Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт

Детальное описание: мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат “Пятачок” станет хитом новогодних праздников. Наступающий новый год – год Земляной Свиньи, поэтому уже сейчас можно запасаться идеями по украшению новогодних салатов. Мы предлагаем вам один из вариантов украшения салата – в виде мордочки поросенка. Таким образом можно украсить любой салат. А мы предлагаем приготовить очень вкусный салат из красной рыбы и овощей. Забирайте себе рецепт нового салата и идею для его украшения! Мы делали небольшую порцию, так что для большой компании лучше все продукты брать в двойном экземпляре.

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-91

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • соленые огурцы — 1 шт.
  • семга слабосоленая — 100 г.
  • маслины — 6 шт.
  • майонез

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-92

ШАГ 1.

Подготовим все продукты. Морковь, картофель и яйца необходимо заранее сварить и охладить, очистить овощи и яйца. Морковь лучше всего брать толстую и большую. От вареной моркови отрежьте три кружка – для носика и ушей.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-93

ШАГ 2.

Морковь натереть на крупной терке, положить в миску.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-94

ШАГ 3.

Далее натираем на терке картофель и выкладываем его в миску.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-95

ШАГ 4.

У одного яйца отделить белок от желтка. Желток с целым яйцом натереть и положить в миску.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-96

ШАГ 5.

Соленый огурец натереть и положить в миску.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-97

ШАГ 6.

Семгу нарезать мелкими кусочками и положить к остальным ингредиентам.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-98

ШАГ 7.

У двух маслин отрезать кончики с одной стороны, это будут глазки. Остальные маслины нарезать и положить в миску.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-99

ШАГ 8.

Заправить салат майонезом, перемешать.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-100

ШАГ 9.

Установить кольцо на плоской тарелке, выложить салат.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-101

ШАГ 10.

Сверху посыпать салат белком, натертым на мелкой терке.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-102

ШАГ 11.

Снимаем аккуратно кольцо, прикладываем вырезанные из моркови пятачок и ушки, глазки из маслин. Украшаем по своему вкусу зеленью.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-103

ШАГ 12.

Подаем салат “Пятачок” к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Всем привет! Солнце на блюде у нас на столе – вот такое теплое впечатление от этого салата. По-моему, каждый из нас, и далеко не один раз, ел знаменитую «Мимозу».

Я помню его ещё с детства, это был один из обязательных атрибутов праздничного стола многих семей. Да и сегодня мы готовим его достаточно часто, и не только по праздникам.

Данное блюдо было супер популярным на необъятных просторах СССР. Это объяснялось тем, что в те времена особого разнообразия в продуктовых магазинах не было, да и не всё и не всегда можно было достать.

А вот консервы и яйца были всегда в доступности. И наши затейливые хозяюшки придумали вот такой простой вариант вкусного угощения.

Поверхность «Мимозы» покрывалась измельченным желтком, что было сравнимо с одноименным цветком. Всем известно, что он расцветает ранней весной и часто является подарком к восьмому марта.

Собственно отсюда и сложилось название блюда. Теплый цвет этого слоеного угощения ассоциировался с цветами, весной, солнышком, праздником. К тому же был вкусным и быстро завоевал сердца наших граждан.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-106

Ничего не изменилось и сегодня, он такой же весенний, вкусный и популярный. Разве, что только вариантов состава салата стало превеликое множество. И вот некоторыми из таких вариантов я и хочу с Вами сегодня поделиться.

Конечно же, сегодня мы рассмотрим только конкретные классические варианты с консервой. Но если хотите чего-нибудь такого…, то переходите по ссылке на замечательный блог «Копилка премудростей», где можно будет познакомиться с очень необычными способами.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и сыром (классический пошаговый рецепт)

Классический рецепт, как же без него! И если Вы ещё не пробовали классику, то обязательно приготовьте! Можно при этом использовать различную рыбу в консервах, как ни крути, всё равно получится восхитительное угощение.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-107

Итак готовим это легендарное блюдо из следующих компонентов.

Читайте так же:  Постные салаты рецепты с кальмарами

Нам понадобится:

  • Банка рыбных консервов (любых)
  • Картошка — три штучки
  • Сыр грамм двести
  • Морковка — две штучки
  • Одна луковица
  • Яйцо четыре штучки
  • Майонез грамм двести

Приготовление:

1. Итак, первое что делаем, это варим яйца и чтобы они быстрей остыли и лучше чистились, заливаем их холодной водой. А также отвариваем морковь и картофель в кожуре. Затем все это дело остудим и очистим.

