Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей

Детальное описание: фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Рецепты салатов для праздничного стола разнообразны. Они отличаются красотой в подаче и отличным сочетанием большого количества ингредиентов. Мясные, рыбные или овощные сытные салаты украшают зеленью, овощами или их готовят так, чтобы они сами становились украшением стола.

Одним из самых ярких на праздничном столе будет салат Гранатовый браслет с курицей. Готовим его слоями с курицей, вареными овощами, обжаренным луком, куриными яйцами и большим количеством холодного соуса (майонезом). Для вкуса дополняем блюдо измельченными грецкими орехами, а для покрытия блюда используем гранатовые зерна.

Рецепт салата Гранатовый браслет с курицей

Ингредиенты на 7 порций:

  • Свекла (меньше средней) – 2 шт.;
  • Морковь (небольшая) – 2 шт.;
  • Картофель (средний) – 2 шт.;
  • Куриные яйца – 4 шт.;
  • Репчатый лук (средний) – 1 шт.;
  • Куриное филе – 300 г;
  • Гранат – 1 шт.;
  • Грецкие орехи – 60 г;
  • Майонез – 200 г;
  • Сливочное масло – 2 ст. л.;
  • Соль.

Время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Как приготовить салат Гранатовый браслет с курицей и орехами

Картофель с морковкой промываем, отвариваем в воде 25-30 минут, мясо – 20-25 минут, яйца – 7-8 минут. Овощи и яйца охлаждаем в воде, филе на столе. Яйца с овощами очищаем.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-72

Хорошо промытую неочищенную свеклу просушиваем, выкладываем в пакет для запекания, закрываем и протыкаем пакет ножом в 2 местах. Перекладываем все на тарелку и ставим в микроволновую печь на 5-6 минут. Пробуем на готовность зубочисткой и, если овощ не стал мягким, то готовим еще по 1 минуте не более 5 минут и проверяем. Остужаем и очищаем. Так сократим время на подготовку продуктов.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-73

Готовую картошку натираем крупно, дополняем ее майонезом (2 ст.л.), солью и перемешиваем.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-74

Первым слоем будет подготовленный измельченный картофель. Чтобы аккуратно собрать салат Гранатовый браслет, стакан не очень большой по диаметру размещаем посередине плоской тарелки диаметром 24 см. Вокруг выкладываем картофельную смесь и немного покрываем соусом.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-75

Вареную курицу измельчаем на небольшие кубики, лук – мелко. Отправляем лук в растопленное масло и жарим 3-4 минуты.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-76

Смешиваем обжаренный овощ с куриными кубиками, остужаем и добавляем вокруг стакана. Слои делаем одинаковыми по толщине и ровными. Покрываем майонезом.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-77

Морковь натираем на крупной терке, добавляем на курицу с луком и покрываем соусом.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-78

Очищенные куриные яйца натираем на крупной терке, аккуратно размещаем на морковь, немного солим. Отставляем без майонеза.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-79

Остывшую свеклу натираем крупно, смешиваем с остатками майонеза, измельченными грецкими орехами и закрываем все слои салатика.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-80

Гранат острым ножом разрезаем пополам, держим половинки по одной разрезанной стороной вниз над тарелкой и, постукивая большой ложкой, легко освобождаем зерна. Аккуратно посыпаем салатик зернами и слегка их прижимаем к свекле. Получаем яркий салат с курицей.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-81

Красивый и вкусный салатик Гранатовый браслет оставляем в холодильнике на 1 час и затем подаем на праздничный стол. Все гостей поразит красота и вкус этого блюда.

Советы в приготовлении:

  • Свеклу можно отварить в воде 45-50 минут и остудить, но время на приготовление потребуется больше.
  • Курятину можно заменить на говядину или свинину. Отлично получается салат Гранатовый браслет с копченой курицей, она добавляет оригинальный вкус и аромат.
  • Чтобы разнообразить блюдо и добавить новые вкусы, исключите из рецепта морковь, яйца и добавьте слои из крупно натертого сыра и обжаренных грибов. Отлично подойдут вешенки или шампиньоны.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей выделяется среди прочих не менее аппетитных и сытных закусок изысканным видом, который так важен при сервировке праздничного стола. Оригинальное блюдо станет настоящей находкой при составлении меню хоть на 14 февраля, хоть на любой крупный праздник.

Классический рецепт салата «Гранатовый браслет» с курицей

Рецептура закуски предусматривает создание закуски из:

  • трети кило курятины;
  • 2 гранатов;
  • такого же количества свеклы и молодой моркови;
  • 3 картофелин;
  • головки лука;
  • 3 яиц;
  • пачки майонеза;
  • ложки уксуса и сахарного песка;
  • соли и приправ.

Способ исполнения:

  1. Филе отваривается и, едва остынет, режется некрупными брусочками.
  2. Свекла, картофельные клубни, яйца варятся до готовности, очищаются и нарезаются соломкой.
  3. Из луковицы подготавливаются кубики, которые оставляются в маринаде из сахарного песка, ложки уксуса и щепотки соли.
  4. Морковка натирается и отжимается при слишком большом количестве жидкости.
  5. В центр плоской тарелки помещается небольшая баночка-основа, вокруг которой формируется слоёный «браслет»: картофельные кубики, ½ свекольной стружки, морковка, ½ курятины, луковые кубики, яйца, ½ курятины, ½ свекольной стружки.
  6. Каждый слой приправляется по вкусу и сдабривается майонезным соусом.
  7. В конце закуска покрывается гранатовыми зёрнами.
  8. Из центра закуски удаляется «остов», после чего блюдо отправляется на 4 часа в холодильную камеру, чтобы пропитавшись, стать сочнее.

С добавлением грибов

Можно приготовить аппетитную закуску с курицей и грибами, придающими закуске новое вкусовое звучание.

Потребуются:

  • 300 г курятины;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 100 г очищенных грецких орехов;
  • 1 гранат;
  • 2 свеклы;
  • луковица;
  • 3 яйца;
  • пачка майонеза;
  • специи и соль.

Этапы создания:

  1. Свекла отваривается и натирается.
  2. Сваренные вкрутую яйца нарезаются мелкой соломкой.
  3. Филе отваривается и на разделочной доске нарезается брусками.
  4. Орехи и луковая репка мелко рубятся.
  5. Шампиньоны нарезаются пластинками.
  6. На тарелку устанавливается небольшая баночка, вокруг которой собирается закуска следующим образом: слои из филе, лука, грибов, свеклы, ореховой крошки и яиц сдабриваются майонезом, после чего закуска покрывается зёрнами экзотического фрукта.

Как приготовить с сыром

Сырный продукт придаёт гастрономическому изысканию нежные сливочные нотки.

