Фруктовый салат рецепт со сливками

Детальное описание: фруктовый салат рецепт со сливками из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Разнообразные фруктовые салаты – это вариант десерта, который одновременно очень вкусный, полезный и моментально готовится. Для такого блюда можно использовать самые разные фрукты, ягоды. Наиболее интересные рецепты фруктовых салатов в этой подборке.

Ингредиенты: по 2 шт. сладких яблок, мягких киви и груш, апельсин, банан, взбитые сливки.

  1. Все фрукты моются, чистятся от кожуры и всего лишнего.
  2. Яблоки, груши и киви нарезаются кубиками.
  3. Апельсины треугольниками вместе с белыми пленками, банан – тонкими кружочками.
  4. Десерт перемешивается и выкладывается в прозрачные пиалы.
  5. Сверху каждая порция обильно поливается взбитыми сливками. Удобнее всего использовать продукт из баллончика.

Готовый фруктовый салат с взбитыми сливками украшается оставшимися кусочками свежих плодов.

Ингредиенты: по 2 шт. яблок, бананов, груш, по 170 г свежей вишни, консервированных кубиков ананасов в сиропе, белого винограда, любых орешков, свежих ягод клубники, 80 г кокосовой стружки, 5 мандаринов, 1,5 ст. очень жирной сметаны (отлично, если есть домашняя).

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-177

  1. Цитрусовые избавляются от кожуры. Каждая долька режется пополам.
  2. К мандаринам сразу выкладывается вишня, кубики ананаса, половинки виноградин без косточек.
  3. Оставшиеся фрукты, кроме бананов, режутся кубиками.
  4. Банан, сметана, клубника перемалываются в блендере. В получившуюся массу добавляется стружка кокоса и рубленые орехи.
  5. Готовой заправкой поливаются все перемешанные составляющие из предыдущих шагов.

Салат со сметаной украшается маршмеллоу или мармеладом.

Ингредиенты: 8 темных слив, по 2 шт. мандаринов, киви, крупная груша, апельсин, горсть светлого винограда без косточек, стакан ванильного йогурта.

  1. Груша вместе с кожицей нарезается тонкими миниатюрными ломтиками. Мандарины чистятся и просто разламываются на дольки.
  2. Сливы без косточек режутся четвертинками. Нужно делать это очень острым ножом, чтобы не раздавить плоды.
  3. Дольки апельсинов режутся на 2 – 3 части. Киви мельчится кубиками.
  4. Каждая виноградина рубится пополам.
  5. Все компоненты соединяются в общей посуде. Поливаются заправкой.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Готовый фруктовый салат с йогуртом сразу же подается гостям.

Лакомство для детского праздника

Ингредиенты: 6 спелых сочных абрикосов, крупный апельсин, по 80 г свежей черешни и клубники, 2 большие ложки сахарной пудры и вполовину меньше апельсиновой цедры, 60 г сливочного йогурта, щепотка корицы.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-178

  1. Для заправки к салату смешивается сливочный йогурт, молотая корица и сахарная пудра. Можно слегка взбить компоненты блендером.
  2. Все фрукты и ягоды нарезаются небольшими кусочками.
  3. Ингредиенты смешиваются в красивой посуде, заливаются подготовленной в первом шаге заправкой.

Готовый десерт можно подавать к столу в общей салатнице, разделить по креманкам или и вовсе придумать оригинальный способ, например, разложить угощение в половинки от апельсинов без мякоти. Последний вариант особенно нравится маленьким гостям.

Необычный фруктовый салат с мороженым

Ингредиенты: спелый мягкий банан, киви, 2 персика, груша, сладкое яблоко, 2 мандарина, 320 г сливочного мороженого, 60 г заварного крема в пакетике (полуфабрикат), 2 ст. жирного молока.

  1. Все фрукты хорошо промываются и подсушиваются от лишней влаги. Где необходимо – счищается шкурка.
  2. Ингредиенты рубятся примерно одинаковыми кусочками. Чем мельче получатся фруктовые ломтики, тем больше сока выделится.
  3. Половиной молока заливается сухой крем-полуфабрикат. Продукты хорошо перемешиваются и оставляются на некоторое время.
  4. Оставшееся молоко доводится до кипения. На его поверхности должно появиться большое количество пузырей.
  5. Горячий молочный продукт осторожно выливается в основу для крема. Масса быстро активно вымешивается. В миске окажется гладкий нежный крем. Его нужно оставить в прохладе до полного остывания.
  6. Все подготовленные во втором шаге фрукты сначала перемешиваются в общей миске, после чего раскладываются в порционные небольшие салатники. Сверху выливается остывший заварной крем.
  7. Каждая порция украшается большим шариком сливочного мороженого. Можно взять продукт с шоколадной крошкой.

Получившийся фруктовый салат с мороженым можно дополнительно посыпать дроблеными орехами.

Салат «Курортный роман»

Ингредиенты: 2 мягких киви, хурма, банан, стакан виноградин без косточек, груша, большая ложка гранатовых зерен, 1 мал. ложка коньяка без ароматизаторов, 3 ст. л. меда или сиропа от любого светлого варенья.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-179

  1. Все фрукты моются. При необходимости плоды чистятся.
  2. Заявленные ингредиенты режутся одинаковыми аккуратными кусочками, перемешиваются. Виноградины удобнее всего резать просто пополам, бананы – кружочками.
  3. Для заправки соединяется мед или сироп с коньяком.
  4. Получившейся смесью поливается салат.

Сверху закуска посыпается гранатовыми зернышками. Для детей такой десерт можно заправить жидким медом или сиропом.

Изумрудная черепаха с киви

Ингредиенты: 4 крупных мягких киви, 3 сладких мандарина, 80 г светлого изюма, половинка грейпфрута, яблоко, 70 г молочного шоколада, половинка лимона, 40 мл сливочного йогурта, 2 большие ложки жидкого меда.

  1. Мандарины избавляются от кожуры и произвольно измельчаются. Яблоко чистится, рубится кубиками и сразу сбрызгивается соком цитруса. Это исключит потемнение фруктовых кусочков.
  2. Половинка грейпфрута избавляется от кожуры, пленок, произвольно режется.
  3. Шоколад рубится миниатюрными кубиками.
  4. Все подготовленные составляющие соединяются. Шоколад также добавляется к фруктам.
  5. Изюм сначала обдается кипятком, затем промывается холодной водой и только после этого высыпается в салат.
  6. Для заправки смешивается жирный густой йогурт и мед.
  7. Салат заправляется соусом из предыдущего шага и выкладывается на большое плоское блюдо в виде круга.
  8. Киви (кроме одного) очищаются и нарезаются очень тонкими кружочками.
  9. Салат обкладывается фруктовыми пластинками.

Из оставшегося киви вырезается голова и лапки черепахи. Глаза и ротик будут имитировать семена плодов.

С коньяком

Ингредиенты: 2 полных стакана свежей клубники, 2 ломтика дыни, по 60 мл коньяка и свежевыжатого виноградного сока, половина стакана черники, ¼ ст. сахарного песка, 6 листочков свежей мяты. Как сделать фруктовый салат с коньяком, рассказывается далее.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-180

  1. Сначала готовится сироп для заправки. Для этого в миниатюрном сотейнике смешивается коньяк и виноградный сок. Последний должен быть исключительно свежевыжатым. Сок из пачек не подойдет.
  2. Жидкость нагревается, в нее высыпается песок. Масса останется на огне до полного растворения всех сахарных кристалликов. Далее заправка остужается.
  3. В салатник выкладываются ягоды черники, клубника, нарезанная кусочками, мелкие кубики дыни.
  4. Сюда же высыпаются измельченные мятные листочки.
  5. Фруктовый салат заливается остывшей заправкой из второго шага.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Витаминный морковно-яблочный салат

Ингредиенты: крупная морковка, мал. ложка жидкого меда, кисловатое яблоко, 1 ст. л. любых измельченных орехов, долька лимона, 1 ст. л. оливкового масла, свежая петрушка.

  1. Овощи и фрукты моются, чистятся. Морковка трется на терке с самыми крупными отверстиями. Яблоко нарезается длинной тонкой соломкой.
  2. Ингредиенты укладываются во вместительную миску.
  3. Заправка готовится из масла, свежевыжатого сока лимона и жидкого меда.
  4. К продуктам из первого шага высыпаются рубленые ножом орехи, измельченная зелень.
  5. Закуска поливается заправкой.

Перед подачей к столу салат должен настояться 10 – 12 минут.