Овощи можно очень быстро довести до нужного состояния готовности в микроволновке в обычном пищевом пакетике, а лучше в пергаментной бумаге.

2. Мелко шинкуем лук и помещаем его в кипяток на семь минуток, чтобы вывести горечь. Тем временем яйца, так сказать, делим на желтки и белки. Последние натираем, а также проделываем такое же действие с морковкой и картошкой. Делать это лучше  на крупной терке.

Сыр пропускаем через мелкую терку.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-108

3. Вилкой отдельно измельчаем в крошку рыбные консервы и отдельно желтки. И начинаем собирать наше угощение. Удобно это делать с кулинарным кольцом, получается очень красиво и выглядит, как тортик.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-109

4. Все ингредиенты делим на две части и начинаем укладывать первую из них.

Каждый слой хорошо выравниваем и покрываем майонезом. Итак, первым укладываем картошку, затем майонез, потом слой консервы, следующий белок, далее лук.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-110

Слои при желании промазывайте майонезом все, а если не любите обилие этого продукта, то можно какие-то из них и пропустить. Например, рыбный. Он с маслом, и поэтому сам по себе сухим не будет.

5. Теперь выкладываем оставшуюся часть картошки, не забываем про майонез между слоями. Наконец-то и морковь дождалась своей очереди.

Выкладываем её всю – этакое яркое пятно на наших слоях.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-111

6. Далее лук, затем кладем сыр, выравниваем поверхность слоя и промазываем майонезом.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-112

7. И в заключении посыпаем желтком. Наша многослойная «красавица» готова! Украшаем ее веточкой зелени, какие же цветы без листочков.

8. Даем возможность готовому блюду постоять немного в холодильнике и убираем кольцо.

Теперь такую красоту можно подавать к столу. Все слои заметны и выглядит все просто потрясающе. И конечно же по-праздничному.

А при желании можете украсить и любым другим способом. В конце статьи я покажу подборку, как можно это сделать оригинально и красиво.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

«Мимоза» с консервированной горбушей и рисом, с описанием последовательности слоёв по порядку

Это один из моих любимейших вариантов приготовления салата. Кстати он не такой калорийный, как рецепт с картошкой, так, что за фигуру не придется переживать, когда его кушаешь.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-113

Конечно, это не значит дорогие мои, что нужно забывать про меру, блюдо конечно безумно вкусное, но…

Нам понадобится:

  • Консервы рыбные грамм двести
  • Половина стакана риса
  • Сыр грамм двести
  • Яйцо четыре штуки
  • Морковка две штуки средние
  • Пачка майонеза грамм двести
  • Луковица
  • Небольшой пучок зеленого лука

Приготовление:

1. Первым делом засыпаю рис в кастрюльку, заливаю водой в три раза больше объёма крупы, и отвариваю его до готовности. При этом вода у нас выкипит не вся, а нам этого и не надо. Необходимо, чтобы весь крахмал остался в воде, а рис получился рассыпчатым. По готовности откидываю его на дуршлаг для остывания.

Солить рис не советую, так как соли хватает в сыре и консервах.

2. Варим яйца, остужаем их непременно в холодной воде, чтобы они скорей остыли и легче почистились. Чистим от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Первые истираем на крупной терке, а последние разминаем обычной вилочкой в тарелке.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-114

3. И ещё варим морковь в мундире. Я Вам расписываю пошагово, но Вы конечно отвариваете всё сразу, чтобы все заготовки были у Вас под рукой.

Итак, морковку остужаем, очищаем и пропускаем через крупную терку.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-115

4. Сыр измельчаем на крупной терке. Вообще, часто пишут в рецептах о необходимости взять твердый сыр. Но я для данного варианта, да и для других иногда, беру обычный сыр мягких желтеньких сортов.

Тогда салаты получаются намного нежнее, но это конечно дело вкуса каждого.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-116

5. Луковицу нужно очень мелко нашинковать и залить полученные кубики кипятком на пять минут, чтобы ушёл горький привкус.  Нам он здесь ни к чему.

Нежному вкусу блюда горечь не нужна!

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-117

Зеленый лук просто измельчаем тонкими колечками. Консервы открываем и мелко разминаем вилкой. Можно взять практически любую консервированную рыбу сайру, красную, сельдь и т.п.

