Легкий салат с зеленым горошком рецепт

Детальное описание: легкий салат с зеленым горошком рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

  • Салаты

Слоеный салат «Паутинка» с курицей

Ингредиенты

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

69

0

4

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    • Салаты

    Легкий капустный салат с кукурузой и колбасой

    Ингредиенты

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    42

    0

    3

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      • Салаты

      Салат «Оливье» (классический)

      Ингредиенты

      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

      32

      0

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        • Салаты

        Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой

        Ингредиенты

        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

        31

        0

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          • Салаты

          Салат «Азов» с тунцом и горошком

          Ингредиенты

          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

          28

          0

          3

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            • Салаты

            Салат «Объедение» с копченой скумбрией

            Ингредиенты

            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

            19

            0

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              • Салаты

              Салат «Просто и вкусно» с кальмарами

              Ингредиенты

              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

              19

              0

              Ингредиенты

                Перейти на страницу рецепта

                • Салаты

                Слоеный салат «Прага» с курицей и черносливом

                Ингредиенты

                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                18

                0

                Ингредиенты

                  Перейти на страницу рецепта

                  • Салаты

                  Салат «На траве дрова» с ветчиной

                  Ингредиенты

                  В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                  15

                  0

                  Ингредиенты

                    Перейти на страницу рецепта

                      Салат с курицей и белковым омлетом

                      Видео (кликните для воспроизведения).

                      Ингредиенты

                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                      14

                      0

                      Ингредиенты

                        Перейти на страницу рецепта

                        • Салаты

                        Салат «Боярский» без майонеза

                        Ингредиенты

                        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                        12

                        0

                        Ингредиенты

                          Перейти на страницу рецепта

                          • Салаты

                          Салат с курицей, помидорами и горошком

                          Ингредиенты

                          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                          10

                          0

                          Ингредиенты

                            Перейти на страницу рецепта

                            • Салаты

                            Классический салат «Оливье» с шампиньонами

                            Ингредиенты

                            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                            10

                            0

                            1

                            Ингредиенты

                              Перейти на страницу рецепта

                              • Салаты

                              Салат «Леди» со сметаной

                              Ингредиенты

                              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                              9

                              0

                              Ингредиенты

                                Перейти на страницу рецепта

                                • Салаты

                                Салат из печени трески с огурцом и горошком

                                Ингредиенты

                                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                7

                                0

                                1

                                Ингредиенты

                                  Перейти на страницу рецепта

                                  • Салаты

                                  Капустный салат с огурцом и оливками

                                  Ингредиенты

                                  В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                  6

                                  0

                                  1

                                  Ингредиенты

                                    Перейти на страницу рецепта

                                    • Салаты

                                    Простой салат с кальмарами и горошком

                                    Ингредиенты

                                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                    5

                                    0

                                    Ингредиенты

                                      Перейти на страницу рецепта

                                      • Салаты

                                      Салат с крабовым мясом и сладким перцем

                                      Ингредиенты

                                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                      5

                                      0

                                      Ингредиенты

                                        Перейти на страницу рецепта

                                        Салат с консервированным горошком очень легкий, вкусный и так просто готовится! Все домочадцы от него в восторге, но особенно он нравится дочке. Она постоянно борется с лишними килограммами, поэтому считает калории. Этот салат довольно питательный, хорошо насыщает, но не отразится на талии и бедрах.

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-247

                                        Салат можно делать в любое время года. Но лучше всего в конце весны, летом и в начале осени, когда свежие огурцы, зелень еще дешевые и наиболее вкусные. Набор продуктов выйдет недорого. Но лично я рекомендую брать хороший консервированный горошек — он упругий, сладковатый, не чувствуется пленка. А вот если вы возьмете горошек из низкой ценовой категории, то рискуете, что салат превратится в кашу и станет безвкусным.

                                        Ингредиенты

                                        Список продуктов простой. Важно выбрать наиболее свежую зелень и хороший горошек.

                                        • 1 банка консервированного горошка;
                                        • 3 штуки небольших или средних огурца;
                                        • 100 грамм салатных листьев;
                                        • 3 штуки сваренных вкрутую яйца;
                                        • 30-40 грамм укропа;
                                        • майонез или сметана для заправки;
                                        • соль и приправы по вкусу.

                                        Пошаговое исполнение

                                        Для начала нужно подготовить все продукты. Салат делается не слоями, поэтому нарезать их можно в произвольном порядке.

