость заказа 300 руб.
Все свои вопросы, негодования, пожелания вы можете кинуть по почте.

Сборник интересных статей о кулинарии

Каталог рецептов по продуктам

Установка Глоннас,GPS/GPRS.

Для Windows

  • Windows 8
    Всё для сайта
  • Установка и запуск приложения ASP.NET
    Установщик веб-платформы Майкрософт упрощает установку ASP.NET
  • Настройка приложения ASP.NET
    Воспользуйтесь преимуществами SuperPreview
  • Управление базами данных в Window
    Поскольку данные играют весьма значимую роль
  • Оптимизация для поисковых систем
    Если поисковые системы не могут найти ваш контент
  • Установка и запуск PHP-приложения в Windows
    IIS и Windows — это потрясающая платформа для PHP-приложений.
  • Настройка PHP-приложения в Windows
  • Основы администрирования и обслуживания
    Службы IIS7 призваны помочь пользователям
  • Развертывание приложения
    Для веб-сайтов на базе IIS доступно множество вариантов размещения
  • Заставки для компьютера
    Заставки,обои для рабочего стола Windows,Windows Media Player
Читайте так же:  Рецепт салата с ананасом и крабовыми палочками

Статистика.

Обратная связь.|Дата изменения: 13.04.15 | Site Map| Благодарим за визит на наш сайт. |

Салат министерский с шампиньонами
Салат министерский с шампиньонами. Большая поваренная книга,национальные кухни разных стран Приготовление салата министерский с шампиньонами Ингредиенты: одна курица, банка

Источник: sas22091.narod.ru

Салат «Министерский» с семгой

Приготовил: Марина Золотцева

Видео (кликните для воспроизведения).

22.05.2017
Пора приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами увлекательной идеей, как приготовить салат «Министерский» с семгой. Это сытный, аппетитный и подлинно очень вкусный вариант на праздничный стол или на каждый день.

Описание приготовления:

Сочетание овощей, малосоленой рыбки и маринованных огурчиков — это потрясающе! Перед подачей рекомендую послать салатик в холодильник минимум на часик, чтобы он хорошо простыл и пропитался. Подавать его можно порционно или на общем блюде. Непременно попробуйте! Это чудесная альтернатива классическому «Оливье».

Назначение: На обед / На ужин / На торжественный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-4 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 3-4 Штук
  • Маринованный огурец — 1-2 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Семга малосоленая — 300-350 Грамм
  • Соль, перец, майонез — По вкусу
  • Листья салата — По вкусу (по жажде для подачи)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат «Министерский» с семгой»

1. Первым делом вымойте картофель и морковь, пошлите в кастрюлю с водой и варите до готовности.

2. Отдельно отварите вкрутую яйца.

3. Когда овощи готовы, поставьте их под морозную воду, чтобы они быстрее остыли. Очистите и измельчите луковицу.

4. Измельчите зелень и огурчик.

5. Тонкими кубиками нарежьте яйца.

6. Картофель очистите и мелко нарежьте.

7. Вслед — морковь.

8. Осталось только нарезать небольшими кубиками семгу.

9. Добавьте по вкусу соль, щепотку перца (по жажде) и заправьте майонезом.

10. Перемешайте все как следует и отправьте в холодильник. Симпатичного аппетита!

Оценить рецепт Салат «Министерский» с семгой:

посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0

Салат – Министерский – с семгой
8 Приготовил: Марина Золотцева 22.05.2017Пора приготовления: 2 ч. 0 мин Хочу поделиться с вами увлекательной идеей, как приготовить салат “Министерский” с семгой. Это сытный, аппетитный и подлинно очень вкусный вариант на праздничный стол или на каждый день.Описание приготовления: Сочетание овощей, малосоленой рыбки и

Источник: kebabinmymind.ru

Салат «Министерский»

Всем привет! это кулинария для мужчин, и сегодня будем с вами

готовить очень известный и очень вкусный салат “Министерский”

