Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово

Детальное описание: крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-1

Пекинская капуста очень нежная, у блюда появляется вкус лета. На приготовление данного салата из овощей уходит минут двадцать. В крабовых палочках и майонезе присутствует достаточно соли, поэтому ее можно не добавлять.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 1 кочан

  • 1 банка

  • 200 г

  • 100 г

  • 100 г

Приготовление:

  • Помыть и порезать капусту.

  • Разморозить крабовые палочки, почистить от обертки, порезать на средние кусочки.

  • На средние кубики порезать сыр.

  • Кукурузу из банки смешать с капустой, сыром и крабовыми палочками.

  • Положить майонез, перемешать.

  • Подавать салат из пекинской капусты с сыром и крабовыми палочками можно на капустных листьях, украсить тертым сыром и крабовыми палочками.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Листовую капусту издавна возделывают в странах Юго-востока: в Китае, Японии, Корее. Это скороспелая культура, которая схожа по своим свойствам с белокочанной «сестрицей», но все же отличается от нее рядом признаков. С некоторых пор полезное растение культивируют и в Европе, и в России.

Этот деликатный овощ является незаменимым ингредиентом множества блюд. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, например, является уже практически классическим застольным рецептом. Необычное сочетание полюбилось кулинарам за свежесть, пикантность и сытность. Легкий, но питательный и витаминный салатик идеален как для перекуса, так и для полноценного обеда.

Салат с минимумом ингредиентов

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-2

Ингредиенты:

  • листы капусты пя-ча или пак-чой – 0,5 кг;
  • палочки VICI – 200-250 г;
  • кукуруза (консервированная) – 1 банка;
  • яйцо – 4 шт.;
  • укроп (веточки);
  • лук зеленый – 1 пучок (небольшой);
  • майонез – 3 ст. л.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. Крабовые заготовки размораживают, затем нарезают.Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-3
  2. Листовую капусту рубят соломкой.Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-4
  3. Готовые яйца освобождают от скорлупы и мелко крошат.Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-5
  4. Все составляющие перемешивают и добавляют к ним кукурузу, предварительно удалив из баночки жидкость.Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-6
  5. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками сдабривают майонезом или сметаной, посыпают резаным лучком и выкладывают зеленью.

Читайте также:

  • Салат с ананасом, крабовыми палочками и сыром: рецепт
  • Салат из китайской капусты, кукурузы и сельдерея

Салат с сыром, крабами и капустой пак-чой

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-7

Ингредиенты:

  • крабовое мясо VICI – пачка;
  • капуста пак-чой — 0,5 кг;
  • яйцо – 3 шт.;
  • кукуруза в банке – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • чеснок – 2 зубца;
  • пучок укропа;
  • майонез – 3 ст. л.;

Приготовление:

  1. Листы пак-чой превращают в соломку и соединяют с дольками крабовых палочек.
  2. Яйца варят вкрутую, чистят и мелко крошат ножом.
  3. Выкладывают кукурузу к основным составляющим.
  4. Через мелкую терку пропускают сыр и чеснок и смешивают их с майонезом – это соус для салата.
  5. Все компоненты соединяют в одной емкости.
  6. Блюдо украшают зеленью и выставляют на стол.

Салат с листами капусты пак-чой, сухариками и крабами

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-8

Ингредиенты:

  • листы пак-чой – 250 г;
  • пачка палочек VICI  – 150 г;
  • кукурузные консервы – ½ банки;
  • сыр твердый  – 100 г;
  • сухарики пшеничные – 50-70 г;
  • майонезная заправка – 2 ст. л.;
  • чесночок – 1-2 зубца.

Приготовление:

  1. Листовую капусту промывают и тонко шинкуют.
  2. Подготовленный крабовый продукт не слишком мелко нарезают.
  3. Пропускают через крупную терку сыр.
  4. Все соединяют в одной таре, добавляют зерна кукурузы и белые сухарики к общей массе.
  5. В майонез выкладывают давленый чеснок и заправляют продукты.
  6. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и сухариками украшают зеленью исключительно перед подачей на стол, иначе она потеряет свой аромат.