Берутся:

  • 300 г курятины;
  • кусочек сыра весом в 200 г;
  • 100 г очищенных грецких орехов;
  • головка чеснока;
  • 1 гранат;
  • пачка майонеза;
  • специи и соль.

Чтобы приготовить закуску выполняются следующие действия:

  1. Из сыра подготавливается стружка.
  2. Орехи измельчаются.
  3. Отваренное мясо режется кусочками.
  4. Чеснок давится при помощи чеснокодавки.
  5. Подготовленные продукты смешиваются в глубокой миске с майонезной заправкой и приправой.
  6. Полученная масса выкладывается вокруг стакана, где украшается гранатовыми зёрнами.
Видео (кликните для воспроизведения).

«Гранатовый браслет» с копченой курицей

Чтобы сэкономить время на приготовлении свежего филе для салата, можно приобрести копчёную курятину, придающую закуске оригинальный вкус.

Для подготовки необходимы:

  • курятина (копчёный продукт) – 400 г;
  • плод граната – 1 шт.;
  • по штуке свёклы, репчатого лука и молодой сочной моркови;
  • картофелины – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • орехи (обычные, очищенные грецкие) – 50 г.

Детальная инструкция подготовки:

  1. Из мяса подготавливаются кубики.
  2. Корнеплоды, картофельные клубни и яйца варятся и остужаются, а после из продуктов подготавливаются кусочки, аналогичные мясным.
  3. Мелко нашинкованная луковица пассеруется на сковороде до золотистости.
  4. Орехи измельчаются.
  5. Первым слоем вокруг предварительно установленной на тарелке банки из-под консервов выкладывается курица, которая сдабривается майонезом.
  6. Далее идут слои из морковки, картофеля, орехов, лука, яиц и свеклы.
  7. Собранный салат оформляется при помощи гранатовых зёрен, которые придают блюду особый шарм.
Читайте так же:  Вкусные салаты и закуски к праздничному столу рецепты с фото пошагово дома

Закуска с черносливом

Сухофрукты придают кулинарным шедеврам деликатные нотки. «Гранатовый браслет» не стал исключением.

Ингредиенты на треть кило курятины будут аналогичными предыдущему рецепту. Корнеплоды, орехи и яйца возьмите в тех же пропорциях. К продуктовому набору останется только добавить хорошую жменю черносливов.

Способ создания слоёной закуски:

  1. Корнеплоды, картофельные клубни и яйца отвариваются, а затем очищаются и измельчаются.
  2. Курятина также отваривается и разбирается на волокна.
  3. Орехи и сухофрукты мелко рубятся, после чего первые смешиваются со свеклой.
  4. Когда составляющие закуски подготовлены, они слоями выкладываются на блюдо со стаканом по центру – картофель, свекла, филе, чернослив, морковка, яйца.
  5. Все слои сдабриваются майонезным продуктом.
  6. Для оформления закуски используются гранатовые зёрна.

Готовим с грецким орехом

Разнообразить вкус салата, приготовленного по классическому рецепту, очень просто: достаточно добавить 70 г очищенных и измельчённых орехов.

Кроме оригинальной добавки, необходимы:

  • 300 г курятины;
  • 2 граната;
  • 2 свеклы;
  • такое же количество морковки;
  • 3 клубня картофеля;
  • луковица;
  • 3 яйца;
  • пачка майонеза;
  • уксус и сахарный песок для маринада;
  • приправа.

В процессе воплощения вариации классической закуски в жизнь выполняются следующие действия:

  1. Куриная грудка, яйца, свекла и картофельные клубни варятся до готовности, а когда остынут, измельчаются небольшими кубиками.
  2. Свежий корнеплод натирается.
  3. Из луковицы создаются тоненькие полуколечки, которые маринуются около четверти часа в уксусе с сахаром.
  4. Далее на плоскую тарелку закуска выкладывается в следующей очерёдности: картофельные, свекольные, морковные слои, затем орехи, лук, курятина и яйца в виде «браслета», центр которого держит банка-основа по центру.
  5. Каждый слой сдабривается майонезным соусом.
  6. Основа закуски покрывается зёрнами граната и отправляется в холод для приобретения сочности.

Рецепт без свеклы

«Гранатовый браслет» без свеклы готовится из:

  • 300 г филе;
  • 3 клубней картофеля;
  • 2 морковок;
  • 2 яиц;
  • луковицы;
  • большого граната;
  • 2 чесночных зубчиков;
  • 100 г грецких орехов (очищенных);
  • майонеза, соли и специй.

При приготовлении:

  1. Корнеплоды, картофельные клубни, яйца и курятина отвариваются.
  2. Морковка натирается при помощи крупной насадки и смешивается с чесночной кашицей.
  3. Картофельные клубни, курятина и яйца режутся ломтиками.
  4. Нашинкованный лук слегка обжаривается.
  5. Собирается салат на предварительно подготовленной тарелке со стаканом из слоёв, смазанных майонезом, в такой последовательности: картофель, морковь, измельчённые орехи, курятина и лук.
  6. Украшается закуска гранатовыми зёрнами.

Без добавления картофеля

Чтобы подготовить более лёгкую еду, можно исключить из состава закуски картофель.

Для создания гастрономического изыскания используются:

  • 1 свекла;
  • 2 морковки;
  • 1 куриная грудка;
  • 1 гранат;
  • орехи, майонез и соль по вкусу.

Этапы подготовки:

  1. Слоёная закуска формируется на тарелке со стаканом/консервной банкой в центре.
  2. Первый слой – натёртая на тёрке отваренная свекла, смешанная с измельчёнными орехами.
  3. Второй – измельчённая курятина.
  4. Третий – стружка из свежей моркови.
  5. Все слои перемазываются майонезом, а последний из них украшается гранатовыми зёрнами.

Таким образом, каждая хозяйка, в зависимости от вкусовых предпочтений, сможет приготовить праздничный салат из наиболее импонирующего ей продуктового набора.

Похожие статьи

Известный под названием «Гранатовый браслет» салат имеет не только приятный оригинальный вкус, но и очень достойно выглядит на любом столе. Гранатовые зерна придают блюду вкус и служат красивым оформлением.

Калорийность 100 г классического варианта салата с майонезом стандартной жирности равна 98 ккал.