                                        Рецепт выглядит таким образом:

                                        • слить жидкость в горошка и высыпать его в миску (обязательно слейте все, в противном случае салат начнет стекать и долго не сохранится);

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-248

                                        • промыть свежие огурцы и нарезать их кубиками или ломтиками, не слишком мелко;

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-249

                                        • промыть салатные листья и порвать их на мелкие кусочки;

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-250

                                        • порезать вареные яйца кубиками и добавить их в салат;

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-251

                                        • порезать мелко укроп и положить;

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-252

                                        • посолить и поперчить по вкусу;

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-253

                                        • добавить майонез или сметану (второй вариант, конечно, лучше, если вы на диете).

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-254

                                        Этот салат не нуждается в дополнительном украшении. Красиво будет, если вы подадите его на стол в прозрачной посуде. Отлично сочетается с рыбными блюдами, стейками из кролика, говядины или куриными отбивными.

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-247

                                        Приятного аппетита!

                                        Читайте так же:  Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь без стерилизации рецепты

                                        Диетическое питание – это то, что поможет сбросить лишний вес и привести себя в форму. Оно заключается в том, чтобы употреблять как можно меньше жиров и углеводов. На диете можно питаться вкусно и разнообразно, главное, использовать натуральные и полезные продукты.

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-256

                                        Мечта или реальность

                                        Салаты – это очень вкусные блюда, которые сочетают в себе несколько ингредиентов. Многие привыкли к тому, что это не диетическое блюдо – у некоторых салаты ассоциируются только с оливье и селедкой под шубой. Это вовсе не так!

                                        Салаты могут быть диетическими и легкими, если использовать для их приготовления правильные ингредиенты. Конечно же, придётся отказаться от майонеза, заменив его сметаной или оливковым маслом. Идеальным в этом плане будет натуральный йогурт.

                                        Кроме того, лучше не использовать для приготовления легких салатов картошку, жирное мясо, колбасу. Гораздо лучше подойдёт куриная грудка, лёгкие, полные белка овощи и йогуртовая заправка.

                                        Зеленый горошек – популярный продукт, он обладает низкой калорийностью. Горошек сытный за счёт того, что в нём много белка. Это помогает победить чувство голода и в то же время не навредить своей фигуре. Диетические салаты с горошком очень вкусные, они подходят и для диеты.

                                        Видео (кликните для воспроизведения).

                                        Рецепты

                                        Раньше зелёный горошек употребляли только для «Зимнего» салата, но сегодня с этим продуктом готовят многие блюда, начиная от супов и заканчивая легкими салатами. Некоторые едят горошек и просто так, ложкой, или жарят на оливковом масле в качестве гарнира к курице или рыбе. Салаты с этим продуктом получаются очень вкусными и легкими, готовить их довольно просто.

                                        С яйцом

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-258

                                        Ингредиенты для этого блюда стоят недорого. Готовится оно быстро и просто, примерно 40 минут. Его калорийность составляет 215 калорий на 100 г. Вам понадобится:

                                        • перец зеленый или красный – 1 шт.;
                                        • рис – 130 г;
                                        • оливковое масло – 100 г;
                                        • горошек – 130 г;
                                        • яйца куриные – 3 шт.;
                                        • петрушка, соль, специи.

                                        Шаг 1. Нарежьте перчик, очищенный от семечек, соломкой или колечками, если вам так больше нравится.

                                        Шаг 2. Сварите рис: сначала промойте его в ледяной воде в ситечке, потом залейте водой в пропорции 1:2,5 и посолите. На медленном огне варите его, пока он не станет готовым.

                                        Важно! Для диетического салата лучше использовать бурый рис.

                                        Шаг 3. Смешайте вареный рис с болгарским перцем.

                                        Шаг 4. Сварите куриные яйца и порежьте их довольно мелко.

                                        Особенность! Чтобы яйца лучше чистились, сразу после варки залейте их ледяной водой и подержите под струей некоторое время, пока они не остынут.

                                        Шаг 5. Из горошка слейте жидкость и добавьте его вместе с яйцами к перемешанному с перцем рису.

                                        Шаг 6. Добавьте в салат оливковое масло, посолите, посыпьте петрушкой и хорошо перемешайте. Подавайте, украсив веточками зелени. Такой салат лучше есть на обед, а вот для ужина он будет слишком тяжелым.

                                        С курицей

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-259

                                        Горошек с курицей даёт необычный, очень приятный вкус. Салат можно делать как на праздник, так и в обычный день. Калорийность блюда составляет 100 калорий на 100 г, готовится оно примерно 30 минут. Вам понадобится:

                                        • яйца – 3 шт.;
                                        • горошек – 40 г;
                                        • огурец – 2 шт.;
                                        • сыр нежирный – 130 г;
                                        • чеснок;
                                        • куриная грудка или филе – 300 г;
                                        • соль;
                                        • домашний майонез.

                                        Используйте только домашний майонез, который приготовите сами, ни в коем случае не покупайте обычный. Можно, конечно, приобрести диетический майонезный соус, но он не будет таким полезным, как приготовленный дома.

