Капуста колбаса салат рецепт

Детальное описание: капуста колбаса салат рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Опытная хозяйка всегда знает, как разнообразить ежедневный рацион своей семьи. Для этого ей достаточно, например, приготовить сочный и необыкновенно вкусный салат с капустой и копченой колбасой. У блюда есть десятки самых разных вариаций. Чтобы угодить домочадцам, надо только подобрать нужный набор компонентов. В качестве наглядного примера предлагаем наиболее интересные рецепты.

Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой

Начать можно с самого простого салата с капустой и колбасой копченой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-82

Чтобы его сделать, понадобится всего 5 ингредиентов:

  • 300 грамм капусты;
  • 200 грамм любой копченой колбаски;
  • 3 дольки чеснока;
  • 100 грамм любого майонеза;
  • щепотка поваренной соли;
  • 3 веточки петрушки.

На приготовление такого блюда уходит не более четверти часа. Надо только:

  1. Капусту крупно нашинковать, а потом слегка помять руками (для сочности).
  2. Колбасу очистить от оболочки и нарезать кубиками.
  3. Зелень произвольно порубить.
  4. Чеснок пропустить через давилку.
  5. Все компоненты собрать в миске, посолить и заправить их майонезом.

Такой салатик хорошо подавать к горячим блюдам или просто кушать его с хлебом. В кулинарных книгах этот рецепт значится, как салат «Нежность».

С пекинской капустой

Белокочанная капуста часто бывает немного жестковатой. Если же ее слишком сильно потереть, то она пускает сок. А для большинства салатов это не совсем хорошо. Но этому ингредиенту можно найти достойную замену в виде пекинской капусты. Ее листья намного мягче и не нуждаются в дополнительной обработке. Чтобы в этом убедиться, можно приготовить оригинальный салат с пекинской капустой и копченой колбасой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-83

В этом случае нужно заранее подобрать все необходимые ингредиенты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм колбасы (желательно варено-копченой);
  • ½ банки горошка зеленого консервированного;
  • немного майонеза;
  • пол горсти зерен граната.
Видео (кликните для воспроизведения).

Технология приготовления блюда:

  1. Листья пекинки порвать руками. Размер кусочков выбрать самостоятельно.
  2. Сырые куриные яйца отварить, а потом очистить. Каждое из них разрезать острым ножом на 6 долек.
  3. Колбаску покрошить кубиками.
  4. Измельченные ингредиенты пересыпать в салатник.
  5. Добавить к ним горошек.
  6. Залить все это майонезом и перемешать.
  7. Сверху аккуратно разложить дольки яиц, и посыпать блюдо зернами граната.

Такой салат будет прекрасным вариантом быстрого ужина. Его можно иметь в виду, когда на пороге вдруг внезапно оказались гости.

Готовим с крабовыми палочками

Добавляя к основным компонентам те или иные продукты, можно получить совершенно новое блюдо. Так, например, салат с капустой и копченой колбасой станет более вкусным и пикантным, если в его состав ввести крабовые палочки. В кулинарии он известен под названием «Изумительный».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-84

Для работы понадобится:

  • 1 вилок капусты китайской;
  • 250 грамм копченой колбасы;
  • 4 яйца;
  • 1 большая упаковка (200 грамм) крабовых палочек;
  • 1 крупная луковица;
  • 0,5 банки кукурузы;
  • майонез;
  • 1 пачка сухариков;
  • немного уксуса.

Сделать такой салат совсем не сложно:

  1. Сначала нужно отварить, а затем очистить и измельчить на терке яйца.
  2. Лук покрошить колечками и подержать их немного в уксусе.
  3. Капусту тонко нашинковать.
  4. Палочки и колбасу нарезать кубиками.
  5. Подготовленные продукты заправить майонезом.
  6. Смесь аккуратно переложить в салатник.
  7. Сверху посыпать сухариками.

По вкусу и внешнему виду блюдо полностью соответствует своему названию.

Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой

Есть еще один очень простой вариант капустного салатика с копченой колбаской под названием «Свежий».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-85

Его легко сделать, имея в наличии:

  • 0,5 килограмма капусты (лучше белокочанной);
  • 200 грамм свежих огурчиков и столько же копченой колбаски;
  • майонез.

Готовится такой салат в два этапа:

  1. Сначала продукты надо измельчить. Колбасу аккуратно порезать соломкой. То же самое сделать и с капустой. Огурцы очистить от кожицы, а потом потереть на корейской терке.
  2. Продукты переложить в глубокую тарелку, полить их майонезом и тщательно перемешать.

В результате получается действительно легкий, нежный и очень вкусный салат с капустой и колбасой копченой, который полностью оправдывает свое название.

«Новогодний»

В канун новогоднего торжества хозяйкам приходится много времени проводить на кухне, чтобы приготовить все, необходимое для праздничного стола. Для такого случая настоящей находкой будет салат «Новогодний». Ведь это необыкновенно вкусное блюдо готовится буквально за считанные минуты.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-86

Кроме того, для приготовления потребуются самые обычные продукты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 куска батона;
  • по 100 грамм сыра и любой копченой колбаски;
  • 2 столовые ложки семян кунжута;
  • 75 грамм майонеза;
  • 3 чайные ложечки французской горчицы.

Как нужно готовить этот салат:

  1. Батон порезать на кубики.
  2. Обжарить их на сухой сковородке, посыпав кунжутом, в течение 1 минуты.
  3. Капусту покрошить длинными полосками.
  4. Колбаску и сыр сначала нарезать толстыми полосками, а потом разделить каждую из них пополам.
  5. Чеснок мелко порубить ножом.
  6. Продукты собрать в миску. Добавить к ним горчицу, майонез и хорошенько все это перемешать.
  7. Непосредственно перед подачей готовый салатик посыпать сухариками.