Классический салат гранатовый браслет с курицей — пошаговый фото рецепт

Традиционный вариант салата готовится слоями из вареных овощей (картофель, морковь, свекла), а также куриных яиц, курицы, обжаренного лука, грецких орехов и зерен граната.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-99

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе: 1 половинка
  • Картофель: 2 шт.
  • Морковь: 2 шт.
  • Яйца мелкие: 4 шт.
  • Свекла мелкая: 3 шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Гранат: 1 шт.
  • Орехи грецкие: 60 г
  • Майонез: 180-200 г
  • Масло растительное: 2 ст. л.
  • Перец, соль: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Картофель с морковкой не очищаем, промываем с губкой и отвариваем 25 минут в воде с добавлением соли. Яйца аккуратно моем, варим на средней температуре 8-9 минут. Филе отвариваем в подсоленной воде 25 минут. Все продукты очищаем.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-100

  2. Свеклу тщательно промываем с губкой, ставим вариться при средней температуре 45 минут. На готовность проверяем зубочисткой или ножом. Остужаем и чистим.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-101

  3. Не очень широкий стакан смазываем растительным маслом и ставим на большую плоскую тарелку в центре.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-102

  4. Подготовленный вареный картофель натираем крупно и выкладываем ровным слоем вокруг стакана. Хорошо смазываем майонезом (то же самое делаем с каждым последующим рядом, если не указано иное).

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-103

  5. Вареное филе нарезаем на небольшие кусочки, лук – мелко. Отправляем лук в масло и обжариваем на средней температуре до мягкости. Добавляем к луку измельченное филе, перемешиваем и готовим пару минут. Остужаем и выкладываем смесь вокруг стакана.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-104

  6. Подготовленную морковку натираем крупно, раскладываем на мясо с луком. Немного солим, перчим.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-105

  7. Вареные яйца натираем крупно, распределяем на морковку, снова солим и перчим. Майонез не добавляем.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-106

  8. Грецкие орехи отправляем в ступку, измельчаем пестиком или выкладываем в обычный пакет и, постукивая, измельчаем скалкой.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-107

  9. Свеклу натираем крупно, перекладываем в миску. Добавляем немного соли, молотого перца, измельченные орехи, майонез (2-3 ст. л.) и перемешиваем. Яркую свекольную смесь ровным слоем выкладываем на яйца вокруг стакана и хорошо прижимаем ложкой.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-108

  10. Гранат промываем, просушиваем, срезаем верхушку (немного) и делаем разрезы по белым прожилкам (4 шт.). Раскрываем и легко извлекаем зерна.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-109

  11. Стакан, подкручивая, аккуратно вынимаем. Подготовленными гранатовыми зернами посыпаем верх и неплотно их прижимаем. Яркий гранатовый салат с курицей готов. Ставим вкуснейшую закуску в холодильник на 2-3 часа, чтобы все слои пропитались майонезом, а потом подаем на праздничный стол.

    Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-110

Вариация блюда с говядиной

Салат можно собрать очень быстро, буквально за считанные минуты, если мясо, овощи и яйца отварить заранее. Для «Гранатового браслета» с говядиной нужно:

  • говядина вареная 250-300 г;
  • зерна граната 200-250 г;
  • яйца среднего размера 3 шт.;
  • свёкла 200 г;
  • морковка 150 г;
  • картошка 300 г;
  • репчатая луковица 80 г;
  • уксус 9% 10 мл;
  • сахар 5-6 г;
  • соль;
  • вода 40 мл;
  • майонез 200-220 г.

Что делают:

  1. Очищенную луковицу мелко режут, воду смешивают с сахаром, щепоткой соли, уксусом. Заливают лук маринадом и выдерживают его около 10-12 минут, жидкость сливают.
  2. Вареные овощи остужают, очищают.
  3. Берут три мисочки и трут в них картошку и свёклу по отдельности крупно, а в третью миску – сырую очищенную морковку.
  4. Яйца очищают и тоже крупно измельчают.
  5. Мясо режут мелкими кубиками.
  6. Берут плоскую тарелку. В центре устанавливают стакан.
  7. Вокруг него слоями укладывают подготовленные продукты, каждый ряд, кроме верхнего, смазывают майонезом. Порядок слоев: картошка, мясо, лук, морковка, яйца, свекла, гранатовые зерна. Небольшое количество зерен желательно оставить на всякий случай.
  8. Не вытаскивая стакана, аккуратно прикрывают блюдо пленкой и ставят на 2-3 часа в холодильник.
  9. Перед подачей снимают пленку, осторожно убирают стакан и подают блюдо на стол. Если майонез выступил поверх зерен или они чуть осыпались, то их подсыпают там, где это нужно.

С добавлением чернослива

Как и многие салаты, «Гранатовый браслет» имеет несколько разных вариантов. Один из них предусматривает добавление чернослива. Для следующего рецепта требуется:

  • яйцо 3 шт.;
  • филе курицы сырое 350-400 г;
  • соль;
  • перец молотый;
  • лист лавра;
  • вода 700 мл;
  • морковка 140-160 г;
  • чернослив, сушеный или вяленый, без косточек 120-150 г;
  • картофель 250-300 г;
  • свекла 300 г;
  • майонез сколько уйдет;
  • зерна из одного большого или двух средних гранатов.
Читайте так же:  Рецепты салат из лисичек

Как готовят:

  1. Свеклу, картошку и яйца отваривают до готовности. Дольше всего варится свекла.
  2. Промытое филе помещают в кастрюлю, туда же наливают воду и доводят до кипения. Снимают пенку, солят и перчат по вкусу, кидают листик лавра.
  3. После закипания курятину варят 25-30 минут, вынимают, охлаждают и режут мелкими кубиками.
  4. С помощью крупной терки трут свежую (вымытую и очищенную) морковку.
  5. Вареную картошку, свёклу и яйца чистят и трут на терке, каждый продукт перекладывают в отдельную мисочку.
  6. Чернослив моют, заливают на 5-6 минут горячей водой и промывают еще раз. Мелко нарезают ножом.
  7. Измельченный чернослив высыпают в мисочку со свёклой и перемешивают.
  8. На плоское блюдо в центр ставят неширокое кулинарное кольцо или стакан.
  9. Начинают выкладывать слои, каждый смазывая майонезом: картошка, морковка, куриное мясо, яйцо, свекла. Иногда продуктов хватает на повторение слоев.
  10. Последним выкладывают гранат.

Салат выдерживают пару часов в холодильнике, закрыв пленкой. Перед подачей снимают пленку, вынимают кольцо или стакан и ставят блюдо на стол.

С грибами

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-111

Для салата с грибами можно использовать не отварное куриное мясо, а курицу холодного копчения. Потребуется:

  • мясо копченой курицы без кожи и косточек 300 г;
  • шампиньоны маринованные без жидкости 150-200 г;
  • сыр российский либо голландский 200 г;
  • яйца вареные 4 шт.;
  • свекла вареная 220-250 г;
  • луковица 80 — 90 г;
  • майонез;
  • орехи грецкие по желанию 50-70 г;
  • зерна граната 150-200 г.