                                        Для этого возьмите оливковое масло, лимонный сок, горчицу и куриные яйца. Масло лучше выбирать рафинированное, его нужно 300 мл. В глубокую миску поместите сырое яйцо, щепотку сахара, соль на кончике ножа и выжмите пол-лимона. От сахара можно отказаться, использовав сахарозаменитель. После этого вылейте масло и всё хорошенько смешайте.

                                        Если получился слишком густой соус, добавьте туда немного воды. Блендером всё хорошенько взбейте. Вкус соуса можно менять, добавляя разные специи. К курице, например, очень подходит майоран, а к мясу – паприка. Можно добавлять в майонез мелко нарезанную зелень, чеснок или даже сыр.

                                        Шаг 1. Сварите грудку или филе до готовности, остудите.

                                        Шаг 2. Сварите яйца вкрутую, мелко их порежьте.

                                        Шаг 3. Сыр натрите и смешайте его с рублеными яйцами.

                                        Шаг 4. Свежий огурец нарежьте мелкими кубиками и положите в миску к яйцам и сыру. Добавьте туда же зелёный горошек, процеженный от жидкости.

                                        Шаг 5. В чеснокодавке раздавите 2 зубчика чеснока и добавьте их в салат.

                                        Шаг 6. Нарежьте филе курицы довольно мелко, добавьте туда же.

                                        Шаг 7. Посолите салат и заправьте домашним майонезом, хорошо перемешайте.

                                        Важно! Дайте салату настояться примерно 10 минут, потом украсьте его петрушкой или укропом и подавайте.

                                        С курицей и чили

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-260

                                        Калорийность этого салата – всего 55 килокалорий на 100 г, углеводов в нём содержится 7 г. Готовится он довольно просто в течение получаса. Ингредиенты:

                                        • филе курицы – 150 г;
                                        • перец чили – 1 шт.;
                                        • сельдерей – 3 стебля;
                                        • петрушка;
                                        • банка зеленого горошка – 1 шт.;
                                        • красный болгарский перец – 1 шт.;
                                        • помидоры – 2 шт.;
                                        • оливковое масло или натуральный йогурт.
                                        Читайте так же:  Греческий салат рецепт классический с листьями салата

                                        Шаг 1. Продырявьте банку горошка и вылейте жидкость. Воды не должно быть совсем, иначе салат станет слишком раскисшим.

                                        Шаг 2. Нарежьте кубиками свежий красный перец и добавьте в миску, смешайте с горошком.

                                        Шаг 3. Со стеблей сельдерея снимите пленку и нарежьте их, смешайте с остальными составляющими.

                                        Шаг 4. Нарежьте пучок петрушки и посыпьте ей все ингредиенты.

                                        Шаг 5. Сваренное холодное филе руками разорвите на волокна, добавь в салатницу.

                                        Шаг 6. Массу слегка посолите, добавьте мелко нарезанный свежий перец чили.

                                        Шаг 7. Порежьте помидоры и положите в салат.

                                        Шаг 8. Перемешайте салат и заправьте йогуртом или маслом.

                                        Важно! Не заправляйте салат заранее, лучше положите йогурт или масло прямо перед подачей каждому в тарелку. Блюдо можно есть в любое время дня, даже на ночь.

                                        Советы

                                        Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт legkiy-salat-s-zelenym-goroshkom-recept-261

                                        Чтобы блюдо с горошком получилось максимально вкусным и полезным, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

                                        1. Если в салате используется куриное филе, варить его следует течение 10-15 минут после закипания, воду можно слегка посолить, чтобы филе было вкуснее. Лучше разрывать его руками, а не резать, так будет казаться, что салата больше.
                                        2. С горошка обязательно сливать всю жидкость.
                                        3. Для салатов с горошком больше подойдёт оливковое масло первого отжима без запаха. Он может перебить аромат и вкус других ингредиентов. Обязательно выбирайте масло Extra Virgin, именно в нём сохранены все витамины.
                                        4. Вы можете сами придумывать салаты с горошком, выбирая диетические ингредиенты. К примеру, всегда можно использовать томаты, сельдерей, огурцы, чеснок и лук, куриное филе, грибы, тунца.
                                        5. Если вы хотите придать салату необычный вкус, заправьте его натуральным йогуртом, в который добавлены специи. Использовать можно любые специи и травы, которые вам нравятся, например, оригинальный вкус дает майоран, орегано, тимьян.

                                        Заключение

                                        Салаты могут быть диетическими, главное использовать для их приготовления нежирные продукты. Зеленый горох богат белком и витаминами, его можно приобретать в консервированном виде, только важно сливать всю лишнюю жидкость – в ней содержатся консерванты, и вообще она ни к чему.