В данном рецепте я использовала при приготовлении горбушу.

6. Приступаем к сборке нашей композиции!

Каждый слой нужно разравнивать и промазывать хорошо майонезом. Кстати, я выбираю с перепелиным яйцом, на мой взгляд он лучше всего подходит для таких случаев. Ставим на блюдо кулинарную или разъемную форму и закладываем первым слоем рис, затем рыбу, потом репчатый лук высыпаем в центр, а зеленый по краю.

Если у Вас нет формы, можно взять обычное ведерко из-под магазинного продукта и вырезать дно или обрезать широкую бутыль из под воды.

7. Далее выкладываем белок, морковь, помним про майонез.

Читайте так же:  Мимоза салат рецепт фото

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-118

Теперь кладем сыр, тоже смазываем его майонезом и убираем салат примерно на часик в холодильник. Достаем по окончании необходимого времени и посыпаем желтком, украшаем веточкой зелени. Вкуснейшая «Мимоза» готова!

Кушайте с удовольствием!

Салат «Мимоза» с сайрой без сыра

Практически каждый хоть раз, да ел «мимозу» именно с сайрой,  знает, что это, так сказать, классика жанра. Наверное это самые популярные консервы для данного блюда.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-119

И если вдруг по какой-то причине Вы до сих пор не попробовали эту вкусняшку, то вперед на кухню, будем готовить вместе!

Нам понадобится:

  • Сайра консервированная
  • Три средние картофелины
  • Две моркови
  • Яйца три штуки
  • Луковица одна штука
  • Майонез грамм двести
  • Пучок укропа

Приготовление:

1. Сначала варим картошку и морковку в кожуре. Затем ждём остывания и чистим овощи от шкурки. Когда мне не хочется долго ждать, я окунаю овощи в холодную воду.

При таком способе они и чистятся легче. Натираем всё на крупной терке.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-120

2. Варим яйца и охлаждаем их в холодной воде, так будет проще почистить скорлупу, ну и конечно так они быстрее остынут.

Отделяем желтки от белков и первые разминаем вилкой, а последние пропускаем через крупную терку.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-121

3. Сайру растираем мелко вилкой. Берите сюда сайру с маслом, так будет вкуснее). Луковицу шинкуем мелко и заливаем кипятком на пять минут, чтобы удалить горечь.

Укроп мелко рубим.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-122

4. Итак, все заготовки готовы, можно собирать все воедино. Каждый слой ровняем и промазываем майонезом. Если не поленились сделать свой домашний, то он здесь будет в самый раз.

Ставим форму на блюдо и первым кладём картофель, затем сайру, лук, желток, но не весь, оставьте обязательно на украшение.

Используйте для сборки слоев разъемную форму для выпечки бисквита.

5. Далее выкладываем укроп, после него майонез, много класть его не нужно, теперь морковь и белок. И в заключительным тонким слоем посыпаем оставшимся желтком.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-123

Украшаем веточкой зелени. Наша «Мимоза» готова! Не забываем убрать кольцо. И можно подавать к столу, и угощать гостей. Перед подачей блюдо можно слегка охладить.

Пошаговый рецепт приготовления салата с горбушей и огурчиками

Это прямо божественный вариант! Мне очень импонирует добавление свежих и маринованных огурчиков, последние я просто обожаю, а с первыми как-то свежее.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-124

А ещё маринованный лук – это вообще часто отличная идея для салатов! Ну что будем готовить!

Нам понадобится:

  • Банка горбуши консервированной
  • Луковица одна штука
  • Две столовые ложки 9% уксуса
  • Стакан воды
  • Свежий огурец
  • Маринованный или соленый огурец
  • Морковки средние две штуки
  • Картошки средние две штуки
  • Яйцо четыре штуки
  • Сыр сто грамм
  • Пачка майонеза двести грамм

Приготовление:

1. Для начала разберемся с луковицей. Чистим её, мелко шинкуем и заливаем кипятком. Через минут семь, когда вода остынет добавляем уксус. Оставляем мариноваться, пока занимаемся остальными делами.

Много уксуса не добавляйте, чтобы не перебить вкус всех остальных компонентов. Все-таки мы маринуем лук для придания отдельной вкусовой нотки, а не получения кислого вкуса.

2. Варим морковку и картошку в кожурке, охлаждаем, затем чистим и измельчаем на крупной тёрке.