От такого эффектного салата с капустой и копченой колбасой гости будут в восторге.

С кукурузой

Чтобы из простого капустного салата с колбасой создать интересное блюдо, можно ввести в его рецептуру, например, кукурузу. Эти маленькие ярко желтые зернышки не только украсят салат, но и кардинально изменят его вкус.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-87

В состав такого блюда входит:

  • свежая капуста (0,5 килограмма);
  • кукуруза консервированная (200 грамм);
  • колбаса копченая (200 грамм);
  • соль (по вкусу);
  • майонез (65-75 грамм);
  • перец (по желанию).

Чтобы сделать салатик, надо:

  1. Как можно тоньше нашинковать капусту и чуть подавить ее руками.
  2. Тонкими брусочками порезать колбасу.
  3. Процедить кукурузу.
  4. В самый последний момент добавить соль, специи и заправить майонезом. Если сделать это заранее, салат со временем превратится в неприглядное месиво.

В тарелке блюдо смотрится превосходно и может занять центральное место на праздничном столе.

Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Для ежедневного меню идеально подойдет салат «Русский».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-88

В его состав входят продукты, которые всегда можно найти в холодильнике:

  • 0,3 килограмма свежей белокочанной капусты;
  • 4 дольки чеснока;
  • соль;
  • 0,2 килограмма копченой колбасы;
  • немного майонеза.
Читайте так же:  Салат из зеленых помидор самый вкусный рецепт без стерилизации
Видео (кликните для воспроизведения).

Методика приготовления:

  1. Капусту нашинковать (тоньше), слегка подсолить и немного подавить руками. Она пустит сок и станет чуть мягче.
  2. Мелко порубить, или выдавить через пресс чеснок.
  3. Колбаску нарезать аккуратными брусочками.

Собирать и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей. Рецепт предельно прост. Но, приготовив салат самостоятельно, можно убедиться, что он получается очень вкусный.

Содержание материала:

  • 1 Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой
  • 2 С пекинской капустой
  • 3 Готовим с крабовыми палочками
  • 4 Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой
  • 5 «Новогодний»
  • 6 С кукурузой
  • 7 Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Опытная хозяйка всегда знает, как разнообразить ежедневный рацион своей семьи. Для этого ей достаточно, например, приготовить сочный и необыкновенно вкусный салат с капустой и копченой колбасой. У блюда есть десятки самых разных вариаций. Чтобы угодить домочадцам, надо только подобрать нужный набор компонентов. В качестве наглядного примера предлагаем наиболее интересные рецепты.

Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой

Начать можно с самого простого салата с капустой и колбасой копченой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-89

Чтобы его сделать, понадобится всего 5 ингредиентов:

  • 300 грамм капусты;
  • 200 грамм любой копченой колбаски;
  • 3 дольки чеснока;
  • 100 грамм любого майонеза;
  • щепотка поваренной соли;
  • 3 веточки петрушки.

На приготовление такого блюда уходит не более четверти часа. Надо только:

  1. Капусту крупно нашинковать, а потом слегка помять руками (для сочности).
  2. Колбасу очистить от оболочки и нарезать кубиками.
  3. Зелень произвольно порубить.
  4. Чеснок пропустить через давилку.
  5. Все компоненты собрать в миске, посолить и заправить их майонезом.

Такой салатик хорошо подавать к горячим блюдам или просто кушать его с хлебом. В кулинарных книгах этот рецепт значится, как салат «Нежность».

С пекинской капустой

Белокочанная капуста часто бывает немного жестковатой. Если же ее слишком сильно потереть, то она пускает сок. А для большинства салатов это не совсем хорошо. Но этому ингредиенту можно найти достойную замену в виде пекинской капусты. Ее листья намного мягче и не нуждаются в дополнительной обработке. Чтобы в этом убедиться, можно приготовить оригинальный салат с пекинской капустой и копченой колбасой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-90

В этом случае нужно заранее подобрать все необходимые ингредиенты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм колбасы (желательно варено-копченой);
  • ½ банки горошка зеленого консервированного;
  • немного майонеза;
  • пол горсти зерен граната.

Технология приготовления блюда:

  1. Листья пекинки порвать руками. Размер кусочков выбрать самостоятельно.
  2. Сырые куриные яйца отварить, а потом очистить. Каждое из них разрезать острым ножом на 6 долек.
  3. Колбаску покрошить кубиками.
  4. Измельченные ингредиенты пересыпать в салатник.
  5. Добавить к ним горошек.
  6. Залить все это майонезом и перемешать.
  7. Сверху аккуратно разложить дольки яиц, и посыпать блюдо зернами граната.

Такой салат будет прекрасным вариантом быстрого ужина. Его можно иметь в виду, когда на пороге вдруг внезапно оказались гости.

Готовим с крабовыми палочками

Добавляя к основным компонентам те или иные продукты, можно получить совершенно новое блюдо. Так, например, салат с капустой и копченой колбасой станет более вкусным и пикантным, если в его состав ввести крабовые палочки. В кулинарии он известен под названием «Изумительный».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-93

Для работы понадобится:

  • 1 вилок капусты китайской;
  • 250 грамм копченой колбасы;
  • 4 яйца;
  • 1 большая упаковка (200 грамм) крабовых палочек;
  • 1 крупная луковица;
  • 0,5 банки кукурузы;
  • майонез;
  • 1 пачка сухариков;
  • немного уксуса.