Алгоритм действий:

  1. Отварную свеклу остужают, чистят и трут прямо на тарелку, в неё высыпают рубленые ядра орехов.
  2. Яйца очищают и мелко рубят ножом;
  3. Мясо курицы режут на мелкие кусочки.
  4. Сыр трут на свободную тарелку.
  5. Тонко шинкуют лук.
  6. Грибы также нарезают мелко.
  7. На тарелку ставят стакан и укладывают продукты послойно, промазывая каждый второй ряд майонезом: куриное мясо, лук, шампиньоны, свёклу, яйца, сыр, в последнюю очередь гранатовые зерна.
  8. В течение 3 часов блюдо держат в холодильнике. После чего вынимают стакан и подают «Гранатовый браслет» на стол.

Вариант салата без свеклы

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-112

Если вы особо любите свеклу, то можно обойтись без этого продукта. Но стоит помнить, что конечный вкус «Гранатового браслета» несколько изменится.

Потребуется:

  • отварное филе курицы 300 г;
  • яйца вкрутую 3шт.;
  • морковка вареная 150 г;
  • картошка отварная 300 г;
  • лук 90-100 г;
  • масло 30 мл;
  • майонез;
  • чеснок;
  • зерна из двух гранатов.

Что делают:

  1. Лук мелко нарезают и обжаривают на масле.
  2. Яйца, картошку, морковку трут на терке в отдельные тарелки. В морковку добавляют зубчик чеснока, продавленный через пресс.
  3. Курицу режут маленькими кубиками.
  4. На тарелку ставят кулинарное кольцо и вокруг него выкладывают равномерными рядами все подготовленные продукты, периодически промазывая майонезом. В последнюю очередь гранат.
  5. Дают постоять салату пару часов в холодильнике, убирают кольцо и подают на стол.

Советы в приготовлении

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-113

Облегчить работу по приготовлению салата помогут небольшие секреты:

  • Гранатовые зерна можно легко извлечь простым способом. Разрезать кожуру на четыре секции и вывернуть. Зернышки легко отделятся.
  • Овощи можно запечь в духовке в фольге (при 180 градусах 30-50 минут) или в пакете для запекания в микроволновой печи (10 минут при 750 Вт).
  • Лучше использовать не чистое куриное филе, а курицу на кости (например, окорочок).
  • Чтобы красиво собрать салат и посередине получилось круглое отверстие, можно использовать кулинарное кольцо или обычный стакан.
  • Для беспрепятственного извлечения верхнюю поверхность предмета стоит обмазать растительным маслом.

Как обычно в кулинарии готовить салат «Гранатовый браслет» строго по рецепту вовсе не обязательно. Чтобы получить новый вкус, можно экспериментировать с ингредиентами и способами их предварительной подготовки. Например, чтобы у салата появился сливочный вкус, пожарить лук на сливочном масле или добавить слой натертого твердого сыра (Сливочный, Гауда или Тильзитер).

Торжественно оформлен в виде женского украшения на запястье салат Гранатовый браслет, классический рецепт которого любим нашими хозяйками. Для традиционного варианта используется курица, но мы сегодня рассмотрим пошаговые рецепты с говядиной, со свеклой и без, с грибами, сыром и даже киви.

Салат гранатовый браслет, классический рецепт и другие варианты

Для классического рецепта салата под названием Гранатовый браслет используют отваренную куриную грудку либо мясо с бёдрышек. Это блюдо у нас принято чаще готовить, как и салат Мимозу, к Женскому празднику. Наверное, всё же из-за его оформления.

В салате много компонентов, основное его отличие – слои, которые можно заменять или переставлять местами. Но обязательно его оформление, в форме браслета, впрочем, это условие не только для сегодняшнего виновника нашего внимания, а и для других известных салатов, Подсолнуха и подобных.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-115Салат гранатовый браслет классический пошаговый рецепт с фото

Подробно, пошагово,  покажу вам, как я делаю классический, традиционный рецепт этого блюда. Это можно назвать основой, компоненты которой можно изменить и получить другие вариации.

Мы берём:

  • Триста грамм заранее отваренной курочки, белого мяса
  • Две морковки
  • Две или три картофелины
  • Крупная луковица
  • Два граната
  • Две свеклы
  • Три отваренных яйца
  • Сто грамм раздробленных ядер орехов грецких
  • Майонез
  • Соли и перца на усмотрение

Как будем готовить:

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-116

Нарезаем первым делом меленько лук и до золотистости его обжариваем.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-117

Выкладываем в сито, чтобы стекло масло и лучок остыл.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-118

Отвариваем все овощи и по отдельным плошкам натёртыми раскладываем.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-119

Куриную грудку, отваренную в подсоленной водичке с приправами, по желанию, нарезаем маленькими фрагментами.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-120

Выкладываем чуть больше половины кусочков курицы на блюдо, раскладываем их кругом.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-121

Дальше надо промазать курицу майонезом и немножко поперчить.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-122

Следующая очередь варёной морковки, её так же слегка стягиваем майонезом и притрушиваем перчиком.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-123

Дальше ровным слоем распределяем большую половину протёртого варёного картофеля.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-124

Так же делаем совсем тонюсенький слой майонеза и немного перца.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-125

Посыпаем на картофель треть измельчённых ядер грецкого ореха.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-126

После идёт слой большей половины всей свеклы.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-127

Снова прозрачная стяжка из майонеза. Посыпка из половины оставшихся орехов.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-128

Теперь настала очередь обжаренного лука.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-129

Тонко-тонко размазанный майонез.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-130

Слой из остальной курочки. Слой из остатков картошки.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-131

Промазанный слегка майонезом и приперчённый.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-132

Теперь раскладываем измельчённые яйца.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-133

Сверху присыпаем остатки орехов.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-134

Раскладываем оставшуюся свеклу и смазываем очень тонким слоем майонеза, убираем на пару часиков в холод пропитаться.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-135

Пока чистим гранаты.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-136

Достаём салат и осторожно выкручиваем стакан из центра блюда.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-137

Верх выкладываем зёрнами граната. Снова даём с часок пропитаться.

Рецепт салата Гранатовый браслет без свеклы

Иногда хочется отступить от постулатов, а многим этот овощ просто не по вкусу. Поэтому рецепт без свеклы имеет место быть.

Мы берём продукты:

  • Триста грамм копчёной курочки (филе)
  • Три некрупные картофелины
  • Четыре отваренных заранее яйца
  • Луковица-репка
  • Две морковки
  • Два кисло-сладких яблока
  • Сто грамм дроблёных ядер орехов грецких
  • Два граната
  • Столовая ложка свежевыжатого сока лимона
  • Майонез
  • Соль по надобности

Как приготовить Гранатовый браслет по рецепту без свеклы:

Картофель варим в кожуре, остужаем и трём на обычной тёрочке. Выкладываем первым на блюдо, пропитываем хорошенько майонезом. Следующим будет курочка, порезанная кубиками, этот слой тоже затягиваем в майонез.