С шоколадным соусом

Ингредиенты: 2 нектарина, банан, горсть вяленой клюквы, 3 спелых абрикоса, 12 – 14 белых виноградин, 1 ст. л. миндальных хлопьев, 1 ч. л. ванильного сахара, половина стакана жирных сливок, 80 г темного шоколада.

  1. Для приготовления соуса в сотейник выливаются жирные сливки. В них размешивается ванильный сахар. Смесь доводится до горячего состояния.
  2. В сливки выкладываются ломтики шоколада.
  3. При постоянном помешивании соус держится на самом медленном огне. Когда шоколад полностью растворится, емкость нужно накрыть пищевой пленкой и оставить остужаться.
  4. Клюква заливается крутым кипятком, оставляется на пару минут, после чего избавляется от жидкости и обсушивается.
  5. Фрукты тщательно промываются, чистятся, избавляются от косточек, режутся небольшими приблизительно одинаковыми кусочками.
  6. Все ингредиенты из предыдущего шага смешиваются в салатнике. К ним добавляется клюква.
  7. Салат раскладывается порционно в креманки.

Готовое лакомство поливается остывшим соусом и присыпается миндальными хлопьями.

Десерт из киви, апельсинов, яблок и бананов

Ингредиенты: крупный спелый банан, сладкий апельсин, кисловатое яблоко, мягкое киви, 6 шт. клубники, 7 – 8 шт. свежих ягод клубники, жирная сметана, сахарная пудра.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-181

  1. Яблоко моется, обтирается бумажными салфетками. Шкурка у плода оставляется, а сердцевина полностью удаляется. Оставшаяся часть режется средними кубиками.
  2. Кусочки выкладываются во вместительную миску и поливаются сметаной, смешанной с сахарной пудрой.
  3. Киви очищается и режется такими же ломтиками. Фрукт отправляется к яблоку и также поливается сметаной заправкой.
  4. Осталось добавить в миску кружочки банана, дольки апельсина без пленок, разрезанные на 2 – 3 части, а также тонкие пластинки свежей клубники.

Сверху десерт также поливается сметанным соусом и подается к столу.

С медовой заправкой

Ингредиенты: 2 лайма, 3 ст. зеленых виноградин, столько же свежей клубники и черники, половинка банана.

  1. Виноградины режутся половинками и высыпаются в миску.
  2. К ним добавляются тонкие кружочки банана.
  3. В салатник отправляются все ягоды, нарезанные на небольшие кусочки.
  4. Из лайма отжимается сок. Кожица одного из них мелко трется.
  5. Мед, цедра и сок цитрусового смешиваются. Получившуюся заправку лучше всего оставить на 2 – 3 часа. Если времени нет, то можно использовать соус сразу же.
  6. Заправка выливается к фруктам и ягодам.

Лакомство хорошо перемешивается и подается гостям.

С клубникой

Ингредиенты: половина стакана свежей клубники, ¼ ст. миндаля (перемешанного с медом), половина яблока, 3 ст. свежего молодого шпината, по 1 ст. л. яблочного уксуса и меда, ½ ст. сахарного песка.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-182

  1. Шпинат измельчается и выкладывается в большую миску. Туда же высыпаются кубики яблока.
  2. К нему добавляется миндаль, четвертинки свежей клубники.
  3. После перемешивания ингредиенты перекладываются в герметично закрывающуюся посуду. Смесь поливается уксусом, смешанным с песком и медом, взбивается миксером.
Читайте так же:  Рецепт салат полесский

Через 20 минут настаивания в прохладе салат будет полностью готов к употреблению.

Тайский салат «Бангкок» с ананасом

Ингредиенты: по 40 г груши, персика, манго, по 20 г лесного ореха, белого винограда, малины, кешью и миндаля, крупное сладкое яблоко, ананас.

  1. У крупного ананаса срезается верхушка. Далее удаляется вся сердцевина.
  2. Яблоко без кожуры режется пополам. Первая его часть рубится кубиками и запекается в микроволновке до мягкости, а вторая измельчается таким же образом и обжаривается на сковородке с сахаром.
  3. Как только фруктовые кусочки на плите пустят сок, к ним добавляется малина, все рубленые орехи. Смесь выкладывается в миску и хорошо вымешивается. Это и будет соус для салата.
  4. Все оставшиеся компоненты чистятся, нарезаются одинаковыми аккуратными кусочками и высыпаются в ананас. Туда же отправляется и мякоть последнего, а также запеченные в микроволновке яблоки.

Салат с ананасом заправляется оригинальным соусом из третьего шага.

Готовим по бразильскому рецепту

Ингредиенты: половинка сладкого яблока, 2 мандарина, веточка светлого винограда, банан, клубень сельдерея, 2 ст. л. легкого майонеза.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-183

  1. Все компоненты промываются. При необходимости чистятся.
  2. Яблоко и сельдерей режется соломкой, бананы кружочками.
  3. Продукты перемешиваются, к ним высыпаются половинки снятых с веточки виноградин без косточек.
  4. Мандарины просто разделяются на дольки.

Смешанные компоненты заправляются легким майонезом и выкладываются горкой на плоскую тарелку.

Грушевый салат с грецкими орехами

Ингредиенты: крупная мягкая груша, 20 г грецких орехов, по 10 г миндаля, кокосовых чипсов, молочного шоколада, половинка апельсина.

  1. Груша вместе с кожицей нарезается тонкими пластинками.
  2. Грецкие орехи крупно рубятся ножом.
  3. Ингредиенты отправляются в общую миску.
  4. К ним перемещаются кокосовые чипсы и нарезанный кубиками молочный шоколад. По своему вкусу можно использовать и горький компонент.
  5. Миндаль измельчается в крошку, например, при помощи кофемолки, после чего соединяется со свежевыжатым апельсиновым соком.

Перемешанные ингредиенты поливаются заправкой из пятого шага.

Фруктовая елка — салат на праздничный стол

Ингредиенты: крупное яблоко, морковка, ветка светлого винограда, 3 мандарина, ветка темного винограда, 3 киви, 32 шт. зубочисток, ломтик полутвердого сыра.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-184

  1. У яблока срезается дно, удаляется сердцевина. Должна получиться устойчивая конструкция, в середину которой вставляется очищенная морковка. Это основа будущего салата в виде елочки.
  2. Морковка и яблоко покрываются зубочистками. На них поочередно насаживаются целые виноградины без косточек двух цветов, дольки мандаринов и ломтики киви.
  3. В итоге должна получиться красивая елочка, на которой виноград имитирует игрушки.

Наверх конструкции устанавливается «звезда» из сыра.

Быстрый фруктовый салат с сыром фета

Ингредиенты: средняя груша, яблоко, по пучку листьев шпината и салата, 40 г грецких орехов, 110 г сыра фета, сок половины лимона, соль, перец, по 1 ст. л. меда и молотого имбиря, ¼ ч. л. горчицы и 4 ст. л. масла оливы.

  1. Для заправки соединяется тертый имбирь, масло, сок цитрусового, горчица, мед. Соус сдабривается перцем и солью.
  2. Сыр режется кубиками.
  3. Орехи обжариваются на сухой сковороде и мелко рубятся.
  4. Яблоко и груша избавляются от семян и режутся миниатюрными тонкими пластинками. Далее они сбрызгиваются лимонным соком.
  5. Все продукты смешиваются. Добавляются порванные руками небольшие части зеленых листьев.

Готовый салат поливается заправкой и сразу подается к столу.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-185

Предлагаю вам простой и очень вкусный салат со взбитыми сливками. А как его приготовить я вам сейчас расскажу.

Описание приготовления:

Нарезанные фрукты подаются с небольшим количеством взбитых сливок с добавлением молотого миндаля. Перед таким цветным и витаминным салатом-десертом никто не устоит! В версии для взрослых фрукты можно сбрызнуть небольшим количеством рома или, например, ликера Амаретто. В этом салате вы можете использовать сезонные фрукты и ягоды, например, клубнику, малину, голубику или абрикосы.

Ингредиенты:

  • Киви — 1 Штука
  • Грейпфрут  — 1 Штука
  • Апельсин — 1 Штука
  • Мандарин — 1 Штука
  • Ананас — 1 Штука
  • Манго — 1 Штука
  • Сливки 30% — 100 Миллилитров
  • Молотый миндаль  — 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить “Рецепт фруктового салата со сливками”

1. Фрукты вымойте и очистите от кожуры. Каждую часть грейпфрута и апельсина очистите от белых оболочек.

2. Мандарины также чистим от оболочек. Киви режем кружочками, а затем на четвертинки. Ананас режем кубиками, так же поступаем с манго.