Сделать такой салат совсем не сложно:

  1. Сначала нужно отварить, а затем очистить и измельчить на терке яйца.
  2. Лук покрошить колечками и подержать их немного в уксусе.
  3. Капусту тонко нашинковать.
  4. Палочки и колбасу нарезать кубиками.
  5. Подготовленные продукты заправить майонезом.
  6. Смесь аккуратно переложить в салатник.
  7. Сверху посыпать сухариками.

По вкусу и внешнему виду блюдо полностью соответствует своему названию.

Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой

Есть еще один очень простой вариант капустного салатика с копченой колбаской под названием «Свежий».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-94

Его легко сделать, имея в наличии:

  • 0,5 килограмма капусты (лучше белокочанной);
  • 200 грамм свежих огурчиков и столько же копченой колбаски;
  • майонез.

Готовится такой салат в два этапа:

  1. Сначала продукты надо измельчить. Колбасу аккуратно порезать соломкой. То же самое сделать и с капустой. Огурцы очистить от кожицы, а потом потереть на корейской терке.
  2. Продукты переложить в глубокую тарелку, полить их майонезом и тщательно перемешать.

В результате получается действительно легкий, нежный и очень вкусный салат с капустой и колбасой копченой, который полностью оправдывает свое название.

«Новогодний»

В канун новогоднего торжества хозяйкам приходится много времени проводить на кухне, чтобы приготовить все, необходимое для праздничного стола. Для такого случая настоящей находкой будет салат «Новогодний». Ведь это необыкновенно вкусное блюдо готовится буквально за считанные минуты.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-97

Кроме того, для приготовления потребуются самые обычные продукты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 куска батона;
  • по 100 грамм сыра и любой копченой колбаски;
  • 2 столовые ложки семян кунжута;
  • 75 грамм майонеза;
  • 3 чайные ложечки французской горчицы.

Как нужно готовить этот салат:

  1. Батон порезать на кубики.
  2. Обжарить их на сухой сковородке, посыпав кунжутом, в течение 1 минуты.
  3. Капусту покрошить длинными полосками.
  4. Колбаску и сыр сначала нарезать толстыми полосками, а потом разделить каждую из них пополам.
  5. Чеснок мелко порубить ножом.
  6. Продукты собрать в миску. Добавить к ним горчицу, майонез и хорошенько все это перемешать.
  7. Непосредственно перед подачей готовый салатик посыпать сухариками.

От такого эффектного салата с капустой и копченой колбасой гости будут в восторге.

С кукурузой

Чтобы из простого капустного салата с колбасой создать интересное блюдо, можно ввести в его рецептуру, например, кукурузу. Эти маленькие ярко желтые зернышки не только украсят салат, но и кардинально изменят его вкус.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-98

В состав такого блюда входит:

  • свежая капуста (0,5 килограмма);
  • кукуруза консервированная (200 грамм);
  • колбаса копченая (200 грамм);
  • соль (по вкусу);
  • майонез (65-75 грамм);
  • перец (по желанию).

Чтобы сделать салатик, надо:

  1. Как можно тоньше нашинковать капусту и чуть подавить ее руками.
  2. Тонкими брусочками порезать колбасу.
  3. Процедить кукурузу.
  4. В самый последний момент добавить соль, специи и заправить майонезом. Если сделать это заранее, салат со временем превратится в неприглядное месиво.

В тарелке блюдо смотрится превосходно и может занять центральное место на праздничном столе.

Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Для ежедневного меню идеально подойдет салат «Русский».

Читайте так же:  Салаты на зиму из баклажан рецепты с фото десятка

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-101

В его состав входят продукты, которые всегда можно найти в холодильнике:

  • 0,3 килограмма свежей белокочанной капусты;
  • 4 дольки чеснока;
  • соль;
  • 0,2 килограмма копченой колбасы;
  • немного майонеза.

Методика приготовления:

  1. Капусту нашинковать (тоньше), слегка подсолить и немного подавить руками. Она пустит сок и станет чуть мягче.
  2. Мелко порубить, или выдавить через пресс чеснок.
  3. Колбаску нарезать аккуратными брусочками.

Собирать и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей. Рецепт предельно прост. Но, приготовив салат самостоятельно, можно убедиться, что он получается очень вкусный.

Содержание материала:

  • 1 Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой
  • 2 С пекинской капустой
  • 3 Готовим с крабовыми палочками
  • 4 Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой
  • 5 «Новогодний»
  • 6 С кукурузой
  • 7 Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Опытная хозяйка всегда знает, как разнообразить ежедневный рацион своей семьи. Для этого ей достаточно, например, приготовить сочный и необыкновенно вкусный салат с капустой и копченой колбасой. У блюда есть десятки самых разных вариаций. Чтобы угодить домочадцам, надо только подобрать нужный набор компонентов. В качестве наглядного примера предлагаем наиболее интересные рецепты.

Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой

Начать можно с самого простого салата с капустой и колбасой копченой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-89

Чтобы его сделать, понадобится всего 5 ингредиентов:

  • 300 грамм капусты;
  • 200 грамм любой копченой колбаски;
  • 3 дольки чеснока;
  • 100 грамм любого майонеза;
  • щепотка поваренной соли;
  • 3 веточки петрушки.

На приготовление такого блюда уходит не более четверти часа. Надо только:

  1. Капусту крупно нашинковать, а потом слегка помять руками (для сочности).
  2. Колбасу очистить от оболочки и нарезать кубиками.
  3. Зелень произвольно порубить.
  4. Чеснок пропустить через давилку.
  5. Все компоненты собрать в миске, посолить и заправить их майонезом.