готовится из говядины яичных блинчиков соленых огурцов хотя, давайте

я покажу продукты из которых мы будем готовить это блюдо

для приготовления нашего министерского салата нам потребуется пол килограмма

отварной телятины как я ее отваривал я покажу по ходу рецепта

примерно грамм 250-300 соленых огурцов они не маринованные они

солёные. 4 сырых яйца майонез растительное масло головка лука кусочек

сливочного масла соль и черный перец говядину мы должны с вами зачистить от

всех пленочек но я брал телятину принципе кусочек довольно таки чистый

все мясо мы с вами зачистили теперь его нужно отварить. Доведем воду

когда вода закипит воду необходимо посолить. Закинем

столовую ложку соли. Попробуем. На соль вроде бы нормально. Все теперь

помещаем кусок телятины в горячую воду, выравниваем температуру

чтобы вода едва булькала и где-то на умеренном огне будем варить ее

наверное минут 45. Как только мясо у нас отварится его нужно охладить прям

вот в этой самой воде в которой оно варилась. Почти до комнатной температуры

Видите как кусок телятины уварился? Готовим блинчики

разобьем 4 яйца

добавим щепотку соли. Масса должна получиться однородный так сковородка

наша нагрелась возьмем часть яичной смеси, выльем ее на середину, так вот

подобно блинчику раскатаем по всей поверхности. Так. блинчик начал уже

подпекаться, с краешка его поддеваем вот так вот. И с другой стороны тоже секунд 40 наверное

и когда блинчик запечется с

другой стороны переместим готовое яйцо

на тарелку. Вот так вот получилось. Аналогичным образом запекаем остальные

яичные блинчики. Пока наши яичные блинчики остывают

давайте займемся луком лук нужно нарезать очень тонкими полукольцами

весь лук дорезали, теперь его нужно обжарить. Сковороду установим на огонь

зальем нее буквально ложки три четыре растительного

масла закинем туда кусочек сливочного масла и когда сливочное масло разойдется

мы отправим лук

сразу перемешаем и нам нужно обжарить его чтобы он был такой – чуть прозрачный

но ни в коем случае там на нем не должны быть зажарки то есть нам не нужно его

обжаривать до румяности. Прошло пять минут огонь можно отключить потому что

лук уже достаточно такой полупрозрачный если его подержать еще больше

его состояние будет уже не то. Обжаренный лук

переместим на блюдо застеленная бумажными полотенцами

никакого фетиша в этом нет нет, просто таким образом лук быстрее у нас остынет и

лишнее из него масло уйдет. В сковородке лук будет много времени остывать.

так вот а уберем куда нибудь на подоконник. Сейчас зима

он быстро должен остыть и обязательно до комнатной температуры. Теперь давайте

нарежем телятину мясо нужно нарезать очень такими небольшими брусками поэтому

сначала режем мясо ломтиками потом нарезаем эти пластинки которые у нас

получились вот на такие небольшие. не знаю что это. брусочки? Видите

получилось нарезка поперёк волокон так она будет еще мягче. Дорезаем всю

имеющуюся у нас телятину. И теперь ее можно переместить в салатник. Уберем мясо в

сторону теперь займемся огурцами. Огурцы также мы нарежем начала пластиками

соломку сильно длинную делать необязательно для этого нужно не повдоль

а немножко по диагонали делать нарезку

примерно вот так должно получиться. Нарезаем оставшиеся огурцы. видите.

немножко жидкость здесь, поэтому перед тем как мы

Читайте так же:  Рецепты салата из тыквы

отправим это дело в салат, огурцы просто отожмем вот так над раковиной. Огурцы отжали

добавили их к мясу и теперь можно готовить блинчики. То есть блинчик мы

свернем вот так вот по плотнее в трубочку в такую

и нарежем его вот такой тоненькой стружкой. Аналогичным образом проделываем

эту же процедуру с остальными блинчиками. дорезаем третий блинчик и отправляем

теперь яйца в наш салатник. Все! Теперь нам надо убедиться что лук остыл

и когда он будет комнатной температуры а лучше чуть чуть прохладней, отправим его

в наш “Министерский” салат. Заправим наш салат майонезом, потом по желанию добавим

черного свежемолотого перца. Чуть-чуть. Все перемешиваем

В принципе друзья, наш министерский салат готов его можно в

таком виде уже подавать на праздничный стол в качестве такого коллективного

блюда. Можно также сделать индивидуальную подачу порционную. Для

этого нам потребуется Формовочное кольцо. Салат довольно таки

сытный поэтому это чисто мужская порция. Если дамам, то конечно, кольцо надо брать

поскромнее. Все смотрим что у нас получится. Да, друзья! вот в таком виде он

выглядит гораздо интереснее. Готовый салат можно украсить парочкой веточек

петрушки, можно какой другой зелени добавить ну это уже просто будет

украшательства. Все! Министерский салат готов его можно подавать к столу! Как вы

могли убедиться блюдо очень простое продукты

элементарные то есть там нет никаких заморских каких-то вещей все очень

просто: говядина, огурцы, блинчики. Его можно готовить не только на праздничный стол, но и на обычный!

