Генеральский салат с мясом рецепт

Детальное описание: генеральский салат с мясом рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Ходят слухи, что этот салат был придуман спонтанно из-за плохого настроения одного военного. Представьте: Новый год, на столе стандартные для российского праздника закуски – оливье, селедка под «шубой», жареное мясо с гарниром, овощной салат. Хозяйка ждет мужа-генерала, который обещал отпроситься с дежурства и заскочить домой, встретить Новый год и опять убежать на службу. Входит муж, садится за стол, смотрит на угощенья и недовольно бурчит: «Опять оливье с шубой! Хоть бы раз придумала что поинтереснее!» Поковырял вилкой в каждом блюде и ушел. Жена подумала: «Хочешь что-то особенное, мой генерал? Будет тебе салат!» Взяла те же самые в принципе продукты, что и для «шубы» с оливье, и к утреннему приходу супруга соорудила кулинарное чудо!

Да, салат «Мой генерал» очень похож на другие слоеные салаты, и рецептов разных его очень много, но главные составляющие в каждом из них – свекла (источник витаминов), вареное или обжаренное мясо (железо и калории) и майонез (прослойка для мягкости). Правдива или нет история происхождения салата «Мой генерал», но он чудесно прижился на праздничных застольях не только у военных, но и в «гражданских» семьях.

Классический рецепт салата «Мой генерал» с мясом курицы

Почему в «классике» этого салата используют именно куриное мясо? Оно варится быстрее, чем, например, говядина, по вкусу нежнее, светлое и выглядит эстетичнее.

Продукты:

  • куриная грудка среднего размера;
  • две красных свеклы;
  • две средних морковки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • три яйца;
  • любой твердый сыр 200 грамм;
  • майонез.

Заранее отвариваются и остужаются все составляющие, кроме сыра и чеснока. Свекла натирается на крупной терке максимально длинными полосочками – терку для этого лучше иметь большую по ширине. Морковь натирается так же. Яйца можно потереть, а можно и порезать кубиками.

Куриная грудка, уже сваренная и остуженная, режется кусочками.

Видео (кликните для воспроизведения).

Некоторые хозяйки ее разделяют на волокна, но они могут застревать между зубов, так что лучше порезать. Чеснок измельчаем, перемешиваем эту кашицу с куриным мясом, укладываем нижний слой. Майонезом наносим на этот слой «сетку» – для этого покупаем майонез не в банке, а в пакетике, и отрезаем самый кончик, чтобы содержимое выдавливалось тонкой струйкой. Если майонез домашний или из банки, используем кулинарный мешок с насадкой.

Далее – по слоям, нанося на каждый майонезную «сетку», выкладываем пошагово:

  • тертый сыр;
  • яйца;
  • морковь.

Очередь свеклы. Ее насыпаем сверху будущего салата: пусть она пока «ляжет» по бокам не очень красиво, поправим. Главное, чтобы она была насыпана равномерно. Вилкой приминаем бока, чтобы свекла «прилипла». Снова нужна поверху «сетка» из майонеза, на этот раз погуще. Столовой ложкой (низом) размазываем майонез по всей поверхности, не забывая про бока. Кулинарной бумажной салфеткой убираем по окружности лишнее. Салат готов!

Можно заранее на тарелку положить листья зеленого салата, чтобы потом они красиво выглядывали из-под общей массы. Также салат «Мой генерал» неплохо украсить свежей зеленью.

Салат «Любовница генерала»

Ах, мужчины, они такие странные: как им ни угождай, как ни старайся – то и дело кто-то из них посматривает «налево»! В еде то же самое: любое блюдо, даже нереально вкусное, надоедает, да и не только мужчинам. Приготовим и мы, пожалуй, тот же «генеральский» салат, но с «изюминкой»!

Берем такие же продукты, что в предыдущем рецепте, курицу для разнообразия можно заменить говядиной. Все отвариваем и измельчаем, но одну свеклу не трем, а режем дольками. Дополнительно понадобится:

  • несколько штук мягкого чернослива без косточек;
  • грецкий орех, чищеный и поделенный на четвертинки;
  • несколько веточек мяты или другой красивой зелени.

