Колбасный сыр салат рецепт

Детальное описание: колбасный сыр салат рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для приготовления понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

Простой салат с колбасным сыром и морковью

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-453

Какие ингредиенты потребуются:

  • колбасный сыр (копченый) – 345 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • укроп – 2 веточки;
  • майонез;
  • соль.

Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

  1. Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
  2. Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
  3. Морковку измельчить с помощью крупной терки.
  4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
  5. Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
  6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
  7. Внести майонез.
  8. Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза использовать сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

С крабовыми палочками

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-454

В состав войдет:

  • сыр – 345 г;
  • палочки крабовые – 8 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • головка лука – 2 шт.;
  • укроп – пучок;
  • соль;
  • сметана.

Рецепт блюда:

  1. На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
  2. С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
  3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
  4. Яйца сварить и порезать полосками.
  5. Смешать все продукты.
  6. Присоединить сметану, посолить.
  7. Для украшения использовать мелконарезанный укроп.
Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

Рецепт с копченой колбасой

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-455

Из каких ингредиентов готовить:

  • копченый колбасный сыр – 255 г;
  • колбаса – 265 г;
  • майонез;
  • чеснок – 2 зубца;
  • яйца – 3 шт.;
  • сухари – 55 г;
  • томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

  1. Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
  2. Промыть под проточной водой томаты.
  3. Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
  4. Натереть сыр.
  5. Квадратами порезать вареное яйцо.
  6. Сухари присоединить к ингредиентам.
  7. Порезать томаты на кусочки.
  8. Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.

В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-456

Компоненты представлены:

  • капустой пекинской – 1 шт.;
  • огурцами – 2 шт.;
  • сыром – 205 г;
  • колбасой – 215 г;
  • перцем черным молотым;
  • майонезом;
  • кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

  1. Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
  2. Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
  3. Приправить черным перцем.
  4. Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
  5. На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
  6. Присоединить кукурузу.
  7. Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Закуска с курицей

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-457

Из чего готовить:

  • вареное филе курицы – 1 шт.;
  • яйцо (вареное) – 3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • черный перец;
  • майонез;
  • орехи грецкие – 1 горсть;
  • соль.

Рецепт закуски с курицей:

  1. На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
  2. Брусками нарезать яйца вареные.
  3. Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
  4. Присоединить майонез.
  5. Все продукты перемешать и посолить.
  6. Орехи мелко порезать.
  7. Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-458

Ингредиенты представлены:

  • хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
  • спредом – 1 ст. л.;
  • сыром – 225 г;
  • консервированной фасолью – 1 ст.;
  • чесноком – 3 зубца;
  • майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

  1. Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
  2. Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
  3. В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
  4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
  5. Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-459

Для приготовления салата потребуются:

  • сухарики – 1 упаковка;
  • ветчина – 210 г;
  • копченый сыр – 120 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • петрушка – пучок;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль.

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

  1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
  2. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
  3. Сыр измельчить на терке.
  4. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
  5. Зелень порубить и поместить в емкость.
  6. Всыпать в емкость сухарики.
  7. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-460

Какие ингредиенты использовать:

  • шпроты – банка;
  • сыр – 240 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло оливы – 1 ст. л.;
  • майонез.
Читайте так же:  Салаты рецепт с тунцом

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

  1. Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
  2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
  3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
  4. Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
  5. Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
  6. Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
  7. Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.
Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Содержание материала:

  • 1 Простой салат с колбасным сыром и морковью
  • 2 С крабовыми палочками
  • 3 Рецепт с копченой колбасой
  • 4 Салат с капустой и колбасным сыром
  • 5 Закуска с курицей
  • 6 С фасолью
  • 7 Салат с копченым колбасным сыром и сухариками
  • 8 Оригинальный вариант со шпротами

Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для приготовления понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

Простой салат с колбасным сыром и морковью

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-461

Какие ингредиенты потребуются:

  • колбасный сыр (копченый) – 345 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • укроп – 2 веточки;
  • майонез;
  • соль.

Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

  1. Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
  2. Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
  3. Морковку измельчить с помощью крупной терки.
  4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
  5. Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
  6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
  7. Внести майонез.
  8. Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза использовать сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

С крабовыми палочками

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-462

В состав войдет:

  • сыр – 345 г;
  • палочки крабовые – 8 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • головка лука – 2 шт.;
  • укроп – пучок;
  • соль;
  • сметана.