                                        Заправлять салат ни в коем случае нельзя магазинным майонезом, в крайнем случае, подойдет купленный диетический продукт, но лучше всего использовать домашние, сделанные своими руками. Можно использовать обезжиренный натуральный йогурт, в нём практически нет калорий. Также подойдёт и оливковое масло первого отжима, желательно без запаха.

                                        Салаты с зелёным горошком очень вкусные и полезные, их можно есть на диете, перекусывать ими, а большая часть из них прекрасно подойдет для легкого ужина.

                                        Рецептов салатов существует столько, что если начнешь считать, собьешься однозначно. Сегодня предлагаю вам один из миллиона вариантов – салат с зеленым горошком консервированным. Если говорить просто – он очень вкусный и доступный, сытный и питательный. Но присутствует и изюминка – для заправки предлагаю использовать чесночное масло – результат будет превосходным. Сделать его можно самостоятельно – пропустить на прессе чеснок и залить обычным маслом, по желанию добавив травы, чили, специи. После чего все «это дело» настоять пару дней и процедить. Такое масло продается во всех супермаркетах, можно купить готовый вариант.

                                        Детальное описание: рецепт салатов с зеленым горошком с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

                                        Салат Винегрет с сельдью

                                        • 1 вареная свекла;
                                        • 1 соленая сельдь;
                                        • 1 отварная морковь;
                                        • 2 вареные картофелины;
                                        • 1 банка горошка;
                                        • 100 граммов квашеной капусты;
                                        • 1 луковица;
                                        • соль по вкусу;
                                        • растительное масло для заправки.

                                        Постный салат с ананасом и рисом

                                        • 1 стакан длиннозерного риса;
                                        • 1/2 свежего ананаса;
                                        • 1 сырая морковь;
                                        • 150 граммов замороженного зеленого горошка;
                                        • несколько перьев зеленого лука;
                                        • соль и перец по вкусу.

                                        Слоеный салат с горошком и беконом

                                        • 1/4 кочана салата Айсберг;
                                        • 1 красный перец сладкий;
                                        • 3-4 перышка тонко нарезанного зеленого лука;
                                        • 4 яйца вкрутую;
                                        • 150 граммов сыра Чеддар;
                                        • 1 стакан замороженного гороха;
                                        • 4 ломтика копченого бекона.

                                        Столичный — салат с курицей

                                        • филе отварной или копченой курицы 500-600 г;
                                        • 1 баночка зеленого горошка;
                                        • сваренный в мундире картофель 3-4 шт;
                                        • 4-5 яиц;
                                        • майонез;
                                        • 4-5 маринованных огурца;
                                        • немного соли по вкусу.

                                        Зимний салат Оливье — рецепт классический с колбасой

                                        • 2-3 соленых огурца;
                                        • 3 вареных яйца (вкрутую);
                                        • 2 средних картошины (сварить в мундире);
                                        • 1-2 морковки (сварить в кожуре);
                                        • 1 луковица;
                                        • 300 г докторской колбасы;
                                        • 1 банка гороха консервированного;
                                        • майонез.

                                        Салат Принцесса на горошине

                                        • 1 банку зелёного горошка;
                                        • 1 упаковку крабовых палочек 200 гр.;
                                        • 1 морковь;
                                        • твёрдый сыр 100 гр.;
                                        • 3 яйца;
                                        • майонез.

                                        Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

                                        Салат Приморский с кальмарами и капустой

                                        • 2-3 небольшие тушки кальмара;
                                        • 200 г белокочанной капусты;
                                        • 1 зеленое яблоко;
                                        • 1-2 маринованных огурца;
                                        • 50 г маслин;
                                        • 50 г консервированного горошка;
                                        • соль и перец по вкусу;
                                        • майонез для заправки;
                                        • зелень по желанию.
                                        Читайте так же:  Салаты из кальмаров рецепты простые и вкусные

                                        Вкусный салат Оливье без мяса

                                        • отварная морковь;
                                        • вареный картофель;
                                        • маринованные огурчики;
                                        • консервированный зеленый горошек;
                                        • консервированные оливки;
                                        • соль по вкусу;
                                        • свежий укроп для украшения;
                                        • нежирная сметана или майонез для заправки.
                                        Видео (кликните для воспроизведения).

                                        Нежный салат с колбасой

                                        • нежирная колбаска или ветчина;
                                        • огурцы маринованные;
                                        • огурцы свежие;
                                        • горошек зеленый консервированный;
                                        • кукуруза консервированная;
                                        • свежая морковка;
                                        • соль по вкусу;
                                        • майонез или сметана, что больше любите на заправку.

                                        Салат с ветчиной и горошком

                                        • ветчина;
                                        • баночка горошка;
                                        • 1 свежий огурчик;
                                        • 2 варёных вкрутую яйца;
                                        • майонез для сдобривания.

