СПОСОБЫ ПОДАЧИ ПИЩИ

Очень важны способы подачи пищи больному. Следует помнить следующее:

• пища должна быть разделена на порции;
• аккуратно разложена на тарелках, блюдах;
• по мере возможности украшена соответствующими добавками, контрастными по цвету;
• стол должен быть чистым, аккуратно накрытым, если возможно, украшен цветами;
• пища должна подаваться в одно и то же время.

смотри также: правила гигиены и хранения продуктов