Салат капустный с крабами и томатом

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-9

Ингредиенты:

  • капуста листовая – 200 г;
  • мясо краба VICI – 100 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – ½ банки;
  • зелень укропа и петрушки – пучок;
  • майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Листовую капусту превращают в мелкую соломку.
  2. Подготовленные крабовые палочки нарезают дольками.
  3. Томат хорошо моют (в некоторых случаях снимают с него кожицу) и крошат кубиками.
  4. Сыр, как и все ингредиенты, делят на квадратики средней величины.
  5. Зелень либо мелко крошат ножом, либо рвут руками на части покрупнее.
  6. Все компоненты смешивают между собой.
  7. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и помидорами заправляют нужным соусом и ставят на стол.

Салат крабовый с капустой и огурцами

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-10

Ингредиенты:

  • пачка палочек VICI – примерно 200 г;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • капуста пак-чой – 200 г;
  • огурец – 2 шт. (средней величины);
  • пучок укропных веточек и зеленого лука;
  • майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. В салатнике перемешивают небольшие кубики мяса краба и нашинкованные листы капусты пак-чой.
  2. Яйца готовят для салата 10 минут, чистят их и измельчают.
  3. Огурцы делят на небольшие квадратики.
  4. Луковые перья и зелень крошат и смешивают все компоненты.
  5. Кукурузу процеживают, прежде чем выложить ее зерна в миску с подготовленными продуктами.
  6. В салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, с огурцом добавляют нужную заправку, оформляют зеленью и делят на порции.

Салат из крабов, пекинской капусты и ананаса

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-11

Ингредиенты:

  • листы капусты пак-чой или пя-ча – 200 г;
  • крабовое мясо VICI – 200 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • ананасы в консервах – 1 баночка (200 г);
  • соль;
  • специи;
  • майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Измельченное крабовое мясо соединяют с соломкой из листовой капусты.
  2. Ананасы нарезают так же, как и крабовые палочки.
  3. Все ингредиенты смешивают в одной посуде и добавляют к ним кукурузу, перец и соль.
  4. На последнем этапе продукты заправляют майонезом.

Такой салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, что называется, на любителя. Консервированные ананасы придают блюду сладковатый привкус.

Салат капустный с крабами и болгарским перцем

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-12

Ингредиенты:

  • листы капусты пак-чой – 200 г;
  • палочки VICI – 200 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • майонез или сметана – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Капустную соломку добавляют к измельченным крабовым брусочкам.
  2. Из перца убирают сердцевину и делят овощ на небольшие кубики.
  3. Из банки с кукурузой сливают жидкость и добавляют зерна в салатник с остальными компонентами.
  4. Блюдо заправляют майонезным соусом и подают на стол, предварительно украсив зеленью.
Читайте так же:  Рецепты салатов самые лучшие

Выбирая продукты для будущего салата, следует учесть, что пекинская капуста может быть нескольких видов – белой и зеленой. У первой черешки белого цвета, а листья зеленые, темные; у второй и черешки, и листья светло-зеленого оттенка. Разновидности растения одинаково полезны и практически не различаются вкусовыми свойствами.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Крабовую продукцию лучше брать охлажденной – мясо будет намного сочнее замороженного. Что касается консервированной кукурузы, то желательно брать баночки от надежного производителя либо уже проверенные. В противном случае придется выбирать из емкости шелуху и темные зерна.

Угадайте с одного раза, какая закуска способна стать одновременно терапевтическим средством, способом утоления голода и долго не портящимся блюдом? И это, конечно, салат с пекинской капустой и кукурузой, основой которого является петсай — китайский конкурент нашего белокочанного овоща. Травянистое растение не только лечит, но и формирует вкус, красоту блюда, продлевает срок его годности.