Мякоть чернослива режем и добавляем в свеклу, аккуратно перемешиваем. Поверьте, ансамбль «свекла, чеснок, чернослив» – очень вкусно! Укладываем слоями по классическому рецепту, чистим тарелку по кругу бумажным полотенцем. Украшаем салат мятой или зеленью, из порезанной дольками свеклы сверху сооружаем розу (как на фото). Генерал будет в восторге!

Салат «Ленивая жена генерала»

Он тоже готовится со свеклой, майонезом и мясом. «Фишка» салата в том, что каждый может выбрать с тарелки то, что ему больше нравится, и смешать себе салатик по душе.

Продукты:

  • хорошо обжаренные кусочки постной говядины;
  • белая редька;
  • зеленый горошек нежных сортов;
  • морковь, свекла.

Морковь и свеклу варим, остужаем, натираем. Редьку (сырую) натираем, оставляем на полчаса, отжимаем горечь. Мясо обжаривается, солится и перчится, в холодном виде укладываем его в центр блюда. Вокруг вплотную круглыми горками выкладываем остальное так, чтобы было контрастным по цвету. Между горками выдавливаем по порции майонеза. Смотрится красиво, необычно, каждый берет себе понемногу и перемешивает уже у себя на тарелке. К перечисленным продуктам можно добавить вареное резаное яйцо, тертое крупно яблоко.

Читайте так же:  Салат теплый с куриной печенью рецепт с фото

Салат «Мой генерал» с блинчиками

Настоящий шедевр кулинарии, а готовится легко! Всего лишь к тем же продуктам надо испечь штук пять блинчиков.

Начиная с мяса, все укладывается слоями и мажется майонезом. Вообще, порядок продуктов в «генеральском» салате условный, если перепутали сыр и яйца слоями – не беда. А вот свеклу в данном салате не кладем сверху. Постные тонкие блинчики каждый мажем свекольно-чесночной смесью, сворачиваем рулончиками, режем на кусочки одного размера. Стоймя укладываем верхним слоем. Живописно, вкусно, и хлеб можно не брать, если предлагается этот салат. Не будет лишним украшение из свежей зелени.

Кто ваш спутник жизни – неважно, ведь любят и маляров, и учителей, и генералов-мужчин, если они верные, мужественные, добрые. А вот кормить каждого мужчину надо «по-генеральски»: полезно, сытно, вкусно, и тогда любое сражение будет выиграно, а семья будет счастлива!

Похожие посты

Оставить комментарий

Салат Генерал по этому рецепту нравится всем, кто его пробует.  И все просят добавки.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-39

Ингредиенты:

  • Свекла среднего размера — две свеклы
  • Морковка среднего размера — две морковки
  • Мясо вареное — 200 граммов. Мясо можно использовать любое — свинину, говядину и даже курицу
  • Сыр твердый — 100 граммов
  • Яйца куриные — четыре яйца
  • Чеснок — два зубчика
  • Майонез по вкусу

Приготовление

Свеклу помыть и сварить до готовности. Затем охладить полностью. Почистить. Натереть на крупной терке. Морковь сварить. Очистить, охладить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить. Порубить средим кубиком при помощи ножа. Сыр натереть на Крупной терке.

Видео (кликните для воспроизведения).

Отварное мясо нарезать мелким кубиком. Чеснок очистить и измельчить ножом. Соединить в миске мясо, чеснок и немного майонеза. Все перемешать до однородности. Салат укладывать слоями в следующем порядке:

  1. Мясо
  2. Сыр тертый. Смазать майонезом
  3. Яйца рубленые. Смазать майонезом.
  4. Морковь. Смазать майонезом.
  5. Свекла. Смазать майонезом.

Готовый салат нужно сначала убрать на час или два часа для пропитки. Затем салат Генерал со свеклой и мясом украсить по желанию зеленью и овощами и подавать на стол.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-40

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-41 Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-42 Салат из свёклы «Генерал»

1 лет назад

Спешу поделиться достаточно простым, но очень аппетитным блюдом. Этот сытный и остренький салат с мужестве…

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-43

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-44 Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-45 Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-46 Салат Генеральский

6 меc назад

Ингредиенты: картофель 3шт. морковь 3шт. мясо курица 200гр. лук 1/2 свекла 2 средних майонез по вкусу сыр тертый…

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-47

Салат “Генеральский”

8 меc назад

Салат «Генеральский» Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный слоеный овощной салатик. Он отлично подойде…

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-48

ВКУСНЕНЬКИЙ САЛАТ” ГЕНЕРАЛ”

