Крабовый салат пошаговый рецепт с фото

Детальное описание: крабовый салат пошаговый рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-1

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня мы готовили салат Королевский с крабовыми палочками и сухариками. Салат очень вкусный, вкус яркий, насыщенный. Если вы хотите разнообразить свой праздничный стол, или приготовить вкусное блюдо в будни, приготовьте сытный и аппетитный салат. Такое блюдо никого не оставит равнодушным, особенно любителей крабовых палочек. Наши дети просто обожают салаты с использованием крабовых палочек и кукурузы. Контрастный и насыщенный вкус блюда понравится и вам, и вашим гостям. 

Уже не за горами новогодние праздники, этот салат может занимать достойное место на Новый 2019 год. Порадуйте своих гостей. Салат можно готовить слоями, мы будем готовить именно так. Можно нарезать ингредиенты, перемешать и заправить майонезом.

Салат с крабовыми палочками и сухариками. Рецепт, 10 фото

Рецепт салата с пошаговыми фотографиями, и с видео роликом в конце статьи. Так что, вы без труда, приготовите это блюдо.

Ингредиенты:

  • 200 грамм крабовых палочек
  • 100 грамм твердого сыра (у меня российский)
  • 30 грамм сухариков (у меня домашние из батона)
  • 4 отварных яйца
  • 1 баночка консервированной кукурузы (380 грамм)
  • 1 зубчик чеснока
  • Майонез ( у меня 67%)

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-2

Подготовка продуктов

Ингредиенты нужно простые и очень доступные. Для начала, подготовим ингредиенты.

Сухарики мы сделали сами из белого батона. Вечером, накануне, я порезала батон кубиками и треугольничками. Раскладываем по плоской поверхности, и даем высохнуть. Утром я подсушила сухарики на сухой сковороде. Они получаются сухие и красивые.

Но если нужно приготовить срочно сухарики для салата, нарежьте батон полосками, квадратиками, треугольниками, как угодно. И подсушите на сухой сковороде. Огонь сделайте небольшой, чтобы сухари не сгорели.

Еще, как вариант, купите сухарики в магазине. Сейчас, на полках магазинов, много сухариков с разными вкусами, выберите тот вкус, который вам больше нравится.

Нам понадобится кольцо для салата, так как мы будем оформлять его слоями. Можно использовать разъемное кольцо. Если нет кольца, и никакой формы, можно аккуратно выкладывать слоями, или смешать все ингредиенты в миске и заправить майонезом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Пошаговый рецепт:

Первый слой салата отварные яйца, которые нужно потереть на терку. Слегка приминаем слой яиц и смазываем майонезом.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-3

Второй слой салата — нарезанные кубиками крабовые палочки, немного приминаем и смазываем майонезом.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-4

Третий слой салата — консервированная кукуруза, с которой нужно сцедить маринад. Лишняя влага в салате ни к чему.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-5

Смазываем майонезом.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-6

Измельчаем чеснок, использовать нужно один зубчик. Раздавливаем его ножом и измельчаем. Можно измельчить чеснок через пресс.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-7

Распределяем его по кукурузе. Если смешиваете ингредиенты в миске, добавьте чеснок и перемешайте ингредиенты. Также, можно зубчик чеснока смешать с майонезом и смазывать каждый слой. Чеснок придает пикантность салату.

Четвертый слой — натираем на терке сыр. У меня твердый сыр. Сыр российский.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-8

Этот слой не смазываем майонезом, просто приминаем.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-9

Сверху выкладываем сухарики по всей поверхности салата. Можно украсить салат сухариками как вам нравится.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-10

Если делаете заранее, то твердый сыр и сухарики можно оставить на потом. Просто сыр за несколько часов может обветриться, а если покрыть сыр майонезом, то размокнут сухарики. А нам нравится именно хрустящие сухарики.

Еще по теме:

Салат с сухариками и колбасой и помидорамиСалат «Цезарь» с сухариками, пекинской капустой, курицейCалат Ежик с сухарикамиСалат из пекинской капусты с курицей и сухариками

Салат с крабовыми палочками и сухариками видео рецепт

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-12

Крабовые палочки прочно обосновались в нашем рационе. Их запекают, жарят, используют в бутербродах и закусках. Попробуйте приготовить оригинальный салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром. Простой рецепт с пошаговыми фото вам в этом поможет. Уверяю, блюдо понравится всем.

Для салата покупайте качественные крабовые палочки с минимальным содержанием крахмала и сочные мясистые помидоры. Сыр подойдёт с нейтральным вкусом, можно российский, а майонез я рекомендую домашнего приготовления.