Простой салат с пекинской капустой, кукурузой и огурцом

Неприхотливое кушанье готовится за несколько минут, а вот приятное послевкусие остается долгое время.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-13

Состав продуктов:

  • масло оливы;
  • капуста пекинская — кочан;
  • кукуруза — банка консервов;
  • свежие огурцы — 2 шт.;
  • специи, зелень.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промываем вилок китайского овоща. При этом подставляем под кран место среза плодоножки кочана, чтобы вода не попала вглубь неплотно соединенных листьев.
  2. Стряхиваем с капусты лишние капли, промокаем бумажными салфетками. Отделяем зеленую часть вилка (отступаем от края на 5 см), нижнюю половину не выбрасываем — используем для получения очень полезного сока.
  3. Разбираем вилок на отдельные листья, нарезаем их соломкой. Черешки удаляем в сторону, используем их в супе или борще. Для любителей «похрустеть» рубим овощ вместе с его жесткими местами.
  4. Выкладываем нарезку в чашу. Добавляем накрошенный небольшими кусочками огурец. Сливаем с кукурузы жидкость, отправляем маринованное зерно к нашему аппетитному составу.

Приправляем салат солью, сдабриваем маслом оливы, украшаем зеленью и с удовольствием подаем к столу.

С крабовыми палочками

Дополняем ассортимент закуски любимыми морепродуктами. Получаем изумительный, красиво оформленный крабовый салат.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-14

Список ингредиентов:

  • яйца — 4 шт.;
  • палочки крабовые — 250 г;
  • не очень крупные огурцы — 2 шт.;
  • свежий майонез — до 100 г;
  • кукуруза маринованная — 200 г;
  • вилок капусты пекинской;
  • специи, душистые травы.

Этапы приготовления салата с пекинской капустой, крабовыми палочками, кукурузой:

  1. Отвариваем 10 минут яйца. Охлаждаем их в воде, очищаем, шинкуем кубиками, выкладываем в салатник.
  2. Извлекаем основной ингредиент из упаковки, нарезаем в той же форме, что и яйца, помещаем в посуду.
  3. Обрабатываем кочан, удаляем жесткие части, разделяем листья на узкие полоски. Отправляем их к яйцам и кусочкам морепродуктов.
  4. Рубим небольшими кубиками огурцы. Если плоды не совсем молодые, от кожицы лучше избавиться. Добавляем зеленые овощи в общую посуду.
  5. Открываем банку с кукурузой, помещаем ее содержимое в дуршлаг. Когда стечет жидкость, споласкиваем зерно, отправляем к остальным компонентам салата.
  6. Приправляем закуску свежим майонезом, все аккуратно перемешиваем. Солим и перчим кушанье по желанию.

Украшаем блюдо нарубленной зеленью, подаем к столу.

Рецепт для тех, кто постится

Отказ от скоромной пищи вовсе не означает исключение из рациона питательной и вкусной еды. Овощное блюдо с пекинской капустой и кукурузой — идеальное диетическое кушанье.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-15

Список продуктов:

  • лук-репка;
  • масло оливы;
  • огурцы — 3 шт.;
  • шпинат — пучок;
  • стручок перца чили;
  • специи, зелень;
  • пекинская капуста — 400 г;
  • сок ½ лимона.

Порядок приготовления:

  1. В пересчете соотношения количества полезных веществ к весу растения, шпинат — абсолютный лидер. Однако и банальной грязи на его нежных листиках тоже предостаточно. Поэтому отделяем их от черешков, промываем самым тщательным образом. Стряхиваем лишние капли, просушиваем зелень салфетками.
  2. Тонко нарезаем листья шпината или просто разрываем их руками.
  3. Обработанную капусту шинкуем соломкой, соединяем в чаше со столовой зеленью.
  4. Сюда же помещаем очищенные от кожуры и нарубленные дольками свежие огурцы.
  5. Освобождаем от шелухи синий лук, режем его полукольцами, которые сразу отправляем к остальным продуктам вместе с измельченным стручком чили (семена предварительно удаляем).
  6. Сбрызгиваем все компоненты салата свежим маслом оливы, хорошо перемешиваем, сразу подаем к столу.