3. Фрукты, выложите слоями в подготовленные высокие стаканы. Полейте их выделевшемся соком апельсина и грейпфрута.

4. Охлажденные сливки вместе с сахарной пудрой взбейте до устойчивых пиков. Добавьте в сливки молотый миндаль и аккуратно перемешайте с помощью лопатки.

5. Выложите сливки с помощью ложки или кондитерского мешка сверху на фруктовый салат. Храните салат в холодильнике.

Не знаете, что подать на десерт, чтобы удивить домочадцев и гостей? Приготовьте фруктовый салат с мороженым. Такое лакомство украсит и повседневное меню, и праздничный стол. Десерт для взрослых можно готовить с добавлением алкоголя, к примеру, можно заранее вымочить сухофрукты в коньяке. Если же блюдо будут есть дети, то для заправки используют йогурты, сметану, мед, сгущенное молоко.

Правила приготовления

Вкусный и легкий фруктовый салат с мороженым можно приготовить с использованием самых разных плодов. Зимой для приготовления используют яблоки, груши, цитрусовые, бананы. Летом стоит добавлять в состав сезонные фрукты – персики, абрикосы, виноград. Можно включать в состав разнообразные ягоды.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-186

При приготовлении салата важно нарезать ингредиенты кусочками примерно одинакового размера. В этом случае, вкус одного фрукта не будет преобладать над вкусами других.

Мороженое также можно выбирать любое, но лучше всего отдать предпочтение продукта с максимально натуральным составом.

В качестве дополнительных компонентов могут быть использованы печенье, шоколад, измельченные орехи.

Интересные факты: мороженое является одним из самых древних десертов. Секреты его приготовления были известны еще 5 тысяч лет назад. Изобретателями мороженого считаются китайцы, которые подавали к столу замороженные фруктовые соки.

Простой рецепт фруктового салата с мороженым

Приготовить изысканный десерт можно, используя самый простой рецепт.

  • 1 банан;
  • 1 апельсин;
  • 2 мандарина;
  • 1 киви;
  • 2 яблока;
  • 100 гр. мороженого.

Промываем все фрукты. Очищаем апельсины и мандарины от кожуры, разделяем фрукты на дольки. Дольки очищаем от пленок. Апельсиновые дольки разрезаем на три части, мандариновые – на две.

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем сначала кружками толщиной около 1 см. Затем каждый кружок разрезаем на четвертинки. Очищаем киви и режем фрукт небольшими ломтиками. Аналогично поступаем с яблоками.

Смешиваем все фрукты в большой миске. По желанию, можно добавить немного сахара. Раскладываем салат по креманкам, сверху укладываем по шарику мороженого.

Совет! Есть фруктовый салат с мороженым можно сразу же, а можно подождать, пока мороженое растает и превратится в сладкий соус, с которым можно перемешать фрукты.

Вариант со взбитыми сливками

Очень вкусный салат готовится с курагой, взбитыми сливками и мороженым.

  • 200 гр. кураги;
  • 100 гр. изюма (выбираем сорт без косточек);
  • 2 мандарина;
  • 50 гр. орехов (можно брать любые орешки или даже заменить их очищенными семечками подсолнечника);
  • 100 гр. пломбира;
  • взбитые сливки по вкусу (можно из баллончика);
  • 2-3 песочных шоколадных печенья для украшения.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-187

Промываем курагу и изюм. Заливаем сухофрукты кипящей водой и оставляем на полчаса. Затем жидкость сливаем, сухофрукты обсушиваем. Курагу мелко режем. Орешки или семечки поджариваем на сухой сковороде. Смешиваем нарезанную курагу с изюмом и орехами.

Очищаем мандарины от кожуры, разбираем фрукты на дольки. Разрезаем каждую дольку на две части. Смешиваем мандарины с приготовленной ранее смесью сухофруктов и орехов.

Выкладываем фруктовый салат в креманки. Замороженное мороженое разрезаем на небольшие кубики. Выкладываем эти кубики на салат, присыпаем раскрошенным шоколадным печеньем. Сверху делаем небольшую «шапочку» из взбитых сливок.

Десерт с шоколадом

Даже на диете можно побаловать себя фруктовым салатом с мороженым и шоколадом. Ведь черный шоколад очень полезен и иногда можно позволять себе немного лакомства.

  • 1 яблоко;
  • 1 груша;
  • 1 киви;
  • 0,25 плода лимона;
  • 200 гр. мороженого;
  • 50 гр. шоколада.

Тщательно промываем все фрукты. Яблоко и грушу очищаем от семенных коробочек, нарезаем небольшими ломтиками. Поливаем нарезанные фрукты соком, выжатым из лимона, чтобы они сохранили цвет и не потемнели. Добавляем к фруктам нарезанный небольшими кусочками киви.

В порционные креманки раскладываем мороженое, сверху раскладываем фруктовый салат. Посыпаем наш десерт шоколадом, натертым на терке.

Фруктовый салат с мороженым и орехами

Салат с фруктами и орехами – это отличный полдник, можно подать такое блюдо и на десерт после обеда.

  • 1 банан;
  • 3 киви;
  • 1 апельсин;
  • 200 гр. пломбира;
  • 50 гр. грецких орехов.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-188

Орехи поджариваем на сухой сковороде, затем остужаем и измельчаем. Сильно мельчить не нужно, орехи должны напоминать крупную крошку.

Промываем фрукты. Банана очищаем от кожуры, разрезаем вдоль пополам и нарезаем полукружками толщиной около 0,5 см. Очищаем от кожуры киви, нарезаем тонкими четвертинками кружков.

Очищаем от кожуры апельсин, разбираем его на дольки и удаляем с каждой дольки пленки-перегородки. Мякоть разрезаем на три части. Смешиваем все фрукты.

Выкладываем фруктовую смесь в порционные салатники или креманки, сверху кладем по шарику мороженого. Посыпаем молотыми орехами.

Салат с печеньем

Можно приготовить фруктовый салат с печеньем. Печенье нужно покупать песочное, которое легко крошится. Можно взять обычное или шоколадное печенье.

  • 1 красное яблоко;
  • 1 груша;
  • 1 апельсин;
  • 1 банан;
  • 200 гр. мороженого;
  • 50 гр. печенья;
  • 0,5 лимона;
  • сахарная пудра по вкусу;
  • листики мяты для украшения.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-189

Тщательно промываем фрукты. Яблоки и груши разрезаем на четыре дольки, вырезаем семена вместе с семенными коробочками. Нарезаем каждую дольку поперек на нетолстые ломтики. Сбрызгиваем фрукты соком лимона, это поможет сохранить цвет.

Очищенные апельсин разбираем на дольки, очищаем дольки от пленок-перегородок. Разрезаем очищенную мякоть небольшими кусочками. Нарезаем небольшими кубиками банан. Смешиваем все фрукты. По желанию, добавляем в салат сахарную пудру по вкусу.

Читайте так же:  Рецепт салата огонек из баклажан на зиму

Выкладываем фруктовый салат в креманки, сверху кладем по шарику мороженого. Печенье превращаем в крошку и посыпаем им десерт.

Рецепт мороженым и ягодным сиропом

Еще один вариант фруктового салата готовится с шоколадом и ягодным сиропом. Сироп можно купить в магазине, но лучше взять сироп от домашнего варенья.

  • 2 мандарина;
  • 150 гр. темного винограда;
  • 150 гр. зеленого винограда;
  • 2 банана;
  • 2 яблока;
  • 300 гр. пломбира;
  • 50 гр. молочного шоколада;
  • 1 столовая ложка ягодного сиропа.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-190

Тщательно промываем и очищаем фрукты. Готовить салат будем сразу в порционных салатниках или креманках. На дно каждой креманки наливаем понемногу ягодного сиропа.

Первым слоем выкладываем дольки мандарина. Далее выкладываем слой из темного винограда. Каждую ягодку нужно разрезать вдоль пополам. Если выбран сорт с косточками, то косточки нужно удалить.

Следующий слой – ломтики сладкого яблока и несколько ягодок зеленого винограда. Далее выкладываем нарезанный кружками банан. На слой банановых кружков выкладываем шарик мороженого, посыпаем его тертым шоколадом.

«Теплое мороженое» с фруктами

Если холодные продукты по каким-то причинам есть нельзя, то можно приготовить «теплый» десерт, который по вкусу мало отличается от ванильного сливочного мороженого.

Для «теплого мороженого»:

  • 0,5 литра кефира;
  • 1/3 часть стакана сметаны;
  • 80 гр. сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 15 гр. желатина.