Рецепт блюда:

  1. На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
  2. С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
  3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
  4. Яйца сварить и порезать полосками.
  5. Смешать все продукты.
  6. Присоединить сметану, посолить.
  7. Для украшения использовать мелконарезанный укроп.

Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

Рецепт с копченой колбасой

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-465

Из каких ингредиентов готовить:

  • копченый колбасный сыр – 255 г;
  • колбаса – 265 г;
  • майонез;
  • чеснок – 2 зубца;
  • яйца – 3 шт.;
  • сухари – 55 г;
  • томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

  1. Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
  2. Промыть под проточной водой томаты.
  3. Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
  4. Натереть сыр.
  5. Квадратами порезать вареное яйцо.
  6. Сухари присоединить к ингредиентам.
  7. Порезать томаты на кусочки.
  8. Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.

В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-466

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-467

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-468

Компоненты представлены:

  • капустой пекинской – 1 шт.;
  • огурцами – 2 шт.;
  • сыром – 205 г;
  • колбасой – 215 г;
  • перцем черным молотым;
  • майонезом;
  • кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

  1. Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
  2. Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
  3. Приправить черным перцем.
  4. Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
  5. На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
  6. Присоединить кукурузу.
  7. Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Закуска с курицей

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-469

Из чего готовить:

  • вареное филе курицы – 1 шт.;
  • яйцо (вареное) – 3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • черный перец;
  • майонез;
  • орехи грецкие – 1 горсть;
  • соль.

Рецепт закуски с курицей:

  1. На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
  2. Брусками нарезать яйца вареные.
  3. Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
  4. Присоединить майонез.
  5. Все продукты перемешать и посолить.
  6. Орехи мелко порезать.
  7. Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-472

Ингредиенты представлены:

  • хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
  • спредом – 1 ст. л.;
  • сыром – 225 г;
  • консервированной фасолью – 1 ст.;
  • чесноком – 3 зубца;
  • майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

  1. Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
  2. Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
  3. В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
  4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
  5. Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-473

Для приготовления салата потребуются:

  • сухарики – 1 упаковка;
  • ветчина – 210 г;
  • копченый сыр – 120 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • петрушка – пучок;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль.

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

  1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
  2. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
  3. Сыр измельчить на терке.
  4. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
  5. Зелень порубить и поместить в емкость.
  6. Всыпать в емкость сухарики.
  7. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.
Читайте так же:  Рецепт салатов из белокочанной капусты

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-476

Какие ингредиенты использовать:

  • шпроты – банка;
  • сыр – 240 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло оливы – 1 ст. л.;
  • майонез.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

  1. Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
  2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
  3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
  4. Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
  5. Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
  6. Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
  7. Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.

Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

Содержание материала:

  • 1 Простой салат с колбасным сыром и морковью
  • 2 С крабовыми палочками
  • 3 Рецепт с копченой колбасой
  • 4 Салат с капустой и колбасным сыром
  • 5 Закуска с курицей
  • 6 С фасолью
  • 7 Салат с копченым колбасным сыром и сухариками
  • 8 Оригинальный вариант со шпротами

Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для приготовления понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

Простой салат с колбасным сыром и морковью

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-477

Какие ингредиенты потребуются:

  • колбасный сыр (копченый) – 345 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • укроп – 2 веточки;
  • майонез;
  • соль.

Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

  1. Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
  2. Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
  3. Морковку измельчить с помощью крупной терки.
  4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
  5. Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
  6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
  7. Внести майонез.
  8. Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза использовать сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

С крабовыми палочками

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-478

В состав войдет:

  • сыр – 345 г;
  • палочки крабовые – 8 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • головка лука – 2 шт.;
  • укроп – пучок;
  • соль;
  • сметана.

Рецепт блюда:

  1. На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
  2. С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
  3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
  4. Яйца сварить и порезать полосками.
  5. Смешать все продукты.
  6. Присоединить сметану, посолить.
  7. Для украшения использовать мелконарезанный укроп.

Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

Рецепт с копченой колбасой

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-481

Из каких ингредиентов готовить:

  • копченый колбасный сыр – 255 г;
  • колбаса – 265 г;
  • майонез;
  • чеснок – 2 зубца;
  • яйца – 3 шт.;
  • сухари – 55 г;
  • томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

  1. Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
  2. Промыть под проточной водой томаты.
  3. Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
  4. Натереть сыр.
  5. Квадратами порезать вареное яйцо.
  6. Сухари присоединить к ингредиентам.
  7. Порезать томаты на кусочки.
  8. Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.