Представленный рецепт закуски, предназначенной для тех, кто постится, вполне подойдет всем приверженцам здорового питания.

Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой

Нейтральный вкус японского овоща допускает присутствие в салате мясного продукта, который делает пищу сытной и очень аппетитной.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-16

Набор компонентов:

  • масло постное;
  • филе куриное — 400 г;
  • соус соевый — 50 мл;
  • яйца — 4 шт.;
  • кочан капусты пекинской;
  • горчица французская — 20 г;
  • кукуруза — 1 банка консервов;
  • кружок лимона, кунжут, соль.

Процесс приготовления:

  1. Очищаем отваренные и охлажденные яйца, рубим их полосками или небольшими дольками.
  2. Промываем куриное мясо, просушиваем бумажными полотенцами, шинкуем соломкой. Обжариваем филе птицы в раскаленной с маслом сковороде. Постоянно перемешиваем кусочки, чтобы на них образовалась равномерная розовая корочка.
  3. Отделяем верхнюю часть капусты. Подставляем овощ под водную струю, затем стряхиваем лишнюю влагу, нарезаем листья длинными «ленточками».
  4. Соединяем в пиале соевый соус и зерна дижонской горчицы.
  5. Выкладываем в сервировочную посуду все подготовленные компоненты салата, сбрызгиваем их соком из дольки лимона. Добавляем извлеченную из банки кукурузу, приправляем кушанье китайским соусом, хорошо все перемешиваем.

Салат получился необыкновенно вкусный и очень сытный — вполне себе самостоятельное блюдо!

Закуска с колбасой

Любители смелых кулинарных экспериментов не оставят без внимания представленный рецепт блюда с китайским овощем и колбасой.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-17

Перечень компонентов:

  • баночка кукурузы;
  • лук-репка — 1 головка;
  • свежий майонез;
  • вилок капусты пекинской — до 400 г;
  • колбаса копченая — 350 г;
  • горошек зеленый — 100 г;
  • специи.

Поэтапное приготовление:

  1. Обрабатываем капусту обычным способом, разделяем на половинки, которые помещаем в пластмассовую чашу прибора для измельчения овощей. Рубим продукт небольшими кусочками.
  2. Снимаем с колбасы упаковочный материал, разделяем копченость на кружочки, а потом на тонкие полоски.
  3. Освобождаем лук от шелухи, шинкуем полукольцами или четвертями колец.
  4. Выкладываем в чашу все подготовленные ингредиенты. Добавляем консервированный горошек и кукурузу. Солим и перчим состав, сдабриваем его майонезом.

Тщательно все перемешиваем, посыпаем нарубленной зеленью, подаем к столу.

С добавлением помидоров

Один из «вкусных» вариантов приготовления закуски с нежными листьями пекинской капусты и кукурузой — салат с добавлением спелых томатов.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-18

Необходимые продукты:

  • свежая сметана и майонез в желаемом количестве;
  • баночка кукурузы;
  • кочан капусты (не очень большой);
  • томаты — 3 шт.;
  • специи, зелень.
Читайте так же:  Классический салат из крабовых палочек с рисом и кукурузой рецепт

Методика приготовления:

  1. Тщательно промываем пекинский овощ, убираем нижнюю, более жесткую часть. Рвем листики руками на небольшие кусочки, помещаем их в просторную посуду.
  2. Обрабатываем помидоры, нарезаем их довольно крупными ломтиками, отправляем в чашу с капустой.
  3. Открываем банку с кукурузой. Хорошим вариантом для такого салата станет ассорти из желтых зерен и зеленого горошка. Сливаем жидкость, промываем состав, добавляем к остальным компонентам закуски.
  4. Соединяем майонез со сметаной в желаемом соотношении, приправляем кушанье полученным соусом и тщательно перемешиваем продукты.

Салат с добавлением помидоров готов. Подаем сие яство в качестве гарнира к разнообразным мясным блюдам или просто утоляем голод в любое время дня.