Такой салатик хорошо подавать к горячим блюдам или просто кушать его с хлебом. В кулинарных книгах этот рецепт значится, как салат «Нежность».

С пекинской капустой

Белокочанная капуста часто бывает немного жестковатой. Если же ее слишком сильно потереть, то она пускает сок. А для большинства салатов это не совсем хорошо. Но этому ингредиенту можно найти достойную замену в виде пекинской капусты. Ее листья намного мягче и не нуждаются в дополнительной обработке. Чтобы в этом убедиться, можно приготовить оригинальный салат с пекинской капустой и копченой колбасой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-90

В этом случае нужно заранее подобрать все необходимые ингредиенты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм колбасы (желательно варено-копченой);
  • ½ банки горошка зеленого консервированного;
  • немного майонеза;
  • пол горсти зерен граната.

Технология приготовления блюда:

  1. Листья пекинки порвать руками. Размер кусочков выбрать самостоятельно.
  2. Сырые куриные яйца отварить, а потом очистить. Каждое из них разрезать острым ножом на 6 долек.
  3. Колбаску покрошить кубиками.
  4. Измельченные ингредиенты пересыпать в салатник.
  5. Добавить к ним горошек.
  6. Залить все это майонезом и перемешать.
  7. Сверху аккуратно разложить дольки яиц, и посыпать блюдо зернами граната.

Такой салат будет прекрасным вариантом быстрого ужина. Его можно иметь в виду, когда на пороге вдруг внезапно оказались гости.

Готовим с крабовыми палочками

Добавляя к основным компонентам те или иные продукты, можно получить совершенно новое блюдо. Так, например, салат с капустой и копченой колбасой станет более вкусным и пикантным, если в его состав ввести крабовые палочки. В кулинарии он известен под названием «Изумительный».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-93

Для работы понадобится:

  • 1 вилок капусты китайской;
  • 250 грамм копченой колбасы;
  • 4 яйца;
  • 1 большая упаковка (200 грамм) крабовых палочек;
  • 1 крупная луковица;
  • 0,5 банки кукурузы;
  • майонез;
  • 1 пачка сухариков;
  • немного уксуса.

Сделать такой салат совсем не сложно:

  1. Сначала нужно отварить, а затем очистить и измельчить на терке яйца.
  2. Лук покрошить колечками и подержать их немного в уксусе.
  3. Капусту тонко нашинковать.
  4. Палочки и колбасу нарезать кубиками.
  5. Подготовленные продукты заправить майонезом.
  6. Смесь аккуратно переложить в салатник.
  7. Сверху посыпать сухариками.

По вкусу и внешнему виду блюдо полностью соответствует своему названию.

Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой

Есть еще один очень простой вариант капустного салатика с копченой колбаской под названием «Свежий».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-94

Его легко сделать, имея в наличии:

  • 0,5 килограмма капусты (лучше белокочанной);
  • 200 грамм свежих огурчиков и столько же копченой колбаски;
  • майонез.

Готовится такой салат в два этапа:

  1. Сначала продукты надо измельчить. Колбасу аккуратно порезать соломкой. То же самое сделать и с капустой. Огурцы очистить от кожицы, а потом потереть на корейской терке.
  2. Продукты переложить в глубокую тарелку, полить их майонезом и тщательно перемешать.

В результате получается действительно легкий, нежный и очень вкусный салат с капустой и колбасой копченой, который полностью оправдывает свое название.

«Новогодний»

В канун новогоднего торжества хозяйкам приходится много времени проводить на кухне, чтобы приготовить все, необходимое для праздничного стола. Для такого случая настоящей находкой будет салат «Новогодний». Ведь это необыкновенно вкусное блюдо готовится буквально за считанные минуты.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-97

Кроме того, для приготовления потребуются самые обычные продукты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 куска батона;
  • по 100 грамм сыра и любой копченой колбаски;
  • 2 столовые ложки семян кунжута;
  • 75 грамм майонеза;
  • 3 чайные ложечки французской горчицы.

Как нужно готовить этот салат:

  1. Батон порезать на кубики.
  2. Обжарить их на сухой сковородке, посыпав кунжутом, в течение 1 минуты.
  3. Капусту покрошить длинными полосками.
  4. Колбаску и сыр сначала нарезать толстыми полосками, а потом разделить каждую из них пополам.
  5. Чеснок мелко порубить ножом.
  6. Продукты собрать в миску. Добавить к ним горчицу, майонез и хорошенько все это перемешать.
  7. Непосредственно перед подачей готовый салатик посыпать сухариками.

От такого эффектного салата с капустой и копченой колбасой гости будут в восторге.

С кукурузой

Чтобы из простого капустного салата с колбасой создать интересное блюдо, можно ввести в его рецептуру, например, кукурузу. Эти маленькие ярко желтые зернышки не только украсят салат, но и кардинально изменят его вкус.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-98

В состав такого блюда входит:

  • свежая капуста (0,5 килограмма);
  • кукуруза консервированная (200 грамм);
  • колбаса копченая (200 грамм);
  • соль (по вкусу);
  • майонез (65-75 грамм);
  • перец (по желанию).

Чтобы сделать салатик, надо:

  1. Как можно тоньше нашинковать капусту и чуть подавить ее руками.
  2. Тонкими брусочками порезать колбасу.
  3. Процедить кукурузу.
  4. В самый последний момент добавить соль, специи и заправить майонезом. Если сделать это заранее, салат со временем превратится в неприглядное месиво.