7 меc назад

РЕЦЕПТ свекла отварная-2 шт. морковь отварная-2 шт. мясо отварное-300 г. сыр-100 г. яйцо отварное-4 шт. чеснок-2…

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-50

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-51 Салат Генерал

1 лет назад

Салат из серии слоеных. Что можно о нем сказать – курица, овощи, майонез. И изюминка в виде сыра. Из таких…

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-52

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-53 Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-54 Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-55 Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-56 Салат генеральский

5 лет назад

Ингредиенты: Куриная грудка копченая — 600 Грамм Огурцы очищенные — 3 Штук (Нарезать соломкой можно на больш…

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-58

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-59 Салат с мясом говядины

4 лет назад

ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ! Оставляйте комментарии, ставьте класс) Bienvenue ! …

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-60


Среди разнообразных слоеных салатов на втором месте (после «шубы», конечно) находится салат «Генерал». Причем такое блюдо имеет несколько вариантов, достаточно сильно отличающихся по составу. В большинстве случаев, как уже было сказано, салат «Генерал» собирается слоями – но и это не обязательное условие. Единственное, что объединяет все «генеральские» блюда – неизменно удачный их вкус.Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-61

«Генерал» с курицей

Это наиболее популярный рецепт. Для него берется куриное филе и варится по всем правилам до мягкости – в подсоленной воде, с лаврушкой и перцем горошком. В холодном виде оно режется аккуратными кусочками (разобранное на волокна будет смотреться не так эстетично). Луковица крошится по усмотрению повара – можно полукольцами, можно мелко, затем маринуется минут пять в воде с уксусом (пропорция один к одному). Если не любите привкус уксуса – возьмите салатный или сладкий красный лук. Варятся и натираются три картошки, пять яиц и пара небольших свеколок. Собирается салат «Мой генерал» с курицей в такой последовательности:

Диетический «Генерал»

Его можно и в пост готовить, только тогда надо вычеркнуть из списка яйца и купить постный майонез. Складывается такой салат «Генерал» традиционно слоями, мажутся все, кроме последнего. Первым идет тертая вареная картошка, затем редька, далее – измельченный лук (можно ошпарить или промариновать для удаления лишней горечи), следом – натертая свежая морковка, поверх – яблоки (или кислые, или кисло сладкие) и последними – яйца. В результате получается очень легкий и весьма вкусный салатик.

Читайте так же:  Рецепты салатов с манго

Ориентировочное соотношение компонентов: картошки 200 граммов, редьки – 300, одна маленькая луковка, морковь – одна, средняя, два больших яблока, четыре яйца и тюбик майонеза. Впрочем, пропорции можно менять «под себя».

«Морской генерал»

Адаптация специально для любителей морепродуктов. Помимо всего прочего, такой салат «Генерал» не слоистый – его положено перемешивать. Крошатся крабовые палочки (200 граммовая пачка; можно заменить креветками). С консервированной белой фасоли сливается жидкость. Большой помидор рубится кубиками. Заправляется эта морская фантазия перед самой подачей; помимо майонеза всыпаются еще и сухарики – покупные (со вкусом лука и сметаны или сырные) или насушенные из белого хлеба самостоятельно. Особенно пикантным будет вкус, если при создании сухариков побрызгать их смесью лимонного и чесночного сока. Можно дополнить морской салат «Генерал» еще и натертым сыром, а уж зеленью посыпать нужно обязательно.Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-62

Рыбный «Генерал»

Оказывается, есть и такой! Как и морской вариант, он не слоеный – и тоже нуждается в сухарях. Однако в такой салат «Генерал» (рецепт с фото) магазинные не подойдут. Придется ломоть «бородинского» хлеба аккуратно нарезать, полить постным маслом и подсушить в печке, чтобы сверху образовалась корочка, а внутри сухарики оставались немного мягкими. Граммов четыреста пекинской капусты мелко шинкуются. Корнишоны (небольшая, 200 граммовая банка) режутся кружочками, два яблока – кубиками (сразу же сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнели). Среднего размера селедка, где то на треть килограмма, освобождается от кожи и костей и режется небольшими ломтиками. Для заправки как можно мельче рубится пучок укропа, смешивается со сметаной и зерновой горчицей (соотношение – на ваше усмотрение; если не очень любите острое, возьмите сладкую горчицу). Заливка вымешивается, салат ею заправляется и украшается – свежими огурцами, кружочками лимона и зеленью. Отметим, что именно этот рецепт особенно приветствуется мужчинами в качестве закуски.