Салат: пекинская капуста, ветчина, кукуруза и сухарики

Аппетитная и питательная закуска готовится просто и очень быстро.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-19

Состав ингредиентов:

  • смесь перцев;
  • густой майонез — 60 г;
  • сыр «Гауда» — 300 г;
  • кукуруза в банке;
  • капуста — 2 вилка;
  • качественная ветчина — 300 г;
  • сухарики — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Промываем капустный кочан (нижнюю часть отделяем). Стряхиваем с овоща последние капли влаги. Промокаем листики бумажными салфетками, нарезаем не очень мелко, выкладываем в глубокую посуду.
  2. Оформляем ветчину небольшими полосками, добавляем в чашу с формируемым салатом.
  3. Сюда же помещаем извлеченную из банки кукурузу, хрустящие сухарики и крупно натертый голландский сыр. Зрелый продукт отличает легкая и очень приятная острота, которая придаст салату особенную нежность.
  4. Добавляем к продуктам майонез, перчим и солим блюдо, хорошо перемешиваем.

Полученное кушанье отличает яркий и очень выразительный вкусовой букет.

Как приготовить с маслинами

Приготовление этой легкой, нежной, аппетитной закуски, которую можно подать на обед или выставить в качестве украшения праздничного стола, не потребует много времени или материальных затрат.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-20

Список продуктов:

  • масло постное;
  • любимая зелень;
  • капуста пекинская — небольшой вилок;
  • томаты, лук-репка, огурцы — по 2 шт.;
  • маслины — от 15 шт.;
  • сок лимона;
  • специи (перец, соль).

Как приготовить салат с маслинами:

  1. Тщательно промываем и просушиваем все овощи.
  2. Нарезаем верхнюю часть капусты тонкими полосками.
  3. Очищаем от кожуры свежие огурцы, шинкуем их кубиками. Морковь рубим некрупно, маслины без косточек делим на половинки.
  4. Чтобы избавить нашинкованный полукольцами лук от горечи, заливаем его на несколько минут кипятком.
  5. Выкладываем все подготовленные компоненты холодной закуски в просторную чашу, сбрызгиваем соком половинки лимона и приправляем ароматным постным (оливковым) маслом. Хорошо мешаем состав.

Подаем салат с маслинами в красивой сервировочной посуде, украшаем яство зеленью.

С консервированным тунцом

Закуска, полученная из пекинской капусты с добавлением консервированных или свежих морепродуктов, — классика китайской кухни.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-21

Необходимые компоненты:

  • банка кукурузы;
  • качественный майонез;
  • лук-репка:
  • молодой огурец;
  • кукуруза маринованная — 50 г;
  • тунец консервированный — 250 г;
  • сметана — 150 г;
  • специи.

Процесс приготовления:

  1. Достаем рыбу из банки, выкладываем в глубокую пиалу, хорошо разминаем вилкой. Уникальность полученного салата заключается именно в добавлении тунца. Его вкус не похож ни на рыбный, ни на мясной продукт. Поразительный эффект!
  2. Освобождаем лук от шелухи, рубим тонкими полукольцами. Добавляем их к размятому рыбному мясу и перемешиваем состав.
  3. Мелко шинкуем молодой огурец, присоединяем его к другим компонентам блюда. Сюда же помещаем извлеченные из маринада зерна кукурузы, все перемешиваем.

Приправляем закуску свежей сметаной и украшаем нарубленной зеленью. Наслаждаемся сказочным вкусом салата из капусты пекинской с консервированным тунцом.

С кукурузой и грибами

Чудесное блюдо из шампиньонов, нежных листов китайского овоща и маринованного кукурузного зерна.

Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-22

Перечень продуктов:

  • грибы — 400 г;
  • масло постное;
  • майонез;
  • филе курицы — 400 г;
  • кукуруза — 150 г;
  • сыр (выбираем из твердых сортов) — 100 г;
  • кочан капусты;
  • лук-репка;
  • уксус яблочный — 10 мл;
  • смеси перцев, соль.

