Калифорния рецепт салат

Детальное описание: калифорния рецепт салат из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: салат калифорния пиццерия нью йорк рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

Люблю салаты, от них не толстеешь :). Сегодня готовлю салат Калифорния, попробовала его в одной из местных пиццерий, и решила воспроизвести дома, немного усовершенствовав рецепт. Что из этого получилось читайте под катом.

Для приготовления двух порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Соленые огурцы – 2шт
  • Половинка болгарского перца
  • Оливки без косточек – 15шт
  • Половинка фиолетовой луковицы (сорт марс или ялтинский)
  • Ветчина 100 г
  • Сыр – 80 г
  • Пекинская капуста – небольшой кусочек
  • Соевый соус
  • Ароматное растительное масло для салатов

Нарезаем соломкой ветчину. Лучше всего подойдет однородная свиная ветчина, такая, как на моем фото.

Режем соломкой болгарский перец.

Режем полукольцами лук.

Если лук острый, что бы он потом не перебивал своей остротой вкус блюда, нужно его замочить в емкости с водой и уксусом (уксуса одна ст ложка, все остальное вода). Отмачиваем таким образом лук минут пять.

Нарезаем соломкой соленый огурец. Лучше всего для этого салата подойдут именно соленые огурцы, бочковые, а не маринованные.

Нарезаем соломкой сыр. У меня был кусочек российского и кусочек сыра с орехами. В принципе можно взять любой твердый сыр. Подойдут гауда, российский, эдем сливочный и т д.

Шинкуем пекинскую капусту.

Нарезаем оливки кружками.

Заправляем салат соевым соусом и ароматным растительным маслом для салатов.

Т к в салате присутствуют соленые огурцы, да и соевый соус, то дополнительно подсаливать его не надо.

Салат калифорния рецепт с фото

Салат с оливками, сыром, ветчиной, болгарским перцем, луком, соленым огурцом и пекинской капустой. Идеальный рецепт к любому застолью.

Источник: voodoocat.net

Салат «Калифорния ролл»

Приготовление салата

By Рецепты класс Published: Декабрь 16, 2016

Салат «Калифорния ролл», говорит сам за себя, по вкусу и по ингредиентам салат похож на одноимённый японский ролл «Калифорния», но приготовить его гораздо проще и быстрее. Этот рецепт для тех, кто любит роллы и хочет приготовить их в домашних условиях. Но при этом не хочет тратить на их приготовление слишком много времени, так как технология изготовления роллов несколько «заморочена». Салат «Калифорния ролл» позволит вам насладится вкусом японской кухни, но без лишних хлопот.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для приготовления нам потребуется

Чтобы приготовить

  1. В кастрюлю налить холодную воду, посолить и довести до кипения, тем временем рис насыпать в ситечко и промыть под проточной водой. После того как вода закипит аккуратно опускаем рис, добавляем соль, варим 20 минут на среднем огне, до готовности. Переложить в миску, что бы рис остыл, до комнатной температуры.
  2. Мясо краба разбираем на волокна, добавляем майонез и соус «Шрирача», все перемешиваем. Если по каким-то причинам вы не смогли приобрести натуральное крабовое мясо, его вполне можно заменить крабовыми палочками или красной рыбой.
  3. Авокадо промыть, нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть соком лимона, размять вилкой.
  4. Выкладываем салат слоями: первым слоем выкладываем огурец, нарезанный небольшими кубиками и присыпаем его мелко порезанным зеленым луком.
  5. Второй слой выкладываем пюре из авокадо с лимонным соком и разравниваем вилкой.
  6. Третий слой крабовое мясо.
  7. Четвертый завершающий слой — это рис, разравниваем его сверху прижимая ложкой.
  8. Проводим ножом по стенкам посуды по кругу, накрываем плоской тарелкой и переворачиваем.
  9. Сверху присыпаем кунжутом.
  10. Наш салат готов, подаем к нему соевый соус и наслаждаемся вкусом!
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат – Калифорния ролл

Салат Калифорния ролл, для любителей японских роллов. Он ни чем не уступает классическому роллу Калифорния, но готовится намного проще и исполнен в виде…

Источник: www.receptyklass.ru

Салат «Калифорния»

Предлагаю вам попробовать удивительно вкусный, полезный, оригинальный и красивый салат. С множеством витаминов и минералов, он принесет вам заряд бодрости и хорошего настроения.