если рецепт вам понравился ставим лайки

обязательно подписываемся на мой канал и если есть предложения, замечания,

пишите в комментариях! Но а всем я желаю приятного аппетита, друзья!

Салат «Министерский»
Видео рецепт классического салата «Министерский», который готовится из отварной говядины, соленых огурцов и яичных блинчиков. Салат очень сытный и очень вкусный. Его без сомнения оценит любой мужчина, да и готовиться он довольно просто. Для приготовления классического министерского салата потребуется: 0,5 кг. говядины или телятины, репчатый лук – 1 головка; 300г. соленых огурцов, 4 куриных яйца, майонез – 100 мл., растительное масло – 3 ст. ложки, кусок сливочного масла, соль, черный молотый перец.

Источник: recept-salata.com

салат “Днестр” – классический рецепт

Данный салат выделяется среди своих конкурентов простотой рецепта и малым временем приготовления.Несмотря на то, что себестоимость его невелика, на вкусовые качества это не сказывается. Самым дорогим его ингредиентом выступает колбаса. Не каждый мясной деликатес подойдёт под данный рецепт. Нужно обязательно выбирать сырокопчёные колбасы(салями, сервелат). Объединяя данные компоненты салата, мы получаем как результат гармоничную феерию вкусов, которая и делает этот салат лидером по популярности среди лёгких низкокалорийных закусок.

  • 400 грамм белокочанной капусты
  • 200 грамм сырокопчёной колбасы
  • 60 мл 30% майонеза
  • 150 грамм консервированного горошка
  • зелень (укроп для украшения)
  • перец чёрный молотый
  • щепотка соли

    Капусту нарезаем мелкой ровной соломкой. Старайтесь, что бы не было грубых кусков иначе вам будет неприятно их пережёвывать (тем более вашим гостям).

    Колбасу пускаем под нож тоже соломкой. Многие люди используют в салате колбасу отличную от сырокопчёной – это их право, но всё же мы рекомендуем придерживаться рецептуры, так как это скажется в первую очередь на вкусовых свойствах салата (вы же не хотите посредственный салат).

    Перекладываем наши подготовленные ингредиенты в одну большую ёмкость.

    Равномерно их перемешиваем.

    Насыпаем салат в салатницу. Сверху украшаем мелко порезанным укропом.

    Салат Днестр – классический рецепт
    Данный салат выделяется среди своих конкурентов простотой рецепта и малым временем приготовления.Несмотря на то, что себестоимость его невелика, на вкусовые качества это не сказывается. Самы

    Источник: kuhovarka.ru

    Автор:

    Юлия

    Салат “Пятачок” станет хитом новогодних праздников. Наступающий новый год – год Земляной Свиньи, поэтому уже сейчас можно запасаться идеями по украшению новогодних салатов. Мы предлагаем вам один из вариантов украшения салата – в виде мордочки поросенка. Таким образом можно украсить любой салат. А мы предлагаем приготовить очень вкусный салат из красной рыбы и овощей. Забирайте себе рецепт нового салата и идею для его украшения! Мы делали небольшую порцию, так что для большой компании лучше все продукты брать в двойном экземпляре.

    Количество порций: 2
    Время приготовления: 15 минут
    Способ приготовления: нарезка, смешивание
    Сложность: для начинающих
    Кухня: Авторская кухня
    Повод: праздничный стол, вечеринка, новый год
    Назначение: обед, ужин, перекус
    Тип блюда: Салат

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-1

    Ингредиенты:

    • яйца — 2 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • картофель — 2 шт.
    • соленые огурцы — 1 шт.
    • семга слабосоленая — 100 г.
    • маслины — 6 шт.
    • майонез

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-2

    ШАГ 1.

    Подготовим все продукты. Морковь, картофель и яйца необходимо заранее сварить и охладить, очистить овощи и яйца. Морковь лучше всего брать толстую и большую. От вареной моркови отрежьте три кружка – для носика и ушей.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-3

    ШАГ 2.