Приготовление блюда:

  1. Тщательно промываем филе птицы, удаляем прожилки и пленки, промокаем мясо салфетками.
  2. Соединяем в пиале 30 мл свежего постного масла, уксус, перцы и соль. Помещаем кусочки курицы в приготовленный состав, маринуем полчаса, затем обжариваем на сковороде-гриль до готовности. Охлажденный продукт делим на небольшие кубики.
  3. Обработанную капусту шинкуем тонкой соломкой.
  4. Очищенную луковицу режем маленькими кусочками и пассеруем в масле. Затем присоединяем разделенные на слайсы грибы и жарим их до румяного цвета.
  5. Выкладываем в чашу промытую и просушенную кукурузу, а также стружку тертого сыра. Добавляем к продуктам остальные приготовленные компоненты блюда, приправляем их солью, тщательно мешаем.

Сдабриваем закуску майонезным соусом непосредственно перед подачей на стол.

Салат с пекинской капустой и кукурузой обладает удивительной способностью: чем чаще его включаем в наш рацион, тем большее получаем удовольствие от вкусов приготовленного блюда. Потрясающее, долго не проходящее чувство наслаждения!

Пожалуйста, поделитесь материалом:

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-23


    На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

    Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

    Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

    • кальмары – 1 шт.,
    • креветки – 10-15 шт.,
    • огурцы (свежие) – 3 шт.,
    • сыр – 100 гр.,
    • консервированная кукуруза – 100 гр.,
    • майонез – по вкусу.,
    • соль – по вкусу.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-24

    Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

    Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-25

    Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-26

    Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-27

    Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

    Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

    Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

    Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

    Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-28

    Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

    Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

    Читайте так же:  Рецепт салата греческая закуска на зиму

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-29

    Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

    Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-30

    Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

    Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

    • Крабовые палочки или мясо — 200 г
    • Петрушка — 20 г
    • Яйца куриные — 4-5 шт.
    • Кальмары — 200 г
    • Икра красная — 100 г
    • Креветки — 200 г
    • Соль — по вкусу
    • Майонез — 100-150 мл

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-31

    Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-32

    Покройте слоем майонеза.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-33

    Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-34

    Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-35

    Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-36

    Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-37

    Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-38

    Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-39

    Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-40

    Сверху украсьте красной икрой.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-41

    Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

    Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

    Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

    • креветки свежемороженые- 300 гр.
    • кальмары- 1 банка (240 гр.)
    • яйца куриные- 5 штук
    • икра красная- 1 банка (140 гр.)
    • майонез

    для украшения:

    • перепелиное яйцо- 1 штука
    • маслины без косточек
    • зелень петрушки и укропа

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-42

    Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

    В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-43

    Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-44

    Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

    С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

    Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

    Салат уложить слоями:

    — кальмары

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-45

    — яичный желток

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-46

    — майонез

    — половина креветок

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-47

    — яичный белок

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-48

    — майонез

    — красная икра

    По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

    Украсить салат укропом и петрушкой.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-49

    Края салата украсить маслинами без косточек.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-50

    Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

    Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

    • 200 грамм кальмаров,
    • 200 грамм замороженных креветок,
    • 2 чайн. л. красной икры,
    • 2 шт. куриных яиц,
    • 150 грамм картошки,
    • 70 грамм твердого сыра,
    • 150 грамм майонеза,
    • по вкусу соль.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-51

    Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-52

    Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-53

    Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-54

    Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-55

    Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-56

    Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-57

    Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-58

    Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-59

    Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-60

    Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

    Очень вкусный и легкий салат.

