Капустный салат с горошком рецепт с фото

Детальное описание: капустный салат с горошком рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Белокочанная капуста – популярный овощ во многих станах. Ее тушат, квасят, запекают, жарят и готовят хрустящие воздушные салаты. Для красоты, сытности и вкуса дополняют капусту свежими или отварными овощами, колбасными изделиями, мясом, крабовыми палочками, куриными яйцами, консервированными или свежими кукурузой и горошком. В качестве заправок таких блюд используют майонез, натуральный йогурт, разнообразные растительные масла или сметану. Очень легким, воздушным и вкусным получается салат из капусты с зеленым консервированным горошком, свежим огурцом, маринованным в уксусе репчатым луком, укропом и растительным маслом. Горошек добавляет интересный вкус, а огурец делает блюдо освежающим.   

Консервированный горошек можно заменить на замороженный свежий. Выкладываем его в кипящую воду, готовим 4-5 минут, затем отправляем на дуршлаг и добавляем в овощи. Маринованный лук можно заменить на свежий зеленый, а укроп на петрушку. По такому принципу капустный салатик можно приготовить со свежими сладким перцем, морковкой, томатами, яблоками, вареными брокколи или свеклой. Если дополняем блюдо копченой колбасой или вареным мясом, то вместо масла добавляем майонез или сметану. Особенный аромат блюду добавит подсолнечное нерафинированное, льняное или оливковое масла.

Салат из свежей капусты с зеленым горошком пошаговый рецепт

Сегодня приготовим друзья салат из свежей капусты с зеленым горошком. Уверяю Вас, это блюдо не испортит вашу фигуру. Кроме того оно очень полезное. В нем и белок и полезные витамины для вашего организма. Вы можете использовать салат из свежей капусты с зеленым горошком, как дополнительное блюдо к мясу. А хотите — приготовьте его на ужин. Рекомендую, обязательно попробуйте.

Видео (кликните для воспроизведения).

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этого салатика потребуется следующее:

  • Капуста — Один килограмм;
  • Свежий огурчик — Одна штучка;
  • Зеленый горошек — Два стаканчика;
  • Зеленый лучок — Один пучок;
  • Уксус яблочный — Две ст. ложечки;
  • Оливковое маслице — 4 Ст. ложечки;
  • Белый уксус — 2 Ст. ложечки;
  • Перец и соль — На ваш вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Для начала возьмём и промоем овощи.
  2. Затем берем и разделываем капусту. Удаляем всё ненужное и тонко шинкуем.
  3. Далее измельчаем зеленый лучок.
  4. Тонкими полукольцами нарезаем огурчик.
  5. А теперь берем объемную миску, выкладываем в неё измельченные овощи.
  6. Добавляем затем зеленый горошек.
  7. После этого салат заправляем оливковым маслицем, белым и яблочным уксусом.
  8. Перчим и солим, но не размешиваем. Делаем это перед подачей к столу, так как иначе овощи отдадут много сока, а это нам ненужно. В общем-то это и всё.

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления простого салата из капусты.

Для приготовления салата необходимо:

  • капуста;
  • яйца отварные;
  • малосольные огурцы или маринованные;
  • горошек консервированный зеленый;
  • майонез, соль.

PS. Продукты берем по вкусу.

Приятного Вам аппетита! Другие рецепты вкусных салатов смотрите здесь.

Салат с молодой капустой, курицей и зеленым горошком: рецепт с фото

Салат с молодой капустой, курицей и зеленым горошком – простое и полезное блюдо, особенно, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты. Заправить салат можно нежирным майонезом или нежирной сметаной, а также растительным маслом, смешанным с соевым соусом, горчицей. В принципе, можно потратить лишние пару минут и сделать более сложную заправку для салата, используя в качестве основного ингредиента тот же майонез или масло.

Читайте так же:  Вкусные салаты слоеные рецепты с фото

Ингредиенты

  • 250 г куриного мяса
  • 150 г молодой капусты
  • 2 куриных яйца
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй

Приготовление

1. Куриное мясо отправьте вариться в подсоленную воду, туда же добавьте по желанию специи и пряности. Варите до готовности – не менее 20 минут. Затем мясо остудите, нарежьте мелкими кубиками или полосками.

2. Молодую капусту помойте и обсушите полотенцем. Затем острым ножом мелко нашинкуйте овощ.

3. Яйца сварите в подсоленной воде вкрутую, затем остудите и снимите скорлупу. Нарежьте яйца кубиками.