    Морковь натереть на крупной терке, положить в миску.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-4

    ШАГ 3.

    Далее натираем на терке картофель и выкладываем его в миску.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-5

    ШАГ 4.

    У одного яйца отделить белок от желтка. Желток с целым яйцом натереть и положить в миску.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-6

    ШАГ 5.

    Соленый огурец натереть и положить в миску.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-7

    ШАГ 6.

    Семгу нарезать мелкими кусочками и положить к остальным ингредиентам.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-8

    ШАГ 7.

    У двух маслин отрезать кончики с одной стороны, это будут глазки. Остальные маслины нарезать и положить в миску.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-9

    ШАГ 8.

    Заправить салат майонезом, перемешать.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-10

    ШАГ 9.

    Установить кольцо на плоской тарелке, выложить салат.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-11

    ШАГ 10.

    Сверху посыпать салат белком, натертым на мелкой терке.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-12

    ШАГ 11.

    Снимаем аккуратно кольцо, прикладываем вырезанные из моркови пятачок и ушки, глазки из маслин. Украшаем по своему вкусу зеленью.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-13

    ШАГ 12.

    Подаем салат “Пятачок” к столу. Приятного аппетита!

    Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


    В классическом рецепте салата «Министерский» есть говядина, сочные огурцы, жареный лук, нежные яичные блинчики, а иногда и грибы. Мясо часто заменяют курицей или слабосоленой семгой. Иногда в Министерский салат добавляют такие неожиданные ингредиенты, как авокадо или креветки.

    Читайте так же:  Рецепты салатов простых и вкусных с грибами

    Салат «Министерский» с говядиной

    • Время: 1 ч.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность: 345 ккал.
    • Предназначение: на обед/на ужин/на праздничный стол.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Салат Министерский классический должен включать говядину.

    Некоторые хозяйки рекомендуют готовить закуску с телятиной Подавать блюдо можно как холодным, так и теплым. В последнем случае придется обойтись без петрушки.

    Ингредиенты:

    • огурцы соленые или маринованные – 3 шт.;
    • обезжиренный майонез – немного для заправки;
    • соль, перец молотый – по своему вкусу;
    • мякоть говядины – 400 г;
    • лук – небольшая головка;
    • масло растительное для жарки – 2-3 ст. л.;
    • яйцо куриное – 4 шт.

    Способ приготовления:

    1. Отварить до готовности говядину.
    2. Дать мясу остыть, после чего порезать тонкой соломкой.
    3. Яйца энергично взбить венчиком.
    4. Примерно половину яичной массы влить на разогретую сковороду с маслом.
    5. Жарить на среднем огне до готовности – сделать 2-3 блинчика в зависимости от размеров сковороды.
    6. Дать блинам остыть, порезать тонкими ломтиками.
    7. На оставшемся масле обжарить нашинкованный лук до золотистого оттенка.
    8. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
    9. Смешать все измельченные продукты, заправить майонезом, по вкусу добавить перец и соль.

    Салат «Министерский» с курицей

    • Время: 40 мин.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность: 230 ккал.
    • Предназначение: на обед/на ужин/на праздничный стол.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Для салата можно использовать любые части курицы, но с грудкой получается более нежно. Заправка салата зависит от ваших предпочтений. С домашним получается особенно вкусно. Лук подойдет и репчатый, красный же придает сладкую нотку.

    Ингредиенты:

    • бульон – 3 ст. л.;
    • грудка куриная – 400 г;
    • майонез домашний – 1 ч. л.;
    • черный молотый перец, соль – на свой вкус;
    • сладкий красный лук – 1 головка;
    • репчатый лук – 1 шт.;
    • горчица дижонская – 1 ч. л.;
    • масло сливочное – 0,5 ч. л.;
    • столовая ложка оливкового масла – 1 шт.;
    • петрушка – пара веточек;
    • куриное яйцо – 3 шт.