    • креветки в панцирях 700 г
    • кальмары 700 г
    • крабовые палочки 400 г
    • кукуруза консервированная 1 шт
    • огурец свежий 1-2 шт
    • ананас кольцами консервированый 6 шт
    • майонез по вкусу
    • сок лимона по вкусу
    • соль и перец по вкусу
    • зелень по вкусу

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-61

    Крабовые палочки нарезаем кубиками.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-62

    Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-63

    Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-64

    Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-65

    Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-66

    Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-67

    Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-68

    Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-69

    Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

    • кальмары консервированные — 2 банки
    • креветки — 200 гр
    • лук репчатый — 2 шт
    • куриное яйцо — 4 шт
    • консервированная кукуруза — 1 банка
    • майонез — 2 ст.л.
    • уксус 9% — 3 ст.л.
    • сахар — 2 ст.л.
    • перец черный молотый — 1 гр
    • соль — 1 гр
    • вода

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-70

    Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

    Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-71

    Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-72

    Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

    Читайте так же:  Салаты на мероприятия рецепты с фото

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-73

    Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-74

    Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-75

    В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-76

    Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

    Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

    • Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
    • Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
    • Каперсы среднего размера 25–30 штук
    • Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
    • Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
    • Зелень петрушки свежая по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Лимон большого размера 1 штука
    • Масло оливковое для заправки салата

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-77

    Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

    После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

    После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

    Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

    Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

    После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

    Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

    Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

    Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

    Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

    В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

    По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

    Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

    Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

    Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

    • рис – 0,5 стакана;
    • креветки – 500 г;
    • кальмары – 100 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • зелень, майонез.
    Читайте так же:  Простой рецепт салат с вареной курицей

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-90

    Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

    Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-91

    Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-92

    Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-93

    Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-94

    Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-95

    Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-96

    Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

    Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово krabovyy-salat-s-pekinskoy-kapustoy-recept-s-foto-poshagovo-97

    Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

    Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками  вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками  наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

    • капуста пекинская – 100 грамм;
    • кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
    • креветки мороженные в панцире -100 грамм;
    • сыр твердого сорта – 100 грамм;
    • вареная морковь – 100 грамм;
    • отварные яйца – 2 штуки;
    • грейпфрут половинка большого плода – штука;
    • майонез – по вкусу;
    • соль – по вкусу;
    • немного зелени для украшения.

    Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить.  Морковь помойте, тоже отварите заранее.

    Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

    Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

    После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

    Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

    Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

    Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и  выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

    Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

    После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

    Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

    ©

    Салат с пeкинскoй капустoй, крабoвыми палoчками и кукурузoй – один из самых пoпулярных, простых и бюджeтных рeцeптoв. Салат пoлучаeтся свeжим, лeгким и oбъeмным. Гoтoвится oчeнь быстрo, вeдь для нeгo прeдваритeльнo нужнo будeт пoдгoтoвить всeгo oдин прoдукт – варeныe яйца. Всe oстальнoe дoстаeм из пакeтикoв и банoк, рубим, пeрeмeшиваeм, заправляeм и вуаля – салат ужe на стoлe. В срeднeм на пригoтoвлeниe уходит минут сeмь.

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    Пeкинская капуста – 1/3 стандартнoгo кoчана
    Крабoвыe палoчки – 1 упакoвка 200 грамм (мoжнo замeнить крабoвым мясoм)
    Кукуруза – 1/2 стандартнoй банки
    Яйца – 2 штуки
    Огурeц – 1 срeдних размeрoв
    Майoнeз – 4 стoлoвых лoжки с гoркoй (или по вкусу)
    Сoль пo вкусу

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Прeждe чeм приступить к пригoтoвлeнию салата, ставим на плиту кoвшик с двумя яйцами – нам нужнo будeт сварить их вкрутую и oстудить пoд струeй хoлoднoй вoды.
    Пoка яйца варятся, займeмся всeм oстальным.
    Нарезаем пекинскую капусту, крабовые палочки, огурцы и яйца.
    Собираем салат. В миску перекладываем порезанную пекинскую капусту, огурцы, крабовые палочки, яйца. Выкладываeм в салатник с нарублeнными прoдуктами кукурузу, предварительно слив с неё жидкость. Добавляем немного соли и майонез. Всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.
    Прoдукты для салата мoжнo брать в прoизвoльных кoличeствах. Но если сдeлаeтe, как я, пoлучится гарантирoваннo вкуснo.

    Приятного аппетита!

    Изображение - Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото пошагово autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 2

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here