Для салата:

  • 1 яблоко;
  • 1 груша;
  • 1 апельсин;
  • 1 банан;
  • 100 гр. густого фруктового йогурта;
  • сахар по вкусу.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-191

Заливаем желатин небольшим количеством воды и даем ему набухнуть. Затем нагреваем до полного растворения кристалликов. Даем раствору немного остыть.

Совет! Для декора можно использовать любой сироп или натертый шоколад. Можно украсить десерт ягодками или листиками мяты.

Выливаем в посуду для взбивания кефир, добавляем сметану, добавляем ванильный и обычный сахар. Все взбиваем миксером около трех минут. Затем вливаем желатин и продолжаем взбивать еще около трех минут. Затем выливаем массу в формы и отправляем в холодильник (не в морозильную камеру!) для застывания.

Можно использовать небольшие силиконовые формочки или вылить смесь в одну емкость. В последнем случае, можно будет вырезать из застывшей массы шарики при помощи специальной ложки.

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-192

Когда наше «теплое мороженое» застынет, можно будет приступать к приготовлению фруктового салата. Фрукты промываем, очищаем и нарезаем примерно одинаковыми небольшими ломтиками. Заправляем фруктовую смесь сахаром и йогуртом.

Раскладываем салат по порционным салатникам или креманкам. Сверху кладем несколько шариков нашего «теплого мороженого» и украшаем десерт по своему вкусу.

Детальное описание: фруктовый салат рецепт с сметаной от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Фруктовый салат — легкое, вкусное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Фрукты можно выбрать любые, на ваш вкус, но среди них должны быть как сладкие, так и кислые, а заправить можно сметаной или йогуртом.

Список ингредиентов:

  • Яблоко – 2 шт.
  • Груша – 2 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Слива – 4 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.

Готовим фруктовый салат со сметаной:

  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Апельсин разделать на дольки и порезать.
  3. Нарезать яблоки.
  4. Удалить косточки из слив, нарезать не крупно.
  5. Порезать грушу.
  6. Нашинковать банан.
  7. Перемешать фрукты и заправить сметаной.

Салат готов, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Фруктовые салаты – это вкусные и невероятно полезные десерты. Их можно смело есть тем, кто заботится о своей фигуре. Ниже приведем рецепты приготовления фруктовых салатов со сметаной.

Сладкий фруктовый салат со сметаной

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 шт.;
  • груши – 3 шт.;
  • виноград – 250 г;
  • сметана – 1 стакан;
  • сок половины лимона;
  • мед – 1,5 ст. ложки;
  • кедровые орешки – 20 г.

Приготовление

Яблоки и груши очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Добавляем виноград (если ягодки мелкие, оставляем целиком, если крупные, то режем пополам), лимонный сок, мед. Если он засахарился, то предварительно растапливаем его на водяной бане или в микроволновке. Непосредственно перед подачей к столу добавляем сметану и кедровые орешки.

Фруктовый салат со сметаной и апельсиновым соком

Ингредиенты:

  • хурма – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • сахарный сироп – 4 ст. ложки;
  • апельсиновый сок – 80 мл;
  • сметана – 2 ст. ложки.

Приготовление

Апельсин и хурму моем и очищаем от кожуры. Мякоть нарезаем кубиками и выкладываем в бокалы или креманки. В каждую емкость добавляем апельсиновый сок и сахарный сироп, сверху кладем по столовой ложке сметаны.

Салат со сметаной и фруктами

Ингредиенты:

  • банан – 100 г;
  • виноград – 150 г;
  • зерна граната – 50 г;
  • сметана- 100 г;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление

В креманки выкладываем половину винограда, потом банан, нарезанный кубиками, снова виноград. Поливаем сметаной и по вкусу посыпаем сахаром. Украшаем салатик зернами граната и сразу же подаем к столу.

Фруктовый салат со сметаной и творогом

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • банан – 100 г;
  • киви – 50 г;
  • апельсин – 100 г;
  • сметана – 50 г;
  • сахар – 2 ст. ложки.

Приготовление

Творог растираем со сметаной и сахаром, выкладываем в салатник. Кубиками нарезаем фрукты и выкладываем сверху. Украшаем салат листочками мяты и подаем к столу. По вкусу в этот салат также можно добавить яблоки или любые другие фрукты.

Рецепт фруктового салата со сметаной

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • вареный яичный желток – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • сметана 20 %-ной жирности – 100 г;
  • сок половины лимона;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • сахар, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Фрукты очищаем от кожуры и мякоть нарезаем кубиками и смешиваем. Добавляем растертый вареный желток, растительное масло, соль, лимонный сок, сахар, перец, сметану и хорошо все перемешиваем. Сразу же подаем к столу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Фруктовый салат со сметаной – это очень вкусно! Порезал что угодно на свой вкус, заправил, и готов фруктовый салат!

Во всех трех выбранных сегодня фруктах – киви, апельсинах, яблоке – в той или иной степени присутствует природная кислинка.

Чтобы ее уравновесить, я решила добавить в сметану сгущенное молоко. Получился своеобразный немного сладкий крем.

А для декора я использовала овсяные хлопья, обжаренные с небольшим количеством сахара на сухой сковороде…

Ингредиенты для фруктового салата со сметаной

  • Киви – 4 шт.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Яблоки – 1 шт.
  • Сметана 15-20% – 90 мл
  • Сгущенное молоко – 30 мл
  • Овсяные хлопья – 1,5 ст. л.
  • Сахар – 2 щепотки
  • Зерна граната – 20 г

Рецепт фруктового салата со сметаной

  1. Очистила киви, порезала мелким кубиком.

  2. С апельсина сняла кожуру, удалила все перепонки и семечки. Мелко порезала.

  3. Яблоко освободила от кожицы и сердцевины. Натерла на крупной терке.

  4. Подготовила заправку – смешала сметану и сгущенку.

  5. Соединила вместе фрукты и заправку, тщательно перемешала.

  6. Овсяные хлопья выложила на сухую хорошо разогретую сковороду. Добавила две щепотки сахара и прокалила, помешивая, до румянца.

  7. Разложила десерт в креманки. Присыпала подсушенными овсяными хлопьями.

    Если не планируете есть салат сразу, то хлопья нужно выложить на фрукты непосредственно перед подачей, иначе они размокнут.

  8. Декорировала зернами граната, чтобы добавить ярких красок десерту.

    Полезно и вкусно!

Приятного аппетита!

Сегодня хочу показать вам рецепт фруктового салата с йогуртом, который получается очень полезным и вкусным. Этот салатик делается за считанные минуты, причем приготовить его сможет даже ребенок. Готовить его можно из различных фруктов, у меня это апельсин, яблоко, киви и банан, но можете добавить и другие на свой вкус. Фруктовый салат – это отличный способ накормить ребенка сразу большим количеством различных витаминов, чего не добиться, если кушать один день одно, а на второй день другое. В качестве заправки использую сметану с сахаром, но ее можно заменить йогуртом без добавок. Подается он на стол очень интересным способом, что не может не нравиться.

Давать такой салат можно и маленьким деткам, но в том случае, когда у них уже достаточное количество зубов, чтобы они могли хорошо прожевать все кусочки. Конечно в большей степени этот салат для детей, но не только, так как порция вкусных витаминов не помешает никому. Из данных продуктов получается две небольшие порции салатика. Ну, а когда вам захочется чего-то более сладкого, советую из таких же фруктов сделать вкуснейший фруктовый торт.

Ингредиенты:

  • Апельсин – 1 шт.
  • Яблоко – 1/3 шт.
  • Киви – 0,5 шт.
  • Банан – 0,5 шт.
  • Сметана или йогурт – 2 ст.л
  • Сахар – по вкусу

Как приготовить фруктовый салат

Сладкие салаты часто готовят на день рождения ребенка, но я делала его просто так, без повода. Итак, в качестве основы мне нужны тарелочки из апельсиновой кожуры, поэтому первым делом хорошо мою апельсин содой и промываю проточной водой. Затем вытираю его полотенцем и разрезаю пополам.

Теперь беру чайную ложку и аккуратно всовываю ее между кожурой и мякотью, в белую часть. Далее легкими движениями, просовываю ее по кругу, и мякоть с легкостью отделяется. Когда я впервые увидела такую подачу, мне показалось, что сделать такие емкости будет очень сложно, но оказалось это проще простого. Мякоть апельсина оставляю, она нам нужна.

Теперь нарезаю апельсин кусочками, яблоко очищаю от кожуры и также нарезаю небольшими кусочками. Киви очищаю, затем отрезаю два дружочка, а остальную также мелко нарезаю. Последним измельчила банан, перерезав каждый кружочек, еще на 4 части.