Салат (листья)
Кукуруза — 1 шт
Кабачок (цукини) — 2 шт
Креветки — 12 шт
Масло оливковое — 1 ст.л. для жарки, 2 ст.л. для заправки
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Помидоры черри — 12 шт
Авокадо — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст.л. для авокадо, 3 ст.л. для заправки
Мед — 1,5 ст. л.

Читайте так же:  Рыбки в пруду салат рецепт с фото

Креветки слегка обжарить с обеих сторон на сковороде.

Зерна кукурузы снять с початка. Кабачок-цукини порезать на кубики. Обжарить зерна кукурузы и кабачок с оливковым маслом. Дать остыть.

В глубокую миску порвать руками листья салата, добавить туда креветки, кабачок и кукурузу.

Помидоры порезать пополам, авокадо порезать на кубики и сбрызнуть соком лимона и добавить к салату.

Теперь готовим заправку. Для этого смешиваем сок лимона, оливковое масло, мед, соль и перец.

Заправить салат и подавать.

Салат – Калифорния

Предлагаю вам попробовать удивительно вкусный, полезный, оригинальный и красивый салат. С множеством витаминов и минералов, он принесет вам заряд бодрости и хорошего настроения.

Источник: www.myjane.ru

Салат «Калифорния»

Салат «Калифорния» порадует Вас свежестью помидоров и насыщенным вкусом авокадо. Салат получается очень вкусным и витаминным, ведь в одном авокадо содержится целый ряд витаминов, которые обогатят наш организм и придадут ему сил. Блюдо готовится очень быстро, и оно будет прекрасно как в тёплом, так и в холодном варианте.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2-4

Необходимые продукты:

  • Кабачки — 2 шт.;
  • Кукуруза консервированная — 1 б.;
  • Креветки варёные — 15 шт.;
  • Помидоры черри — 12 шт.;
  • Авокадо — 1 шт.;
  • Лимонный сок -3 ст.л.;
  • Мёд — 1,5 ст.л.;
  • Оливковое масло — 5 ст.л.;
  • Соль;
  • Перец.

Приготовление

  1. Кабачки нарезаем кубиком и обжариваем с оливковым маслом, до момента пока они не станут мягкими.
  2. Добавляем кукурузу и ещё немного томим. Перекладываем в миску.
  3. Авокадо нарезаем кубиком и сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем к кабачкам и кукурузе.
  4. Помидоры черри нарезаем пополам.
  5. Помидоры и креветки добавляем к салату.
  6. Для заправки смешиваем лимонный сок, мёд и 2 с.л. оливкового масла. Все хорошо перемешиваем.
  7. Заправляем салат, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
  8. Приятного аппетита!

Салат – Калифорния

Легкий и насыщенный салат, богатый витаминами, может стать для Вас как лёгкой закуской, так и полноценным перекусом во время дня.

Источник: retsept-salata.ru

Куриный салат «Калифорния»

И снова ещё один рецепт оригинального салата в вашу копилку. Салат «Калифорния» — микс из свежих овощей, фруктов с отварными продуктами. Салат очень питательный, вкусный и довольно прост в приготовлении. Закупайте недостающие дома ингредиенты и вперёд к очередному кулинарному шедевру!

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Куриное филе (отварное или жареное) 400-450 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Помидор крупный 1 шт.
  • Редис 3-4 шт.
  • Салат зеленый 1 пучок
  • Макароны (мелких размеров) 50 гр.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.

Отварить макароны согласно инструкции на заводской упаковке. Они должны быть немного не доварены, как говорят на родине пасты – аль денте.

Видео (кликните для воспроизведения).

Промыть под струёй холодной воды и немного подождать пока вся вода стечёт.

Подготовленную курицу порезать брусочками.

Помидор разрезать на дольки.

Спелый авокадо разрезать на 2 части и удалить косточку с кожурой.

Мякоть плода порезать кусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Редис по желанию можно почистить и нарезать соломкой.