                                        Зеленый консервированный горошек из мозговых сортов — настоящий деликатес! Вот почему так часто в салатах используется именно горошек из баночки.

                                        Здесь я собираю самые интересные рецепты салатов, в состав которых входит консервированный горошек. Смотрите всю подборку и выбирайте для себя подходящий рецепт!

                                        Слоеный салат «Паутинка» с курицей

                                        Ингредиенты

                                        В кулинарную книгу

                                        40

                                        3

                                        Ингредиенты

                                          Перейти на страницу рецепта

                                          Легкий капустный салат с кукурузой и колбасой

                                          Ингредиенты

                                          В кулинарную книгу

                                          32

                                          2

                                          Ингредиенты

                                            Перейти на страницу рецепта

                                            Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой

                                            Ингредиенты

                                            В кулинарную книгу

                                            24

                                            Ингредиенты

                                              Перейти на страницу рецепта

                                              Салат «Азов» с тунцом и горошком

                                              Ингредиенты

                                              В кулинарную книгу

                                              19

                                              2

                                              Ингредиенты

                                                Перейти на страницу рецепта

                                                Салат «Оливье» (классический)

                                                Ингредиенты

                                                В кулинарную книгу

                                                18

                                                Ингредиенты

                                                  Перейти на страницу рецепта

                                                  Салат «Просто и вкусно» с кальмарами

                                                  Ингредиенты

                                                  В кулинарную книгу

                                                  16

                                                  Ингредиенты

                                                    Перейти на страницу рецепта

                                                    Слоеный салат «Прага» с курицей и черносливом

                                                    Ингредиенты

                                                    В кулинарную книгу

                                                    15

                                                    Ингредиенты

                                                      Перейти на страницу рецепта

                                                      Салат «Объедение» с копченой скумбрией

                                                      Ингредиенты

                                                      В кулинарную книгу

                                                      12

                                                      Ингредиенты

                                                        Перейти на страницу рецепта

                                                        Салат «На траве дрова» с ветчиной

                                                        Ингредиенты

                                                        В кулинарную книгу

                                                        10

                                                        Ингредиенты

                                                          Перейти на страницу рецепта

                                                          Салат с курицей, помидорами и горошком

                                                          Ингредиенты

                                                          В кулинарную книгу

                                                          9

                                                          Ингредиенты

                                                            Перейти на страницу рецепта

                                                            Классический салат «Оливье» с шампиньонами

                                                            Ингредиенты

                                                            В кулинарную книгу

                                                            9

                                                            1

                                                            Ингредиенты

                                                              Перейти на страницу рецепта

                                                              Салат с курицей и белковым омлетом

                                                              Ингредиенты

                                                              В кулинарную книгу

                                                              8

                                                              Ингредиенты

                                                                Перейти на страницу рецепта

                                                                Салат «Боярский» без майонеза

                                                                Ингредиенты

                                                                В кулинарную книгу

                                                                7

                                                                Ингредиенты

                                                                  Перейти на страницу рецепта

                                                                  Капустный салат с огурцом и оливками

                                                                  Ингредиенты

                                                                  В кулинарную книгу

                                                                  6

                                                                  Ингредиенты

                                                                    Перейти на страницу рецепта

                                                                    Салат «Леди» со сметаной

                                                                    Ингредиенты

                                                                    В кулинарную книгу

                                                                    6

                                                                    Ингредиенты

                                                                      Перейти на страницу рецепта

                                                                      Салат из печени трески с огурцом и горошком

                                                                      Ингредиенты

                                                                      В кулинарную книгу

                                                                      5

                                                                      1

                                                                      Ингредиенты

                                                                        Перейти на страницу рецепта

                                                                        Простой салат с кальмарами и горошком

                                                                        Ингредиенты

                                                                        В кулинарную книгу

                                                                        5

                                                                        Ингредиенты

                                                                          Перейти на страницу рецепта

                                                                          Видео (кликните для воспроизведения).

                                                                          Салат с крабовым мясом и сладким перцем

                                                                          Ингредиенты

                                                                          В кулинарную книгу

                                                                          4

                                                                          Ингредиенты

                                                                            Перейти на страницу рецепта

                                                                            Консервировать зеленый горошек начали лишь во второй половине 19 века. В советское время выпуск консервов с горошком почти обогнал классические консервы – шпроты и тушёнку. И сегодня этот продукт не потерял своей актуальности. Ведь его можно положить практически в любой салат, сделать гарнир или добавить в суп.