В тарелке блюдо смотрится превосходно и может занять центральное место на праздничном столе.

Читайте так же:  Рецепты салатов с морским коктейлем с фото

Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Для ежедневного меню идеально подойдет салат «Русский».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-101

В его состав входят продукты, которые всегда можно найти в холодильнике:

  • 0,3 килограмма свежей белокочанной капусты;
  • 4 дольки чеснока;
  • соль;
  • 0,2 килограмма копченой колбасы;
  • немного майонеза.

Методика приготовления:

  1. Капусту нашинковать (тоньше), слегка подсолить и немного подавить руками. Она пустит сок и станет чуть мягче.
  2. Мелко порубить, или выдавить через пресс чеснок.
  3. Колбаску нарезать аккуратными брусочками.

Собирать и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей. Рецепт предельно прост. Но, приготовив салат самостоятельно, можно убедиться, что он получается очень вкусный.

Сделать вкусный, сытный и одновременно лёгкий салатик с капустой, копчённой колбасой и кукурузой к обеденному или праздничному столу, не потратив при этом много денег — вполне реально и просто. Воспользуйтесь данным рецептом, и этот салат станет одним из ваших любимых блюд.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

Капуста белокочанная свежая — 200 г
Колбаса копчёная — 150 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Петрушка — несколько веточек
Соль — пара щепоток
Растительное масло — по вкусу

Как вкусно и просто приготовить салат из белокочанной капусты с колбасой и кукурузой, рецепт:

1. С колбаски снимаем шкурку, сначала нарезаем её колечками, а колечки — не сильно толстой соломкой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-115

2. Берём упругую и свежую головку капусты, хорошо промываем её под струей воды из-под крана, а затем отрезаем кусочек нужной величины. С кусочка снимаем пару верхних листьев, а затем режем его так, как вы любите или как вам удобно.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-116

3. Берём нашу петрушку и моем её. Затем хорошенько стряхиваем с неё водичку и нарезаем. Вместо петрушки можно взять любую другую зелень, которую вы больше всего любите.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-117

4. Кукурузу достаём из банки, при желании промываем её, слегка отжимаем от воды. Все составляющие салата выкладываем в глубокую посуду.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-118

5. Хорошо всё смешиваем, при этом посолив и добавив растительного масла.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-119

Подаём салат с капустой, копчёной колбасой и консервированной кукурузой к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-120

Источник: pekarenok.info

Колбасные салаты горячо любимы многими кулинарами и теми, кому выпадает счастье отведать их стряпню, а все потому, что они получаются очень сытными и вкусными. В этих рецептах каждый ингредиент подобран, в первую очередь, с учетом того, насколько превосходно он сочетается с колбасой. А о капусте можно сказать, что в таких салатах ее с удовольствием часто едят даже те, кому обычно этот овощ не нравится.

Содержание

  • 1 Салат с капустой, копченой колбасой, кукурузой, сухариками
  • 2 Салат с капустой, колбасой, кукурузой, яйцом, майонезом
  • 3 Салат со свежей капустой, кукурузой, колбасой, морковью
    • 3.1 ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Салат с капустой, копченой колбасой, кукурузой, сухариками

Аппетитная обжаренная цветная капуста в этом салате вкуснейшим образом сочетается с маринованными грибочками, вместе их подчеркивает свежая зелень, а завершающим штрихом служат пикантные хрустящие сухарики.

Читать: Простой салат с пекинской капустой и кукурузой

Ингредиенты:

  • 160 г свежей цветной капусты;
  • майонез;
  • 230 г копченой колбасы;
  • 1 небольшая картофелина;
  • пучок зелени петрушки;
  • 1 свежее яйцо;
  • 160 г маринованных опят;
  • 1 маленькая свекла;
  • панировочные сухари (лучше с добавлением специй);
  • 120 г консервированной кукурузы;
  • пакетик ржаных либо пшеничных сухариков.

Приготовление:

  • грибы нарежьте кусочками;
  • картофель и свеклу отварите и нарежьте кубиками;
  • соцветия цветной капусты обмакните во взбитое яйцо, затем в сухари и обжарьте до готовности на масле;
  • зелень мелко порубите;
  • колбасу нарежьте соломкой;
  • соберите вместе кукурузу, колбасу, зелень, капусту, свеклу, картофель, грибы и сухарики, заправьте салат майонезом и отнесите на стол.

Видео по теме:

Салат с капустой, колбасой, кукурузой, яйцом, майонезом

Брюссельская капуста чаще используется для супов и вторых блюд, но и в салатах, если уметь с нею обращаться, исключительно хороша. В данном случае ее вкуснейшим образом оттеняют солоноватая брынза и сладкие сухофрукты, а баланс с копченой колбаской уравновешивают яичные блинчики.

Читать: Салат с кукурузой, морской капустой, яйцами

Ингредиенты:

  • 180 г брюссельской капусты;
  • 90 г кураги;
  • 260 г копченой колбасы;
  • майонез;
  • сметана;
  • 230 брынзы;
  • 160 г консервированной кукурузы;
  • 90 г чернослива;
  • растительное масло;
  • 3 свежих яйца;
  • соль;
  • 1 ст. л. пшеничной муки.