Напоследок обращаем внимание: последние два салата подаются сразу же, чтобы не размякли сухарики. Если вы приготовили салат «Генерал» с запасом, досыпать гренки надо только в ту часть, которая ставится на стол.

Салат «Генерал» – это слоеное блюдо, которое можно подать к праздничному столу. Готовят его с мясом и овощами. Многие считают такой салат мужским блюдом. Ведь он достаточно сытный и вкусный. Как сделать салат «Генерал»? Рецепт блюда прост. Для приготовления требуются самые доступные продукты.

Классический рецепт

Чтобы приготовить салат «Генерал», потребуется:

100 г отварной говядины.2 картофелины.1 морковь.50 г сыра твердого.1 свекла.Майонез – сколько потребуется.1 зубчик чеснока.Семена граната или кукуруза консервированная для украшения.

Подготовка продуктов

Чтобы приготовить салат «Генерал», следует подготовить все компоненты. Говядину рекомендуется отварить заранее. Ведь готовится она в течение часа. К тому же мясо должно остыть. После этого говядину следует порезать на небольшие кусочки.

Картофель, свеклу и морковь также стоит отварить, охладить и очистить. После этого овощи рекомендуется натереть на терке. Смешивать их не стоит, так как салат «Генерал» выкладывается слоями.

Как сформировать салат

Чтобы салат «Генерал» получился аккуратным и красивым, потребуется специальная раздвижная форма для выпечки. Необязательно брать круглую. Можно использовать квадратную форму. Ее следует поместить в центр блюда, на котором салат будет подаваться.

Теперь необходимо выложить продукты слоями:

Картофель, а сверху майонез.Измельченная говядина. Ее следует смешать с чесноком, пропущенным через пресс. Сверху рекомендуется положить майонез.Тертая отварная морковь. Ее также рекомендуется смешать с чесноком. После этого следует залить этот слой майонезом.Сыр. Этот продукт нужно натереть на терке, а затем выложить в форму. Сверху сыр стоит закрыть майонезом.Последний слой – это вареная свекла. Ее также необходимо отварить и натереть на терке.

Салат «Генерал» со свеклой готов. Остается только украсить блюдо.

Как украсить такой салат

Поверх слоя свеклы можно сделать аккуратную сеточку из майонеза, а затем выложить зерна граната. Существует и другой способ. Можно верхний слой майонеза сделать обильным. А поверх него выложить кукурузу. При желании можно сделать узор. Например, многие украшают салаты подсолнухами. Для этого требуются черные оливки, кукуруза и зелень. Процесс несложный и отнимает немного времени.

В завершение готовый и украшенный салат рекомендуется поместить в холодное место на несколько часов. Он должен хорошо пропитаться. Перед подачей на стол форму следует аккуратно снять, чтобы не нарушить структуру блюда.

«Генерал» с курицей

Если вы не любитель говядины, то для приготовления такого салата можно использовать мясо птицы. Для создания вкусного блюда потребуется:

500 г курицы копченой.4 картофелины.3 свеклы.1 морковь.3 луковицы.2 зубчика чеснока.3 яйца.300 г майонеза.250 г сыра мягкого.Соль.

Как подготовить продукты

Для начала стоит заранее отварить и охладить яйца, картофель, свеклу и морковь. Овощи следует очистить, а затем измельчить. Свеклу стоит натереть на терке и смешать с чесноком, предварительно пропущенным через пресс.

Курицу рекомендуется порезать на мелкие кубики. Яйца следует очистить, натереть на терке и посолить. Для приготовления салата следует использовать сыр мягких сортов. Этот продукт также стоит натереть на терке. То же самое следует проделать и с морковью. Лук рекомендуется нашинковать. Картофель стоит потереть на терке и посолить.

Читайте так же:  Салат с фунчозой и корейской морковью рецепт

Формирование салата

Как и в первом рецепте, блюдо выкладывается слоями:

Мясо птицы.Отварной картофель.Лук репчатый.Морковь.Сыр мягкий.Отварные яйца.Свекла с чесноком.