4. В глубокую миску (салатник) пересыпьте нарезанную курицу, капусту и куриные яйца. Откройте банку консервированного горошка и часть пересыпьте в салатник.

5. Заправьте салат майонезом или сметаной. Добавьте немного соли, а также специи по вкусу. Чтобы сделать вкус салата более ярким и пикантным, можно добавить давленый зубчик чеснока.

6. Все перемешайте и сразу же салат можно подавать.

7. Подать салат можно порционно – в небольших пиалах. А можно выложить в большой красивый салатник, присыпать рубленой свежей зеленью и подать таким образом.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Смотрите ещё: Салаты

nakormi.com

Капустный салат с зеленым горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для капустного салата с зеленым горошком на 3 порции :

Рецепт приготовления капустного салата с зеленым горошком по шагам

Лето – это время свежих овощных салатов. И этот рецепт как раз про один из них. Я предлагаю приготовить капустный салат с зеленым горошком. Этот салат и разряда “нарезать и перемешать”, то есть не нужно ничего варить и дополнительно подготавливать. Да и состав радует своей простотой и доступностью. Одним словом отличный салатик на каждый день. Для этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста, пара свежих огурчиков, консервированный зеленый горошек, одна небольшая луковица и немного сметаны для заправки.

Начнем приготовление салата с подготовки капусты. Капусту можно нашинковать при помощи специальной терки, как это сделала я, а можно и просто нарезать ножом. Миску для салата выбираем достаточно большую и глубокую, чтобы потом было удобно перемешивать.

Огурчики моем, обрезаем хвостики и нарезаем кусочками удобного размера. Отправляем огурчики в миску с капустой.

Следующим на очереди у нас лук. Небольшую луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Слегка разминая руками, высыпаем все в миску для салата.

Теперь открываем банку с зеленым горошком и добавляем половину горошка без жидкости в салат. Все солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

Видео (кликните для воспроизведения).

Добавляем 2 столовые ложки сметаны и снова все перемешиваем. Сметану можно заменить на другую заправку на ваш вкус. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Горошек зеленый консервированный

Лук репчатый

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

автор рецепта: MelamoryB.

дата публикации: 11.06.2015

просмотров: 3111

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Салат из краснокачанной капусты с зеленым горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Читайте так же:  Закуска салат рецепт

Тип блюда: Салаты

Краснокочанная капуста – очень полезный продукт, особенно зимой, когда всем так не хватает свежих овощей и фруктов. Для приготовления этого салата нам понадобится краснокочанная капуста, которую мы мелко шинкуем и немного помнем руками, чтоб она была более мягкой.

Конечно, с майонезом этот салат будет не так полезен, но можно заменить майонез на растительное или оливковое масло. Я предпочла легкий майонез и добавила в салат четыре столовых ложки. Немного присаливаем. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста краснокочанная

Горошек зеленый консервированный

Легкий майонез

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

findfood.ru

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-113

Как приготовить блюдо «Салат из пекинской капусты и горошка»

  1. Капусту нашинковать.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, заправить сметаной.

Очень простой и вкусный салат, подойдет для вегетарианского обеда и ужина. Морковка по-корейски придает салату остринку, а сметанная заправка смягчает вкус. Если вы хотите снизить калорийность блюда, сметану лучше заменить на натуральный йогурт или не использовать вовсе. Также можно приготовить морковку по-корейски в домашних условиях, в ней будет меньше масла и сахара, чем в покупной.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Ингредиенты рецепта «Салат из пекинской капусты и горошка»:

  • Пекинская капуста – 400 гр.
  • Морковка по-корейски – 200 гр.
  • Зеленый горошек – 200 гр.
  • Сыр российский – 100 гр.
  • Семена кунжута – 2 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из пекинской капусты и горошка» (на 100 грамм):

Калории: 98.3 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 5.7 гр.

Число порций: 6

Салат из пекинской капусты и горошка – пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Салат из пекинской капусты и горошка» Карточка рецепта

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-114

Добрый день. Продолжаем готовить блюда из брокколи, и я не могу не поделиться с вами рецептами салатов с этой красивой и вкусной капусткой.

Для себя этот овощ я открыла сравнительно недавно именно в салате, и он покорил моё сердце. Долго я думала, варили они эту капусту или нет, и как им удалось сделать ее такой хрустящей и вкусной. Секрет раскрыт! И о том, как правильно варить брокколи я рассказываю в этой статье.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-116

История этой капусты началась в Европе, ну а если углубляться в подробности, на огородах Италии. Именно оттуда эта известная теперь во всем мире капуста начала свою кампанию покорения континентов.