Приготовление:

  • кочаны брюссельской капусты отварите в подсоленной воде до готовности;
  • сухофрукты (чернослив и курагу) залейте на 2 минуты кипятком, затем крупно порубите;
  • колбасу нарежьте соломкой;
  • яйца разбейте, посолите, добавьте к ним муку и испеките на смазанной маслом сковороде несколько яичных «блинчиков», остудите, сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
  • соедините майонез со сметаной в пропорциях 1:1;
  • брынзу нарежьте кубиками;
  • перемешайте кукурузу, сыр, капусту, «блинчики», колбасу, курагу и чернослив, добавьте соус и подайте салат на стол.

Видео по теме:

Салат со свежей капустой, кукурузой, колбасой, морковью

Некоторые салаты потому так изумительно хороши, что в них самые обычные ингредиенты представлены в необыкновенном виде. В данном случае, весь секрет в карамелизованном луке. Плюс очень не рекомендуется исключить из блюда мангольд.

Читать: Салат с китайской капустой и кукурузой

Ингредиенты:

  • 110 г свежей белокочанной капусты;
  • сметана;
  • 160 г консервированной кукурузы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 230 вареной колбасы;
  • сливочное масло;
  • небольшой пучок мангольда;
  • 1 средняя свежая морковь;
  • майонез;
  • 1 небольшая репчатая луковица;
  • молотый красный жгучий перец;
  • лимон;
  • 1 ст. л. алкоголя (красное вино, коньяк);
  • растительное масло;
  • соль;
  • 1 ч. л. коричневого (тростникового) сахара.

Приготовление:

  • морковь отварите и нарежьте кубиками;
  • капусту нарежьте тончайшей соломкой, посолите, полейте лимонным соком, помните руками и отставьте в сторону (так она станет мягче);
  • нарежьте лук полукольцами и отправьте его на хорошо разогретую сковороду (либо в сотейник) с небольшим количеством растительного масла. Как только лук начнет светлеть, добавьте к нему соль и сахар, прибавьте огонь и мешайте непрерывно, пока не начнет приобретать карамельный оттенок. Тогда чуть убавьте жар плиты, добавьте щепотку красного перца, влейте вино, перемешайте, аккуратно собирая со дна посуды приставшие частицы лука, и через несколько минут снимите лук с плиты;
  • колбасу нарежьте кубиками;
  • соедините майонез со сметаной в пропорциях 1:1;
  • чеснок мелко порубите, бросьте на сковороду со смесью растительного и сливочного масла и туда же на 10 минут отправьте зелень мангольда, нарезанную полосочками;
  • соберите вместе колбасу, мангольд, кукурузу, лук, морковь и капусту, добавьте соус, перемешайте и подайте на стол.

Салат с капустой и копченой колбасой – это простое и вкусное блюдо, которое можно готовить в будни и праздники. Сегодня мы поделимся с вами секретами его приготовления, а также предложим несколько полезных рекомендаций.

Читайте так же:  Рецепты салатов с помидорами и перцем на зиму рецепты

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Пикантная закуска отлично дополнит ваш семейный обед или ужин. Замечательное сочетание продуктов и простоту приготовления блюда оценит любая практичная хозяйка.

Ингредиенты:

  • сыр фетакса – 100 граммов;
  • свежие огурцы – две штуки;
  • болгарский перец;
  • пекинская капуста – четверть среднего кочана;
  • зеленые оливки без косточек – половина банки;
  • колбаса салями – 100 граммов;
  • бальзамический уксус и соевый соус – по одной чайной ложке;
  • растительное масло – две столовых ложки;
  • дижонская горчица – одна ложка.
  • лимонный сок – по вкусу.

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой готовится очень просто.

Сначала овощи нужно помыть и порезать тонкой соломкой. Колбасу нарежьте брусочками, капусту нашинкуйте, а оливки порежьте колечками. Сыр нужно натереть на терке или порезать кубиками.

В небольшой миске смешайте уксус, горчицу, соевый соус, масло и лимонный сок. Салат можно не солить, так как заправка и сыр содержат достаточно много соли.

Соедините продукты в глубокой салатнице, влейте к ним соус и перемешайте. Дайте блюду немного настояться, а затем несите его к столу.

Пекинская капуста не менее полезна, чем привычная белокочанная. Ее можно найти в любом супермаркете круглый год. Для салатов лучше выбирать небольшие кочаны с нежными листочками. Блюда из пекинской капусты можно включать в детское меню, а также в рацион тех, кто мечтает о стройной фигуре.

Салат с капустой, огурцами и копченой колбасой

Польза белокочанной капусты известна с древних времен. В этом овоще содержится множество витаминов и микроэлементов. Также капуста богата клетчаткой, которая необходима для хорошей работы пищеварительного тракта.

Закуска, которую мы предлагаем вам попробовать, готовится буквально за пять минут из следующих продуктов:

  • капуста белокочанная – 500 граммов;
  • колбаса копченая – 200 граммов;
  • соленые огурчики – 200 граммов;
  • майонез и соль – по вкусу.

Чтобы приготовить салат с капустой и копченой колбасой, для начала подготовьте все ингредиенты. Капустные листья нашинкуйте как можно тоньше, а огурцы и колбаску нарежьте соломкой.

Соедините все продукты в глубокой миске, смешайте их с майонезом и солью.

Капустный салат с кукурузой и копченой колбасой

Диетологи утверждают, что капуста является тем самым продуктом, который можно спокойно есть и худеть. Поэтому небольшое количество копченой колбасы в салате никак не отразится на вашей фигуре. Даже если вы придерживаетесь строгих правил правильного питания, можете без угрызений совести попробовать этот салат.

Оригинальная закуска готовится очень быстро и прекрасно сочетается с крепкими напитками. Если к вам неожиданно нагрянули гости, то приготовьте для них этот салат.