Также отвариваем яйца, ставим их охладиться в холодную воду и очищаем от скорлупы. Затем отделяем белки от желтков. С первыми поступаем так же как и с овощами, а последние разминаем вилочкой.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-125

3. Так, теперь пропускаем через тёрку сыр, огурцы маринованные и свежие. Лук зеленый нарезаем мелкими колечками, а горбушу измельчаем вилкой.

Ну вот теперь все заготовки готовы, приступаем к сборке.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-126

4. Начинаем формировать наше блюдо, используя кондитерское кольцо или просто салатницу.

Все слои ровняем и мажем майонезом. Итак, поехали! Картофель, горбуша, зеленый лук, соленый огурец, свежий огурец, маринованный лук, морковь (немного рыжего овоща оставьте на украшение), сыр, белки, снова зеленый лучок, желтки.

Украшаем нашу красоту остатками моркови и зеленью. Ну вот наше восхитительное вкусное блюдо готово!

Как приготовить «Мимозу»  с тунцом и яблоком

Предлагаю Вашему вниманию не просто Мимозу с тунцом, а ещё и с яблоком. Необычно не правда ли? Но при этом, поверьте мне, не менее вкусно!

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-127

Давайте попробуем приготовить этот интересный вариант!

Нам понадобится:

  • Тунец консервированный
  • Одно яблоко
  • Две картофелины
  • Две моркови
  • Яйцо четыре штуки
  • Луковица одна штука
  • Пачка майонеза двести грамм
  • Две столовые ложки 9% уксуса

Приготовление:

1. В первую очередь отвариваем яйца, а также морковь и картофель в кожуре. Остужаем овощи. Яйца для остывания помещаем в холодную воду. Затем всё это дело очищаем, яйца при этом разделяем на белки и желтки.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-128

2. Лук мелко шинкуем и заливаем кипятком примерно на семь минут для выведения горечи. А затем добавляем в воду уксус и оставляем мариноваться, пока занимаемся остальным.

Читайте так же:  Салат с красной фасолью консервированной рецепт с фото

Яблоко очищаем от кожуры и удаляем у него сердцевинки. Очистить следует обязательно, чтобы кожурки не мешали полному восприятию нежности.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-129

3. Измельчаем на крупной тёрке овощи, фрукты и белки.

Желтки и тунец в разных тарелочках разминаем вилкой. Заготовки для салата готовы, приступаем к сборке! Каждый слой обязательно ровняем и смазываем майонезом.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-130

4. Итак, слои: яблоко, тунец, картофель, лук, морковь, белок и заключительный – как всегда желток. Вот и готова наша необычная Мимоза с яблоком!

А если Вы следите за фигурой, то картофель из данного блюда можно и вовсе исключить. Яблока будет вполне достаточно!

Видео о том, как приготовить слоеный салат «Мимоза» со шпротами

Для любителей копченостей, можно использовать в приготовлении шпроты. По сути, рецепт мало чем отличается от других, хотя у каждой хозяйки есть свой способ выкладывания слоев, и свои маленькие «изюминки».

Один из таких рецептов я решила разместить в данной статье. Чтобы Вы, дорогие читатели, не боялись, что у Вас может не получиться, смотрите видео. Все не просто, а очень просто!!!

Друзья, думаю, что теперь у Вас совсем не осталось вопросов – готовить такой салат, или нет!  Как Вы смогли, скорее всего убедиться, приготовить такое угощение не составляет абсолютно никакого труда.

Зато результат всегда предсказуемый и вкусный! Поэтому и готовят его и просто в будни, да и в праздники. Да и на Новый Год не стыдно его на стол поставить. Особенно, если продумать интересное новогоднее украшение.

Способы оформления салата

Всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но ещё и красиво украшено. А вариантов такой подачи достаточно много, даже в простой тарелке можно украсить верх зеленью и желтками по-особому.

Выбирайте любой из предложенных, или фантазируйте и придумывайте новое!

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-131

Сегодня очень популярным стала укладка салата с помощью формы большой или порционной, круглой или квадратной.

Получается очень красиво, даже если не украшать специально верхушку. Мне лично очень нравится эта идея в форме торта. Выглядит всегда очень нарядно и празднично!

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-132

Если у Вас маленькие дети, то можно украсить верх вот такими мышками, как на фото ниже.