Лук заранее меленько покрошим и немножко припустим на сковороде, выкладываем остывшим на картошку, после идут протёртые через крупную тёрку яйца, ещё раз не слишком сильно пропитываем майонезом, чуть-чуть для вкуса присолим.

Читайте так же:  Овощной салат рецепт

Яблоки протираем через крупную тёрку и немного побрызгаем на них лимонного сока, чтобы сохранили цвет, выложим их на яйца, дальше идёт сырая протёртая морковка, тут тоже следует пропитка из майонеза. Сверху притрушиваем перемолотыми грецкими орехами, ещё раз немного стянем майонезом и отправим устояться в холоде на пару часов. После верх украшаем зёрнами гранатов и приглашаем гостей к столу.

Рецепт салата Гранатовый браслет с говядиной

Вариант с говядиной ничуть не хуже, если мясо вы выберите не жирное, можно телятину либо говяжий язык. При желании отваренное мясо можно немного обжарить, но это на ваше усмотрение.

Нам понадобятся такие компоненты:

  • Двести грамм отваренной говядины
  • Три средних размеров картошки
  • Одна крупная морковка
  • Одна не слишком крупная свекла
  • Полстакана измельчённых ядер грецких орехов
  • Большой гранат
  • Майонез

Как будем готовить салат с говядиной:

Мясо нужно отваривать до полного приготовления в подсоленной воде с добавлением любимых специй (лавровый лист). Овощи тоже отвариваем в неочищенном виде, даём остыть и все протираем через обычную тёрку.

Орехи пропускаем через блендер или толчём. Гранат очищаем и вынимаем зёрнышки.

Готовим большое блюдо для салата, по серединке ставим высокий стакан.

Выкладываем слои, первым идёт картошка, вторым морковь и стяжка из майонеза. По желанию присаливаем и поперчим слои. Потом выкладываем половину всего мяса, ещё немного майонеза. Дальше по вкусу можно свеклу сразу смешать с орешками, а можно посыпать половину орехов на слой мяса, потом выложить свеклу, а потом ещё раз посыпать орехи. Дальше всё затягивается майонезом, выкладывается остальное мясо, ещё раз промазывается. Верх украшается зёрнышками гранатов.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-138Салат Гранатовый браслет с черносливом

Очень пикантным получается салатик с курицей и черносливом, так что, если хотите разнообразия, добавляйте сухофрукт, будет очень вкусно.

Мы подготовим для рецепта:

  • Двести грамм отваренной куриной грудинки
  • Сто грамм чернослива
  • Две картофелины
  • Крупная свекла
  • Большая морковка
  • Два заранее отваренных яйца
  • Крупная луковица
  • Сто грамм дроблёных ядер ореха грецкого
  • Два граната
  • Майонез
  • Соли и перца на усмотрение

Как готовить:

Заранее обжарим мелко нашинкованный лук, после нужно удалить с него лишнее масло и остудить. Курочку отвариваем и нарезаем мелкими фрагментами. Все овощи отвариваем и трём по отдельности, в разные тарелочки. Яйца отваренные остужаем и тоже протираем. Орехи измельчаем в блендере, гранаты очищаем и вынимаем зёрнышки. Чернослив промываем вначале в кипятке, потом в проточной воде и режем полосочками.

На блюдо размещаем слои в таком порядке: половину куриного мяса, половину картошки, майонез, солим, перчим, морковь, майонез, чернослив, вторая половина мяса, майонез, половина орешков, половина свеклы, майонез, оставшиеся орехи, яйца, майонез, зажаренный лук, вторая половина картошки, свекла, майонез, присолим и поперчим, укладываем зёрна граната и даём около двух часов пропитаться.

Салат Гранатовый браслет классический рецепт видео

Салат Гранатовый браслет с грибами

Этот салат я часто делаю с грибами, можно взять как шампиньончики из магазина, так и собственноручно собранные лесные грибочки.

Нам для приготовления нужно:

  • Триста грамм варёной куриной грудки
  • Триста грамм свежихлибо консервированных шампиньонов
  • Три картофелины
  • Две морковки
  • Одна средних размеров свекла
  • Гранат
  • Майонез, соль

Как будем готовить:

Грибочки чистим, режем на некрупные кусочки и обжариваем, потом остаётся удалить с них масло и дать остыть. Курочку сварим в присоленной воде и порежем тонкими полосочками. Картофель и остальные овощи тоже нужно будет отварить и по отдельности натереть.

Подбираем для салата плоское круглое блюдо и выкладываем слои. Каждый слой обмазываем майонезом. Первым идёт картошка, за ней морковь, после мясо, потом грибы, за ними свекла. Свеклу стягиваем небольшим количеством майонеза и отправляем настаиваться на ночь на полочке в холодильнике. После вытаскиваем из середины блюда стакан и укладываем зёрна граната. Можно угощать гостей.

Салат Гранатовый браслет с сыром

Этот рецепт один из самых сложных в приготовлении, но очень вкусный. Я предпочитаю готовить его с сыром Гауда, он по вкусу отлично вписывается.

Мы берём продукты:

  • Двести грамм копчёного мяса курицы
  • Двести грамм сыра
  • Две картофелины
  • Две средненьких свеклы
  • Две не очень крупных морковки
  • Два отваренных заранее яйца
  • Луковица
  • Большой гранат
  • Майонез
  • Соли и перца на усмотрение

Процесс приготовления:

Овощи варим по отдельности в неочищенном виде. Перетираем их на обычной тёрке, то же делаем с яйцами, все компоненты раскладываем по отдельным мисочкам. Сыр тоже протираем, а мясо режем мелкими фрагментами. Гранат чистим, чтобы зёрна не повредились.

Берём большое блюдо, в центр устанавливаем стакан и выкладываем слои, каждый смазываем майонезом, по вкусу солим и перчим: картофель, морковка, мясо, свекла, натёртый сыр, зажаренный слегка лук, яйца, ещё слой сыра, оставшаяся свекла. Дальше даём несколько часов пропитаться, вынимаем стакан и укладываем гранатовые зёрна.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-139Салат Гранатовый браслет с киви

Принцип такой же точно, только это уже получается малахитовый или как ещё называют, изумрудный браслет. Строится салат так же вокруг стакана слоями, только вместо граната для украшения идут тонкие дольки киви. Красотища необыкновенная.

Мы используем для рецепта:

Пол кило отварного белого мяса курицы

Два яблока

Крупного размера морковка

Три зубочка чеснока

Четыре заранее сваренных яйца

Стакан майонеза

Два киви

Процесс приготовления:

Курочку нарезаем фрагментами, кубиками либо брусочками, отвариваем морковку и протираем её, яйца тоже пропускаем через тёрочку, только по отдельности белки от желтков. Яблоки тоже надо натереть и побрызгать лимончиком, чтобы не «заржавели». Киви нарезаем кружочками.