Нужные ингредиенты:

  • 150 граммов колбасы;
  • 350 граммов свежей капусты;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • половина луковицы;
  • сухарики домашние;
  • майонез, специи, соль – по вкусу.

Это очень простой салат. Капуста, колбаса копченая, кукуруза – отличное сочетание. Салат готовится по следующему рецепту.

Капусту порежьте очень тонко, а затем разотрите ее с солью. Лук нарежьте полукольцами, а колбасу – брусочками. Соедините все ингредиенты в салатнице, перемешайте их с майонезом и любимыми специями.

Салат из капусты, копченой колбасы и свежих огурцов

Закуску из овощей и колбасы можно готовить круглый год, но особенно вкусной она получается в начале и середине лета. Именно в это время овощи еще очень нежные и сочные.

Вкусное и сытное блюдо готовится буквально за десять минут из самых простых продуктов. Для него вам понадобятся:

  • капуста свежая белокочанная – 200 граммов;
  • колбаса копченая – 130 граммов;
  • огурец свежий – 70 граммов;
  • укроп – один большой пучок;
  • майонез – две столовых ложки;
  • соль и специи – по вкусу.

Салат из свежей капусты с копченой колбасой очень прост в приготовлении.

Укроп мелко порубите острым ножом. Колбасу и огурцы порежьте тонкими брусочками, капусту нашинкуйте на терке тонкой соломкой. Смешайте подготовленные ингредиенты в салатнице, добавьте к ним майонез, соль и специи.

Овощной салат с колбасой

На этот раз мы предлагаем приготовить вкусное блюдо из брюссельской капусты с нежной заправкой. Скорее всего, этот овощ нечасто можно увидеть на вашем столе. Многие хозяйки не знают, как можно его приготовить, чтобы блюдо получилось действительно вкусным. Поэтому мы предлагаем вам простой рецепт, который сможет повторить любой желающий.

Нужные продукты:

  • редис – 100 граммов;
  • лук – одна штука;
  • капуста брюссельская – 200 граммов;
  • копченая колбаса – 150 граммов;
  • кукуруза консервированная – четыре столовых ложки;
  • помидоры черри – восемь штук;
  • масло виноградной косточки – две чайных ложки;
  • соевый соус – четыре чайных ложки;
  • перец душистый – по вкусу;
  • маслины без косточек – шесть штук;
  • сок лимона – чайная ложка.

Готовить оригинальный салат с капустой и копченой колбасой мы будем так.

Сначала отварите капусту в подсоленной воде, затем остудите ее и разрежьте каждый вилочек пополам. Редис и очищенную луковицу нарежьте кружочками. Колбасу порежьте ломтиками и обжарьте на сковороде.

Все продукты соедините в салатнице, добавьте к ним кукурузу и разрезанные пополам помидоры черри. Заправьте блюдо лимонным соком, соевым соусом и маслом. Добавьте по вкусу соль и душистый перец. Украсьте салат маслинами и семенами кунжута.

Заключение

Салат с капустой и копченой колбасой – это универсальное блюдо, которое можно предложить гостям или приготовить для семейного ужина. Попробуйте приготовить закуски, которые мы описали в этой статье. Вы убедитесь, что все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, блюда получаются очень вкусным и сытным.

Если вы хотите сделать привычное меню более разнообразным, то готовьте салаты из разных видов капусты. Свежие овощи полезны для пищеварения и содержат множество витаминов. Воспользуйтесь нашим советом, и ваше питание будет не только вкусным, но и полезным.

Источник

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-126

Содержание материала:

  • 1 Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой
  • 2 С пекинской капустой
  • 3 Готовим с крабовыми палочками
  • 4 Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой
  • 5 «Новогодний»
  • 6 С кукурузой
  • 7 Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Опытная хозяйка всегда знает, как разнообразить ежедневный рацион своей семьи. Для этого ей достаточно, например, приготовить сочный и необыкновенно вкусный салат с капустой и копченой колбасой. У блюда есть десятки самых разных вариаций. Чтобы угодить домочадцам, надо только подобрать нужный набор компонентов. В качестве наглядного примера предлагаем наиболее интересные рецепты.

Читайте так же:  Салат цезарь классический пошаговый рецепт

Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой

Начать можно с самого простого салата с капустой и колбасой копченой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-89

Чтобы его сделать, понадобится всего 5 ингредиентов:

  • 300 грамм капусты;
  • 200 грамм любой копченой колбаски;
  • 3 дольки чеснока;
  • 100 грамм любого майонеза;
  • щепотка поваренной соли;
  • 3 веточки петрушки.

На приготовление такого блюда уходит не более четверти часа. Надо только:

Капусту крупно нашинковать, а потом слегка помять руками (для сочности). Колбасу очистить от оболочки и нарезать кубиками. Зелень произвольно порубить. Чеснок пропустить через давилку. Все компоненты собрать в миске, посолить и заправить их майонезом.

Такой салатик хорошо подавать к горячим блюдам или просто кушать его с хлебом. В кулинарных книгах этот рецепт значится, как салат «Нежность».

С пекинской капустой

Белокочанная капуста часто бывает немного жестковатой. Если же ее слишком сильно потереть, то она пускает сок. А для большинства салатов это не совсем хорошо. Но этому ингредиенту можно найти достойную замену в виде пекинской капусты. Ее листья намного мягче и не нуждаются в дополнительной обработке. Чтобы в этом убедиться, можно приготовить оригинальный салат с пекинской капустой и копченой колбасой.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-90

В этом случае нужно заранее подобрать все необходимые ингредиенты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм колбасы (желательно варено-копченой);
  • ½ банки горошка зеленого консервированного;
  • немного майонеза;
  • пол горсти зерен граната.