                                                                            Диетологи предлагают своим пациентам включить в свой рацион горошек, так как он отлично сочетается с овощами, рыбой, мясом и содержит множество полезных веществ. Среди них витамины А, группы В, С и Е, более 20 минералов: калий, фосфор, магний, железо и другие. В нем очень много белков 23% и углеводов 53%, в изобилие содержится крахмал и различные сахара. Таким образом, зеленый горошек можно считать весьма питательным и легко усвояемым продуктом, калорийность которого составляет 300 ккал. Консервантов для изготовления консервов из горошка действительно не надо, так что горошек не содержит вредных веществ, несмотря на двусмысленное название. С ним можно приготовить витаминные салаты .

                                                                            Открыв банку консервированного горошка, можно подать его в качестве гарнира или даже как своеобразное блюдо, например, разогреть его и полить маслом, сметаной. Но все же основное назначение горошка — это быть составной частью салатов.
                                                                            Вот несколько несложных, интересных и необыкновенно вкусных рецептов салатов с горошком , важной частью которых является зеленый консервированный или свежий горошек.

                                                                            Рецепт 1. Салат из свежего зеленого горошка с абрикосом

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • свежий горошек 200 г
                                                                            • абрикосы – 150 г
                                                                            • измельченный миндаль – 2 столовой ложки

                                                                            Свежие абрикосы помыть и вынуть косточку, ошпарить кипящей водой в течение минуты. Затем протереть их через сито, можно добавить сахарный песок по вкусу.

                                                                            Добавить в получившееся абрикосовое пюре горошек. Перемешать и поставить на час в холодильник. Перед употреблением посыпать миндалем.

                                                                            Рецепт 2. Постный салат из консервированного горошка с белыми грибами

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • консервированный горошек – 200 г
                                                                            •  маринованные белые грибы – 200 г
                                                                            • красный сладкий перец – 50 г
                                                                            • масло растительное – 50 мл

                                                                            Горошек смешать с нарезанными на мелкие кусочки белыми грибами (если нет белых, то подойдут шампиньоны ). Добавить красный перец и заправить растительным маслом.

                                                                            Читайте так же:  Салат с картофелем и печенью трески рецепт

                                                                            С консервированным зеленым горошком смешать нарезанные кубиками грибы и сладкий перец. Заправить постный салат растительным маслом.

                                                                            Рецепт 3. Весенний салат из свежего горошка с редисом

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • свежий горошек – 200 г
                                                                            • редиса – 150 г
                                                                            • репчатый лука – 50 г
                                                                            • укропа или петрушки – 25 г
                                                                            • лимонный сок – 1 столовая ложка
                                                                            • растительное масло – 30 мл

                                                                            Нарезать редис на кубики и соединить его с горошком и кольцами репчатого лука. Посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой. Добавить соль по вкусу, заправить маслом и лимонным соком. Тщательно перемешать.

                                                                            Рецепт 4. Салат из консервированного зеленого горошка со свеклой

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • горошек – 200 г
                                                                            • маринованная свекла -200 г
                                                                            • лук репчатый – 100 г
                                                                            • морковь – 100 г
                                                                            • растительное масло – 75 мл
                                                                            • укроп – 25 г

                                                                            Отварную морковь нарезать кубиками. Аналогично сделать со свеклой. Нарезать лук. Продукты смешать, добавив горошка и заправив растительным маслом. Сверху посыпать укропом.

                                                                            Рецепт 5. Салат «Берта»

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • шпроты в масле – 2 банки
                                                                            • крутые яйца – 6 штук
                                                                            • репчатый лук – 2 штуки
                                                                            • консервированный горошек – 1 банка
                                                                            • майонез
                                                                            • сыр – 300 г

                                                                            На крупной терке надо протереть сыр , по отдельности белки и желтки яйца. Лук должен быть мелко нарезан и обжарен.

                                                                            Далее слоями укладывается на блюдо продукты в следующем порядке: репчатый лук, шпроты, зеленый горох, белки, сыр, яичные желтки. Между слоями – прослойка майонеза.

                                                                            Рецепт 6. Салат из свежего зеленого горошка с черной и красной смородиной

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • горошек – 200 г
                                                                            • ягоды красной и черной смородины по 100 г каждой
                                                                            • сахарная пудра – 1 столовая ложка

                                                                            Для этого блюда хорошо подходит горошек прямо с грядки. Его нужно перемешать со смородиной. Затем выложить в салатницу и посыпать сахарной пудрой.

                                                                            Рецепт 7. Салат со свежим зеленым горошком и овощами

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • консервированный горох – 200 г
                                                                            • огурцы – 100 г
                                                                            • помидоры – 100 г
                                                                            • грецкие орехи – 10 штук
                                                                            • чеснок – 2 зубчика
                                                                            • растительное масло – 50 мл
                                                                            • лимонный сок – 1 столовая ложка
                                                                            • соль
                                                                            • укроп – 25 г

                                                                            Огурцы с помидорами нарезать маленькими кубиками. Добавить к ним горошка, посолить и перемешать. Ядра грецких орехов потолочь, а чеснок натереть на мелкой терке.