Теперь расскажу о том, чем заправить фруктовый салат. Для этого можно просто взять 2 ст.л йогурта без добавок и добавить к нему немножко сахара, если нужно. У меня йогурта не оказалось, поэтому взяла 2 ст.л сметаны и смешала с небольшим количеством сахара. В итоге, получилась вкусная заливка, которая по вкусу очень напоминает йогурт.

Читайте так же:  Рецепт салат кабачки по корейски

Теперь к фруктам добавляю сладкую заливку и салат из фруктов с йогуртом готов.

Теперь остается наш фруктовый салат с йогуртом красиво подать. Для этого перекладываю его в сделанные апельсиновые мисочки и сбоку на них креплю кружочек из киви, который нужно сначала немного надрезать, чтобы было удобнее его прицепить. При желании, можно посыпать салатик сверху измельченными орешками.

Вот такой рецепт фруктового салата с йогуртом. Если бы он был не в апельсиновой кожуре, то выглядел бы не так привлекательно, хотя на вкус это не влияет. Благодаря такой подаче, данный рецепт фруктового салата вполне уместен на новый год или другой праздник. Если вы любите какие-то другие фрукты, то смело можете их добавить, заменив некоторые из имеющихся в моем варианте. Также в него можно добавлять ягоды, но это уже на ваш вкус. Рекомендую вам его попробовать, уверена, что вы останетесь довольны. Приятного аппетита!

Фрукты – эти продукты не только полезные, но и очень вкусные, а значит, что блюда с ними будут всегда востребованы, будь то праздничный стол либо повседневная трапеза. Итак, давайте рассмотрим подробнее рецепты фруктовых салатов, приготовленных в домашних условиях.

Рецепт фруктового салата с йогуртом

Что может быть вкуснее и проще, чем приготовить салат с йогуртом и фруктами? Такой салат:

  • полезный
  • вкусный
  • содержит простые ингредиенты
  • легко готовить
  • кушать — одно удовольствие

Сразу же хотелось бы сделать акцент на оформлении таких салатов:

  • подача должна осуществляться не в банальных салатницах
  • украшать красивыми дольками фруктов (чтобы их цвет был ярким и насыщенным, что придаст еще больше аппетитности блюду)
  • если же отсутствуют неординарные салатницы, можно подать фруктовый салат в креманке или даже бокале
  • нарезать фрукты необходимо не мелкими кусочками, чтобы в конечном итоге вы получили салат, а не фруктовую кашу
  • чтобы в салате йогурт не расслаивался, нужно с фруктов, перед нарезкой, удалить излишки влаги и сока
Видео (кликните для воспроизведения).

Первое фруктовое блюдо, рецепт которого мы разберем по частям и узнаем, как его готовить — абрикосово-йогуртовый салат.

Салат «Фруктовая фантазия»

Рецепт салата состоит из простых ингредиентов, так что проблем с их приобретением у вас не возникнет:

  • листики свежей мяты (для украшения блюда)
  • 100 грамм йогурта (нужно отметить, что в салатах используется нежирный йогурт)
  • банан (достаточно будет одного)
  • миндаль (пару столовых ложек)
  • 70 г шоколада (лучше использовать молочный без горечи)
  • чернослив (4 шт.)
  • дыня (совсем небольшая, если же нет возможности приобрести такую, то пару долек большой – будет достаточно)
  • пару абрикос

Чтобы в салате чувствовался каждый ингредиент, их должно быть практически поровну. Не стоит делать салат с большим количеством одного из ингредиентов, потому как его вкус перебьет вкус других составляющих, и получится, что от них просто нет толку (раз они не чувствуются).

Готовим салат:

  1. Обжарить миндаль, предварительно его измельчив, тогда он быстрее приготовиться.
  2. Шоколад нужно натереть на крупной терке.
  3. Замачиваем чернослив в воде, для того чтобы он стал мягче, сочнее и с него ушла горечь.
  4. Пока чернослив замачивается, вытянем косточки из абрикоса и приступаем к нарезке фруктов.  Стоит сразу же отметить, что не все фрукты должны нарезаться одинаковой формы:
  • банан и дыню нарезаем некрупными кружочками
  • абрикосы разрезаем на четыре части (желательно выбрать не очень крупные абрикосы)
  1. Когда чернослив полежал немного в воде, вынимаем его, обтираем салфеткой и нарезаем небольшими полосочками.
  2. Смешиваем все нарезанные и приготовленные компоненты нашего салата, аккуратно перемешивая их.
  3. Поливаем сверху йогуртом. Это нужно делать не спеша, наливая йогурт по всей поверхности салата, чтобы он попал на все ингредиенты.
  4. Рассыпаем готовый салат в креманки, чтобы подать порционно.
  5. Украшаем сверху мятой и подаем к столу.

Еще один нюанс – правильно подавать фруктовые салаты порционно, а не в общей тарелке, как обычные салаты.

Следующий рецепт салата порадует каждого любителя интересных идей и вкусных фруктов.

«Радуга вкуса»

Для того, чтобы у вас получилось правильно приготовить рассматриваемое блюдо, нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • мандарины (2 крупных)
  • йогурт (250 г, желательно ванильный)
  • виноград (100 г, предпочтительнее зеленый)
  • апельсин (крупный)
  • груша (часто используется зеленая, потому как она крепче и не разваливается в салате)
  • киви (пару штук)
  • сливы (8 некрупных штук)

Проще приготовления вы просто не встречали:

  1. Тщательно моем все фрукты и протираем их салфеткой, избавляясь от лишней влаги. Поскольку в салате будет присутствовать йогурт, нужно не допустить его расслоения, поэтому лишний сок и влага фруктов нам не нужна.
  2. Избавляемся от косточек в винограде и сливах.
  3. Нарезаем:
  • грушу — ломктиками
  • цитрусовые – дольками
  • виноград – кружочками
  • сливу – на четыре части
  1. Смешиваем компоненты, заливаем йогуртом. Приятного аппетита!

Рецепт фруктового салата для детей

Если фруктовый салат взрослым должен понравиться по вкусу, то детям — еще и по виду.

Чтобы ваши дети кушали полезные фрукты, нужно уметь красиво их преподнести. Давайте рассмотрим рецепт интересного и аппетитного салата, от которого ваши дети будут просто в восторге.

Салат «Апельсиновая фантазия»

Ингредиенты нашего детского вкусного салата:

  • апельсины
  • банан
  • гранат
  • йогрут
  • яблоко

Приготовление рассматриваемого салата:

  1. Берем наши апельсины, и каждый из них нам необходимо разрезать ровно пополам. Режем их не вдоль, а поперек.
  2. Извлекаем мякоть с каждой половинки апельсина. Делать это нужно аккуратно, при помощи ножа, чтобы как можно меньше мякоти осталось в самой кожуре, и при этом, не повредить ее. Поддеваем мякоть ножом, а доставать с кожуры ее можно чайной ложкой. Кожура от апельсина будет выступать резервуаром для нашего салата, так что в дальнейшем она нам пригодится.
  3. Мелко нарезаем мякоть апельсина, предварительно убрав с ее поверхности всю белую пленку.

Запомните, нарезать ингредиенты для такого салата необходимо очень острым ножом, чтобы фрукты не превратились в сплошную кашицу.

  1. Ссыпаем нарезанный апельсин в посудину, в которой и будет готовиться наш фруктовый салат.
  2. Очищаем банан от шкурки и режем на мелкие кусочки, чтобы они были аналогичны кусочкам апельсина по размерам.
  3. Добавляем нарезанный банан к апельсину.
  4. Теперь приступаем к изготовлению красивых «пиал» для детского фруктового салата. Для этого нам необходимо взять наши апельсиновые «резервуары» и обрезать их края зигзагом.
  1. Следующий этап приготовления – нарезка яблок. Нужно отметить, что яблоки необходимо нарезать в самом конце приготовления салата, потому как они имеют свойство быстро темнеть. Разрезаем яблоко на четыре части, из каждой необходимо изъять сердцевину с косточками и хвостики, после чего, мелко нарезаем яблоко, высыпаем кусочки в пиалу с остальными составляющим будущего салата.
  2. Заливаем все йогуртом. Лучше брать нежирный йогурт, чтобы консистенция салата была подходящей, а вид — аппетитным.
  3. Все перемешиваем.
  4. Выкладываем готовую консистенцию в апельсиновые пиалы.
  5. Киви очищаем от шкурки и нарезаем достаточно толстыми кружочками.
  6. Гранат чистим и выбираем спелые ядра для презентации нашего салата.
  7. Кладем на каждую порцию один кусочек киви и посыпаем сверху гранатовыми зернышками.