    Способ приготовления:

    1. Поставить отвариваться курицу, варить до готовности, бульон не сливать.
    2. Очистить обе луковицы, нашинковать тонкой соломкой.
    3. На холодную сковороду положить оливковое и сливочное масла.
    4. Когда сковорода разогреется, добавить измельченный лук, пассеровать 1-2 мин. при сильном огне. Нарезка должна стать золотистого цвета.
    5. Ослабить огонь до минимального, жарить лук до мягкости, после чего выложить в салатницу.
    6. Смешать 3 ст. л. бульона из-под курицы с яйцами, добавить по вкусу соль и перец, взбить.
    7. На разогретую сковороду, где жарился лук, вливать порционно яичную смесь.
    8. Жарить как обычные блинчики – выпечь 4-5 шт. в зависимости от размеров сковороды.
    9. Скрутить каждый блин рулетиком, дать остыть, после чего нарезать полосками и отправить в салатницу.
    10. Разобрать на волокна сваренную курицу, добавить к остальным ингредиентам.
    11. Смешать майонез с горчицей, добавить немного перца, заправить салат.
    12. Уже охлажденное блюдо сверху посыпать измельченной петрушкой.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-16

    С семгой

    • Время: 40 мин.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность: 328 ккал.
    • Предназначение: на обед/на ужин/на праздничный стол.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Этот рецепт салата Министерский включает маринованные огурцы, овощи и малосольную рыбу.

    Перед подачей блюдо рекомендуется выдержать 1 час в холодильнике Для получения более диетического блюда картофель можно заменить авокадо.

    Ингредиенты:

    • вареные яйца – 2 шт.;
    • свежий огурец – 1-2 шт.;
    • майонез – 2 ст. л.;
    • вареный картофель – 3 шт.;
    • вареная морковь – 1 шт.;
    • сахар – щепотка;
    • лук – 1 шт.;
    • петрушка – 1 веточка;
    • филе семги малосольное – 300 г.

    Способ приготовления:

    1. Картофель и морковь мелко порезать, отправить в салатник.
    2. Нашинковать свежий огурец, добавить к остальным ингредиентам.
    3. Лук замариновать – залить кипящей водой, через минуту слить, добавить 3 ст. л. столового уксуса и щепотку сахара. Спустя 5 мин. нарезать и отправить в салат.
    4. Яйца очистить, порезать, добавить к ингредиентам.
    5. Заправить майонезом и измельченной петрушкой.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-17

    Видео

    Наташа

    Салат с копченой куриной грудкой, с помидорами и сыром, получается необычайно аппетитным, с пикантным загадочным вкусом. Такая закуска идеально подходит для праздничного ужина в семейном кругу или для большого дружеского застолья.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-18

    Ингредиенты

    • куриная грудка копченая — 200 граммов
    • майонез – четыре столовых ложки
    • помидор – один помидор. Помидоры желательно взять плотные
    • сыр твердых сортов — 80 граммов
    • яйца куриные — два яйца
    • зеленый лук – четыре перышка перышка
    • соль

    Приготовление изумительно вкусного салата Минутка

    Сварить яйца вкрутую Варить не более восьми минут, чтобы желток получился красивого яркого цвета. Яйца охладить и очистить. Затем натереть на крупной терке.

    Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать мелким кубиком. Зеленый лук порубить ножом. Куриную грудку нарезать мелким кубиком.

    Приготовить салатник и застелить его дно и боковые стенки пищевой пленкой. Затем выкладывать слои в следующем порядке:

    1. На дно салатника первым слоев выложить тертый сыр. Разровнять. Затем смазать майонезом.
    2. На сыр выложить слой помидоров. Если необходимо, можно слегка присолить.
    3. На помидоры выложить слой зеленого лука. Совсем немного оставить для украшения.
    4. Очередной слой — куриная грудка нарезанная
    5. На мясной слой выложить слой порубленных яиц. Смазать яйца оставшимся майонезом.

    Готовый салат отправить в холодильник для пропитки на полчаса. Затем салат вынуть и аккуратно перевернуть на плоское блюдо. Убрать сверху пищевую пленку, посыпать салат зеленым луком и можно подавать к столу.

    Салат можно сделать из чего угодно и в любых пропорциях. Главное правило – чтобы продукты были совместимы, а заправка правильно подобрана. Сегодня хочу поделиться с вами сытным салатом с курицей и грибами. Салат «Сытый муж», рецепт которого предоставлен ниже пошагово и подробно, можно поставить на праздничный стол, приготовить на ужин  или взять с собой на работу. Все ингредиенты для салата можно найти на рынке и зимой, и летом, так что готовить блюдо можно хоть круглый год. Правда, огурцы зимой придется брать тепличные, но при желании можно обойтись и без них. «Сытый муж» — отличный новогодний салат, он замечательно впишется в меню на Новый год. Больше новогодних рецептов салатов смотрите тут.