Как и ее родственники, брокколи – это кладезь важных витаминов (K, C, A, B и др.) и клетчатки, поэтому наличие ее в рационе не только добавит разнообразия, но и обогатит организм необходимыми для активной жизни веществами.

Пара универсальных советов для тех, кто уже кладет этот овощ на доску и берется за нож:

  1. Чтобы быстро поделить букет на соцветия, возьмите вилок за ножку головой вниз и режьте ножом сверху вниз, параллельно ножке. Представьте, что задача – вырезать длинный и ровный цилиндр ножки из целого овоща, а не отрезать от него фрагменты.
  2. Перед готовкой залейте брокколи холодной водой и посолите, так она лучше сохранит свою структуру и уникальный вкус.

Простой и очень вкусный салат из брокколи

Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы. Всего лишь брокколи, фета и простая заправка: этот салат не получится приготовить только раз ).

Очень важно сварить капусту правильно, чтоб она сохранила свой хрустящий вкус.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-117

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи – 500 гр.
  • Сыр фета – 150 гр.
  • Подсолнечные семечки – 50 гр.
  • Домашний майонез (рецепт смотрите тут)
  • Чеснок

1. Разбираем брокколи на соцветия. Срезаем веточки как можно ближе к основному стеблю.

Читайте так же:  Рецепт салата березка с черносливом и курицей

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-118

2. Отвариваем в кипящей воде 2 минуты и сразу перекладываем капусту в посуду с холодной водой и кубиками льда, чтоб прекратился процесс варки. Так овощ сохранит свой хрустящий вкус и большинство полезных свойств и витаминов.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-119

3. Выкладываем брокколи на тарелку. Можно положить половину соцветий, тогда все действия будем повторять дважды, чтобы салат получился «двухэтажный».

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-120

4. Густо смазываем соцветия заправкой из домашнего майонеза и чеснока.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-121

5. Сыр фета нарезаем на небольшие кубики и выкладываем сверху на капусту.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-122

6. Салат посыпаем подсолнечными семечками.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-123

Красиво и потрясающе вкусно – можно смело подавать на любой праздник!

Рецепт салата из замороженной капусты брокколи с чесноком

Полностью овощной обед вполне может быть одновременно вкусным и сытным – вот этот рецепт тому подтверждение. Салат из замороженной капусты брокколи и овощей можно делать в таком составе, а можно добавить туда цветную капусту, кукурузу, грибочки.

Все ингредиенты могут быть как свежими, так и замороженными.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-124

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи замороженная – 150 гр.
  • Лук репчатый – ½ шт.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Болгарский перец – ½ шт.
  • Зеленый горошек замороженный – 50 гр.
  • Замороженная стручковая фасоль – 80 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

1. Брокколи оставляем размораживаться в прохладной воде.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-125

2. Мелко шинкуем половину луковицы.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-126

3. Одну крупную морковь нарезаем недлинной соломкой.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-127

4. Болгарский перец очищаем от семечек и измельчаем небольшими кубиками.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-128

5. Разморозившиеся соцветия брокколи (возможно еще слегка подмороженные, чтоб легче было резать) делим на 2-3 части, в зависимости от их размера.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-129

6. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и поджариваем его до прозрачности. К луку добавляем морковь и оставляем на среднем огне под закрытой крышкой на 2-3 минуты.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-130

7. Открываем крышку и высыпаем на сковороду замороженные горошек и фасоль. Предварительно размораживать их не нужно. Перемешиваем, добавляем пару ложек воды и тушим 2-3 минуты с закрытой крышкой.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-131

8. Выкладываем в сковороду перец и брокколи, перемешиваем, солим-перчим, выдавливаем через пресс 1 зубчик чеснока и оставляем тушиться под крышкой приблизительно на 3-5 минут.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-132

Подаем как салат или гарнир.

Приятного аппетита!

Классический рецепт приготовления салата из брокколи с курицей

А теперь рецепт очень вкусного салата с курицей. Подойдет для мужчин или мясоежек. Заправлен он сметаной, но подойдет и домашний майонез. Чесночок, горчичка, лимончик… Это правда будет очень вкусно и питательно ).

Для приготовления вам потребуется:

  • брокколи – 250 гр.
  • половина куриного филе
  • половина болгарского перца
  • твердый сыр – 50 гр.
  • петрушка – по вкусу

Для соуса:

  • сметана – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • чеснок – 1 шт.
  • горчица, перец
  • соль по вкусу

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления салата.