Этот простой рецепт фруктового салата покорит сердца и желудки его потребителей, поверьте, ваши дети будут в восторге, а вам удастся накормить их полезными продуктами.

Рецепт фруктового салата с мороженым

Мороженое – это лакомство, которое придется по душе, как взрослому, так и ребенку. Давайте приготовим вкусный фруктовый салат, в рецепт которого входит мороженое.

Ингредиенты для такого салата следующие:

  • шоколад (он понадобится для красивой подачи салата, поэтому лучше выбирать черный)
  • мороженое (ванильное или сливочное – 250 г)
  • сок лимона (несколько столовых ложек)
  • сладкий сироп (нередко выбирают «Мохито»)
  • апельсин, банан и яблоко (каждого фрукта по 2 штуки)
  • орешки (кешью или грецкие, всего пару столовых ложек)

Рецепт фруктового салата —  пошаговое приготовление:

  1. Очищаем фрукты от кожуры и избавляемся от косточек и сердцевины.
  2. Нарезаем все фрукты одинаковыми кусочками.
  3. Яблоко сбрызгиваем соком лимона (для того чтобы оно не потемнело сразу).
  4. Перемешиваем в пиале все нарезанные ингредиенты и поливаем их выбранным нами сиропом (обычно для такого салата выбирают коктейльные сиропы).
  5. Рассыпаем салат по пиалам или креманкам, накладываем сверху мороженое и посыпаем каждую из порций орешками.

Теперь вы знаете рецепт, как приготовить фруктовый салат быстро, вкусно и полезно.

Рецепт фруктового салата со сливками

Существует масса рецептов фруктовых салатов, в состав которых входят сливки. Такие салаты выглядят аппетитно, а на вкус — просто блаженство, давайте рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

  • сливки
  • клубника
  • орешки (любые – кешью, грецкие и т.д.)
  • банан
  • черешни
  • киви

Приготовление:

  1. Помыть все фрукты, промокнуть сухой салфеткой, чтобы избавится от лишней влаги.
  2. Нарезаем крупными кусками клубнику и выкладываем на дно пиал (предварительно приготовленных для салата).
  3. Слой клубники сверху поливаем сливками (стоит отметить, что домашние сливки намного жирнее покупных).
  4. Измельчаем орешки и посыпаем их сверху сливок.
  5. Очищаем банан от шкурки, нарезаем не мелкими кусочками.
  6. Высыпаем нарезанный банан в пиалу.
  7. Приступаем к нарезке черешен, предварительно удалив из них косточки.
  8. Нарезанную ягоду высыпаем сверху банана и поливаем опять же сливками.
  9. Очищаем от шкурки киви и режем крупными кусками.
  10. Высыпаем следующим слоем в пиалу.
  11. Добавляем сверху еще четвертинки клубники.
  12. Поливаем сверху сливками
  13. Украшаем черешенкой каждую порцию салата.

Для того чтобы приготовить такой салат, вам не нужно быть мастер-шефом или кулинаром. Здесь все просто и понятно, такой рецепт сгодится и для новичков в кулинарии, а полученный результат, можно будет без сомнения назвать шедевром.

Читайте так же:  Гавайский салат рецепт с фото

Рецепт фруктового салата с бананом

Что может быть проще, чем приготовить банановый салат. Это фрукт вкусный и полезный, причем, отлично сочетается со всеми другими фруктами.

Итак, для того чтобы приготовить «банановую вкуснятину», вам понадобятся:

  • клубника
  • яблоко
  • банан
  • сахар

Приготовление:

  • моем все фрукты
  • нарезаем крупными кусочками банан и яблоко
  • клубнику с сахаром взбиваем в блендере
  • смешиваем нарезанные фрукты и поливаем их полученным в блендере клубничным смузи.

Приятного аппетита! На приготовление салата у вас уйдет не больше 3-х минут, зато сколько полезностей и удовольствия от поедания такой вкуснятины.

Рецепт фруктового салата со сметаной, аналогичен рассмотренному выше рецепту, единственная разница, добавить в блендер сметану, тогда салат станет гуще и насыщенней.

Рецепты фруктовых салатов для похудения

Если вы решили худеть, да еще и в весенне-летний период, тогда можете не расстраиваться по поводу своего питания, потому как именно в этот период можно приготовить очень вкусные и полезные блюда из фруктов и овощей. Они будут вкусными, низкокалорийными и полезными, а это идеальное соотношение качественных характеристик для блюда.

Давайте подробно рассмотрим пошаговое приготовление одного из таких фруктовых салатов, употребляя который, можно быстро похудеть и при этом быть всегда сытым.

Итак, для того чтобы запустить процесс похудения, необходимо сначала почистить свой организм, оказывается делать это можно при помощи очень вкусного фруктового салата, для которого вам понадобятся:

  • грейпфрут
  • апельсин
  • курага
  • чернослив

Количество ингредиентов зависит от количества порций. Приготовление:

  1. Нарезаем чернослив и курагу мелкими кусочками
  2. Грейпфрут очищаем от кожуры и прожилок, ломаем произвольными ломтиками
  3. Выдавливаем сок из апельсина в стакан
  4. Выкладываем в пиалу:
  • половину грейпфрута
  • курагу
  • чернослив
  • другую половину грейпфрута
  1. Поливаем все апельсиновым соком

Полезный, вкусный и сжигающий калории салат готов к употреблению.

Фруктовые салаты  — это очень вкусно, и не стоит забывать об их полезности. Даже если вы добавляете к ним сахар или сметану, они от этого не становятся менее полезными. Нужно отметить, что такие салаты можно употреблять в любом количестве и в любое время суток, их употребление никак не скажется на вашей фигуре.

Видео: Рецепт фруктового салата

Классический рецепт фруктового салата со сметаной в данном случае дополнен двумя весьма интересными ингредиентами – орехами и маршмэллоу. Они придают особую пикантность и оттеняют вкус фруктов. Использовать можно не только указанные в рецепте, но и любые другие ягоды и фрукты, которые есть под рукой.

Рецепт «Фруктовый салат со сметаной» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Консервированные ананасы, Вишни, Виноград, Мандарины, Клубника , Кокосовая стружка, Груша, Яблоко , Банан, Орехи, Сахар, Сметана, Маршмэллоу.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками fruktovyy-salat-recept-so-slivkami-230

Как-то забывается, что все очень способные блюда  несложны в приготовлении. Грядет весна семимильными шагами, и кощунственно не отыскать в памяти о фруктах.

Пускай и говорят эксперты, что весной залежалый товар, но понюхать лета уже хочется. Громадный плюс дает фруктовый салат со сливками нашему здоровью. Особенно, в случае если данный микс подавать с утра либо на ужин. Поправляем фигуру перед пляжным сезоном.

Продукты:

  • 2 зрелых киви
  • громадный банан неперезрелый
  • любой цитрусовый фрукт (обожаю помело либо свити)
  • горсть больших виноградин без косточки
  • столовая ложка сладкосливочного масла
  • жменя жареного кешью
  • столовая ложка жидкого меда
  • чёрный молотый перец на кончике ножика
  • сливки (возможно уже  взбитые в тубе)

Приготовление:

  1. Вначале лучше заняться цитрусом. Его необходимо очистить не только от кожуры, но и каждую долю от пленочек.
  2. Бережно разрезать на маленькие кусочки. В случае если это помело, грейпфрут либо свити, то половины хватит.
  3. Апельсин либо мандарин целый.
  4. Киви почистить и нарезать кольцами, а позже на 4 части.
  5. Виноградины кроме этого разрезать на 4 части.
  6. Бананы нарезать колечками по полсантиметра. Масло растопить на тёплой сковороде, выложить в том направлении банан и бережно помешивать до образования на фрукте карамельной корочки.
  7. Все подготовленные фрукты сложить в просторную миску, посыпать перцем и заправить медом.
  8. Хорошенько перемешать.
  9. Выложить смесь в пиалы, добавить кешью и сливки.
  10. В случае если планируется томный вечер отдыха, возможно подавать с ликером, ромом либо бокалом шампанского.

Само собой разумеется, может показаться, что через чур экзотично, но уверяю – вкус хороший. Самое занимательное в этом салате — попадающиеся на язык частички перчинок. Пикантный, сытный из-за банана и меда и свежий благодаря заморским плодам фруктовый салат со сливками украсит торжественный стол либо станет хорошим здоровым ужином для семьи.