    Читайте так же:  Рецепты кубанских салатов на зиму

    Казалось, что может быть проще для салата: отварное куриное филе, жареные грибы и соленые огурцы? Это трио уже стало классикой. Но секрет приготовления вкусного и необычного салата в мелочах. Первое — это пикантный соус для заправки, который готовится на основе йогурта и горчицы с небольшим количеством майонеза. Второе — яйца, которые не отвариваются как обычно, из них готовится нежный омлет, с ним салат «сытый муж» становится гораздо вкуснее.  Яичные блинчики и куриная грудка являются полноценным источником белка. Маринованные огурчики хороши в сочетании с грибами и курицей, а грецкие орехи придадут салату необычный вкус и аромат. К тому же орехи – источник энергии и заряд бодрости на целый день. Порадуйте своих мужей этим питательным салатиком, пусть они будут сытые, здоровые и счастливые!

    1. Первым делом приготовим яичные блины для салата. Для этого возьмем два сырых куриных яйца и взобьем их со щепоткой соли и черного перца. Смазываем сковороду растительным маслом, хорошо разогреваем, а затем выливаем взбитые яйца, равномерно распределяя по поверхности сковороды, обжариваем их в виде блина. Из двух яиц должно получиться 2 блинчика.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-19

    2. Готовые яичные блины остужаем, сворачиваем рулетом и тонко нарезаем соломкой.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-20

    3. Теперь подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук очищаем, споласкиваем и нарезаем полукольцами или четвертькольцами.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-21

    4. Шампиньоны промываем, обсушиваем, при желании снимаем со шляпок кожицу и нарезаем тонкими пластинками.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-22

    5. Теперь необходимо лук и шампиньоны обжарить на растительном масле. Сначала обжариваем лук до золотистости, затем добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности шампиньонов.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-23

    6. Пока лук и шампиньоны обжариваются, можно успеть подготовить остальные продукты. И свежие, и маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-24

    7. Куриную грудку отвариваем в слегка подсоленной воде. Даем немного остыть, а затем разбираем на волокна.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-25

    9. Грецкие орехи раскалываем, очищаем и рубим ножом, но не слишком мелко. Целые половинки оставляем для украшения.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-26

    10. Когда все ингредиенты для салата будут подготовлены, можно заняться заправкой. Для этого смешиваем майонез с натуральным йогуртом и горчицей. Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке и тоже добавляем в заправку. Все перемешиваем до однородности.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-27

    11. Все подготовленные овощи, курицу и яичные блины помещаем в одну большую миску для смешивания салата.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-28

    12. Добавляем рубленные грецкие орехи и приготовленную заправку.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-29

    13. В конце добавляем в салат измельченную зелень укропа, слегка солим и перчим.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-30

    14. Всё перемешиваем. Очень вкусный сытный салат с курицей и грибами готов!

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-31

    Можно сразу приступать к трапезе, подав салат порционно или в одной большой салатнице. А можно украсить блюдо свежими огурцами, грецкими орехами и укропом как на фото — выходит очень нарядно и аппетитно! Так что салат «сытый муж» можно и на новогодний стол поставить, и мужу на ужин предоставить. Приятного аппетита!

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-32

    Основные рекомендации по приготовлению сытного салата:

    1. Вместо отваренного куриного мяса можно взять любое другое. Отлично подойдет жаренное или печеное мясо, которое осталось после ужина. Также  будет очень вкусно с копченым куриным филе, корейкой или ветчиной.
    2. Грибы используются в жареном виде, и вовсе не обязательно брать шампиньоны. Это могут быть любые грибы, пригодные для жарки: тепличные вешенки, лесные опята, мышата и маслята, высокогорные дождевики, боровики или белые гоорные.
    3. Если вы сторонник правильного питания, то заправку можно сделать из домашнего майонеза, или обойтись и вовсе без него, используя в основе лишь йогурт или сметану.

    Вот такой небольшой список советов в приготовлении вкуснейшего блюда. Если Вам понравился салат с курицей и грибами под названием «Сытый муж», то понравятся и остальные рецепты зимних салатов. Приятного аппетита!