А так же выложить в форме рыбки или мордочки сказочного персонажа. Дети будут в восторге и съедят его без капризов! И ведь совсем не трудно, всего лишь нужно докупить перепелиные яйца «для мышат». Да сделать глазки и носики из бутончиков гвоздики.

Смотрится очень здорово и мило!)

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-133

Используйте для украшения морковь, это всегда ярко и красиво. Конечно, здесь необходим некоторый навык вырезания всяких розочек, цветочков и тому подобного.

Но не так страшен чёрт, как говорится. Немного тренировки и любой цветок поддастся терпеливому.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-134

Ещё интересный вариант в низком стакане, просто и со вкусом.

Тем более, что форм этой посуды сейчас каких только нет. И на столе, кстати,  много места не занимает, удобненько очень. Я не так давно готовила такой вариант, гости были в полном восторге!!!

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-135

А как изящно смотрится «Мимоза» в бокале! Удивлены?!

Да, и такое придумали, правда я рекомендую для такой подачи использовать все же бокалы с толстым стеклом. Кстати, это сродни подачи в старых, добрых креманках.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-136

Включайте фантазию и украшайте свои произведения, радуйте себя и своих близких красивыми блюдами!

Вот такие интересные рецепты я постаралась собрать для Вас сегодня в одном месте. Чтобы Вы смогли приготовить один из самых популярных салатов на просторах России. А также обязательно посмотрите, как можно красиво подать  «Мимозу» к праздничному столу. Всё легко и просто!

На самом деле данное блюдо можно варьировать как угодно, например я иногда не отвариваю морковь, а добавляю сырую. Правда намного меньше и на мелкой «длиной» терке, типа корейской. Вкус получается свежее, моим близким понравилась эта идея.

Можно использовать любые рыбные консервы – из сайры, горбуши, кеты, тунца, салаки, сельди, можно и из форели и семги, все зависит от Ваших предпочтений и вкусов. Не запрещено менять рис на картофель, или вообще не добавлять ни то, ни другое, а ограничиться лишь одним яблоком.

Хотите, добавьте огурцы, как в приведенном выше рецепте или замаринуйте лук, почему нет? Всё зависит только от Вас и Вашего вкуса. Попробовав классические рецепты, не бойтесь отступать от правил, пробовать, экспериментировать, найдите свою «Мимозу»!

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-137

Кстати, на блоге это уже не первая статья на подобную тему. Мы уже готовили такие салаты, и в статье, где даются рецепты, есть полезные советы для того, чтобы Ваше блюдо всегда было вкусным. Не хочется здесь писать то же самое. Поэтому, если интересно, то переходите по ссылке и читайте рекомендации.

Будете их знать, Ваше блюдо всегда будет радовать желанных гостей!!!

Удачных всем экспериментов. И приятного аппетита!

Читайте так же:  Салат цезарь с курицей рецепт как в ресторане

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 9Регистрация: 17-08-2018

По рецепту Лилии Галиней и ее невестки Алёны Пироговой.

Салат «Интригующая нежность» с семгой и миндалем

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-139

Ингредиенты:

·         слабосолёная сёмга – 300 г;

·         авокадо – 2 шт;

·         сыр творожный – 300 г;

·         миндальные лепестки – 100 г;

·         сок лимона;

·         бальзамический соус.

Как готовить:

Авокадо и сёмгу нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Добавить творожный сыр и перемешать. Выложить салат на тарелку с помощью кулинарного кольца, украсить миндальными лепестками и бальзамическим соусом.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-140

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:40 в эфире и на сайте Ю.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-141

Классический салат Мимоза с рыбой

Вкусные салаты – это одно из главных украшений любого стола и любимых блюд наших домочадцев и дорогих гостей. Поэтому, побалуйте их вкусным и необычным блюдом – салат мимоза с рыбой. Учтите, съедается такой салатик очень быстро.

Для того чтобы приготовить салат мимоза с рыбной консервой, вам потребуется взять такие ниже перечисленные ингредиенты:

— консервированный лосось (можно взять и горбушу) – 1 банка;

— масло сливочное – 30 г;

— куриные яйца – 4 шт.;

— майонез – 100 г;

— твердый сыр – 70 г.

Приготовив ингредиенты, можно приступать собственно к приготовлению салатика. И так, поэтапное приготовление салата Мимоза с консервированным лососем:

1 этап: Для начала, вам необходимо сварить куриные яйца вкрутую. После, дайте им остыть и натрите на мелкой терке отдельно белки и отдельно желтки яиц.