Фруктовый салат. Десерт за 5 минут

Ингредиенты:

• яблоки кисло-сладкие — 2 шт,
• апельсины — 2 шт.,
• виноград черный — 200 г,
• грецкие орехи — 60 г,
• сливки густые — 1/2 стакана,
• сок апельсиновый — 2 ст. ложки,
• ликер апельсиновый — 2 ст. ложки,
• сахар ванильный — 1 пакетик.

 Порций:  6

 Время готовки:  00:30

 Сложность:  средняя

Фруктовый салат со сливками готовим по такому простому кулинарному рецепту:
1. Яблоки очистите от семян, апельсины — от кожуры и белых волокон, нарежьте ломтиками.
2. Виноград разрежьте пополам, удалите косточки.
3. Смешайте фрукты с рублеными орехами и уложите в вазочки.
4. При подаче полейте салат апельсиновым соком, смешанным с ликером, и оформите сливками, взбитыми с ванильным сахаром.

Разнообразные фруктовые салаты – это вариант десерта, который одновременно очень вкусный, полезный и моментально готовится. Для такого блюда можно применять самые разные фрукты, ягоды. Наиболее интересные рецепты фруктовых салатов в этой подборке.

Фруктовый салат с взбитыми сливками

Ингредиенты для готовки: по 2 шт. сладких яблок, мягких киви и груш, апельсин, банан, взбитые сливки.

  1. Все фрукты моются, чистятся от кожуры и всего лишнего.
  2. Яблоки, груши и киви нарезаются кубиками.
  3. Апельсины треугольниками вместе с белыми пленками, банан – тонкими кружочками.
  4. Десерт перемешивается и выкладывается в прозрачные пиалы.
  5. Сверху каждая порция обильно поливается взбитыми сливками. Удобнее всего применять продукт из баллончика.

Готовый фруктовый салат с взбитыми сливками украшается оставшимися кусочками свежих плодов.

Готовим со сметаной заправкой

Ингредиенты для готовки: по 2 шт. яблок, бананов, груш, по 170 г свежей вишни, консервированных кубиков ананасов в сиропе, белого винограда, любых орешков, свежих ягод клубники, 80 г кокосовой стружки, 5 мандаринов, 1,5 ст. очень жирной сметаны (отлично, если есть домашняя).

  1. Цитрусовые избавляются от кожуры. Каждая долька режется пополам.
  2. К мандаринам сразу выкладывается вишня, кубики ананаса, половинки виноградин без косточек.
  3. Оставшиеся фрукты, кроме бананов, режутся кубиками.
  4. Банан, сметана, клубника перемалываются в блендере. В получившуюся массу добавляется стружка кокоса и рубленые орехи.
  5. Готовой заправкой поливаются все перемешанные составляющие из предыдущих шагов.

Салат со сметаной украшается маршмеллоу или мармеладом.

Нежный фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты для готовки: 8 темных слив, по 2 шт. мандаринов, киви, крупная груша, апельсин, горсть светлого винограда без косточек, стакан ванильного йогурта.

  1. Груша вместе с кожицей нарезается тонкими миниатюрными ломтиками. Мандарины чистятся и просто разламываются на дольки.
  2. Сливы без косточек режутся четвертинками. Нужно делать это очень острым ножом, чтобы не раздавить плоды.
  3. Дольки апельсинов режутся на 2 – 3 части. Киви мельчится кубиками.
  4. Каждая виноградина рубится пополам.
  5. Все компоненты соединяются в общей посуде. Поливаются заправкой.

Готовый фруктовый салат с йогуртом сразу же подается гостям.

Лакомство для детского праздника

Ингредиенты для готовки: 6 спелых сочных абрикосов, крупный апельсин, по 80 г свежей черешни и клубники, 2 большие ложки сахарной пудры и вполовину меньше апельсиновой цедры, 60 г сливочного йогурта, щепотка корицы.

  1. Для заправки к салату смешивается сливочный йогурт, молотая корица и сахарная пудра. Можно слегка взбить компоненты блендером.
  2. Все фрукты и ягоды нарезаются небольшими кусочками.
  3. Ингредиенты смешиваются в красивой посуде, заливаются подготовленной в первом шаге заправкой.

Готовый десерт можно подавать к столу в общей салатнице, разделить по креманкам или и вовсе придумать оригинальный способ, например, разложить угощение в половинки от апельсинов без мякоти. Последний вариант особенно нравится маленьким гостям.

Необычный фруктовый салат с мороженым

Ингредиенты для готовки: спелый мягкий банан, киви, 2 персика, груша, сладкое яблоко, 2 мандарина, 320 г сливочного мороженого, 60 г заварного крема в пакетике (полуфабрикат), 2 ст. жирного молока.

  1. Все фрукты хорошо промываются и подсушиваются от лишней влаги. Где необходимо – счищается шкурка.
  2. Ингредиенты рубятся примерно одинаковыми кусочками. Чем мельче получатся фруктовые ломтики, тем больше сока выделится.
  3. Половиной молока заливается сухой крем-полуфабрикат. Продукты хорошо перемешиваются и оставляются на некоторое время.
  4. Оставшееся молоко доводится до кипения. На его поверхности должно появиться большое количество пузырей.
  5. Горячий молочный продукт осторожно выливается в основу для крема. Масса быстро активно вымешивается. В миске окажется гладкий нежный крем. Его нужно оставить в прохладе до полного остывания.
  6. Все подготовленные во втором шаге фрукты сначала перемешиваются в общей миске, после чего раскладываются в порционные небольшие салатники. Сверху выливается остывший заварной крем.
  7. Каждая порция украшается большим шариком сливочного мороженого. Можно взять продукт с шоколадной крошкой.
Читайте так же:  Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово

Получившийся фруктовый салат с мороженым можно дополнительно посыпать дроблеными орехами.

Салат «Курортный роман»

Ингредиенты для готовки: 2 мягких киви, хурма, банан, стакан виноградин без косточек, груша, большая ложка гранатовых зерен, 1 мал. ложка коньяка без ароматизаторов, 3 ст. л. меда или сиропа от любого светлого варенья.

  1. Все фрукты моются. При необходимости плоды чистятся.
  2. Заявленные ингредиенты режутся одинаковыми аккуратными кусочками, перемешиваются. Виноградины удобнее всего резать просто пополам, бананы – кружочками.
  3. Для заправки соединяется мед или сироп с коньяком.
  4. Получившейся смесью поливается салат.

Сверху закуска посыпается гранатовыми зернышками. Для детей такой десерт можно заправить жидким медом или сиропом.

Изумрудная черепаха с киви

Ингредиенты для готовки: 4 крупных мягких киви, 3 сладких мандарина, 80 г светлого изюма, половинка грейпфрута, яблоко, 70 г молочного шоколада, половинка лимона, 40 мл сливочного йогурта, 2 большие ложки жидкого меда.

  1. Мандарины избавляются от кожуры и произвольно измельчаются. Яблоко чистится, рубится кубиками и сразу сбрызгивается соком цитруса. Это исключит потемнение фруктовых кусочков.
  2. Половинка грейпфрута избавляется от кожуры, пленок, произвольно режется.
  3. Шоколад рубится миниатюрными кубиками.
  4. Все подготовленные составляющие соединяются. Шоколад также добавляется к фруктам.
  5. Изюм сначала обдается кипятком, затем промывается холодной водой и только после этого высыпается в салат.
  6. Для заправки смешивается жирный густой йогурт и мед.
  7. Салат заправляется соусом из предыдущего шага и выкладывается на большое плоское блюдо в виде круга.
  8. Киви (кроме одного) очищаются и нарезаются очень тонкими кружочками.
  9. Салат обкладывается фруктовыми пластинками.

Из оставшегося киви вырезается голова и лапки черепахи. Глаза и ротик будут имитировать семена плодов.

С коньяком

Ингредиенты для готовки: 2 полных стакана свежей клубники, 2 ломтика дыни, по 60 мл коньяка и свежевыжатого виноградного сока, половина стакана черники, ¼ ст. сахарного песка, 6 листочков свежей мяты. Как сделать фруктовый салат с коньяком, рассказывается далее.

  1. Сначала готовится сироп для заправки. Для этого в миниатюрном сотейнике смешивается коньяк и виноградный сок. Последний должен быть исключительно свежевыжатым. Сок из пачек не подойдет.
  2. Жидкость нагревается, в нее высыпается песок. Масса останется на огне до полного растворения всех сахарных кристалликов. Далее заправка остужается.
  3. В салатник выкладываются ягоды черники, клубника, нарезанная кусочками, мелкие кубики дыни.
  4. Сюда же высыпаются измельченные мятные листочки.
  5. Фруктовый салат заливается остывшей заправкой из второго шага.