Каждый слой необходимо промазать майонезом. Сверху блюдо можно украсить зернами граната либо консервированной кукурузой. В завершение салат рекомендуется поместить в холодильник примерно на час. Каждый слой должен хорошо пропитаться.

Салат «Мой генерал»: рецепт с фото

На данный момент существует огромное количество салатов, которые готовятся очень быстро и легко. Некоторые из блюд имеют схожие составы и названия. Например, «Мой генерал» – салат, фото которого представлено ниже, состоит практически из таких же продуктов, как и салат «Генерал». Для этого приготовления требуется:

100 г сыра.400 г отварной говядины.4 яйца.2 отварные моркови.2 отварные свеклы.Чеснок.Майонез.

Процесс приготовления

Блюдо, на котором будет подаваться салат, следует застелить листьями салата. На них рекомендуется поместить раздвижную форму для выпечки. Она может быть квадратной либо круглой. Но более оригинально смотрится салат, выполненный в форме звезды. После всех приготовлений можно приступить к формированию салата. Говядину, морковь, свеклу и яйца стоит заранее отварить, остудить, очистить и измельчить. Чеснок рекомендуется раздавить либо пропустить через пресс. При желании можно увеличить количество яиц.

Салат следует выкладывать в форму слоями, каждый из которых должен пропитываться майонезом. В противном случае блюдо получится не таким вкусным и сухим.

Измельченная говядина с чесноком.Тертый на терке сыр.Яйца отварные.Морковь, измельченная на терке.Свекла.

Верх салата рекомендуется украсить. Для этого можно использовать любые продукты. Чаще всего верх такого блюда украшают зернам граната либо консервированной кукурузой. Но при желании можно из доступных продуктов сделать оригинальные композиции, например букет подсолнухов, ромашек или же гвоздик. Все зависит от праздника. Готовый салат должен постоять в холодильнике в течение часа. В противном случае слои не пропитаются.

Источник

Салат Генерал по этому рецепту нравится всем, кто его пробует.  И все просят добавки.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-68

Ингредиенты:

  • Свекла среднего размера — две свеклы
  • Морковка среднего размера — две морковки
  • Мясо вареное — 200 граммов. Мясо можно использовать любое — свинину, говядину и даже курицу
  • Сыр твердый — 100 граммов
  • Яйца куриные — четыре яйца
  • Чеснок — два зубчика
  • Майонез по вкусу

Приготовление салата Генерал со свеклой и мясом

Свеклу помыть и сварить до готовности. Затем охладить полностью. Почистить. Натереть на крупной терке. Морковь сварить. Очистить, охладить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить. Порубить средим кубиком при помощи ножа. Сыр натереть на Крупной терке.

Отварное мясо нарезать мелким кубиком. Чеснок очистить и измельчить ножом. Соединить в миске мясо, чеснок и немного майонеза. Все перемешать до однородности.

Салат укладывать слоями в следующем порядке:

  1. Мясо
  2. Сыр тертый. Смазать майонезом
  3. Яйца рубленые. Смазать майонезом.
  4. Морковь. Смазать майонезом.
  5. Свекла. Смазать майонезом.

Готовый салат нужно сначала убрать на час или два часа для пропитки. Затем салат Генерал со свеклой и мясом украсить по желанию зеленью и овощами и подавать на стол.

Тем, кто перебирает рецепты в поисках новых блюд, стоит приготовить салат под названием Мой генерал, известный также как просто Генерал и Генеральский. Его вкус чем-то напоминает знакомую всем селедку под шубой, только готовится он не с рыбой, а с мясом. По классическому рецепту для салата потребуются говядина, сыр, свекла, морковь, лук, майонез, картошка и яйца. На блюдо Мой генерал выкладывается слоями, украшается зеленью, зернами граната, орехами либо фигурками из овощей. Чаще подается порционно, особенно для гостей к праздничному столу.