В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-482

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-483

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-484

Компоненты представлены:

  • капустой пекинской – 1 шт.;
  • огурцами – 2 шт.;
  • сыром – 205 г;
  • колбасой – 215 г;
  • перцем черным молотым;
  • майонезом;
  • кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

  1. Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
  2. Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
  3. Приправить черным перцем.
  4. Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
  5. На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
  6. Присоединить кукурузу.
  7. Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Закуска с курицей

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-485

Из чего готовить:

  • вареное филе курицы – 1 шт.;
  • яйцо (вареное) – 3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • черный перец;
  • майонез;
  • орехи грецкие – 1 горсть;
  • соль.

Рецепт закуски с курицей:

  1. На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
  2. Брусками нарезать яйца вареные.
  3. Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
  4. Присоединить майонез.
  5. Все продукты перемешать и посолить.
  6. Орехи мелко порезать.
  7. Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-488

Ингредиенты представлены:

  • хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
  • спредом – 1 ст. л.;
  • сыром – 225 г;
  • консервированной фасолью – 1 ст.;
  • чесноком – 3 зубца;
  • майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

  1. Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
  2. Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
  3. В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
  4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
  5. Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-489

Для приготовления салата потребуются:

  • сухарики – 1 упаковка;
  • ветчина – 210 г;
  • копченый сыр – 120 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • петрушка – пучок;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль.
Читайте так же:  Салат красная икра рецепт

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

  1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
  2. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
  3. Сыр измельчить на терке.
  4. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
  5. Зелень порубить и поместить в емкость.
  6. Всыпать в емкость сухарики.
  7. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-492

Какие ингредиенты использовать:

  • шпроты – банка;
  • сыр – 240 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло оливы – 1 ст. л.;
  • майонез.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

  1. Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
  2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
  3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
  4. Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
  5. Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
  6. Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
  7. Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.

Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

Популярность колбасного сыра не спадает еще со времен СССР, многие любят его вкус и копченый аромат. На сегодняшний день прилавки заполнены этим товаром, хоть такой продукт и считается второсортным, по сравнению с твердыми и сливочными сырами. Для многих может быть откровением, что изготавливают эту ароматную колбаску из других просроченных сыров, однако, просроченный – не значит испорченный.

При соблюдении всех стандартов его изготовления конечный продукт получается не только вкусным, но и несущим определенную пользу.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-494

Как производят?

Впервые такой плавленый сыр произвели в Шотландии из сычужного сыра, лежавшего уже достаточно давно. Чтобы спасти продукт от окончательного высыхания, его смешали с пищевой содой и жирным маслом и переплавили все это на водяной бане в упругую массу, сформировав из нее небольшие батончики, напоминающие по форме колбасу. Впоследствии технология производства менялась, появлялись одни ингредиенты и исчезали другие. На текущий момент весь процесс изготовления такого сыра занимает несколько этапов.

  • Сычужные сыры смешиваются с помощью специальной машины с остальными ингредиентами. В зависимости от рецептуры это может быть творог, масло, сливки или другие кисломолочные продукты.
  • Вся масса плавится в большом котле и заливается в твердые формы.
  • Охлажденные сырные батончики обрабатывают натуральным опилочным дымом. Некоторые производители в попытке сэкономить используют не слишком полезный для человеческого организма жидкий дым. Эту пахучую жидкость добавляют на первом этапе, при смешивании всех ингредиентов.
  • Застывшие колбаски упаковывают вакуумной пленкой и транспортируют до прилавков магазина.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-495

Пищевая ценность

Калорийность такого плавленого продукта зависит от жирности первоначального сырья и состава. Колбасный сыр – далеко не диетический продукт. В 100 г копченого лакомства содержится в среднем около 350 ккал. Пищевая ценность этого веса будет состоять из 22 г белков, 20 г жиров и 4 г углеводов. Так как чаще всего сыр используется в натертом виде, то проще замерить его калорийность в одной столовой ложке.

Вес продукта в таком случае составит около 30-40 г, а калорийность – около 96 ккал. Из-за большой питательности сыра его рекомендуется употреблять в тех блюдах, которые подаются на завтрак или обед.

Ужин с плавленым продуктом слишком тяжел для желудка и кишечника даже здорового человека.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-496

В правильно приготовленном колбасном сыре содержится множество полезных веществ:

  • витамины группы В и витамин А – они полезны для кожи и костей, укрепляют нервную систему и повышают иммунитет в целом;
  • фосфор, медь, калий, кальций и другие полезные минералы – все они жизненно необходимы для здоровья и бодрости человеческого организма.