Листья салата традиционно порвать руками на кусочки. Всё смешать и заправить майонезом.

Куриный салат – Калифорния

Знаменитый салат «Калифорния» с курицей: рецепт с фото от Домашнего Ресторана. Лучшие рецепты салатов для вас на home-restaurant.ru

Источник: home-restaurant.ru

Категория ролика: Рецепты салатов

Теги: украине, сеть, пицерия, нью, йорк

Обзор киевской доставки еды из ресторана Mister CatЦЕНЫ: Пицца Нью-Йорк – 59грн= 182р.Пицца 4 сыра – 54грн= 167р.Крылья Техасс – 59грн= 182р.Сырные стрипсы – 45грн= 139р.Спагетти Карбонара – 69грн= 213р.Салат Тори Кунсей – 65грн= 200р.Салат Цезарь с курицей – 64грн= 197р.Окрошка – 29грн= 90р.Тирамису – 40грн= 123р.помощь проекту:webmoney:R231524609046 – рублиU749937814944 – гривны5363542306685844 – картаПрисоединяйтесь к нашей группе ВК: Подполье в Facebook: Подполье в Google+: Монетизация нашего канала осуществляется через AIR:. Сеть пицерия нью йорк по украине салаты калифорния

Известный британский журнал о путешествиях Rough Guides составил список блюд, популярных в различных американских штатах. Какие-то из них покажутся жителям наших палестин вполне обычными, другие вызовут искреннее удивление, некоторые — и вовсе шок.

Зачем вам нужен

брендбук

? Отвечают специалисты.

Кобб-салат, штат Калифорния

1. Кобб-салат был впервые приготовлен в конце 30-х годов ХХ века владельцем голливудской компании Brown Derby с очень броским именем Боб Кобб. Каждый вечер он делал себе на ужин смесь из салата-латука, томатов, куриного мяса, авокадо, сваренных вкрутую яиц, бекона и сыра. Сегодня этот салат в различных вариациях включен в меню многих ресторанов по всему миру.

Читайте так же:  Салат с кукурузой и яблоками рецепт

Глубокая пицца по-чикагски, штат Иллинойс

2. Идея приготовления не до конца запеченной пиццы возникла в Британии. Пицца, которую готовят в Чикаго, делается по той же технологии, но совершенно другая. Кукурузный хлеб жарится на оливковом масле до полуготовности, а после на него выкладывают сыр, томатный соус, мясо либо другие виды наполнителей. Попробовать знаменитую пиццу можно во многих ресторанах Чикаго.

Тушеный зеленый перец чили, штат Нью-Мексико

3. Лучший способ познакомиться с культурой Нью-Мексико — попробовать зеленый перец чили. Его выращивают и готовят во всем штате. Помимо основного ингредиента — свежего перца, в блюдо добавляют томаты, картофель, чеснок и говядину или свинину.

Ролл из лобстера, штат Мэн

4. Приготовить идеальный ролл из лобстера — это целое искусство. Булка для ролла может быть поджаренной, приготовленной на пару или испеченной в печи. Майонез может быть заменен подтаявшим маслом. Наконец, есть выбор, хвост или клешни лобстера взять для приготовления блюда. Но вне зависимости от того, что вы выберете, этот сэндвич отлично скрасит летний вечер на Атлантическом побережье.

Кленовый сироп, штат Вермонт

5. Канада может предъявить свои права на использование кленового листа в эмблеме, однако именно в Вермонте, а не в Канаде производится один из лучших видов кленового сиропа. Штат Вермонт — самый большой производитель сиропа в США, а вообще здесь делается около 5% сиропа во всем мире. Если вы приедете в этот штат в марте, то, вполне вероятно, сможете увидеть, как собирают сок для сиропа из столетних кленовых деревьев. Вкус его описывать нет смысла — просто попробуйте.

Кукурузная каша с креветками и рукколой, штат Южная Каролина

6. Каждую весну в Южной Каролине проводится международный фестиваль по приготовлению блюд из кукурузной муки, которая по праву считается основой кухни штата. Кукурузная каша с креветками, которую обычно подают на завтрак, на этом фестивале присутствует в обязательном порядке. Каша обычно готовится на молоке, а после в нее добавляется масло и морепродукты.