Технология приготовления блюда:

Листья пекинки порвать руками. Размер кусочков выбрать самостоятельно. Сырые куриные яйца отварить, а потом очистить. Каждое из них разрезать острым ножом на 6 долек. Колбаску покрошить кубиками. Измельченные ингредиенты пересыпать в салатник. Добавить к ним горошек. Залить все это майонезом и перемешать. Сверху аккуратно разложить дольки яиц, и посыпать блюдо зернами граната.

Такой салат будет прекрасным вариантом быстрого ужина. Его можно иметь в виду, когда на пороге вдруг внезапно оказались гости.

Готовим с крабовыми палочками

Добавляя к основным компонентам те или иные продукты, можно получить совершенно новое блюдо. Так, например, салат с капустой и копченой колбасой станет более вкусным и пикантным, если в его состав ввести крабовые палочки. В кулинарии он известен под названием «Изумительный».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-93

Для работы понадобится:

  • 1 вилок капусты китайской;
  • 250 грамм копченой колбасы;
  • 4 яйца;
  • 1 большая упаковка (200 грамм) крабовых палочек;
  • 1 крупная луковица;
  • 0,5 банки кукурузы;
  • майонез;
  • 1 пачка сухариков;
  • немного уксуса.

Сделать такой салат совсем не сложно:

Сначала нужно отварить, а затем очистить и измельчить на терке яйца. Лук покрошить колечками и подержать их немного в уксусе. Капусту тонко нашинковать. Палочки и колбасу нарезать кубиками. Подготовленные продукты заправить майонезом. Смесь аккуратно переложить в салатник. Сверху посыпать сухариками.

По вкусу и внешнему виду блюдо полностью соответствует своему названию.

Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой

Есть еще один очень простой вариант капустного салатика с копченой колбаской под названием «Свежий».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-94

Его легко сделать, имея в наличии:

  • 0,5 килограмма капусты (лучше белокочанной);
  • 200 грамм свежих огурчиков и столько же копченой колбаски;
  • майонез.

Готовится такой салат в два этапа:

Сначала продукты надо измельчить. Колбасу аккуратно порезать соломкой. То же самое сделать и с капустой. Огурцы очистить от кожицы, а потом потереть на корейской терке. Продукты переложить в глубокую тарелку, полить их майонезом и тщательно перемешать.

В результате получается действительно легкий, нежный и очень вкусный салат с капустой и колбасой копченой, который полностью оправдывает свое название.

«Новогодний»

В канун новогоднего торжества хозяйкам приходится много времени проводить на кухне, чтобы приготовить все, необходимое для праздничного стола. Для такого случая настоящей находкой будет салат «Новогодний». Ведь это необыкновенно вкусное блюдо готовится буквально за считанные минуты.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-97

Кроме того, для приготовления потребуются самые обычные продукты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 куска батона;
  • по 100 грамм сыра и любой копченой колбаски;
  • 2 столовые ложки семян кунжута;
  • 75 грамм майонеза;
  • 3 чайные ложечки французской горчицы.

Как нужно готовить этот салат:

Батон порезать на кубики. Обжарить их на сухой сковородке, посыпав кунжутом, в течение 1 минуты. Капусту покрошить длинными полосками. Колбаску и сыр сначала нарезать толстыми полосками, а потом разделить каждую из них пополам. Чеснок мелко порубить ножом. Продукты собрать в миску. Добавить к ним горчицу, майонез и хорошенько все это перемешать. Непосредственно перед подачей готовый салатик посыпать сухариками.

От такого эффектного салата с капустой и копченой колбасой гости будут в восторге.

С кукурузой

Чтобы из простого капустного салата с колбасой создать интересное блюдо, можно ввести в его рецептуру, например, кукурузу. Эти маленькие ярко желтые зернышки не только украсят салат, но и кардинально изменят его вкус.

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-98

В состав такого блюда входит:

  • свежая капуста (0,5 килограмма);
  • кукуруза консервированная (200 грамм);
  • колбаса копченая (200 грамм);
  • соль (по вкусу);
  • майонез (65-75 грамм);
  • перец (по желанию).

Чтобы сделать салатик, надо:

Как можно тоньше нашинковать капусту и чуть подавить ее руками. Тонкими брусочками порезать колбасу. Процедить кукурузу. В самый последний момент добавить соль, специи и заправить майонезом. Если сделать это заранее, салат со временем превратится в неприглядное месиво.

В тарелке блюдо смотрится превосходно и может занять центральное место на праздничном столе.

Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Для ежедневного меню идеально подойдет салат «Русский».

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт kapusta-kolbasa-salat-recept-101

В его состав входят продукты, которые всегда можно найти в холодильнике:

  • 0,3 килограмма свежей белокочанной капусты;
  • 4 дольки чеснока;
  • соль;
  • 0,2 килограмма копченой колбасы;
  • немного майонеза.

Методика приготовления:

Капусту нашинковать (тоньше), слегка подсолить и немного подавить руками. Она пустит сок и станет чуть мягче. Мелко порубить, или выдавить через пресс чеснок. Колбаску нарезать аккуратными брусочками.

Собирать и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей. Рецепт предельно прост. Но, приготовив салат самостоятельно, можно убедиться, что он получается очень вкусный.

СМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ ✎ Комментариев нет

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Изображение - Капуста колбаса салат рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here