Употребление копченого сыра в разумных пределах не повредит ни взрослому, ни ребенку. Конечно, не стоит вводить его в прикорм младенцам и детям до 2 лет, все-таки сыр – это тяжелая пища, и кишечник малыша с ней просто не справится.

Также не стоит употреблять этот продукт людям с непереносимостью лактозы, так как в его составе она присутствует при любом рецепте приготовления.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-497

Что можно приготовить?

С колбасным сыром можно сделать множество различных блюд. Это и выпечка, и густые супы, и различные запеканки. Однако, чаще всего он используется для приготовления быстрых закусок и бутербродов.

Горячие сырные бутерброды

Когда хочется побаловать себя горячим, но быстрым завтраком, можно приготовить сырные бутерброды. Из ингредиентов понадобится:

  • 100 г колбасного сыра (можно брать как копченый, так и обычный плавленый продукт);
  • 1 батон белого хлеба;
  • 1 куриное яйцо;
  • 300 г ветчины из индейки или курицы;
  • 2 маринованных огурца;
  • специи по вкусу.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-498

Ветчина нарезается кубиками, огурцы кружками, а сыр натирается на крупной терке. Все измельченные ингредиенты смешиваются с сырым куриным яйцом и специями. Обычной соли и перца будет вполне достаточно, но для того чтобы оттенить и дополнить вкус копченого сыра, можно вмешать в массу половину чайной ложки копченой паприки. Батон нарезается на ломтики толщиной от 1 до 1,5 см и выкладывается на сковороду, сбрызнутую растительным маслом или смазанную сливочным.

Сковорода закрывается крышкой и ставится на средний огонь на 7-10 минут. Как только сыр расплавится, а яйцо, наоборот, схватится, то сковороду можно убирать с огня и приступать к сервировке стола.

Отличным дополнением к горячему завтраку будет кружка ягодного чая или кофе со сливками.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-499

Сырные «Рафаэлло»

Эта острая закуска по внешнему виду очень похожа на знаменитые кокосовые конфеты, готовят ее чаще всего на праздничный стол и реже – в качестве быстрого перекуса. Для приготовления понадобится:

  • 300 г копченого колбасного продукта;
  • 3 куриных яйца;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • 100 г крабовых палочек;
  • майонез, соль и перец по вкусу.
Читайте так же:  Салат из огурцов помидоров и кабачков на зиму рецепты

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-500

Яйца варятся вкрутую и остужаются, сыр и крабовые палочки трутся на мелкой терке в разные тарелки. В тару с натертым сыром добавляются остуженные и очищенные яйца, пропущенные через мелкое сито или натертые на самой мелкой терке. В сырно-яичную массу выдавливается чеснок, добавляются специи и майонез.

Полученную пасту тщательно перемешивают и формируют из нее небольшие аккуратные шарики. Каждый шарик обваливают в крабовых палочках и помещают на 20-30 минут в холодильник.

При сервировке можно воткнуть в каждую «рафаэлку» шпажку или зубочистку, чтобы их было удобнее брать с плоской тарелки.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-501

Существует множество различных салатов с колбасным сыром, бутербродов и закусок с ним. В качестве закуски можно приготовить даже просто сыр в кляре, подав его вместе с томатным или сырным соусом. Тем не менее каждый любитель сыра скажет, что лучше всего его вкус раскрывается тогда, когда он расплавленной корочкой покрывает поверхность какой-либо запеканки или пирога. Для этого не подойдет обычная сковорода, где продукты прогреваются неравномерно. Лучше всего делать блюдо в духовом шкафу или микроволновой печи.

В микроволновке

В микроволновой печке колбасный сыр плавится очень быстро и также быстро может начать пригорать. В итоге на готовом блюде вместо аккуратной корочки может появиться жесткая пересушенная сырная сетка.