Вам потребуется для салата:

  • палочки крабовые – 200 г;
  • помидоры – 2 штуки;
  • домашний майонез – 3 столовые ложки;
  • твердый сыр – 120 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • зелень немного для подачи;
  • соль, перец.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-13

Выполнение салата из крабовых палочек с помидорами

Сыр натереть на крупной тёрке.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-14

Крабовые палочки разрезать пополам, очистить от полиэтиленовой пленки и нарезать пластинками.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-15

Помидоры промыть и обсушить. Каждый овощи разрезать пополам и ложкой удалить мякоть с семенами.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-16

Нарезать половинки помидор кубиками.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-17

Яйца отварить и остудить. Измельчить продукт с помощью приспособления для резки.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-18

Очищенный чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через чеснокодавку.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-19

Сложить все ингредиенты в миску для смешивания, добавить соль и перец и смешать.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-20

Выложить майонез и осторожно перемешать.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-21

Разместить салат на сервировочном блюде в виде горки.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-22

Нарубить зелень,  посыпать блюдо сверху.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-23

Оставить для настаивания на 10 минут и подавать.

Читайте так же:  Салат из дайкона на зиму рецепты

Салат получается сочным, но не мокрым, сбалансированным по вкусу. Сочетание вкуса морепродуктов и сыра с чесноком беспроигрышно, и всегда актуально. Блюдо подойдёт для праздничного стола, в случаях порционной подачи — для фуршета.

Советы!

Большинство продуктов, входящих в салат, соленые, поэтому используйте соль по минимуму.

Отваривать яйца надо на медленном огне. Белок останется нежным.

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса”

Этот рецепт является базовым и в него можно добавлять любые другие ингредиенты, горячо любимые домочадцами (лук, рис). Салат по этому рецепту получается очень легким и в то же время сытным.

Ингредиенты

  • 5 шт яйца

  • 1 упаковка крабовые палочки

  • 1 банка сладкая кукуруза

  • по вкусу майонез

  • по вкусу соль

Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить Любимый салат с крабовыми палочками

Не так давно крабовые палочки были одним из труднодоступных товаров, но теперь есть возможность кушать это замечательное лакомство чаще. Самое главное, многие дети в восторге от этого салата и он становится их фаворитом.

Пошаговый рецепт

В первую очередь яйца ставятся на плиту. В это время, крабовые палочки размораживаются и режутся на маленькие кубики.

Сваренные яйца опускаются в холодную воду на несколько минут, затем мелко режутся.

В салатнице перемешиваются яйца и крабовые палочки.

К яйцам и крабовым палочкам добавляется сладкая кукуруза, все перемешивается. Затем добавляются майонез и соль, все снова перемешивается до однородности.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-26

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
182 ккал
Белков: 12 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 11 гр
Б/Ж/У: 35 / 33 / 32
Н36 / С0 / В64

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Из указанных ингредиентов лишь куриные яйца и морковь требуют термической обработки.

  2. Шаг 2:

    Для этого куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать проникновения в блюдо болезнетворных микробов через яичную скорлупу и яйца. Куриные яйца должны быть комнатной температуры перед варкой. Заливаем их в металлической кастрюльке холодной водой, ставим на огонь, варим около 20 минут с момента ее закипания. Затем воду сливаем, заливаем горячей водой, даем куриным яйцам остыть. Чистим их и натираем на терке.

  3. Шаг 3:

    Сухарики можно взять фабричного производства либо подсушить самостоятельно из пшеничного хлеба. Второй вариант подойдет лучше для этого салата, поскольку готовые сухарики, как правило, содержат какие-либо вкусовые добавки, домашние же получатся исключительно со вкусом хлеба, что не заглушит вкус других ингредиентов в салате. Пшеничный хлеб нарезаем на маленькие кубики и подсушиваем на сухом противне в духовом шкафу при температуре 180 градусов 10 минут.

  4. Шаг 4:

    Морковь моем и варим в мундире. Варим до готовности. Морковь остужаем, чистим и натираем на терке.

  5. Шаг 5:

    Крабовые палочки режем ножом на мелкие кубики. Чеснок чистим, пару зубчиков пропускаем через пресс или очень мелко рубим его ножом.

  6. Шаг 6:

    Такой салат можно оформить как слоенный либо просто смешать в мисочке и присыпать сверху сухариками. Первым слоем выкладываем порезанные кубиками крабовые палочки. Смазываем их тонким слоем майонеза. Если кажется, что майонез недостаточно соленый, можно немного посолить слои салата.

  7. Шаг 7:

    Далее слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем майонезом.

  8. Шаг 8:

    Затем выкладываем натертую вареную морковку. Сверху тонкий слой майонеза. Присыпаем измельченным чесночком.

  9. Шаг 9:

    Смазываем майонезом.

  10. Шаг 10:

    Посыпаем натертым твердым сыром.