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-33

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-34

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-35

    Изображение - Министерский салат фото рецепт ministerskiy-salat-foto-recept-36

    Советский период огромного государства подарил немало рецептов вкусных и полезных блюд. Популярные варианты Оливье, Мимозы, Министерского салатов и сельди под шубой известны всем. Но есть другие яства, цена которых очень мала, а вкус понравится всем, кто любит хорошо покушать. Итак, рецепты бюджетных салатов для экономных хозяек.

    «Грузинский»

    Блюдо пришло из солнечной республики и регионов Кавказа. Потребуется немного яблок, перцев – в сезон продукты стоят копейки. 4 яблока и 2 сладких перца очистить, порезать кубиками или пошинковать ломтиками, затем смешать, приправить сметаной с мелко нарубленной петрушкой. По вкусу добавить сахар, соль, перчик острый. Допускается заправка мацони, малокалорийным кефиром – вкус изменится, но ради эксперимента можно и попробовать.

    Еврейская закуска

    Потребуется 5 вареных вкрутую куриных яиц, натертых на мелкой терке. К ним добавить 4 зубчика чеснока (пропустить через пресс), 4 тертых плавленых сырка, немного соли и майонеза. Все промешать и намазать на хлеб – вкусно, быстро, недорого.

    Салат «Красоты»

    Рецепт часто печатали в «Работнице», «Крестьянке» и женщины использовали оригинальную рецептуру, иногда добавляя что-то свое. Классический состав ингредиентов прост: овсянка, орехи, изюм, яблоко, мед. Запарить 2 ст. л. овсянки кипятком (0,5 ст.), дать постоять 5 минут, промешать и заправить остальными ингредиентами. Яблоки можно тереть или шинковать, изюм пропарить, а грецкий орех измельчить. Кроме скорости приготовления, отменного вкуса салат дарит огромное количество витаминов, минералов.

    «Здоровье»

    Этот рецепт холодной закуски известен всем, кто хотя бы раз отдыхал в здравницах СССР. Витаминный состав кушанья поражает разнообразием, а готовить очень просто. Берем 2 свежих огурца, измельчаем, трем на терке 1 морковку, 2 кислых яблока режем соломкой и добавляем пучок салатных листьев. Есть помидоры – туда же их, в салат. А заправка из 4 ст. л. сметаны и 1 ст. л. лимонного сока ничуть не повредит талии. Как дополнение, в блюдо подойдут любые овощи, которые есть на грядке.

    Бабушкин или «Крестьянский»

    Готовится из того, что есть под рукой. Стоимость блюда не составляет 100 р. Итак: отварить 4 клубня картошки, остудить и очистить. Нарезать кубиком, добавить шинкованные соленые огурцы (можно свежие), тертую луковицу и заправить маслом с лимонным соком и солью. Если заправлять маслом с соком теплую картошку, получится отменная теплая закуска. Но это классика, а вы можете дополнить рецептуру беконом, колбасой, отварными яйцами или чем-то вкусненьким на свой выбор.

    Читайте так же:  Салат мимоза рецепт классический рецепт с плавленным сыром

    «Минский»

    Салат печатался в книге рецептов «Кухни Советского Союза» и быстро набрал популярность. Тут придется немного потратиться, но в пределах 50 р. Нужно купить, нарезать и обжарить на масле 200 гр. свежих шампиньонов, к ним добавить нарезанную вареную картошку, соленые огурчики и 100-150 гр. квашеной капусты. Заправка из сметаны с мелко порубленной зеленью и солью соединит вкус. Хотите, сдобрите яство луком. Свежим, ошпаренным, чтобы не горчил, или жареным вместе с грибами. А если мужчины хотят сытнее, то колбаса или тушенка станут отличным дополнением.

    «Морковка по-корейски»

    Привыкли покупать закуску в магазине? Откажитесь, тем более, что там ее готовят неизвестной чистоты руками. Для приготовления потребуется 800 гр. очищенной моркови. Ее надо натереть на терке длинными ломтиками. Потом всыпать в миску с морковкой 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, промешать. Теперь заправка: 10 мл соевого соуса и 10 мл столового уксуса смешать и залить морковку. Для обогащения вкуса обжарить на сухой сковороде 2 ст. л. кунжутного семени до легкой желтизны и сдобрить салат каплей кунжутного же масла. Настоять 30 минут, можно подавать.