                                                                            Заправить растительным маслом и лимонным соком. Хорошенько перемешать. Украсить колечками зеленого лука и посыпать укропом.

                                                                            Рецепт 8. Салат из зеленого горошка с яблоками и луком

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • свежий горошек – 200 г
                                                                            • яблоки – 200 г
                                                                            • лук репчатый – 100 г
                                                                            • растительное масло – 50 мл
                                                                            • соль и сахар по вкусу

                                                                            Зеленый горошек отварить в воде (немного подсоленной), не закрывая крышкой – иначе пропадет цвет. Лук и яблоки почистить и нарезать кубиками. Все перемешать, добавить по вкусу сахар и соль. Заправить растительным маслом.

                                                                            Рецепт 9. Летний салат из моркови и горошка

                                                                            Ингредиенты:

                                                                            • свежий зеленый горошек – 200 г
                                                                            • растительное масло – 30 мл
                                                                            • морковь, — 100 г
                                                                            • лук репчатый – 50 г
                                                                            • лимонный сок – 1 столовая ложка
                                                                            • кочан салата – 1 штука

                                                                            Довести до кипения подсоленную воду. Добавить горошки и вновь прокипятить в течение 5 минут. Морковь порезать соломкой  (если вы любите морковь, то можно приготовить корейские салаты ), а лук порезать кольцами .

                                                                            Разогреть масло на сковороде, затем поджарить лук с морковью, постоянно перемешивая. По вкусу посолить. Добавить лимонного сока с горошком. После обжарки выложить все на тарелку и украсит листьями салата.

                                                                            Очень просто сделать запас своего собственного зеленого горошка. Такой консервированный горошек домашнего производства будет храниться около года в холодном месте: погребе или холодильнике. Горошек можно вырастить на даче, либо купить в сезон его созревания на рынке.

                                                                            Прежде чем начинать процесс готовки, тщательно вылущиваем горошины из стручка. Кладем затем в подсоленную кипящую воду и кипятим в течение 5 минут. Далее сливаем воду, промываем горошек.

                                                                            Следующим этапом надо простерилизовать банки емкостью 0.5 литра. В них укладываем горошек и заливаем кипятком с солью – 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Потом обязательно добавить уксусной эссенции – четверть чайной ложки.

                                                                            Теперь банки надо закрыть крышками. Им необходимо дать остыть, а затем поставьте их в погреб или на нижние полки холодильника. Такой зеленый горошек будет не хуже, чем в магазине, даже вкуснее!

                                                                            Всего в категории 10 рецептов.

                                                                            • Салат «Оливье» 730 комментариев
                                                                              Состав: 1 баночка зеленого горошка, 300 г мяса, 4 яйца, 350 г картофеля, 100 г соленых или маринованных огурцов, 150 г лука, соль, майонез
                                                                            • Салат «Капуста для козочки» 34 комментария
                                                                              Состав: 500 г окорочков, 200 г зеленого горошка, 3 яйца, 150 г лука, 300 г грибов, укроп, 2–3 зубчика чеснока, 4 листика шалфея, 2 ч.л. сушеных трав, майонез, соль, перец, растительное масло, листья зеленого салата
                                                                            • Салат «Бычок» 818 комментариев
                                                                              Состав: 200 г куриного филе, 300 г картофеля, 4 яйца, 1 баночка зеленого горошка, майонез, соль   для украшения: колбаса, сыр, маслины
                                                                            • Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком 75 комментариев
                                                                              Состав: 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 баночка зеленого горошка, 200 г яблок, лук порей, растительное масло
                                                                            • Салат с кальмарами, огурцами и горошком 156 комментариев
                                                                              Состав: 500 г кальмаров, 200 г огурцов, 1 баночка горошка, 3 яйца, 200 г крабового мяса или крабовых палочек, зелень по вкусу, соль, перец, майонез
                                                                            • Салат «Майский» 108 комментариев
                                                                              Состав: 500 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 400 г зеленого горошка, сок половины лимона, укроп, майонез, соль, растительное масло
                                                                            • Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами 121 комментарий
                                                                              Состав: 350 г огурцов, 400 г зеленого горошка, 3 яйца, листья зеленого салата, соль, майонез
                                                                            • Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком 131 комментарий
                                                                              Состав: 600 г копченых окорочков, 1 баночка зеленого горошка, 200 г батона, растительное масло, майонез
                                                                            • Салат «Летний» 208 комментариев
                                                                              Состав: 200–300 г свежей капусты, 300 г копченой колбасы, 3 яйца, 1 баночка горошка, 100 г моркови, соль, майонез
                                                                            • Салат с копченой скумбрией 65 комментариев
                                                                              Состав: 1 копченая скумбрия, 4 яйца, 1 баночка зеленого горошка, 300 г яблок, зелень по вкусу, майонез
                                                                            Читайте так же:  Рецепт салата с спаржевой фасоли