  11. Шаг 11:

    Снова слой майонеза. Сухарики лучше выкладывать на этот салат или добавлять в него непосредственно перед подачей его к столу, иначе они размокнут и испортят вкус салата и его внешний вид. По желанию украшаем салат свежей зеленью. Даем ему настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Сухари – 331 ккал/100г
  • Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
  • Сухари сливочные – 414 ккал/100г
  • Крабовые палочки – 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные – 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб – 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар – 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб – 70 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
Читайте так же:  Салат с фасоли и сухариков рецепт с фото пошагово

Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Морковь, Куриные яйца, Сухарики, Майонез, Чеснок, Соль

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-45


На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

  • кальмары – 1 шт.,
  • креветки – 10-15 шт.,
  • огурцы (свежие) – 3 шт.,
  • сыр – 100 гр.,
  • консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • майонез – по вкусу.,
  • соль – по вкусу.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-46

Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-47

Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-48

Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-49

Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-50

Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-51

Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-52

Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

  • Крабовые палочки или мясо — 200 г
  • Петрушка — 20 г
  • Яйца куриные — 4-5 шт.
  • Кальмары — 200 г
  • Икра красная — 100 г
  • Креветки — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 100-150 мл

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-53

Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-54

Покройте слоем майонеза.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-55

Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-56

Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-57

Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-58

Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-59

Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-60

Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-61

Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-62

Сверху украсьте красной икрой.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-63

Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

  • креветки свежемороженые- 300 гр.
  • кальмары- 1 банка (240 гр.)
  • яйца куриные- 5 штук
  • икра красная- 1 банка (140 гр.)
  • майонез

для украшения:

  • перепелиное яйцо- 1 штука
  • маслины без косточек
  • зелень петрушки и укропа

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-64

Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

Читайте так же:  Салаты с стручковой фасолью рецепты с фото

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-65

Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-66

Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

Салат уложить слоями:

— кальмары

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-67

— яичный желток

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-68

— майонез

— половина креветок

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-69

— яичный белок

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-70

— майонез

— красная икра

По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

Украсить салат укропом и петрушкой.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-71

Края салата украсить маслинами без косточек.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-72

Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

  • 200 грамм кальмаров,
  • 200 грамм замороженных креветок,
  • 2 чайн. л. красной икры,
  • 2 шт. куриных яиц,
  • 150 грамм картошки,
  • 70 грамм твердого сыра,
  • 150 грамм майонеза,
  • по вкусу соль.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-73

Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-74

Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-75

Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-76

Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-77

Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-78

Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-79

Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-80

Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-81

Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-82

Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень вкусный и легкий салат.

  • креветки в панцирях 700 г
  • кальмары 700 г
  • крабовые палочки 400 г
  • кукуруза консервированная 1 шт
  • огурец свежий 1-2 шт
  • ананас кольцами консервированый 6 шт
  • майонез по вкусу
  • сок лимона по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • зелень по вкусу

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-83

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-84

Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-85

Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-86

Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-87

Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-88

Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-89

Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-90

Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-91

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

  • кальмары консервированные — 2 банки
  • креветки — 200 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • куриное яйцо — 4 шт
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • майонез — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 3 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • перец черный молотый — 1 гр
  • соль — 1 гр
  • вода

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-92

Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-93

Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-94

Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-95

Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-96

Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-97

В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

Читайте так же:  Огурцы с горчицей салат рецепт на зиму

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-98

Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

  • Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
  • Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
  • Каперсы среднего размера 25–30 штук
  • Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
  • Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
  • Зелень петрушки свежая по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон большого размера 1 штука
  • Масло оливковое для заправки салата

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-99

Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

  • рис – 0,5 стакана;
  • креветки – 500 г;
  • кальмары – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, майонез.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-112

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

Читайте так же:  Салат нежный с красной рыбой рецепт

Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-113

Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-114

Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-115

Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-116

Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-117

Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-118

Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-119

Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками  вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками  наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

  • капуста пекинская – 100 грамм;
  • кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
  • креветки мороженные в панцире -100 грамм;
  • сыр твердого сорта – 100 грамм;
  • вареная морковь – 100 грамм;
  • отварные яйца – 2 штуки;
  • грейпфрут половинка большого плода – штука;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • немного зелени для украшения.

Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить.  Морковь помойте, тоже отварите заранее.

Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и  выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

©

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-128

15 мин

количество порций 2-3

Автор рецепта — Арина Вольская

Все вы готовили классический рисовый салат с крабовыми палочками. А пробовали заменить в давно испытанном рецепте всего один ингредиент на новый? С ним блюдо приобретет совершенно новый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крабовые палочки 100-120 Грамм
  • Рис отваренный 150 Грамм
  • Яйца вареные 2 Штуки
  • Перец болгарский 1/2 Штуки
  • Огурцы свежие 2-3 Штук
  • Майонез 1-2 Ст. ложек
  • Яблоко 1 Штука
  • Соль 2 Щепотки
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток

Шаг 1 Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото krabovyy-salat-poshagovyy-recept-s-foto-129

Для салата заранее отварим рис и яйца. Рис я использую пропаренный, варю его в большом количестве воды, а потом просто откидываю на дуршлаг.

Изображение - Крабовый салат пошаговый рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here