Чеснок выдавливаем в майонез, этим соусом будем стягивать каждый слой. На тарелку разравниваем филе курица, потом яблоко, следующие белки, потом морковка, сверху желтки, их не нужно смазывать, на них раскладываем дольки киви и даём постоять блюду для пропитки около пары часов.

В последнее время салат «Гранатовый браслет» стал очень популярен. Его с удовольствием готовят к праздникам любого уровня. Его любят готовить на Новый Год, и на День рождения, и на какие-то большие праздники. На любом праздничном столе это блюдо неизменно привлекает к себе внимание своей оригинальностью и яркостью. Салат гранатовый браслет рецепт классический, а также несколько других вариаций его приготовления вы найдете ниже.

Польза «Гранатового браслета» для организма

Салат «гранатовый браслет» не только очень вкусный, красивый, он ещё и невероятно полезный. Основа данного блюда — овощи, которые сами по себе богаты витаминами и минеральными веществами. Также для украшения салата используются зёрна граната, который является просто витаминной бомбой. Гранат содержит 15 аминокислот (6 из них кроме граната присутствуют только в мясе), а также 4 основных витамина: C, P, B6 и B12. Благодаря их содержанию, употребление гранатов способствует:

  • Укреплению иммунитета;
  • Нормализации кроветворения;
  • Улучшению и стабилизации нервной системы;
  • Оздоровлению сосудов.

Салат Гранатовый браслет рецепт классический

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • майонез;
  • 2 морковки;
  • 2 свеклы;
  • 300 гр. курицы;
  • 3 картофелины;
  • 2 зубка чеснока;
  • луковица;
  • 2 плода граната;
  • стакан орехов грецких.

Приготовление.

Отварите свеколку, яйца, морковь и картошку. Готовые продукты очистите, пропустите через терку в отдельные миски. Отварите курицу в подсоленной воде, далее порежьте тонко соломкой. Обжарьте. Пожарьте порезанную полукольцами луковицу. На сухой сковородке обжарьте орехи, далее измельчите в крупную крошку скалкой. Приготовьте заправку для салата, соединив майонез с выдавленным чесноком. Посередине блюда поставьте стакан, далее выкладывайте салатик слоями в последовательности: картошка, часть свеколки, морковка, орехи, часть мяса, жареный лук, подсоленные яйца, вторая часть мяса, свекла. Соусом смазывайте все слои. Вытащите из плодов зерна граната и посыпьте салатик со всех сторон, по бокам и сверху. Стакан выньте, можно посыпать немного зерен во внутренней части. Чтобы классический салат «Гранатовый браслет» смотрелся красивее, блюдо берите большое.

Читайте так же:  Рецепт салат со свеклой и чесноком

Как приготовить салат Гранатовый браслет — разнообразие вариантов

Гранатовый браслет готовят из разнообразных продуктов. Трудно сказать, какой рецепт более классический.

С индейкой

Хозяйки могут видоизменять рецепты и использовать другой состав, чтобы сделать блюдо более ароматным, питательным. В этом рецепте с фото вместо курицы используется филе индейки.

Ингредиенты

  • 300 г индейки;
  • 2 картофелины;
  • 2 средние свеклы;
  • 2 моркови;
  • 3 яйца куриных;
  • 1 луковица;
  • 2 граната средних размеров;
  • 2 ст. л. грецких орехов;
  • рапсовое масло;
  • майонез и соль.

Способ приготовления:

Вымойте, далее сварите овощи, яйца. Приготовьте стакан, который будет использоваться для придания салату формы браслета. Мелко нарежьте лук, обжарьте его до золотистого цвета, переложите в отдельную тарелку, затем остудите. Отварите филе, остудите, нарежьте кубиками или ломтиками. Вареные овощи измельчите на терке с крупными ножами. Все ингредиенты подготавливаем на отдельных тарелочках. Возьмите больше блюдо, установите в центре него стакан, далее выкладывайте слои:

  1. картофель, его надо чуть-чуть посолить и сдобрить майонезом
  2. индейка, яйца, майонез
  3. жареный лук
  4. морковка с майонезом, добавьте чуток соли
  5. измельченные грецкие орехи
  6. свекла с майонезом
  7. зерна граната.

Салат с говядиной

Говядина является не совсем обычным продуктом для блюда. Но именно этот вид мяса в жареном виде превосходно дополняет салатик, делает более насыщенным, питательным.

Потребуются:

  • 2 картофелины
  • 2 свеклы
  • 1 морковка
  • 300 гр. говядины
  • 100 гр. орехов грецких
  • 1 гранат
  • 30 гр. луковой зелени
  • 120 гр. майонеза.

Приготовление:

Овощи помыть, отварить, после этого остудить, почистить. Затем натереть на терке. Мясо промыть, нарезать тоненькими полосками и прожарить. Грецкие орешки измельчить скалкой, затем смешать со свеклой и небольшим количеством майонеза. Лук промыть, нашинковать. Тарелка для этого блюда должна быть не только яркой, праздничной, но и широкой. В самый ее центр поставить стакан, вокруг которого формировать слои, промазывая каждый соусом. Слои по порядку:

  1. картофель,
  2. морковь,
  3. говядина,
  4. лук,
  5. орехи,
  6. свекла.

Украсить салат гранатовыми зернами и аккуратно вытянуть стакан.

С добавлением чернослива и орехов

Люди, стремящиеся в совершенстве овладеть кулинарным искусством, не боятся экспериментов. Свекла в составе закуски прекрасно оттеняет вкус чернослива. Из мяса подойдет курица или ветчина.

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 200 гр.
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 200 гр. чернослива
  • 50 гр. грецкого ореха
  • Майонез

Приготовление:

Все овощи отвариваем, далее мелко нарезаем. Чернослив хорошо промываем, затем заливаем кипятком. Куриное филе режем против волокон, чтобы оно легче жевалось. Первым слоем выложим картофель с соусом. Затем курицу. Смешиваем кусочки чернослива с орехами и майонезом. Поверх этой смеси морковь с майонезом. В конце декорируем гранатом.

С грибами

Можно взять как шампиньоны из магазина, так и собственноручно собранные лесные грибочки.

Ингредиенты:

  • 300 грамм варёной куриной грудки
  • 300 грамм свежих либо консервированных шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 2 морковки
  • 1 средних размеров свекла
  • Гранат
  • Майонез, соль

Способ приготовления:

Грибочки чистим, режем на некрупные кусочки, обжариваем, потом остаётся удалить с них масло и дать остыть. Курочку сварим в присоленной воде, порежем тонкими полосочками. Картофель с остальными овощами тоже нужно будет отварить, по отдельности натереть.