Бурбон, штат Кентукки

7. Несмотря на то, что бурбон могут производить на всей территории Соединенных Штатов, около 95% этого напитка делается в «штате мятлика» — Кентукки. Кукурузный виски, также известный как «дух американцев», собственно, и назван был в честь округа Бурбон в штате Кентукки. Напиток производится здесь уже более двух веков. Сегодня этот напиток известен во всем мире, и в штат Кентукки приезжают миллионы, чтобы его купить.

Устрицы Скалистых гор, штат Монтана

8. Не думайте, что вы попробовали все блюда с морепродуктами. Устрицы Скалистых гор готовятся вместе с яичками теленка. Иногда это блюдо называют «устрица прерий» или «ковбойская икра». В основном в штате Монтана его готовят для туристов.

Филадельфийский стейк, штат Пенсильвания

9. Пэт Оливьери, основатель компании Pat’s Steaks, придумал рецепт филадельфийского стейка в 1930 году. Этот сэндвич очень питательный. Он состоит из хрустящей продолговатой булки с кусочками стейка, посыпанными сыром проволоне или политыми соусом Cheez Whiz, и всё это обычно с добавлением лука.

Пончики, штат Луизиана

10. Путешествие в Новый Орлеан не будет считаться настоящим путешествием, если вы не посетите Café du Monde, в котором можно попробовать хорошенько обсыпанные сахарной пудрой пончики. Во всем мире Луизиана считается штатом пончиков. В основном здесь готовят классические пончики без начинок, но можно найти пончики с шоколадной и фруктовой начинками.

Суп-пюре из моллюсков, штат Массачусетс

11. Бостон — город, где обязательно нужно попробовать кремовый суп-пюре из моллюсков, который обычно готовится из этих морепродуктов, картофеля, сельдерея, лука и сметаны либо молока. Томаты, которые часто можно увидеть в супах-пюре в Нью-Йорке, в классическом рецепте штата Массачусетс строго запрещены. Ежегодно проводятся фестивали, во время которых рестораны Бостона соревнуются в приготовлении лучшего супа-пюре из моллюсков.

Ледяной чай, штат Джорджия

12. Во время путешествия по штату Джорджия обязательно закажите чай. Здесь подается охлажденный чай вместе с лимоном. Сахар добавляется в то время, когда чай заваривается, а сиропы (например, персиковый или лимонный) — после приготовления напитка. Возможно, такой чай и портит зубы, однако он ну очень вкусный!

Лаймовый пирог, штат Флорида

Читайте так же:  Рецепты салатов с огурцами и с помидорами

13. Флорида известна большим количеством растущих здесь лаймов, иногда их называют мексиканскими лаймами. Традиционный лаймовый пирог обычно готовится с добавлением сока лайма, молока и яичных желтков. Рецепт, который сейчас стал визитной карточкой Солнечного штата, был придуман в 50-х годах XIX века.

Жареный хлеб Навахо, штат Южная Дакота

14. Жареный хлеб был признан национальным блюдом штата Южная Дакота в 2005 году. Этот обжаренный в масле либо жире хлеб известен как еда представителей коренного населения Америки. Его можно есть без всего на завтрак либо с добавлением мелко нарезанного мяса, салата и сыра.

Копченый лосось, штат Аляска

15. Аляска известна не только медведями и снегоходами. Самый северный штат США также славится своим копченым лососем, которого здесь ловят (выращивать его запрещено). Ранее копчение считалось способом сохранения рыбы зимой, а сегодня это блюдо сделало Аляску популярной во всем мире.

Кукурузные клецки «хашпаппи», штат Вирджиния

16. Хашпаппи — это вовсе не обувь. Это шарики из кукурузной муки, жаренные во фритюре, которые обычно подаются с жареной рыбой или курицей. У них простое происхождение: шарики стали популярны по всему югу со времен Гражданской войны, когда их готовили как дешевый способ накормить собак.

Сливочный пирог, штат Индиана

17. Тяжело напортачить в приготовлении сливочного пирога, так как он состоит из очень малого количества ингредиентов. Помимо сахара и сливок, надо добавить в тесто немного муки и яиц, далее смесь вливают в заранее приготовленную основу для пирога. Также он известен как «пирог верзил».