Как приготовить салат Мой генерал

Прежде чем приступить к приготовлению салата Мой генерал, узнайте, как правильно это сделать:

  1. Вместо говядины можно использовать свинину, главное – чтоб она была постной. Подойдет и курица, но лучше брать не грудку, а бедро. Вкусным получается Генеральский с копченым куриным мясом либо колбасой.
  2. Ho phaella sethaleng se tloaelehileng sa lihlahisoa ka salate ho ka kenyelletsoa linate, radish, liapole, li-mushroom, li-prunes, konofolo le lihoete tsa Korea.
  3. Lintho tsohle tse tala li lokela ho belisoa pele, ka linako tse ling nama e monate.
  4. Мясо режется мелкими кубиками либо разбирается на волокна, остальные ингредиенты натираются на терке по отдельности. Если в рецепте присутствуют орехи – их необходимо подсушить на сковородке, а затем измельчить в крошку.
  5. Ho e-na le cheese e thata ka linako tse ling e beha fused.
  6. Meonnaise e sebelisetsoa ho apara salate, empa e ka nkeloa sebaka ke tranelate e bolila kapa yoghurt ea tlhaho.
  7. Sejana se thehoa ka thuso ea lesela la lijo.
  8. Pele o sebeletsa, salate e sala ka nakoana sehatsetsi sa ho kenngoa ha lijo.
Читайте так же:  Баварский салат с ветчиной рецепт

Рецепт салата Генеральский

Вкусный салат Генеральский часто подается в качестве закуски, а назвали его так потому, что он очень нравится мужской половине. Блюдо получается очень сытным, аппетитно выглядит благодаря разноцветным слоям из входящих в состав ингредиентов. Готовится он легко: нужно отварить либо обжарить сырые продукты, все измельчить и выложить друг на друга, прослоив майонезным соусом. Еще одним достоинством Моего Генерала является простой набор необходимых продуктов, их доступность.

khale

  • Nako: metsotso ea 25.
  • Palo ea litšebeletso: motho oa 2.
  • Li-caloric tsa sejana: 191 kcal / 100
  • Morero: lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare.
  • Lijo tsa lijo: Serussia.
  • Bothata: bo bonolo.

Классический вариант салата Мой генерал нередко готовится для праздничного стола, поскольку очень красиво и аппетитно выглядит. Для варки свеклы используйте отдельную емкость, это поможет избежать окрашивания других овощей. В кастрюлю с говядиной положите немного перца горошком, лаврушку, чтобы мясо стало ароматным. Морковку можно просто отварить, но Генеральский получится намного вкуснее с жареным овощем.

Lijo:

  • говядина (отварная) – 0,15 кг;
  • lehe – likarolo tsa 2.;
  • onion – 1 pcs.;
  • li-cheese (mefuta e thata) – 0,1 kg;
  • свекла (отварная), морковка, картошка (вареная в мундире) – по 2 шт.;
  • специи, майонез, масло (постное), зерна граната.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

  1. Очищенные отваренные овощи и сыр натрите на терке по отдельности.
  2. Khomo ea khomo, eiee le mahe a monate ka holimo, grated lihoete fry ho isa tekanyo ea ho itokisa al-dente.
  3. Beha lisebelisoa ka tatellano ena, u tšepisa monoana oa mayonnaise: nama, eiee, lihoete, mahe (letsoai), chisi, litapole, beet.
  4. Joaloka mokhabiso, etsa sekoahelo se holimo sa peō ea kharenate.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-69

Без картошки

  • Nako: metsotso ea 50.
  • Palo ea litšebeletso: motho oa 4.
  • Li-caloric tsa sejana: 256 kcal / 100
  • Morero: lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare.
  • Lijo tsa lijo: Serussia.
  • Bothata: bo bonolo.

Вариант салата Мой генерал без картошки получается таким же восхитительным, как и классический, но имеет более пикантный вкус благодаря присутствию чеснока. Если у вас нет кулинарного кольца для его сборки, воспользуйтесь разъемной формой для выпечки либо обычным салатником. В последнем случае емкость нужно выстелить пищевой пленкой, выложить слои Генеральского в обратной последовательности, а затем аккуратно все перевернуть, подложив плоскую тарелку.

Lijo:

  • lefu la khoho – 0,2 kg;
  • морковка (крупная, вареная), свекла (отварная), чесночные зубчики – по 2 шт.;
  • lehe (pheha) – likarolo tsa 3.;
  • chisi – 0,1 kg;
  • mayonnaise – 150 ml;
  • орехи (грецкие), масло (подсолнечное) – по 50 г;
  • linōko.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

  1. Куриную грудку порежьте кубиками небольшого размера, обжарьте до готовности (около 20 минут), добавьте измельченный чеснок, специи, перемешайте.
  2. Linate tse kenang ka crumbs, lihoete, beet, chisi, mahe, grate ka e kholo grater.
  3. Сформируйте салат слоями, делая между ними майонезную сетку, в такой последовательности: мясной, сырный, яичный, морковный, свекольный. Сверху посыпьте ореховой крошкой, украсьте мелко рубленой зеленью.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-70

С говядиной и грецкими орехами

  • Nako: metsotso ea 45.
  • Palo ea litšebeletso: batho ba 6.
  • Li-caloric tsa sejana: 284 kcal / 100
  • Morero: lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare.
  • Lijo tsa lijo: Serussia.
  • Bothata: bo bonolo.