Подбираем плоское круглое блюдо, выкладываем слои. Каждый слой обмазываем прованским соусом. Первым идёт картошка, за ней морковь, после мяса, потом грибы, за ними свекла. Свеклу стягиваем небольшим количеством соуса, отправляем настаиваться на ночь на полочке в холодильнике. После вытаскиваем из середины блюда стакан и укладываем зёрна граната. Можно угощать гостей.

С копченой курицей

Копченое филе курицы придаст блюду более насыщенный вкус. Рецепт гранатового браслета с курицей, поддавшейся копчению, имеет довольно оригинальный вкус и у него есть поклонники.

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  • Копченая куриная грудка
  • 1 крупная свекла
  • 200 г очищенных грецких орехов
  • 1 гранат (крупный) или 2 мелких
  • Майонез

Способ приготовления:

Начинаем приготовление салата с того, что отвариваем свеклу, картошку. Свекла варится около 1,5−2 часов, в зависимости от размера и от сорта. Картошку отвариваем в кожуре и отдельно от свеклы — минут 20 — до готовности. Остужаем. Картофель очищаем, трем на крупной терке, смешиваем с майонезом и присаливаем. На большое круглое блюдо выкладываем кулинарное кольцо (стакан или бутылку), как можно ровнее по отношению к центру. Каждый слой пропитываем майонезом. Вокруг него начинаем выкладывать:

  • первый слой — половину порции картофеля.
  • вторым слоем идет мелконарезанная копченая куриная грудка.
  • третий слой — грецкие орехи, которые предварительно нужно крупно порубить.
  • четвертый слой — снова картофель с майонезом. К этому времени салатик приобретает красивую форму «браслета».
  • пятый слой — свекла. Это самый «пачкающий руки» слой.

Предварительно отваренную свеклу натрите на крупной терке, смешайте с майонезом, выложите ровным слоем на слой картофеля, покрывая всю без исключения поверхность салатика.

Секреты приготовления

Блюдо является простым в приготовлении, но все же для того, чтобы блюдо удалось, несколько полезных советов:

  • Куриную грудку варите в подсоленной воде не дольше 30 минут (в зависимости от размера и возраста курицы). Тогда мясо будет более нежным и сочным.
  • Для пикантности можно добавить в майонез немного горчицы, чеснока, мелко порезанного укропа или натертого на терке свежего огурца.
  • Если гранатовые зерна с косточками — это мешает насладиться вкусом кушанья, то фрукт можно заменить брусникой. Еще гранатовые зёрна заменяют зеленым горошком, кукурузой, кусочками соленого или свежего огурца. Тогда выходит не гранатовый, а изумрудный, яшмовый и янтарный браслет.
  • Когда салатик будет полностью собран, его следует охладить, чтобы он пропитался и получился вкусный ансамбль. Для этого салат прикрывают пищевой пленкой и выдерживают в холодильнике 3 часа.

Времени он занимает достаточно много, если учесть подготовку всех ингредиентов — запекание свеклы, отваривание куриной грудки и очистку граната. Но результат стоит того! Приятного аппетита!

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-146

Опубликовано

23.07.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Гранатовый браслет – это, наверное, лучший праздничный салат, который удивит гостей не только потрясающим вкусом, но и внешним видом. Сегодня мы приготовим этот салат с миндалем и говядиной. Вкус получается очень интересным. Детальный рецепт с фото пошагово детально описан ниже. Также советую вам попробовать

салат “Гранатовый браслет” с тыквой

.

Ингредиенты:– картофель – 2 шт.,- майонез – 100 гр.,- морковь – 2 шт.,- говядина – 200 гр.,- лук – 1 шт.,- яйцо куриное – 4 шт.,- свекла – 2 шт.,- миндаль – 20 гр.,- гранат – 1 шт.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-147

1. Картошку натираем крупно.

2. В середину посуды необходимо поставить стакан, и раскладываем картошку вокруг стакана. Промажем майонезом слой натертой картошки.

3. Отвариваем морковь. Натираем ее на крупной терке.

4. Выкладываем на картофельный слой.

5. Покрываем слой соусом.

6. Говядину отвариваем и нарезаем соломкой.

7. Выкладываем следующим слоем.

8. Лук измельчаем.

9. Выкладываем на мясо.

10. Смазываем слой майонезом.

11. Яйца варим, натираем крупно.

12. Выкладываем на лук с говядиной, промазываем соусом.

13. Миндаль режем ножом либо измельчаем блендером. Если он не обжаренный, предварительно нужно обжарить на сковороде либо в духовке. Выкладываем следующим слоем.

14. Свеклу варим, натираем на крупной терке.

15. Формируем еще один слой. Промазываем майонезом.

16. Гранат чистим и украшаем

салат “Гранатовый браслет” с говядиной

по всей поверхности.

17. Сверху можно посыпать измельченной зеленью для красоты.

Приятного аппетита!

Когда приближается праздник, у каждой хозяйки появляется куча забот. Хорошо, если отмечать торжество планируется в кафе. В этом случае профессиональные повара позаботятся о том, чтобы у вас был отличный стол. И другое дело, если гости придут к вам домой. В этом случае нужно подобрать проверенные рецепты, закупить продукты, приготовить и украсить блюда. И самое большое внимание обычно привлекают закуски. Сегодня мы предлагаем вам рассмотреть варианты приготовления салата «Гранатовый браслет» с курицей.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-148

Любимец многих

Выглядит очень нарядно, украшает собой любой стол. При этом вкус у него довольно необычный, но нравится большинству. Именно это и обусловило невероятную популярность салата «Гранатовый браслет» с курицей. Он не перестает пользоваться интересом уже не одно десятилетие.

Читайте так же:  Салат авангард рецепт

Большим достоинством его является наличие в составе вкусных и полезных ингредиентов. При этом закуска смотрится очень эффектно, если не сказать изысканно. Салат «Гранатовый браслет» с курицей можно дополнительно украсить зеленью, но он и без этого очень хорош. Ярко алые зерна граната на белоснежном майонезе выглядят ослепительно.

Особенности закуски

Он отличается от всех остальных салатов и ярко смотрится на столе. Частично этот эффект достигается благодаря зернам граната. Играет роль и оригинальная форма. Это достигается благодаря нехитрому способу приготовления, который может освоить каждый. Отличительной чертой является кольцевидная форма и оформление. Все ингредиенты укладывают послойно и перемазывают соусом.