Барбекю, штат Техас

18. В Техасе барбекю готовят из говядины, обычно из шейной части. Кусочки мяса предварительно обваливают в перце, соли, травах и других приправах. Жарят на углях, поэтому процесс приготовления достаточно медленный.

Тунец Ahi Poke, штат Гавайи

19. Если вам нравится севиче или сашими, попробуйте классическое блюдо штата Гавайи — сырой тунец Ahi Poke. Рецепт очень прост: сырой тунец-желтопер маринуется в смеси из соевого соуса, соли и перца чили. Также можно заменить тунца осьминогами либо добавить такие ингредиенты, как имбирь, зеленый лук или морские водоросли.

Пастрами, штат Нью-Йорк

20. Популярный сэндвич пастрами с копченой говядиной был придуман в Румынии. Рецепт был привезен в Соединенные Штаты в начале XIX века. Лучшее место, где можно насладиться этим сэндвичем, — закусочная «Деликатесы Каца», которая заслужила, чтобы о ней говорили: «Здесь сэндвичи самые лучшие».

Смотрите также выпуски: Амнистия чипсов: блогер наглядно показала, что у здоровой и вредной еды одна калорийность

Описание

Салат Калифорния

Товары, похожие на Салат Калифорния

В фирме «Нью-Йорк стрит пицца, ООО» вы сможете оставить заявку на «Салат Калифорния», изучив предложение на площадке BizOrg.Su На сегодня статус товара – «В наличии».

Преимущества «Нью-Йорк стрит пицца, ООО»:

  • специальное предложение по цене и сервису для пользователей сайта BizOrg.Su;
  • своевременное выполнение взятых на себя обязательств;
  • удобные способы оплаты.

Свяжитесь с фирмой уже сейчас – не теряйте время зря!

Часто задаваемые вопросы

  1. Описание указано с неверной ценой, номер телефона не доступен и т.п.

    Если у вас возникли cложности с «Нью-Йорк стрит пицца, ООО», то сообщите нам идентификаторы компании (435031) и услуги или продукта (15844967). Наше отделение по работе с клиентами возьмет на себя решение данной трудности.

  2. Как оформить заявку

    Хотите «Салат Калифорния»? Свяжитесь с фирмой «Нью-Йорк стрит пицца, ООО» по контактным данным, указанным в правом верхнем углу страницы.

    Обязательно укажите, что нашли компанию у нас – на площадке BizOrg.

  3. Как найти еще больше сведений о фирме «Нью-Йорк стрит пицца, ООО»

    Чтобы получить более подробную информацию об организации, нажмите сверху справа на ссылку с названием компании, после чего перейдите на нужную вкладку с информацией.

Технические сведения:

  • информация была добавлена на ресурс 22.02.2017;
  • последнее обновление информации – 22.02.2017;
  • 4 – данное количество пользователей обратило внимание на предложение за все время. И каждый день это число увеличивается;
  • вы сможете посмотреть «Салат Калифорния» в разделах «Продукты и напитки», «Продукты питания и пищевые ингредиенты», «Салаты готовые», «Салаты».

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Нью-Йорк стрит пицца, ООО цена товара «Салат Калифорния» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Нью-Йорк стрит пицца, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.

Читайте так же:  Салат из огурцов на зиму рецепты в масле

И снова ещё один рецепт оригинального салата в вашу копилку. Салат «Калифорния» — микс из свежих овощей, фруктов с отварными продуктами. Салат очень питательный, вкусный и довольно прост в приготовлении. Закупайте недостающие дома ингредиенты и вперёд к очередному кулинарному шедевру!

Ингредиенты:

  • Куриное филе (отварное или жареное) 400-450 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Помидор крупный 1 шт.
  • Редис 3-4 шт.
  • Салат зеленый 1 пучок
  • Макароны (мелких размеров) 50 гр.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.

Приготовление:

Отварить макароны согласно инструкции на заводской упаковке. Они должны быть немного не доварены, как говорят на родине пасты – аль денте.

Промыть под струёй холодной воды и немного подождать пока вся вода стечёт.