Поменяв всего один ингредиент, например, вид мяса, вы получите Мой генерал с совершенно другим вкусом. В наборе ингредиентов указаны грецкие орехи, но их можно заменить арахисом. Поскольку для приготовления салата рекомендуют использовать постную говядину, майонез и сыр берите жирные. Формируя блюдо, выложите его на листья салата, украсьте свежей зеленью.

Lijo:

  • говядина (сварить) – ½ кг;
  • морковка, свекла (среднего размера, вареные), чесночные зубчики – по 2 шт.;
  • chisi – 0,15 kg;
  • яйцо (вареное) – 3 шт.;
  • mayonnaise – 250 g;
  • орехи грецкие – 0,1 кг.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

  1. Говядину разберите на волокна. Сыр, овощи, белки и желтки натрите отдельно друг от друга. Чеснок измельчите чеснокодавилкой, орехи – при помощи ступки и пестика.
  2. Beha lihlahisoa le dikarolo promazyvaya mayonnaise, ka tatelano ena: nama ea khomo, chisi, lihaha-‘mele, hazelnut makumane, yolks lehe, rantipole (nako), beet (e tsoakiloeng le konofolo).

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-71

С отварным куриным филе и черносливом

  • Nako: Hora ea 1.
  • Palo ea litšebeletso: 7-8 motho.
  • Li-caloric tsa sejana: 261 kcal / 100
  • Morero: lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare.
  • Lijo tsa lijo: Serussia.
  • Bothata: bo bonolo.

Салат Мой Генерал с курицей и черносливом имеет пикантный привкус, который обеспечивают сухофрукты. Их измельчают и кладут без предварительной термической обработки, но если вы переживаете о том, что сушеные сливы будут жесткими, залейте плоды на полчаса кипятком. В рецепте заявлено куриное мясо, которое ?вы можете выбрать на свое усмотрение – взять грудку либо окорочок.

Lijo:

  • мясо (куриное, отварное) – 400 г;
  • морковка, свекла (сварить) – по 3 шт.;
  • чернослив, сыр – по 200 г;
  • яйцо (вареное) – 4 шт.;
  • орехи (грецкие) – 150 г;
  • garlic cloves – 2 pcs;;
  • mayonnaise.
Читайте так же:  Рецепты салатов к столу легкие

Mokhoa oa ho lokisetsa:

  1. Курицу порубите мелкими кубиками, чернослив нарежьте маленькими кусочками, смешайте с выдавленным чесноком.
  2. Орехи измельчите, просушите на сковороде.
  3. Остальные компоненты натрите на терке по отдельности.
  4. Сформируйте Мой генерал слоями, прослоив каждый майонезом. Последовательность такая: курица, сырная стружка, яйца, морковь (посолить), чернослив, орехи, свекла.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-72

Le kana e tsuba

  • Nako: metsotso ea 45.
  • Palo ea litšebeletso: 7-8 motho.
  • Li-caloric tsa sejana: 189 kcal / 100
  • Morero: lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare.
  • Lijo tsa lijo: Serussia.
  • Bothata: bo bonolo.

Мой генерал, приготовленный по данному рецепту, обладает потрясающим ароматом, который ему придает копченая курица. Особую консистенцию, мягкий, нежный вкус салату обеспечивает мягкий сыр, которым здесь заменен твердый сорт продукта. Если вам не нравится привкус сырого лука в еде, предварительно замаринуйте овощ в воде с уксусом и щепоткой сахара.