Витаминный морковно-яблочный салат

Ингредиенты для готовки: крупная морковка, мал. ложка жидкого меда, кисловатое яблоко, 1 ст. л. любых измельченных орехов, долька лимона, 1 ст. л. оливкового масла, свежая петрушка.

  1. Овощи и фрукты моются, чистятся. Морковка трется на терке с самыми крупными отверстиями. Яблоко нарезается длинной тонкой соломкой.
  2. Ингредиенты укладываются во вместительную миску.
  3. Заправка готовится из масла, свежевыжатого сока лимона и жидкого меда.
  4. К продуктам из первого шага высыпаются рубленые ножом орехи, измельченная зелень.
  5. Закуска поливается заправкой.

Перед подачей к столу салат должен настояться 10 – 12 минут.

С шоколадным соусом

Ингредиенты для готовки: 2 нектарина, банан, горсть вяленой клюквы, 3 спелых абрикоса, 12 – 14 белых виноградин, 1 ст. л. миндальных хлопьев, 1 ч. л. ванильного сахара, половина стакана жирных сливок, 80 г темного шоколада.

  1. Для готовки соуса в сотейник выливаются жирные сливки. В них размешивается ванильный сахар. Смесь доводится до горячего состояния.
  2. В сливки выкладываются ломтики шоколада.
  3. При постоянном помешивании соус держится на самом медленном огне. Когда шоколад полностью растворится, емкость нужно накрыть пищевой пленкой и оставить остужаться.
  4. Клюква заливается крутым кипятком, оставляется на пару минут, после чего избавляется от жидкости и обсушивается.
  5. Фрукты тщательно промываются, чистятся, избавляются от косточек, режутся небольшими приблизительно одинаковыми кусочками.
  6. Все ингредиенты из предыдущего шага смешиваются в салатнике. К ним добавляется клюква.
  7. Салат раскладывается порционно в креманки.

Готовое лакомство поливается остывшим соусом и присыпается миндальными хлопьями.

Десерт из киви, апельсинов, яблок и бананов

Ингредиенты для готовки: крупный спелый банан, сладкий апельсин, кисловатое яблоко, мягкое киви, 6 шт. клубники, 7 – 8 шт. свежих ягод клубники, жирная сметана, сахарная пудра.

  1. Яблоко моется, обтирается бумажными салфетками. Шкурка у плода оставляется, а сердцевина полностью удаляется. Оставшаяся часть режется средними кубиками.
  2. Кусочки выкладываются во вместительную миску и поливаются сметаной, смешанной с сахарной пудрой.
  3. Киви очищается и режется такими же ломтиками. Фрукт отправляется к яблоку и также поливается сметаной заправкой.
  4. Осталось добавить в миску кружочки банана, дольки апельсина без пленок, разрезанные на 2 – 3 части, а также тонкие пластинки свежей клубники.

Сверху десерт также поливается сметанным соусом и подается к столу.

С медовой заправкой

Ингредиенты для готовки: 2 лайма, 3 ст. зеленых виноградин, столько же свежей клубники и черники, половинка банана.

  1. Виноградины режутся половинками и высыпаются в миску.
  2. К ним добавляются тонкие кружочки банана.
  3. В салатник отправляются все ягоды, нарезанные на небольшие кусочки.
  4. Из лайма отжимается сок. Кожица одного из них мелко трется.
  5. Мед, цедра и сок цитрусового смешиваются. Получившуюся заправку лучше всего оставить на 2 – 3 часа. Если времени нет, то можно применять соус сразу же.
  6. Заправка выливается к фруктам и ягодам.

Лакомство хорошо перемешивается и подается гостям.

С клубникой

Ингредиенты для готовки: половина стакана свежей клубники, ¼ ст. миндаля (перемешанного с медом), половина яблока, 3 ст. свежего молодого шпината, по 1 ст. л. яблочного уксуса и меда, ½ ст. сахарного песка.

  1. Шпинат измельчается и выкладывается в большую миску. Туда же высыпаются кубики яблока.
  2. К нему добавляется миндаль, четвертинки свежей клубники.
  3. После перемешивания ингредиенты перекладываются в герметично закрывающуюся посуду. Смесь поливается уксусом, смешанным с песком и медом, взбивается миксером.

Через 20 минут настаивания в прохладе салат будет полностью готов к употреблению.

Тайский салат «Бангкок» с ананасом

Ингредиенты для готовки: по 40 г груши, персика, манго, по 20 г лесного ореха, белого винограда, малины, кешью и миндаля, крупное сладкое яблоко, ананас.

  1. У крупного ананаса срезается верхушка. Далее удаляется вся сердцевина.
  2. Яблоко без кожуры режется пополам. Первая его часть рубится кубиками и запекается в микроволновке до мягкости, а вторая измельчается таким же образом и обжаривается на сковородке с сахаром.
  3. Как только фруктовые кусочки на плите пустят сок, к ним добавляется малина, все рубленые орехи. Смесь выкладывается в миску и хорошо вымешивается. Это и будет соус для салата.
  4. Все оставшиеся компоненты чистятся, нарезаются одинаковыми аккуратными кусочками и высыпаются в ананас. Туда же отправляется и мякоть последнего, а также запеченные в микроволновке яблоки.

Салат с ананасом заправляется оригинальным соусом из третьего шага.

Готовим по бразильскому рецепту

Ингредиенты для готовки: половинка сладкого яблока, 2 мандарина, веточка светлого винограда, банан, клубень сельдерея, 2 ст. л. легкого майонеза.

  1. Все компоненты промываются. При необходимости чистятся.
  2. Яблоко и сельдерей режется соломкой, бананы кружочками.
  3. Продукты перемешиваются, к ним высыпаются половинки снятых с веточки виноградин без косточек.
  4. Мандарины просто разделяются на дольки.

Смешанные компоненты заправляются легким майонезом и выкладываются горкой на плоскую тарелку.

Грушевый салат с грецкими орехами

Ингредиенты для готовки: крупная мягкая груша, 20 г грецких орехов, по 10 г миндаля, кокосовых чипсов, молочного шоколада, половинка апельсина.

  1. Груша вместе с кожицей нарезается тонкими пластинками.
  2. Грецкие орехи крупно рубятся ножом.
  3. Ингредиенты отправляются в общую миску.
  4. К ним перемещаются кокосовые чипсы и нарезанный кубиками молочный шоколад. По своему вкусу можно применять и горький компонент.
  5. Миндаль измельчается в крошку, например, при помощи кофемолки, после чего соединяется со свежевыжатым апельсиновым соком.

Перемешанные ингредиенты поливаются заправкой из пятого шага.

Фруктовая елка — салат на праздничный стол

Ингредиенты для готовки: крупное яблоко, морковка, ветка светлого винограда, 3 мандарина, ветка темного винограда, 3 киви, 32 шт. зубочисток, ломтик полутвердого сыра.

  1. У яблока срезается дно, удаляется сердцевина. Должна получиться устойчивая конструкция, в середину которой вставляется очищенная морковка. Это основа будущего салата в виде елочки.
  2. Морковка и яблоко покрываются зубочистками. На них поочередно насаживаются целые виноградины без косточек двух цветов, дольки мандаринов и ломтики киви.
  3. В итоге должна получиться красивая елочка, на которой виноград имитирует игрушки.

Наверх конструкции устанавливается «звезда» из сыра.

Быстрый фруктовый салат с сыром фета

Ингредиенты для готовки: средняя груша, яблоко, по пучку листьев шпината и салата, 40 г грецких орехов, 110 г сыра фета, сок половины лимона, соль, перец, по 1 ст. л. меда и молотого имбиря, ¼ ч. л. горчицы и 4 ст. л. масла оливы.

  1. Для заправки соединяется тертый имбирь, масло, сок цитрусового, горчица, мед. Соус сдабривается перцем и солью.
  2. Сыр режется кубиками.
  3. Орехи обжариваются на сухой сковороде и мелко рубятся.
  4. Яблоко и груша избавляются от семян и режутся миниатюрными тонкими пластинками. Далее они сбрызгиваются лимонным соком.
  5. Все продукты смешиваются. Добавляются порванные руками небольшие части зеленых листьев.

Готовый салат поливается заправкой и сразу подается к столу.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Фруктовый салат — 18 рецептов приготовления для детей и взрослых” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Изображение - Фруктовый салат рецепт со сливками autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here