Подготовленную курицу порезать брусочками.

Помидор разрезать на дольки.

Спелый авокадо разрезать на 2 части и удалить косточку с кожурой.

Мякоть плода порезать кусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Редис по желанию можно почистить и нарезать соломкой.

Листья салата традиционно порвать руками на кусочки. Всё смешать и заправить майонезом.

Авокадо Блюда из курицы Макароны Овощи 2012-10-29

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

рецепт салата калифорния

  • Легкий и вкусный салат с курицей, авокадо и редисом! Подписывайтесь на нас! ————————————————————…

  • Предлагаю приготовить несложный, но очень вкусный салат "Калифорния" с кабачками (цуккини), кукурузой, авока…

  • 1 Микс салата «Калифорнийский» ТМ «Vita Verde» – 1 уп. 2 Печень трески – 180 гр. 3 Перепелиные яйца – 4 шт.

  • Калифорнийский Салат Рецепт …

  • Много интересного о нашей новой жизни в новой стране смотрите здесь!krstream.com/stream/%EB%B9%84%EB%94%94%EC%98%A4-WBKGCvxxHXU.html …

  • Спонсор выпуска: Печагин www.pechagin.group Друзья Покашеварим: ☆ Ножи www.samura.ru ☆ Кухни …

  • Салат подойдет на любой праздничный стол, всем понравиться. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с…

  • Это теперь входит в список моих любимых салатов. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецепта…

  • Приветствуем вас на нашем канале! Здесь мы делимся секретами о том, как готовить быстро, вкусно, а главное…

  • Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: facebook.com/Edimdoma Едим дома в …

  • Салат с авокадо и курицей Ингредиенты: – филе курицы 200 г – авокадо 1 шт. – болгарский перец 1 шт. – помидоры…

  • Предлагаю приготовить изысканный салат с курицей и авокадо. Это блюдо для настоящих гурманов. Такой салат…

  • Домашняя кухня. Вкусно и просто goo.gl/YxPg7f Друзья Покашеварим: ☆ Ножи www.samura.ru ☆ Кухни …

  • Этот салат украсит ваш стол, он выглядит очень интересно, а самое главное салатик очень вкусный. Рецепт…

  • Суши-торт Филадельфия. Пальчики Оближешь! Роллы Филадельфия krstream.com/stream/%EB%B9%84%EB%94%94%EC%98%A4-tjzT7o0R2T4.html А здесь ещё подробнее …

  • Супер-корма для животных- www.acana.ru/

  • салатсавокадрй#салатбезмайонеза#рецепт Салат с АВОКАДО без майонеза ооочень вкусный и полезный. Салат…

  • Соблазнительно аппетитный салат с авокадо, курицей и манго всегда будет любимым блюдом на вашем столе -…

  • Понравилось видео – подпишись – goo.gl/6F67vr Сегодня я подготовил для вас Рецепт ЛЕГКОГО салата с заправкой…

Калифорнийский стейк салат — это легкое в приготовлении блюдо, которое удивляет интересным сочетанием ингредиентов. Мы будем готовить его со стейком из выдержанной говядины, используя сковороду-гриль.

Как приготовить калифорнийский стейк салат

Фланк — это уникальный говяжий стейк. Он имеет нетипичную продолговатую форму и покрыт тонкой пленкой. Этот стейк вырезают из пашины, ближе к задней ноге. Это означает, что данный отруб обладает достаточной мягкостью и сочностью, но у него низкая мраморность. Вместе с тем у стейка насыщенный вкус и плотная текстура. Это делает его идеальным для приготовления салатов и рулетов. Чтобы правильно приготовить это мясо, его нужно замариновать на несколько часов или на ночь, а затем быстро обжарить на среднем огне на гриле или сковороде. Так оно не будет сухим и жестким. Вы можете купить Фланк стейк в интернет-магазине T-Bone. Также он есть в ассортименте нашей фирменной стейкхаус лавки на Столичном рынке. Дополните блюдо нежным авокадо и миндалем, освежающим помидором и яркой салатной заправкой — и наслаждайтесь его вкусом. О том, какие еще салаты можно готовить с Фланк стейком, читайте здесь.