                                                                            Салаты из зеленого консервированного горошка

                                                                            Консервированный зеленый горошек впервые появился в Голландии еще в XVIII веке. Вскоре он распространился по всей Европе и, практически в каждой стране было налажено его производство. На сегодняшний день вкусный консервированный зеленый горошек чаще всего выступает в роли одного из ингредиентов в рецептах салатиков. Он является прекрасной основой для множества рецептов, поскольку не относится к тяжелой пище и превосходно сочетается со многими продуктами. Кстати, вопреки общим стереотипам о том, что консервированные продукты не несут никакой пользы организму, консервированный зеленый горошек является как раз подтверждением обратного. Этот зеленый продукт содержит нуклеиновую кислоту, легкоусвояемый белок, калий, магний, фосфор, железо, ценную клетчатку и множество витаминов. Именно поэтому салаты из зеленого горошка консервированного не только вкусные, но и полезные.

                                                                            Подробней

                                                                            На этой странице рецептов вас ждет роскошный выбор рецептов салатов с зеленым горошком консервированным. Просмотрев фото, вы обязательно выберете рецепт, подходящий к вашему повседневному и праздничному столу. Каждый рецепт настолько подробный, что готовить по нему одно удовольствие.

                                                                            Рецепты салатов с зеленым горошком просты и универсальны, а еще они настолько разнообразны, что практически не способны надоесть. А чтобы блюдо с зеленым горошком получилось не только вкусным, но и полезным, следует научиться правильно выбирать этот продукт. Как правило, для производства зеленого горошка не требуется добавление консервантов, поэтому достаточно внимательно читать состав продукта. Вообще, чем меньше в банке с консервированным горошком посторонних ингредиентов, тем желательнее покупать его. Кроме того, дата производства горошка здесь имеет особый смысл. Если консервированный горошек был изготовлен весной или летом, то он наверняка окажется вкусным. А вот в консервах, закрытых осенью или зимой, обычно используют сухой горох, который будет, скорее всего, отдавать крахмалом, да и пользы никакой не принесет. В рецептах салатов лучше использовать горошек мозговых культур, так как он наиболее вкусный из всех.

                                                                            Рецепты салатов с зеленым горошком можно назвать рецептами «на скорую руку». Горошек не требует никакой дополнительной обработки, его достаточно просто высыпать и смешать с прочими ингредиентами. В универсальности и простоте салатов с горошком не трудно убедиться при просмотре рецептов и фото к ним. Очень часто салаты с зеленым горошком присутствуют на праздничном столе, но почему бы не разнообразить ими и повседневный стол? Выбирайте здесь салат с горошком фото рецепт и подробное описание помогут вам быть уверенным в правильности приготовления, и ваши блюда обязательно вызовут восторг.

                                                                            свернуть

                                                                            Автор статьи: Пушко Валентина

                                                                            Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

                                                                            Обо мне

                                                                            Обратная связь

                                                                            Оцените статью:

                                                                            Оценка

                                                                            2

                                                                            проголосовавших:

                                                                            4

                                                                            Салат из моркови с зеленым горошком

                                                                            Сегодня будем готовить легкий салат из моркови с зеленым горошком. Простой по составу салат, а получается очень вкусный.

                                                                            1. Морковь – 2 шт
                                                                            2. Яйца – 2 шт
                                                                            3. Зеленый горошек консервированный – 3 ст.л
                                                                            4. Лук – 1 шт
                                                                            5. Чеснок – 3 зубчика
                                                                            6. Лук зеленый – 5-6 перьев
                                                                            7. Майонез – 2 ст.л
                                                                            8. Перец черный молотый – по вкусу
                                                                            9. Уксус 9% — 1 ст.л

                                                                            Лук нарезаем полукольцами и заливаем горячей водой, добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса.

                                                                            Морковь и яйца отвариваем, остужаем, чистим и нарезаем маленькими кубиками. Выдавливаем чеснок, зеленый лук нарезаем мелко. В салат добавляем зеленый горошек и лук. Перчим и заправляем майонезом.

                                                                            Салат из моркови готов, приятного аппетита.

                                                                            Изображение - Легкий салат с зеленым горошком рецепт autor-site
                                                                            Автор статьи: Анастасия Ромасько

                                                                            Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                                                                            Обо мнеОбратная связь
                                                                            Оцените статью:
                                                                            Оценка 5 проголосовавших: 1

                                                                            ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                                                                            Please enter your comment!
                                                                            Please enter your name here