2 этап: Далее, с консервы слейте жидкость, удалите ненужные косточки, а остальное разомните аккуратно вилкой.

3 этап: Твердый сыр также натрите на мелкой терке.

4 этап: Сливочное масло для этого рецепта необходимо брать хорошо охлажденное, чтобы его было удобно натереть на терке. И так, охлажденное сливочное масло натрите на крупной терке.

5 этап: Теперь можно слаживать ингредиенты слоями в салатник. Поочередность слоев: белок – тертое сливочное масло – тертый сыр – консервы – майонез. Затем еще раз в такой же последовательности. Имейте в виду, что слои необходимо немного вилочкой приминать.

6 этап: После того, как салатик сложен, его нужно украсить тертыми желтками. Также, по желанию, его можно поставить в холодное место, к примеру, в холодильник, на несколько часов. Так салат лучше пропитается и будет еще вкуснее.

Салат Мимоза с рыбой готов. Получается такой салатик очень вкусным и нежным. Приготовив его, вы абсолютно не пожалеете, а будете думать, как бы приготовить его еще раз и поскорее.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-142

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Сегодня мы хотим поговорить о салатах из семги. Вообще надо заметить, что блюда из нее пользуются особой популярность. И совсем не зря. Дело в том, что филе семги очень полезно. В рыбе содержится витамин D, B12, селен, ниацин, B6 и магний. Вот почему блюда из нее рекомендуют даже диетологи. Не говоря о том, что они получаются очень яркими и красивыми, а уж насколько полезными…Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-145

Используя филе семги, вы можете дать волю своим кулинарным фантазиям. Рецептов салатов великое множество. Выбирайте на свой вкус. Кроме того, эта рыба прекрасно сочетается со многими продуктами. Блюда на ее основе всегда вкусны и способны удивить гостей.

Салат с семгой слабосоленой и огурцом

Хотим предложить вам замечательный рецепт блюда, которое подойдет как для семейного торжества, так и для гостей. Для его приготовления запасемся такими продуктами:

Салат “Мимоза” с семгой слабосоленой: ингредиенты

“Мимоза” – это всегда очень красивый и вкусный салат. А что уж говорить, когда он с семгой… Вообще он ассоциируется с праздником. Ведь и сама мимоза – это олицетворение женского дня 8 Марта.Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-146

За многолетнюю историю салата появилось множество новых рецептов, но всегда основной составляющей его была все таки рыба. Она может быть разной: копченой, соленой, вареной, малосольной или даже консервированной. Безусловно, самый вкусный салат с семгой слабосоленой.

Итак, нам необходимо взять:

  1. Семгу слабосоленую – 200 г.
  2. Яйца отварные – пять штук.
  3. Масло сливочное 0.5 пачки.
  4. Лук зеленый – 30 грамм.
  5. Твердый сыр – 190 грамм.
  6. Майонез, укроп для украшения.

Рецепт приготовления салата “Мимоза”

Он быстр в приготовлении. Вареные яйца нужно почистить, отделив при этом желтки от белков. Возьмем мелкую терку и натрем их по отдельности в разную посуду.

Для салата приобретать лучше твердый или полутвердый сорт сыра, который тоже нужно натереть. Что касается самой форели, то ее нужно нарезать маленькими кубиками.

Зелень лука измельчим. Теперь остается только выложить ингредиенты в праздничную посуду или блюдо слоями.

На самое дно положим белки и смажем их майонезом. Сверху их притрусим луком. Далее уложим часть желтков, а на них уже положим семгу. Сверху все присыплем сливочным маслом, которое предварительно следует натереть на мелкой терке. Для этого его заранее нужно поместить в морозилку на полчаса.

Читайте так же:  Салаты из помидоров на зиму рецепты с фото

Последний слой нашей “Мимозы” – это тертый сыр. Перемажем все майонезом. Верхняя часть салата традиционно посыпается желтками.

Салат с семгой, перепелиными яйцами и томатами черри

Хотим представить вашему вниманию еще один рецепт салата из слабосоленой семги. Для него приобретем такие продукты:

  1. Помидоры черри – шестнадцать штук.
  2. Семга слабосоленая – сто грамм.
  3. Салат айсберг – одна штука.
  4. Яйца перепелиные – восемь штук.
  5. Петрушка (зелень).
  6. Сок одного лимона.
  7. Масло оливковое, соль, перец по вкусу.Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-148

Салат необходимо помыть, порезать кочан на маленькие части и обсушить. Перепелиные яйца отварить (три четыре минутки). А затем поместить их в холодную воду до полного остывания. Потом каждое из них разрезать пополам.