Lijo:

  • копченая курица – ½ кг;
  • картошка (вареная в мундире) – 4 шт.;
  • яйцо (отварное), свекла (отварная, мелкая), лук – по 3 шт.;
  • rantipole (phehiloeng) – 1 pcs.;
  • garlic cloves – 2 pcs;;
  • сыр (мягкий) – 0,25 кг;
  • майонез – 0,3 кг;
  • linōko.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

  1. Курицу и лук порежьте мелкими кубиками, остальные ингредиенты натрите на терке, свеклу смешайте с чесноком.
  2. Сформируйте Генеральский, делая между слоями майонезную сетку, в такой последовательности: курица, картофель, лук, морковь, сырная стружка, яйца, свекла.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-73

С копченой курицей и редькой

  • Nako: metsotso ea 45.
  • Palo ea litšebeletso: 8-9 motho.
  • Li-caloric tsa sejana: 165 kcal / 100
  • Morero: lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare.
  • Lijo tsa lijo: Serussia.
  • Bothata: bo bonolo.

Слоеный салат Мой генерал с редькой имеет сладко-острый привкус. Его готовят несколькими способами: с копченой колбасой, курицей или вовсе без мяса. Есть даже рецепты, в которых отсутствуют традиционные для блюда овощи. Яблоки для Генеральского берите кисло-сладких сортов, лук можно предварительно замариновать, чтоб избавиться от лишней горечи.

Lijo:

  • картошка (вареная в мундире) – 5 шт.;
  • яйцо (отварное) – 4 шт.;
  • редька (небольшая), свекла (отварить), яблоко – по 1 шт.;
  • rantipole – 2 pcs.;
  • onion – likarolo tse peli ½;
  • курица (копченая) – 0,3 кг;
  • mayonnaise.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

  1. Курицу, лук мелко порежьте, остальные компоненты натрите на терку по отдельности.
  2. Редьку оставьте на 20-30 минут, чтоб стек сок.
  3. Выложите продукты слоями, промазывая майонезным соусом: картошка, редька, морковь, мясо, лук, яблоки, яйца, свекла. Украсьте зеленью.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-74

С курицей и грибами

  • Nako: metsotso ea 35.
  • Palo ea litšebeletso: 5-6 motho.
  • Li-caloric tsa sejana: 150 kcal / 100
  • Morero: lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare.
  • Lijo tsa lijo: Serussia.
  • Bothata: bo bonolo.

Данный вариант Генеральского сильно отличается от предыдущих не только набором продуктов, но и способом сборки. Здесь отсутствуют овощи, яйца, орехи и сырок, а все компоненты просто перемешиваются между собой. Тем не менее, салат получается очень вкусным, сытным. Грибы рекомендуют использовать консервированные, но подойдут и свежие, только их нужно предварительно обжарить.

Lijo:

  • грудка (куриная, вареная) – 600 г;
  • li-mushroom – 450 g;
  • garlic cloves – 2 pcs;;
  • соль, перец (красный, черный), масло (подсолнечное), майонез.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

  1. Выдавленный чеснок пассеруйте на масле, поперчите, добавьте грудку, разобранную на волокна. Жарьте около 3-4 минут.
  2. Переложите в салатник, перемешайте с грибами (жидкость слить), специями, майонезом.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-75

Le lihoete tsa Korea

  • Nako: metsotso ea 40.
  • Palo ea litšebeletso: batho ba 5.
  • Li-caloric tsa sejana: 305 kcal / 100
  • Morero: lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare.
  • Lijo tsa lijo: Serussia.
  • Bothata: bo bonolo.

В Мой генерал с морковкой по-корейски добавляется копченая колбаса, но ее по желанию можно заменить любым вареным мясом. Салат обладает потрясающим ароматом и острым привкусом. Если вы не доверяете продавцам корейских блюд, замаринуйте овощ самостоятельно по проверенному рецепту, варьируя количество приправ и специй на свое усмотрение. Для украшения используйте мелко рубленую свежую зелень.

Lijo:

  • сервелат, майонезный соус – по 0,3 кг;
  • chisi – 0,2 kg;
  • морковка корейская – 0,25 кг;
  • яйцо (вареное), свекла (небольшая, вареная) – по 2 шт.;
  • eiee e tala.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

  1. Белки, желтки, свеклу и сыр натрите на терке. Колбасу порежьте тонкой соломкой.
  2. Выложите продукты слоями: колбасный, яичный, морковный, сырный, свекольный. Каждый слой промажьте майонезным соусом, верхушку украсьте измельченным луком.

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт general-skiy-salat-s-myasom-recept-76

Видео

Изображение - Генеральский салат с мясом рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here