Ингредиенты

  • Фланк стейк
  • 1 большой красный лук
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2/3 ч. л. морской соли
  • 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
  • 3 средних помидора
  • 1 спелый очищенный авокадо
  • 1/2 ст. тонко нарезанного базилика
  • 1/4 ст. поджаренного миндаля

Пошаговая инструкция Шаг 1 

Натрите Фланк стейк смесью из 1 столовой ложки оливкового масла, 1 столовой ложки бальзамического уксуса, перца и базилика. Оставьте его мариноваться на два часа и более.

Шаг 2 

Затем обсушите мясо, посолите его и пожарьте на сковороде-гриль, поворачивая так, чтобы отпечатался узор ребристой поверхности. Жарьте стейк по 3 минуты с каждой стороны для слабой степени прожарки.

Шаг 3 

Обжарьте на сковороде на 1 столовой ложке масла кольца лука, пока они не станут мягкими. Сложите лук в миску.

Шаг 4 

Смешайте оставшееся масло и уксус в большой миске, добавьте соль и перец, помешивая венчиком. Добавьте луковые ломтики, мясные соки со сковороды в масляную смесь, а также нарезанные помидоры. Осторожно перемешайте, дайте постоять 15 минут и добавьте базилик.

Шаг 5 

Отдохнувший стейк нарежьте тонкими ломтиками против волокон.

Шаг 6 

Равномерно распределите помидорную смесь между четырьмя тарелками, сверху выложите ломтики стейка и авокадо. Посыпьте миндалем.

Советы & рекомендации

  • По желанию вы можете добавить в помидорную смесь немного рукколы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат (листья)
Кукуруза — 1 шт
Кабачок (цукини) — 2 шт
Креветки — 12 шт
Масло оливковое — 1 ст.л. для жарки, 2 ст.л. для заправки
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Помидоры черри — 12 шт
Авокадо — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст.л. для авокадо, 3 ст.л. для заправки
Мед — 1,5 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки слегка обжарить с обеих сторон на сковороде.

Зерна кукурузы снять с початка. Кабачок-цукини порезать на кубики. Обжарить зерна кукурузы и кабачок с оливковым маслом. Дать остыть.

В глубокую миску порвать руками листья салата, добавить туда креветки, кабачок и кукурузу.

Помидоры порезать пополам, авокадо порезать на кубики и сбрызнуть соком лимона и добавить к салату.

Теперь готовим заправку. Для этого смешиваем сок лимона, оливковое масло, мед, соль и перец.

Заправить салат и подавать.

Изображение - Калифорния рецепт салат kaliforniya-recept-salat-491

Время: 25 мин.
Сложность: легко

Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6 больших яиц
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 банка (425 гр.) консервированного нута без добавления соли, жидкость слейте, нут сполосните и обсушите
  • 1/3 ст. очищенных тыквенных семечек
  • 0,5 ст. простого греческого йогурта с пониженным содержанием жира
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ст. л. нарубленного шнитт-лука + немного для подачи
  • 150 гр. смеси салатной зелени
  • 60 гр. ростков брокколи или люцерны
  • 8 небольших редисок, нарезанных
  • 1 авокадо, нарезанный

Приготовление блюда по рецепту:

Положите яйца в кастрюлю среднего размера и залейте холодной водой на 2,5 см. выше яиц. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 минут. Слейте воду и поставьте яйца остывать под струёй холодной воды. Тем временем в небольшой сковороде на умеренном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте нут, посолите и поперчите. Жарьте примерно 3 минуты, помешивая, пока горох слегка не подрумянится. Добавьте тыквенные семечки и жарьте, помешивая, ещё 2 минуты. Остудите. Приготовьте заправку: В небольшой миске венчиком смешайте йогурт, 2 ст. л. воды, уксус, шнитт-лук и оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите. Очистите яйца от скорлупы и крупно их нарубите. В большой миске смешайте зелень, редис и ростки, посолите и поперчите. Разложите салат по тарелкам и на каждую порцию выложите нут с тыквенными семечками, яйца и ломтики авокадо. Сбрызните заправкой и посыпьте шнитт-луком.

Изображение - Калифорния рецепт салат autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here