Томаты помыть и разрезать на четыре части, посолить.

Далее приготовим соус для заправки. Для этого в блендере собьем сок лимона, зелень петрушки и оливковое масло. Масса должна быть однородной. Добавим соль и перец.

Итак, теперь выложим на блюдо салат, на него поместим семгу, нарезанную ломтиками. Далее добавим кусочки томатов и перепелиные яйца. Перед едой приправим салат приготовленным соусом.

Салат из семги слоями

Этот рецепт салата из слабосоленой семги очень интересный. С одной стороны, он похож на ролл, а с другой – на праздничный тортик. Для приготовления нужно взять стаканчик риса и двести грамм семги, кунжут, авокадо, листочек сухой морской капусты для ролл, творожный крем.Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-149

Рис надо отварить в слабосоленой воде до готового состояния, рыбу порезать кусочками. Авокадо очистить от шкурки, разрезать и удалить косточку. Мякоть нарезать ломтиками.

Из пластины сушеной капусты нужно вырезать круг, который будет основанием салата. Далее выкладываем ингредиенты слоями, каждый из которых повторяется дважды. Сперва идет отварной рис, затем авокадо, а потом семга. И заново повторим. Не забывайте промазывать каждый слой творожным кремом. Сверху готовый салат украшается семенами кунжута.

Салат из семги с икрой и огурцом

Такой рецепт салата из слабосоленой семги с красной икрой и огурцом пользуется популярностью у поваров морских ресторанов. Какие же ингредиенты понадобятся, чтобы его сделать:Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-150

  1. Красная икра – столовая ложка.
  2. Вареные яйца – 2 шт.
  3. Свежий огурец – 1 шт.
  4. Зеленый горошек – пара столовых ложек.
  5. Нашинкованный лук, соль, майонез.
  6. Сок половинки лимона.
  7. Семга – двести пятьдесят грамм.Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-151

В большой емкости смешаем нарезанные яйца и семга. В другую тарелку выложить лук, майонез и огурец. Добавим приправы по своему вкусу, и хорошенько все перемешаем. Полученной смесью зальем яйца и семгу, добавим лимонный сок. Потом руками придаем салату нужную форму и украшаем зеленью, присыпаем икринками.

Вместо послесловия

Как видите, рецептов салатов из семги неимоверное количество. Каждый по своему интересен и оригинален, а главное, вкусен. Да и разве может быть невкусным салат с красной рыбой. Все блюда с ней получаются очень яркими и красочными. А уж какими полезными… Семга сама по себе достаточно жирная рыба, а потому она прекрасно сочетается с овощами, и салаты получаются достаточно диетическими. Обязательно попробуйте один из них. Порадуйте себя и свою семью праздничным ужином в обычный вечер.

Прекрасный рецепт вкусного салата я приготовила всем любителям красной рыбы. Этот салат с копченой красной рыбой довольно прост в приготовлении, все как я люблю. Рыбку можно брать любую из семейства лососевых — подкопченую горбушу, форель, семгу и т.д.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт mimoza-salat-s-slabosolenoy-semgoy-recept-152

Когда я впервые отведала этот салат с копченой горбушей, то сразу вспомнила свой любимый Норвежский салат. Очень уж он мне его напомнил. Однако различия все-таки существенные. По своему ингредиентному составу салат больше напоминает всеми любимый Оливье. Получается своего рода вариант приготовления Оливье с красной рыбой и без горошка.

Рецепт салата с копченой красной рыбой а-ля Оливье

Для приготовления понадобится:

  • 2 отварные картофелины;
  • 2-3 яйца (вкрутую сваренных);
  • 100 граммов копченой горбуши;
  • 100 граммов соленой семги;
  • 50 граммов маринованных корнишонов;
  • 1 вареная морковь;
  • майонез для заправки;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление простое — все продукты режем кубиками и соединяем в салатнике с майонезом. Перемешиваем, пробуем, солим и перчим по вкусу. Наш салат с копченой красной рыбой а-ля Оливье готов.

Можно поставить на праздничный стол, например ко дню рождения или на новый год. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Изображение - Мимоза салат с слабосоленой семгой рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here