    Приправа для моркови по-корейски продается в готовом виде, ее тоже можно использовать. А для ценителей натурального вкуса на 800 гр. моркови потребуется 4 зубчика чеснока, 0,5 ст. растительного масла, соль, сахар, черный перец. Морковь смешать с чесноком (пропустить через пресс), сахаром, солью и перцем. На сковороде прокалить масло, залить промешанную морковку и убрать в холод на ночь. Утром пикантная закуска готова.

    Видео о том, как приготовить салат «Мимоза с тунцом»

    Приготовление салата «Московский»

    Наверное, каждый согласится, что ни одно торжество и праздничное мероприятие не обходится без приготовления салатов. В русском современном справочнике это блюдо характеризуется как сборное, т.е. это мелко нарезанные рыбные, мясные, овощные или фруктовые продукты, оформленные в виде тортов. Большинство даже самых простых в приготовлении салатов можно поистине считать шедеврами кулинарии – они не только украшают стол, но и идеально дополняют горячие блюда.

    Из этой статьи вы узнаете, как приготовить салат «Министерский» в различной интерпретации. Название этого потрясающе вкусного салата говорит само за себя. Соблюдайте незамысловатую инструкцию – и все станет предельно понятно и ясно. Главное, что для классической рецептуры не требуется дорогостоящих продуктов, любая хозяйка без всяких усилий сможет приготовить его самостоятельно и удивить своих гостей.

    Классический салат «Министерский»

    Рецепт приготовления: отварную свинину (500 гр) порезать соломкой, к ней  добавить три некрупных соленых огурчика, нарезанных кубиками. Репчатый лук пассировать на растительном или оливковом масле и положить к огурцам и мясу.

    Три яйца взбиваем с одной чайной ложкой майонеза, перцем и солью – выпекаем блинчики. Пусть вас это не пугает, блины из омлета достаточно легко выпекаются. Даем нашим оладушкам из яиц немного остыть, затем сворачиваем их трубочкой и нарезаем лапшой. Смешиваем все компоненты, заправляем нежирным майонезом салат «Министерский» полностью готов. Перед подачей его необходимо охладить и украсить зеленью и зернами граната.

    Для тех, кто не употребляет в пищу мясо или рыбу, можно приготовить вегетарианский «Министерский» салат с брусникой, он не менее вкусный и вдобавок маложирный.

    Состав: четыре отварных яйца, две крупных отварных моркови, полстакана брусники, твердый сыр около двухсот грамм, стакан измельченных грецких орехов, зеленый лук и майонез.

    Натертый сыр смешать с двумя нашинкованными яйцами, натертой морковью, орехами. Вниз укладываем полученную смесь, поверх нее бруснику, зеленый лук и два натертых яйца. Поливаем майонезом и украшаем тертым сыром. Получается легкая, сытная и низкокалорийная закуска.

    Для гурманов приготовим салат «Министерский» с малосоленой семгой это изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое съедается в первую очередь. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, если хотите удивить и порадовать близких людей.

    Заранее подготавливаем: малосоленую семгу (400 гр), 3 яйца, отварной картофель (2 шт), свежий огурец, зеленый лук, отварную морковь, майонез, кинзу. Это роскошное блюдо лучше выкладывать в прозрачную посуду, так вы сможете не только насладиться вкусом, но и полюбоваться его красотой и яркостью.

    Семгу нарезаем соломкой, яйца, картофель и морковь лучше натереть на средней терке (так получается нежнее), мелко порубить огурчик, лук, кинзу. Заправить майонезом. При желании его можно украсить красной икрой, дольками лимона или зеленью – поверьте, получается очень пикантное ресторанное блюдо.

    Существует еще один рецепт данного салата, только с шампиньонами. Берем куриное филе (500 гр), полкило свежих шампиньонов (можно консервированные), репчатый лук, зелень, майонез, сливочное и растительное масло по 10 гр.

    Отварное филе нарезать мелкой соломкой. Обжарить репчатый лук, затем добавить порезанные грибы и протушить на смеси сливочного и растительного масла. Все продукты хорошо перемешать с майонезом и зеленью (по желанию можно посолить).

    В такой вариации салат «Министерский» получается особенно сытным и жирным, конечно ежедневно его есть никто не будет, а вот на праздник это отличная альтернатива банальному оливье. Готовьте с удовольствием, от вашей фантазии и желания будет зависеть вкус каждого блюда.

    Изображение - Министерский салат фото рецепт autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here