Приготовьте этот салат на праздник, гости останутся довольны!

Простой и вкусный салат из цветной капусты и брокколи

Яркий и свежий салат из двух сортов капусты – это отличный пример того, как близкие по виду овощи могут дополнять и оттенять вкус друг друга. Готовьте свой аппетит и берите тарелку побольше: остановиться будет сложно.

В этом салате будет секретный ингредиент мята и заправка с чесноком, горчицей и мёдом.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-133

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи – 250 гр.
  • Цветная капуста – 300 гр.
  • Петрушка, кинза, укроп – 3 ст. ложки
  • Мята – 3-4 листочка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Домашний майонез – 2/3 ст. ложки
  • Сметана – 1,5 ст. ложки
  • Мёд – ½ столовой ложки
  • Горчица – ½ чайной ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец, уксус, вода
  • Уксус (можно винный или яблочный) для маринования лука

1. Первым делом подготавливаем лук: заливаем нашинкованную луковицу чайной ложкой уксуса и половиной стакана воды, перемешиваем и оставляем мариноваться.

Читайте так же:  Салат с курицей и ананасами и грибами рецепт слоями с

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-134

2. Брокколи и цветную капусту кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 2-3 минуты. Воду необходимо подсолить, добавьте столовую ложку соли на 2 литра воды.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-135

3. Бланшированные овощи остужаем в холодной воде со льдом. Так капуста сохранит свой яркий цвет и структуру. Даем воде стечь, для этого можно выложить соцветия на бумажное полотенце.

4. Нарезаем всю капусту на небольшие кусочки.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-136

5. Добавляем наш заранее замаринованный лук, зелень: кинзу, петрушку или любую другую ароматную травку. Туда же и мяту.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-137

6. Для заправки смешиваем майонез, сметану, мед, горчицу, солим и перчим по вкусу. По желанию можно взять только майонез или только сметану: со временем вы найдете свои идеальные пропорции.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-138

7. Добавляем соус в салат, выдавливаем зубчик чеснока и перемешиваем.

Вот и все: вкуснейший салат готов.

Салат из брокколи с яйцом

Необычный салат из брокколи с яйцами и яблоком. Гармония вкусовых ощущений и праздник для желудка. Заправлять его лучше домашним майонезом, который мы готовили в прошлых статьях. Для вегетарианцев мы делали майонез без яиц, так что можно посмотреть рецепты здесь.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-139

Для приготовления вам потребуется:

  • Яйца – 4 шт.
  • Брокколи – 350 гр.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Яблоко
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Майонез домашний – 300 гр.

1. Отвариваем в подсоленной воде 4 яйца вкрутую (10 минут).

2. Брокколи кидаем в кипящую воду и варим 2 минуты. Потом быстро охлаждаем капусту в холодной воде, желательно со льдом и мелко нарезаем ее.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-140

3. Яблоко шинкуем небольшими пластинками.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-141

4. Болгарский перец, желательно красный или оранжевый, так салат будет выглядеть ярче, нарезаем соломкой.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-142

5. Соединяем все овощи в одной посуде и к ним добавляем сыр, порезанный соломкой.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-143

6.  Варенные яйца натираем на терке.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-144

7. Соединяем все ингредиенты и заправляем домашним майонезом.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-145

Вкусный и питательный салат готов!

Приятного аппетита!

Вкусный салат из брокколи

Главная особенность этого рецепта – его яркие цвета и свежий вкус. Готовится он очень быстро и просто. С маринованным лучком и свежим перчиком – улетает на ура.

Чтобы блюдо получилось еще эффектнее, рекомендуем выбрать перец разного цвета, например, по одному красному и желтому.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-146

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Тыквенные семечки
  • Оливковое масло
  • Соль, перец, специи – по вкусу

1. Нарезанный соломкой лук оставляем мариноваться в уксусе.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-147

2. Делим брокколи на мелкие соцветия и варим 2-3 минуты. Затем отключаем огонь и быстро перекладываем капусту в холодную воду, желательно с кубиками льда.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-148

3. Когда готовая брокколи остынет, смешиваем вместе наши ингредиенты: крупно порезанный перец, замаринованный лук, семечки и специи.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-149

4. Заправляем оливковым маслом и даем салату настояться 5-10 минут.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-150

Салат получился аппетитным и ярким, все овощи сохранили свой естественный цвет, а с ними и полезные свойства.