Чтобы не испортить готовое блюдо, нужно либо добавлять его практически в самом конце, посыпая сверху, либо выбирать те рецепты, приготовление которых не занимает больше 10-15 минут

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-502

Картофельная запеканка с колбасным сыром

Секрет быстрых картофельных запеканок – это использование уже проваренного до полуготовности картофеля. Он запекается в течение нескольких минут и остальные ингредиенты не успевают пересушиться. Для приготовления потребуется:

  • 5 крупных сваренных картофелин;
  • 150 г колбасного сыра;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 2 головки белого лука;
  • 1⁄2 стакана густой сметаны;
  • зелень и специи по вкусу.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-503

Картофель режется крупными кружочками, лук – полукольцами, а зелень мелко рубится. Стеклянная форма для микроволновки смазывается растительным маслом, на дно выкладывается слой картофеля с луком. Сверху слой посыпается специями и намазывается сметаной.

Следующие слои выкладываются аналогично первому до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху все засыпается колбасным сыром, натертым на крупной терке, и ставится в микроволновую печь на 10-15 минут при максимальной мощности.

Как только расплавленный сыр приобретет коричневатую корочку, можно вынимать запеканку и раскладывать ее по тарелкам.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-504

В духовке

В духовке чаще всего готовится выпечка, сделать которую в микроволновке практически невозможно. Колбасный сыр придаст таким блюдам особенный аромат и небольшую солоноватость.

Луковый пирог с колбасным сыром из готового теста

Это быстрый рецепт для тех, кто любит баловать себя горячей выпечкой, но не хочет мучиться с замешиванием теста. Для пирога понадобится:

  • 250 г слоеного бездрожжевого теста;
  • 250 г копченого колбасного сыра;
  • 3 головки репчатого лука;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-505

Лук режется тоненькими полукольцами, сыр натирается на крупной терке. В глубокой тарелке взбиваются куриные яйца до образования легкой пенки, в них высыпаются натертый сыр и луковые полукольца. Густая масса тщательно размешивается и ставится на 10-15 минут в холодильник.

Форма смазывается растительным маслом и выстилается готовым тестом, обязательно делаются высокие бортики. Сверху на тесто выкладывается холодная начинка и пирог ставится в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут.

Прежде чем доставать готовое блюдо из формы, нужно дать ему остыть до комнатной температуры.

Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-506

        Из колбасного сыра делают супы, сыплют его на макароны и добавляют в яичницу. Многие любят просто полакомиться копченым кусочком с чаем или кофе. Его можно добавить практически в любой рецепт несладкой выпечки, и он сделает блюдо только вкуснее. Главное, что нужно помнить – это разумное употребление и выбор проверенного производителя.

        Еще один рецепт смотрите в следующем видео.

        Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для готовки понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

        Простой салат с колбасным сыром и морковью

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-507

        Какие ингредиенты потребуются:

        • колбасный сыр (копченый) – 345 г;
        • морковь – 1 шт.;
        • чеснок – 3 зубца;
        • укроп – 2 веточки;
        • майонез;
        • соль.

        Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

        1. Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
        2. Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
        3. Морковку измельчить с помощью крупной терки.
        4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
        5. Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
        6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
        7. Внести майонез.
        8. Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

        Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза применять сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

        С крабовыми палочками

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-508

        В состав войдет:

        • сыр – 345 г;
        • палочки крабовые – 8 шт.;
        • яйца – 3 шт.;
        • головка лука – 2 шт.;
        • укроп – пучок;
        • соль;
        • сметана.

        Рецепт блюда:

        1. На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
        2. С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
        3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
        4. Яйца сварить и порезать полосками.
        5. Смешать все продукты.
        6. Присоединить сметану, посолить.
        7. Для украшения применять мелконарезанный укроп.

        Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

        Рецепт с копченой колбасой

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-511

        Из каких ингредиентов готовить:

        • копченый колбасный сыр – 255 г;
        • колбаса – 265 г;
        • майонез;
        • чеснок – 2 зубца;
        • яйца – 3 шт.;
        • сухари – 55 г;
        • томаты – 2 шт.

        Этапы составления блюда:

        1. Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
        2. Промыть под проточной водой томаты.
        3. Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
        4. Натереть сыр.
        5. Квадратами порезать вареное яйцо.
        6. Сухари присоединить к ингредиентам.
        7. Порезать томаты на кусочки.
        8. Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.
        Читайте так же:  Салат с семгой и креветками рецепты с фото

        В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

        Салат с капустой и колбасным сыром

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-512

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-513Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-514

        Компоненты представлены:

        • капустой пекинской – 1 шт.;
        • огурцами – 2 шт.;
        • сыром – 205 г;
        • колбасой – 215 г;
        • перцем черным молотым;
        • майонезом;
        • кукурузой консервированной – 5 ст. л.

        Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

        1. Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
        2. Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
        3. Приправить черным перцем.
        4. Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
        5. На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
        6. Присоединить кукурузу.
        7. Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

        Вместо пекинской капусты можно применять белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

        Закуска с курицей

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-515

        Из чего готовить:

        • вареное филе курицы – 1 шт.;
        • яйцо (вареное) – 3 шт.;
        • сыр – 200 г;
        • чеснок – 1 зубок;
        • черный перец;
        • майонез;
        • орехи грецкие – 1 горсть;
        • соль.

        Рецепт закуски с курицей:

        1. На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
        2. Брусками нарезать яйца вареные.
        3. Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
        4. Присоединить майонез.
        5. Все продукты перемешать и посолить.
        6. Орехи мелко порезать.
        7. Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

        Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

        С фасолью

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-518

        Ингредиенты представлены:

        • хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
        • спредом – 1 ст. л.;
        • сыром – 225 г;
        • консервированной фасолью – 1 ст.;
        • чесноком – 3 зубца;
        • майонезом.

        Рецепт блюда с фасолью:

        1. Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
        2. Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
        3. В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
        4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
        5. Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

        Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

        Для украшения блюдо применять зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

        Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-519

        Для готовки салата потребуются:

        • сухарики – 1 упаковка;
        • ветчина – 210 г;
        • копченый сыр – 120 г;
        • томаты – 2 шт.;
        • петрушка – пучок;
        • майонез – 2 ст. л.;
        • соль.

        Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

        1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
        2. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
        3. Сыр измельчить на терке.
        4. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
        5. Зелень порубить и поместить в емкость.
        6. Всыпать в емкость сухарики.
        7. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

        Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается применять томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

        Оригинальный вариант со шпротами

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-522

        Какие ингредиенты применять:

        • шпроты – банка;
        • сыр – 240 г;
        • картошка – 2 шт.;
        • лук – 1 шт.;
        • морковка – 1 шт.;
        • яйца – 3 шт.;
        • масло оливы – 1 ст. л.;
        • майонез.

        Рецепт оригинального варианта со шпротами:

        1. Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
        2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
        3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
        4. Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
        5. Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
        6. Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
        7. Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.

        Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт kolbasnyy-syr-salat-recept-523

        Похожие статьи

        Приветствуем! Сегодня готовим салат с колбасным сыром.

        Ингредиенты

        • 30 г. Колбасный сыр

        • 40 г. Помидоры

        • 30 г. Колбаса

        • 50 г. Яйцо, сваренное вкрутую

        • 10 г. Укроп

        • 10 г. Майонез

        Рекомендации по приготовлению

        Такой оригинальный салат можно приготовить с копченым сыром косичка.

        Рецепт с пошаговым приготовлением с фото

        Натираем на средней терке: сыр, колбасу, яйцо. Выкладываем на салатную тарелку.

        Предварительно помытый помидор нарезаем тонкой соломкой, выкладываем следом на салатную тарелку.

        Предварительно помытый укроп нарезаем мелко, посыпаем сверху на салат, а в центр выкладываем майонез и рисуем с боков салата. Сразу подаем на стол. Приятного аппетита!

        Отзывы об этом рецепте

        К этому рецепту пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв.

        Закрыть

        Войдите, чтобы оставить отзыв

        You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.

        Сыр широко зарекомендовал себя в кулинарии. Его подают к столу как самостоятельную закуску, а также используют для приготовления гарниров, чипсов, бутербродов. Например, чтобы салат с колбасным сыром получился ярким и красивым, как на фото, в рецепт добавляют оранжевую морковь, красный помидор, зеленый свежий огурец или бордовую вареную свеклу. Хорошо гармонирует с колбасным сыром крабовые палочки. Способ приготовления блюда подразумевает укладку ингредиентов слоями. Продукты пропитываются, и закуска получается изумительной, язык проглотить можно.

        Это интересно: колбасный сыр был изобретен в Шотландии. У одного кулинара начал портиться сыр. Он решил сделать эксперимент и, подогрев продукт на водяной бане, добавил к нему сливочного масла и несколько щепоток соды. После остывания придал новому изделию форму палочки колбасы.

        Изображение - Колбасный сыр салат рецепт autor-site
        Автор статьи: Анастасия Ромасько

        Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

        Обо мнеОбратная связь
        Оцените статью:
        Оценка 5 проголосовавших: 1

        ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

        Please enter your comment!
        Please enter your name here