Только на первый взгляд это сделать очень сложно. На самом деле в центр блюда просто помещается круглая кружка или банка, вокруг которой и формируется салат. Если вы делаете индивидуальные порции в креманках, то достаточно будет диаметра стопки или фужера. Перечень компонентов бывает самым разным, это зависит уже от предпочтения каждой хозяйки. Сегодня учимся делать «Гранатовый браслет» с курицей.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-149

Идеальный вариант

Очень красивый и торжественно нарядный салат станет настоящим украшением вашего стола. При этом богатый и насыщенный вкус салата не оставит никого равнодушным. Для приготовления вам потребуется следующий набор ингредиентов:

  • Вареный окорочок 400 г.
  • Картофель и свекла по 2 шт.
  • Гранат и лук по 1 шт.
  • Орехи грецкие несколько штук.
  • Майонез 300 г.

Рецепт классического салата «Гранатовый браслет» с курицей хорошо подходит для начинающих кулинаров. Он готовится из простых и доступных ингредиентов. Сегодня мы рассмотрим еще несколько вариантов, но сначала изучим самый простой рецепт.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-150

Приготовление

Предварительно нужно отварить картофель и свеклу, как для винегрета. Это можно сделать в микроволновой печи. Для этого сложите овощи в полиэтиленовый пакет. В пакете сделайте прокол и поставьте в печь СВЧ на 10 минут. После этого дайте постоять несколько минут и повторите программу. Теперь овощи готовы, можно идти дальше.

  1. Срежьте с окорочков мясо, убрав косточку и кожу. Мякоть нужно нарезать кубиками.
  2. Картофель требуется натереть на крупной терке.
  3. В отдельную тарелку натрите свеклу.
  4. Лук измельчите, можно обдать его кипятком.
  5. Откройте майонез и подготовьте для него удобную ложку.

Теперь на плоское блюдо нужно поставить стакан, вокруг которого будем формировать наш салат. Первым слоем выкладываем картофель. Его нужно смазать майонезом. Если он слишком густой, то слегка разбавьте его кипяченой водой. Тогда салат получится нежней и менее калорийным. Вторым слоем идет курица. Ее также нужно полить майонезом. На нее выкладывают лук.

Теперь измельчите орехи. Если вы купили нечищеный грецкий орех, то предварительно нужно расколоть скорлупу. Смешайте орехи со свеклой и выложите предпоследний слой. Теперь обильно декорируем гранатом. И финальный штрих осторожно вынимаем стакан. Получается желанная форма кольца. Мы рассмотрели пошаговый рецепт салата «Гранатовый браслет» с курицей. Теперь вы сможете приготовить его дома.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-151

Украшение блюда

Не все кулинары убирают стакан после того, как заканчивают сборку салата. Конечно, определение «Гранатовый браслет» предполагает, что центр останется пустым. Но у каждого на это свой взгляд. Но если стакан оставить в центре, то его нужно чем то задекорировать. Для этого можно использовать майонез. Отрежьте кончик с упаковки и ажурными волнами украсьте бортики стакана. Внутрь можно поместить зелень. Получается интересное и праздничное оформление.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-152

Рецепт с копченой курицей

Салат «Гранатовый браслет» получается очень вкусным, если в нем присутствует нотка копчености. Поэтому вместо вареных окорочков можно взять копченые. Вкус салата получается более насыщенным и ярким. Хозяйки поделились своими наблюдениями. Мужчины на праздниках редко притрагиваются к классическому варианту этой закуски. Сочетание вареного мяса и сладкого граната кажется им слишком пресным. А вот если в нем появляется копченое мясо, то едят все без исключения. Поэтому, если вы хотите угодить всем гостям, то пробуйте этот вариант.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Зрелый гранат.
  • Картофельные клубни и морковь по 2 шт.
  • Небольшая свекла 1 шт.
  • Куриная грудка копченая 0.5 кг.
  • Майонез 130 г.

Сборка осуществляется следующим образом. Овощи отвариваем, чистим и натираем в разные пиалы. Курицу нарежьте кубиком. Первым слоем идет тертый картофель. На нем рисуем майонезную сеточку. Вторым слоем идет тертая морковь и снова сеточка из соуса. Выкладываем свеклу, смазываем майонезом и засыпаем зернами граната. Бывалые хозяйки рекомендуют после моркови выложить слой лука, слегка обжаренного на сливочном масле. Тогда салат получается более насыщенным и вкусным. Жареный лук отлично его дополняет.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-153

Рецепт с грибами

Сочетание мяса и грибов широко используется в сети ресторанов и кафе. Это вкусно, питательно и изысканно. К тому же такое сочетание нравится практически всем. Хотите угодить гостям приготовьте салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами. Его вкус точно оценят представители мужского пола за основательность. Вам потребуется следующий набор продуктов:

  • Яйца 3 штуки.
  • Морковь, свекла и картофель по 2 3 штуки.
  • Курица 300 г. Можно взять вареную или копченую по собственному вкусу. Отлично подойдет и запеченное в духовке мясо.
  • Чеснок 2 зубка.
  • Майонез по вкусу.
  • Небольшая луковица.
  • Гранат 2 плода.
  • Орехи грецкие стакан.
  • Шампиньоны 300 г.

Как видите, состав немного отличается. Поэтому давайте подробно рассмотрим, как приготовить этот салат «Гранатовый браслет» с курицей. Пошаговый рецепт позволит вам порадовать родных вкусным блюдом.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей foto-salat-granatovyy-braslet-recept-s-foto-poshagovo-s-kuricey-154

Технология приготовления

  • Отварите свеклу, яйца, морковь и картофель. Готовые продукты очистите, измельчите и сложите в разные миски.
  • На сковороду выложите измельченные грибы. Их нужно слегка потушить под крышкой, а когда выкипит жидкость, обжарить в течение нескольких минут. Выложите грибы в чашку.
  • Вареную курицу нарежьте кубиками и слегка обжарьте на сковороде. Выложите на тарелку.
  • Теперь снова смажьте сковороду маслом и обжарьте нарезанный лук.
  • На сухой сковороде обжарьте орехи и измельчите их при помощи скалки.
  • В отдельной миске нужно смешать майонез и измельченный чеснок.

Теперь все готово, можно приступать к сборке. Посередине блюда поставьте стакан. Первым делом выкладывайте картофель. Потом идет часть свеклы, морковь, орехи, часть мяса. Не забывайте каждый слой смазать майонезом. Дальше идет лук, измельченные яйца, вторая часть мяса и свекла. Гранатом нужно обсыпать готовый салат. Зерна можно добавлять и между слоями, но чаще всего это бывает лишним, поскольку чрезмерная сладость портит закуску.

Вместо заключения

Вариантов приготовления салата «Гранатовый браслет» очень много. Его делают с говядиной и свининой. Некоторые любители добавляют картофель фри, другие любят делать этот салат с сыром. Можно попробовать выполнить его с тунцом, добавить чернослив или киви. Каждый из этих вариантов порадует вас совершенно новым вкусом. Не забывайте делать небольшую порцию на пробу, потому как смелые фантазии могут и разочаровать.

Изображение - Фото салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово с курицей autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here