Видео рецепт салата из брокколи с яйцом и помидорами черри

Простой, но в то же время вкусный и питательный салат из брокколи, яиц и помидоров. Его секрет в заправке с чесноком, она объединяет все ингредиенты. И даже если вы не любите капусту, в этом салате она съедается очень быстро и с аппетитом.

Для приготовления вам потребуется:

  • Яйца – 3 шт.
  • Брокколи – 250 гр.
  • Помидоры черри – 200 гр.
  • Соленые сухарики
  • Оливковое масло для заправки салата
  • Соль, перец – по вкусу

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления салата.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с брокколи и помидорами

Еще один оригинальный салат из брокколи с маслинами и свежими томатами. Нарядный и вкусный рецепт – такой салат запросто можно подать к любому праздничному столу или просто покушать на обед в разгрузочный день.

Читайте так же:  Салат на зиму из перца помидор и моркови и лука на зиму рецепты с фото

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-151

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи – 500 гр.
  • Лук репчатый красный – 1 шт.
  • Маслины без косточек – 1 банка
  • Некрупные помидоры – 3-4 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу
  • Листья салата и зелень для украшения

1. Лук нарезаем полукольцами, ошпариваем кипятком 1-2 минуты.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-152

2. Кипяток сливаем, заливаем лук яблочным уксусом и 2 ст. ложками воды и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться.

3. В кастрюлю с кипящей водой кладем брокколи. Она может быть как замороженной, так и свежей, разобранной на соцветия.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-153

4. Когда вода закипит, ждем еще примерно 2 минуты. Воду сливаем, а капусту промываем под холодной водой, оставляем сушиться и остывать.

5. Режем помидоры на небольшие кусочки: каждую половину приблизительно на 4 части. Если у вас помидоры черри, то можно нарезать их на четверти.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-154

6. Одну баночку маслин без косточек режем на половинки и добавляем в салат.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-155

7. Сливаем маринад и добавляем лук в салат.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-156

8. Для заправки смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешиваем салат, по желанию солим.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-157

Украшаем и подаем к столу.

Вот и все, приятного аппетита!

Вкусный рецепт из капусты брокколи с беконом

Не могу не написать этот рецепт салата из капусты брокколи, бекона и сладкого соуса. Вам обязательно нужно попробовать его приготовить. Вкус для гурманов, для особенных дней и для особенных гостей.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-158

Для приготовления вам потребуется:

  • Вилок капусты брокколи
  • Бекон – 5-6 кусочков
  • Зеленый лук – пару перьев
  • Семечки – 30 гр.
  • Сыр чеддер – 50 гр.
  • Сметана – 180 гр.
  • Винный уксус – 60 мл.
  • Сахар – 100 гр.

1. Капусту разбираем на соцветия и варим 2 минуты в кипятке. Сразу перекладываем в холодную воду и охлаждаем.

2. Бекон обжариваем на сковороде и измельчаем на небольшие части произвольной формы.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-159

3. Лук мелко шинкуем.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-160

4. Сметану смешиваем с винным уксусом и сахаром.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-161

5. Сыр натираем на средней терке.

6. Соединяем ингредиенты и заправляем соусом.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-162

Аппетитный салат с запахом бекона готов! Приятного аппетита!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂

Автор публикации

Комментарии: 534Публикации: 348Регистрация: 04-09-2015

20-07-2018, 14:15 Понравился 2 поварам Просмотрен 2839 раз

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-164

5896 рецептов

Капустный пирог с горошком и сыром. Это простой в приготовлении закусочный пирог лучше готовить из молодой капусты – очень вкусный и легкий. Кефир можно заменить на кислое молоко, сыр брать любого сорта.

Приготовление1 ч. 0 мин. Шаг 1 из 8

Подготовить нужные ингредиенты.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-166

Шаг 2 из 8

Яйца смешать с кефиром – перемешать.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-167

Шаг 3 из 8

Высыпать муку, разрыхлитель, соль, сахар, куркума и по желанию можно добавить тимьян. Перемешать.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-168

Шаг 4 из 8

Нашинковать капусту, чеснок на мелкую терку, горошек прямо из морозилки.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-169

Шаг 5 из 8

Мелким кубиком нарезать сыр или на крупную терку. Перемешать.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-170

Шаг 6 из 8

Форму смазать маслом и выложить тесто с капустой.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-171

Шаг 7 из 8

Выпекать при температуре 10 гр. минут 40.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-172

Готово!

Остудить и можно нарезать.

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото kapustnyy-salat-s-goroshkom-recept-s-foto-173

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Комментариев пока нет

Похожие рецепты по ингредиентам

Изображение - Капустный салат с горошком рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here